Borsch dopĺňanie na zimu. Recept "prsty strácajú" a iné možnosti varenia

Príprava takejto komplexnej misky, ako je borsch, si vyžaduje čas a úsilie. Preto je veľmi často pre pomoc predbežných borsch náplní na zimu. Recept "prsty lízať", napríklad, miloval veľmi veľa hostiteľov. Okrem toho existuje mnoho ďalších menej lahodných borshev. Hosteska s potešením zdieľať skúsenosti získané prípravou tejto peknej jednoduchej misky.

Aká je jeho výhoda

Borschy korenie na zimu nielen vám umožňuje skrátiť čas pri varení Borscht, ale tiež umožňuje udržať si bohatý zber z miesta pre domácnosť alebo ušetriť peniaze do mesta obyvateľa. Nie je žiadnym tajomstvom, že v jarnom období náklady na repy, mrkvy a kapusty stúpajú v dvoch a dokonca trikrát. Od letného tankovania stojí oveľa lacnejšie a umožňuje vám ušetriť dosť veľké peniaze. Niekedy je úroda s dobrým Dachanikom taká veľká, že sa pre neho stane problémom, aby udržal s ťažkosťami pestovať zeleninu.

Je tu veľa receptov na varenie tohto úžasného misky.

Borshi plnenie "License Fingers"

Recept na zimu tohto objednania zahŕňa použitie týchto produktov:

• Vybraná červená repa.
• Sladké mrkvy.
• Na bielej cibule.
• Paradajky akejkoľvek odrody.
• Biela kapusta.
• Červená bulharská korenie.

Všetky zložky sa prijímajú na jednom kilograme. Množstvo repy sa môže zvýšiť na jednu a pol. A tiež plnenie v 200 g cukru, 200 gramov rafinovaného slnečnicového oleja, 80 gramov veľkej soli a 40 g obyčajného octu.

Všetka zelenina by mala byť rezaná v malých plátkach. Z bulharského korenia odstránila jadro s semenami. Capist je potrebné znížiť slamu. Slnečnicový olej sa naleje do veľkej panvice a zeleniny. Bližšie ku koncu varenia pridávajte ocot, soľ a cukor.

Vopred sterilizované banky klamárili varenú plynovú pečiatku a roll s vekom. Tam by malo byť asi 10 poltranných plechoviek alebo 5 litrov. "Prsty, ktoré strácajú" recept na recept "Prstovanie" Borschy Tanking je najlepšie valcovaný na malú kapacitu v sadzbe jednej banky pre jednu panvicu.

Bez kapusty

Niekedy táto zelenina nie je vložená do paliva. V takýchto prípadoch bude recept na plnenie Borsch takto vyzerať takto:

• Jeden kilogram bodu.
• Asi tri zrelé paradajky.
• Jeden kilogram mrkvy.
• Bay Leaf a Black Peas.
• Soli budú vyžadovať viac ako 4 lyžičky.
• Ocot je vhodné vziať deväť percent a vo výške viac ako 4 lyžičky.
• A tiež náplň je 400 g rafinovaného slnečnicového oleja.

Zelenina, ako je mrkva a repa, výhodne rošom na veľkom roztrhávaní, než aby sa ručne znížili. V každom prípade vyriešiť hostesku. V každej rodine sa Borsch pripravuje na jeho recept, takže rezanie zeleniny v budú inak. Pokiaľ ide o cibuľu cibuľu, to môže byť rezané s kockami aj malými plátkami. Paradajky sú určite rolované cez brúsky mäsa alebo mixéra. Odporúča sa najprv odstrániť kôry na paradajkách. Urobte to takto: Paradajky sú vložené do misky, ktorá sa nalial so strmou vriacou vodou. Po národoch sa dá ľahko odstrániť.

Paradajka sa koperuje v hrnci, po ktorom všetka zelenina pridáva a pokračuje v varení až do polosychu. Asi 20 minút až do konca pridáva ocot, slnečnicový olej, koreniny a soľ. Následne je býlový list odstránený z tankovania pre Borscht.

S fazuľou

Mať taký kanec zozbieraný na zimu, môžete bezpečne začať varenie s fazuľami. To bude extrémne zjednodušiť prácu na miske, pretože Ward Fazuľa má tiež veľa času. Vďaka tejto kanalizácii môže Cook Borsch dokonca absolútne bez skúseného začiatočníka. Zložky, ktoré sú nasledovné:

• Polkylogram okrúhlych bôbov.
• Nie veľké množstvo partiu.
• Malý sladký mrkva.
• Jeden a pol kg repy.
• 2 kg mäsských paradajok.
• 4 kg kapusta.
• Cukor bude potrebovať jedno sklo.
• Soľ sa berie 4 polievkové lyžice.
• Zeleninový olej 2 okuliare.

Zloženie tohto receptu na palivo borsch na zimu je tiež zahrnutý: pol šálky octu, voňavé korenie a niekoľko laurelových listov. Tento recept používa bielu kapusta, aj keď môžete bez neho urobiť. Fazuľa sú vopred namočené v celom ustálení. Paradajka sa pripravuje z paradajok, ktoré sa vyrovnávajú s pomalým ohňom. Zvyšok zeleniny je rozdrvený nožom alebo s rošom, potom, čo sú pridané do varu paradajok a variť až do predplatenej. Fazuľa ležali 10 minút pred koncom varenia spolu s korením, octom, rastlinným olejom a soľou.

Bez octu

Samozrejme, že pripevní nejakú chuť na doplnenie a možno, ako mnohí. Treba mať na pamäti, že tento výrobok objasňuje zeleninu a môže negatívne ovplyvniť žalúdok osoby, ktorá trpí chorobami gastrointestinálneho. Ak, pri varení booster palice na zimu s repa, pridajte cukor a dostatočné množstvo soli, potom sa ukáže z marinády, v ktorej je všetka zelenina dokonale zachránená a chuť výslednej kompozície nebude horšie.

O polovicu kilogramu vybraných repu bude asi jeden kilogram mrkvy, približne rovnaké množstvo bulharského korenia purifikovaného zo semien, jeden kilogram paradajok, 1/3 šálky cukru a solí. Recept nevyhnutne obsahuje 100 g rafinovaného slnečnicového oleja.

Po prvé, paradajky by mali byť skrútené v mixéri a dať ich do varenia na nízkom teple. V tejto dobe sú všetky zeleniny rozdrvené a tiež pridané do varu paradajok. Na konci hodiť cibuľu, pretože sa varí celkom rýchlo. Slnečnicový olej sa nachádza 15 minút pred koncom varenia.

Skúsené hostesky odporúčajú, aby sa repa so zeleninovým olejom, soľou a cukrom. Môžete teda vidieť nádherne zlepšiť chuť budúcich jedál. Toto je posilnený recept na paušovanie na zimu najbežnejších.

S citrónovou kyselinou a zelenou

Tento tankovanie zahŕňa cukor, kyselinu citrónovú a malé množstvo octu. Okrem toho obsahuje dostatočne veľké množstvo zelene z kôpiera a petržlenu, ktorá je mimoriadne zisková. Zozbierané v lete z oblasti krajiny, zelených, preto nezmizne, a bude použitá schôdzkami. Všetky zeleniny musia byť zrelé a šťavnaté. Zložky sú spravidla vybrané v nasledujúcom množstve:

• Dva kilogramy poschodov.
• Nie viac ako tri kilogramy mrkvy.
• Asi štyri kilogramy mäsových paradajok.
• Malý bulharský korenie bez semien.

Ocot bude potrebovať o niečo viac ako polovicu skla, cukor stačí na to, aby sa 100 g, rastlinný olej 200 g a kyselina citrónová. Nekompletná čajová lyžička. Potrebujete tiež čistú vodu v množstve 500 ml.

Všetka zelenina sa rozdrvila na strúhanku alebo s nožom a vyprážaný na rastlinnom oleji. Na konci prípravku sa pridajú soľ, cukor, kyselina citrónová a ocot. Voda sa naliala do takmer hotového tankovania, jemne nasekaných zelených pridať a uhasiť kompozíciu ďalších 10 minút.

Náplň s cesnakom

To môže byť pridané len do boršča, ale tiež len na rozmazanie na chlieb. A tiež to bude pekné kombinovať palice spolu s kašovou alebo varenými zemiakmi. Na jeho prípravu budú potrebné tieto výrobky:

• Asi 4 kg repa,
• jeden kilogram mrkvy a papriky,
• 800 g Luka,
• Polskhana ocot,
• Dva poháre rastlinného oleja,
• 1 šálka cukru piesku,
• Half-liter zriedená paradajková pasta.

Recept nevyhnutne obsahuje aspoň 10 klinčekov cesnakovej a polievkovej soli. Pri varení sa pridávajú korenie: Fragrant Polka Dots a Bay Leaf. Pred prevrátením zmesi do bánk sa odstránia korenie.

Príprava tankovania je pomerne jednoduché. Všetky zeleniny sú rozdrvené mixér, po ktorom sa miešajú s paradajkovou pastou a vyrovnajte sa o pomalé teplo. Bližšie ku koncu prípravkov sa pridáva cukor, soľ, ocot, olej a koreniny.

S kapustou a cesnakom

V tomto tankovaní sú prítomné kapusta aj cesnak. Ukazuje sa teda kompletnejšie a výrazne znižuje prácu hosteska počas varenia. Nasledujúce zložky budú potrebné: jeden kilogram paradajok a repy, cibuľka cibuľa, mrkva a papriky, jednej malej kapustovej hlavy, neúplným pohárom slnečnicového oleja, 5 klinčekov veľkých cesnaku, jedna lyžica soľ a cukor. Ocot pre tankovanie sa nevyžaduje. Ak paradajky nie sú šťavnaté, potom môžete pridať malé množstvo paradajkovej pasty.

Všetka zelenina sa rozreže, a paradajky sa otáčajú mäsovou brúskou. Že palivo je chutné, cibuľa sú výhodne predhriate na rastlinnom oleji. Po tom, zostávajúca zelenina leží na panvici a uhasí pomalé teplo. Bližšie k koncu dajte drvený cesnak, soľ a cukor.

Varenie v pomalom sporáku

V tomto zariadení môžete rýchlo urobiť tankovanie Borsch. Na veľkom prístroji, jeden a pol kilogramov repy a v režime "vyprážanie" pražené v rastlinnom oleji. Akonáhle príde na polovičný prípravok, 2 kg zarastených paradajok k nemu pridáva. Ďalej nainštalujte program "Krábací" a zmes sa uhasí jednu hodinu s pevným vekom. Na konci prípravku pridajte cukor a soľ.

S SORRELL A DILL

Topy repy sa tiež dostávajú k tomuto receptu. Trvá vo výške približne tristo gramov, Sorrel asi dvesto gramov a asi šesťdesiat rokov. Všetci zelení sú jemne strihané nožom a vyrovnaním sa v panvici. Vody budú vyžadovať viac ako 0.5 šálky, ako aj zmes je uzatvorená a trochu korenie. Príprava paliva veľmi rýchlo - po 15 minútach môžete ho naliať na banky a zatvoriť ho.

Pravidlá varenia

Aby sa boristické tankovanie na zimné a iné domáce objednávky, aby boli chutné, a počas skladovania sa nezhoršili, mali by sa zohľadniť niektoré pravidlá: t

• Po prvé, používa sa len čerstvá zelenina. Oni sú starostlivo prekrížení, vyhodia zhusťované, zhnité a choré exempláre.
• Všetky produkty sú čisté a čisté a tiež odstránené korene a výhonky.
• Je nemožné uložiť už dlhú dobu strihať zeleninu. Odparujú vlhkosť, sušia a žltnú.
• Tak, že koreňová a pozemná zelenina nestratili svoj počiatočný vzhľad, nemali by sa vykonávať príliš dlhú sterilizáciu v bankách.
• Potom, čo banky zatvoria viečka, sú otočené, a na hornom kryte teplým tkanivom.
• Nemôžete okamžite dať banky na studenú podlahu. Musí prejsť asi dvadsať hodín, počas ktorých trvajú na teplom mieste.

Tak, keď sú tieto jednoduché pravidlá splnené, môžete uložiť svoje billety do leta. Nielen recept na palice Borsch na zimu "drží sledovať" vám umožní dostať extrémne lahodné obrobky. Môžete si vyzdvihnúť akúkoľvek metódu varenia - podľa vašich predstáv.