"Biele víno" korenistú omáčku s výstredným

Biele víno omáčka je pomerne populárne na kŕmenie rýb a morských plodov, ale môže byť tiež predložená bielym hydinovým mäsom. Vďaka svojej Killyke, dokonale si ženil tieto jedlá, čo je viac chutné, korenisté a voňavé. A v procese varenia, je možné experimentovať, pretože v okamihu na obkladoch môžete nájsť biele vína s rôznymi prísadami chuti - ovocie a dokonca aj korenie a korenie.

Energetická hodnota (Caloric Content) Susta "Biele víno" je asi 219 kcal.

• Proteíny - 15.6.
• FATS - 14.9.
• Carbohydráty - 5.9.

Delicious recepty biele recepty na báze vína

Recepty, ako už bolo uvedené vyššie, naozaj dosť veľa, ale že omáčka je veľmi chutná, vysoko kvalitné zložky budú potrebovať a, samozrejme, dobrá nálada a túžba prekvapiť a potešiť hostia alebo rodinných príslušníkov.

Recept na skutočný gurmán

Táto omáčka je obvyklá, aby slúžila alebo na ryby, alebo na biele hydinové mäso, králik. Na podanie na červené mäso sa nepoužíva, to je spôsobené jeho menom. Nie viac ako desať minút trávia na varenie a výsledok sa objaví aj najviac naliehavý gurmán.

Na varenie bude potrebovať:

• 150 ml vína;
• 150 ml krému;
• 125 ml normálneho tukového mlieka;
• 2 porcie 65 g. solené maslo;
• 3-4 tabuľka. lži. Pšeničná múka;
• Zelené luke perie.

Ako sa varí omáčka pripravuje:

Roztiahnite maslo na panvici a prvá šiť cibuľu v ňom na malom ohni až do mäkkého, a potom smažiť na silné teplo až do zlatých farieb. Naliať cibuľu biele suché víno a na stredne ohňom, aby sa kvapalina znižovala polovica objemu. Potom v panvici je potrebné naliať mlieko a smotanu a zahriať sa do varu.

Ak neexistuje žiadny krém na ruke, môžete zvýšiť množstvo mlieka, ale potom budete musieť pridať viac múky, aby sa omáčka mala pravú mačička.

Zmäkčený krémový olej na brúsenie múkou a zadajte tento olej do omáčky, dôkladne premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Teraz, s nepretržitým miešaním, musíte priniesť omáčku do varu, fyziologického roztoku a nahliadnuť do chuti a pokračovať v miešaní na peel 3-4 minúty. Na samom konci pridajte jemne nasekanú zelenú cibuľu perie, odstráňte z ohňa a nalejte do krásnej omáčky.

S pridaním horčice

A tu táto omáčka je skvele vhodná pre ryby a morské plody, biele mäso, králik a hru, a veľmi pustil chuť hovädzieho, bravčového mäsa alebo teľacieho mäsa. Pridanie horčice s zrnami do omáčky mu dá špeciálnu chuť a pikantnosť.

Na varenie bude potrebovať:

• 35 g. maslo;
• 2 malé sladké žiarovky;
• 125 ml bieleho suchého vína;
• 1-2 C. lži. Horčica s zrnami;
• 250 ml mastného domáceho krému;
• Malé čerstvé zelené na kŕmenie omáčky.

Varenie:

1. Roztaviť maslo na panvicu, mierne potešte na to cibuľu na zlatú farbu.

Namiesto krémového oleja je ľahké použiť zeleninový alebo olivový olej, ale je dôležité, aby sa necítila a chuti semien.

1. Nalejte víno na vyprážanú cibuľu a okamžite pridajte mozgové horčicu, dobre premiešajte a varíte omáčku, kým nezačne husté.
2. Teraz musí byť omáčka spájkovaná a čierna čerstvo uzemňovacia korenie, naliať smotanu a zahriať sa slabým varím, nezabudnem na miešanie.
3. Táto omáčka nie je naplnená dekoráciou vo forme čerstvej zelene podľa uváženia hostiteľa.

Classic Souce s bielym vínom

Veľmi jednoduché varenie omáčka, s receptom, ktorý dokonca začína variť domácnosti, sa bude vyrovnať.

Na varenie bude potrebovať:

• 1 hrnček smotany;
• 185 ml bieleho vína;
• 2 st. lži. Pšeničná múka;
• 0,5 C. lži. soli;
• 2-3 cesnakových zubov;
• 1 C. lži. Suché petrushki.

Varenie:

• V 50 ml varenej vody zriedená pšeničná múka, takže nezostali žiadne hrudky. Nalejte na malú panvicu, pridajte víno a mastný krém a položte si stredný oheň.
• Varenie 5-7 minút po pravidelnom miešaní tak, aby sa omáčka nevytlačila.
• Soľ a korenie, pridať suchú petržlenu a rozdrvené cez tlačové klinčeky cesnaku.
• Omáčka bude pripravená hneď, ako to bude variť a spustí silné, potom môže byť odstránený zo sporák a cool pred podávaním.

Bravčové mäso v bielej víno

Denné menu rodiny nie je tak ťažké diverzifikovať, ak pečené alebo vyprážané mäso dáva pikantnú omáčku na báze bieleho vína. Toto korenie bez obáv môže byť podávané aj pre deti, pretože po odparení nie je v ňom alkohol, ale na jedlá je len hroznový vodu a potrebný na jedlá kyseliny.

Na varenie bude potrebovať:

• 4 bravčové kotletky s kosťou;
• 65 ml rastlinného oleja;
• 2 C. lži. solené maslo;
• 225 g. akékoľvek huby;
• 1 hlavná žiarovka;
• Polovica bieleho suchého vína;
• 125 ml mastného krému.

Varenie mäsa v bielej omáčke vína:

• Bravčové mäso, ak je to potrebné, musíte rozmraziť, opláchnuť v tečúcej vode a suché s kuchynským uterákmi. Soľ a korenie, sezóna s obľúbeným korením a koreninami a namažte rastlinným olejom.

Aby mäso pri vyprážaní zostalo jemné a nadobudnuté ďalšie pikvidáciu, môžete ho namazať horčicou a na chvíľu odísť.

• Teraz bravčové mäso musí dať zlatú kôru. Na tento účel, plátky potrebujú stanoviť panvicu a na silnom ohni, aby ho potešili až do zlatého. Pred pripravenosťou nie je potrebné mäso.
• Jasné cibule z šupky, rezajú ho s tenkými polovičnými krúžkami a vložte panvicu v pevnej strane, kde mäso pečené. Priniesť zlato.
• Teraz musíte pridať huby do Luka - môžu byť čerstvé alebo mrazené, dokonca nakladané alebo konzervované v bankách zo supermarketu. Huby sú najlepšie predrezané na menšie kúsky.
• Fry cibuľu a huby spolu, v tejto fáze môžu byť stláčaní a trením čiernym zemným korením.
• Nalejte do vyprážacej panvice biele suché víno a na vysoké teplo na odparenie alkoholu 2-3 minúty.
• Teraz môžete pridať mastný krém, oheň stojí za to znížiť na priemernú úroveň.
• Po smotane varí, dajte pečené kúsky mäsa do omáčky a zajtra jedlo na malom ohni až do úplnej pripravenosti. Môžete tiež posunúť mäso s omáčkou v žiaruvzdornom tvare a vložte ho do pece 25-30 minút pri teplote 180 ° C .
• Zostaňte bravčové mäso na tanieri, pridajte lahodnú bielu omáčku, ozdobte vetvičkou čerstvej zelene.

Pohybová kaša alebo varená ryža je dokonalá ako príloha.

Stojí za to pripomenúť, že v procese varenia by mal byť veľmi pozorný, pretože čím vyšší je obsah alkoholu v nápoji, sladší bude samotný omáčkou v konečnej verzii. Okrem toho samotné víno nie je vždy podrobené tepelnému spracovaniu, napríklad na dopĺňanie mnohých šalát, ktoré sa používa vo svojej čistej forme namiesto citrónovej šťavy a octu. To je dôvod, prečo recepty omáčky bieleho vína. Tiež sme z nich hodnotili najobľúbenejšie a chutné z nich.