Šalát "caesar" s kuracími kurčiat: jednoduchý recept, prípravok produktu, foto

Bez lahodných šalátov je nemožné predstaviť si nielen naše každodenné menu, ale aj slávnostnú tabuľku. Arsenal moderných vlastníkov má veľa receptov na takéto jedlá. Jedným z najobľúbenejších je klasický šalát "Kazár" s kuracím mäsom. Jednoduchý recept vám umožňuje rýchlo a jednoducho pripraviť chutné jedlo, ktoré je známe na celom svete. Jeho popularita môže závisť najznámejšie kulinárske majstrovské diela.

História jedál

"Kazár" S kuracím mäsom - veľmi slávne jedlo, ktorá je pripravená v rôznych častiach planéty. Je ťažké nájsť miesto v menu, ktorého nie je taký nádherný šalát. Predpokladá sa, že vzhľad takýchto chutných jedál dlhujete reštauráciu Caesar Cardini, ktorá obsahovala malú reštauráciu na mexickom americkom okraji. V roku 1924 spadol kuchár do nezvyčajnej situácie, vďaka ktorej sa objavili úplne nové jedlo. Dočasné ťažkosti prinútili Caesar, aby ukázali vynaliezavosť, ktorá ju zachránila. Je ťažké povedať, ako presne vyvinuté udalosti tej doby však podľa oficiálnej verzie to bolo presne v tom roku v inštitúcii reštaurácie bol veľký prílev ľudí, ktorí rýchlo zničili svoje rezervy. Na kŕmenie návštevníkov musel variť pripraviť šalát z existujúcich zvyškov produktu. Ukázalo sa, že jedlo je neuveriteľne jednoduché, ale z nejakého dôvodu okamžite musel. Predpokladá sa, že šalát okamžite získal popularitu vďaka nezvyčajnej proprietárnej omáčke a úžasným syrom parmezánu, ktorý urobil jedlo tak chutné, napriek svojej jednoduchosti.

Stojí za zmienku, že v počiatočnom receptov kurča úplne chýba. Pridajte ho do šalátu oveľa neskôr, keď jedlo dostalo svetové rozpoznávanie. Teraz "Kazár" s kuracím mäsom - najslávnejšia možnosť prípravy, ale ďaleko od jediného. Recepty riadu majú veľa. Šalát pripravte nielen s kuracím mäsom, ale aj so šunkou, krevetami, anchovies a rybami. Ak sa vám páči jednoduché a ľahké jedlá, ponúkame na zastavenie podľa klasického šalátu "Kazár" s kuracím mäsom. Jednoduchý recept Asset Aj najrešpektívnejšia osoba vo varení.

Jednoduché jedlo

Jednoduchý, klasický šalát recept "Kazár" (s kurčaťom) vám umožní rýchlo variť chutné jedlo, ktoré budú použité nielen pre denné menu, ale aj pre slávnostnú tabuľku. Pripravuje sa z najjednoduchších produktov: šalát, sušienky a vyprážané kuracie listy. Charakteristická chuť misky dáva jedinečným syrom parmezánu a firemnej omáčky s cesnakom.

Šalát nie je len ľahký a chutný, ale aj veľmi užitočný. Klasický šalát "Kazár" S kurčaťom je prítomné v menu akejkoľvek reštaurácie. Avšak variť svoje domy nebudú ťažké. Ak sa chcete dozvedieť, ako sa pripraviť jedlo sami, náš článok bude pre vás užitočný. Klasický recept vám umožňuje získať dietetický svetlý šalát. Na prípravu väčších variácií môžete použiť vajcia a pečené kuracie filé. Moderné hostesky dokonca pripravujú šalát s morskými plodmi, huby, lososom, šunkou a krevetami.

Klasický šalát: Zložky

Najjednoduchší recept na klasický šalát "Kazár" S kurčaťom znamená použitie malého množstva komponentov. Na prípravu jedál používajte pečené kuracie filé, hlávkové listy, sušienky a firemná omáčka. Naše milenky veľmi často pridávajú prepelice alebo kuracie vajcia, čerstvé uhorky a cherry paradajky.

Ponúkame zvládnuť základy prípravy klasického šalátu "Kazár" s kuracím mäsom. Krok-za krokom recept nám pomôže.

Zložky:

• Kuracie (filé) - 1 ks.
• Citrón - ½ ks.
• Pevný syr - 120 g.
• Šalát - jeden Kochan.
• Biely chlieb - 140 g.
• Olivový olej.
• Soli.
• Omáčka Worcester - 25 g.
• Korenie.
• Cesnak.
• Vajcia.

Krok za krokom recept

Krok za krokom recept "Kazár" s kuracím mäsom:

1. Olivový olej naleje do hlbokých kontajnerov. Brúsiť cesnak alebo ju preskočte cez tlač, potom pridajte telo do oleja. Výsledná hmotnosť sa zmieša. Časť z toho budeme používať na pečenie mäsa a prijímanie sušienok. Zvyšok oleja pôjde na prípravu omáčky.
2. Biely chlieb znížiť stredne veľké kocky. Pre výrobu croutin dokonale fit Baton alebo trochu bitty chlieb. Sliced ​​gulp kocky ukladajú na panvicu a vodu zhora zhora s malým množstvom cesnakového oleja. Rozdrviť mix a smažiť sa v rúre pred vzhľadom na zlatú kôru.
3. Kuracie filé dôkladne opláchnite v tečúcej vode, suchá, korenie a soľ. Ďalej ho posuňte do nádoby a vody z vyššie uvedeného masla. Mäso dovolenky na chvíľu. Je potrebné ho okamžite poraziť pred podávaním riadu na stole.
4. Olejové zvyšky odchádzajú na prípravu pôvodnej omáčky. Pridať vaječný žĺtok. Niektorí kuchári spustite surové vajíčko na pár minút v horúcej vode tak, že žĺtok je zváraný, ale zostáva tekutý. Ostatné hostesky radšej používajte iba varený žĺtok. V tomto prípade sú možné experimenty. Môžete vyskúšať rôzne možnosti.
5. Z polovice jedného citróna Squeeze šťavu na varenie. Pridajte malú omáčku. Ak ste to nebrali, môžete bez neho urobiť. Tiež, omáčka môže byť nahradená rozdrvenými kúskami konzervovaného sardeného v oleji. Všetky zložky sú zmiešané a šľahané vidlicou a potom pridajte soľ a korenie.
6. Šalátové listy sa opláchne a vysušia, po čom sme rezali. Položte ich do hlbokých kontajnerov pridaním sušienok. Ďalej, trieť syr. Všetky komponenty mixujú a posúvajú ich do slávnostnej misky a vodu omáčku. TOP SPRINGLING DISHY Zvyšky strúhaného syra.
7. Kuracie filé smažiť na panvici až do zlatých farieb. Potom ju narezajte na naprieč vláknami a položte si horúce kusy v strede misky. Classic Caesar šalát s kuracím mäsom je pripravený, teraz môžete slúžiť na stole.

Jedlo americkej kuchyne

Ponúkame ďalší klasický recept "Kazár" S kuracím mäsom, ktorý sa používa v americkej kuchyni. Jeho rozdiely nie sú také dôležité. Mnoho hostiteľských hostiteľov uprednostňuje variť na slávnostnej stolovej šaláte "Kazár" Namiesto zvyčajného Olivier. Posledná viac kalórií. Ale ľahké a užitočné "Kazár" určite nemôže poškodiť vašu postavu. Áno, a to vyzerá na stôl úžasne krásny.

Zložky:

• Cherry Tomatoes - 10 ks.
• Fillet - 280 g.
• Baton - 210 g.
• Ľadovca šalát - desať listov.
• Krémové maslo - 25 g.
• Parmesan - 80 g.
• Korenie.
• Cesnak.
• Soli.

Pre omáčku:

• Citrónová šťava - dva st. L.
• Olivový olej. - 15 ml.
• Korenie.
• Dva varené žĺtky.
• Soli.
• Cesnak.
• Horčica - 2 H. L.

Recept "Kazár"

Hlavným rysom Salat "Kazár" S kuracím mäsom - je to jednoduchosť varenia. Nie je potrebné byť guru varenie, aby ste varili lahodnú liečbu.

Opláchneme filé, vyschávame s obrúsky a rezané prúžky alebo kocky. Mäso môžete dokončiť, aby ste uchopili koreniny a dal si čas na zdvihnutie. Vložili sme panvicu na sporáku a zahriať ho, tavením krémového oleja. Pridajte cesnak tok, zmeškal cez tlač a zmiešajte ho s olejom. Nie je možné prehriať panvicu na vysokej teplote. To môže viesť k tomu, že cesnak začne spáliť a zdroj nepríjemnú vôňu. Prasy Plátky filé na cesnaku olej na strednom ohni až do pripravenosti. Mäso môže byť solené a korenie. Plátky filé ukladajú na obrúsky, aby opustili prebytok tuku.

Baton nakrájame na kocky a smažte v panvici po varení kuracie mäso. Ak chcete získať sušienky, môžete použiť včera. Je to menej rozpadajúce a kúsky sa získavajú ešte viac. V procese výroby critt, môžete použiť korenie: paprika, čierne korenie a iné.

Teraz pokračujte varnou omáčkou. K tomu, varte skrutkované niekoľko vajíčok. Odstrániť žĺtky z nich a trieť s vidličkou. Potom premiešajte vajcia hmotnosť olivovým olejom, horčicou a citrónovou šťavou (pre omáčku používajú čerstvú citrónovú šťavu). Masíme hmotnosť, pridajte korenie a soľ na chuť, ako aj mäso jedného cesnakových zubov. Pred použitím omáčky je potrebné ochutnať. Ak sa zdá, že si kyslá, potom môžete pridať cukor.

Podľa slávnych kuchári, na varenie šalát "Kazár" S kuracím mäsom doma najlepšie využiť parmezán. Ak nemáte možnosť získať tento typ syra, môžete použiť akúkoľvek inú pevnú triedu. Parmezán sa trel na strúhanku.

Ďalej si vezmeme jedlo a na svojom povrchu dal roztrhaný šalát. Mimochodom, doska môže byť vopred strúhaná s cesnakom, takže šalát dostane viac voňavý. Šalát musí brúsiť len ruky. Slicedové listy sú veľmi rýchlo testované. Nosenie kurča a sušienok. Cherry paradajky na polovicu a dať do šalátu. Ready Dish Tanfal Sauce a top s drveným syrom.

Veľmi dôležité "Kazár" Slúžiť ihneď po varení, aby sušienky nemali čas na únik. Potom je chuť šalátu zaujímavejšia. Ak je to žiaduce, klasické "Kazár" S kuracím mäsom, môžete pridať, pridávanie varených vajíčok v ňom (prepelice alebo kurča). Okrem toho, hotové jedlo môže byť posypané smažením v Sinju.

Alternatíva s majonézou

Tento šalátový recept "Kazár" S kuracím mäsom môže zaberať hodné miesto v nosičech akejkoľvek pani. Napriek tomu, že recept sa líši od klasickej možnosti, jedlo sa získa veľmi chutné. A šalát sa pripravuje ešte rýchlejšie.

Zložky:

• Ľadovecový šalát (môžete nahradiť kapusta v Pekingu) - 10 listov.
• Cherry Tomatoes - 10 ks.
• Kuracie filé.
• Majonéza.
• Pevný syr - 120 g.
• Citrónová šťava alebo sójová omáčka.
• Zeleninový olej.
• Cesnak.
• Biely chlieb - 120 g.
• Korenie.
• Soli.

Umyte kuracie filé, suché a vymazávame na krémové alebo rastlinné olej s pridaním cesnaku. Soliem a korenie mäso. Konečne sa filé nechajte vychladnúť. Na odstránenie prebytočného tuku môžete položiť mäso na obrúsky.

Baton nakrájame na kocky a smažte na ten istý olej ako filé. Otrievam syr na strúhanku a paradajky nakrájajú na dve polovice. Varenie omáčky zo zmesi majonézy a citrónovej šťavy. Niektoré hostesky namiesto citrónu používajú sójovú omáčku. Rez Peking kapusty alebo prisahať rukami šalátu ľadovca. Položte obrobok na jedlo. Top naliať mäso, sušienky a paradajky. Namontujte majonézu šalát, potom posypaný strúhaným syrom. Pripravené jedlo je potrebné PEP a soľ. Šalát môže byť vrstvený vrstvami, mazanie každej omáčke, alebo mix všetky zložky. Z vyššie uvedeného pokrmu môžete maľovať sezamové alebo zelené. Samozrejme, tento recept sa výrazne líši od klasického "Kazár" s kuracím mäsom, ale podľa vlastníkov, je to tiež veľmi chutné, a preto má právo existovať.

Údený kurací šalát

Ako variť šalát "Kazár" s kuracím mäsom, ak chcete v ponuke priniesť odrodu? Cookins ponúkajú zaujímavé jedlo. Je založený na údenej kuracie filé, vôňa, ktorá dáva Salat špeciálne kúzlo. Údené mäso sa dobre kombinuje s krutónmi, paradajkami a syrom.

Zložky:

• Syr - 120 g.
• Baton - 180 g.
• Cherry Tomatoes - 10 ks.
• Olivový olej.
• Šalátový list.
• Žĺtky - 2 ks.
• Horčica - 2 H. L.
• Údené kurča - 300 g.

Chlieb nakrájame na kocky a pošlite ho do žľabu v rúre. Krmanty môžu byť tiež vyprážané na panvici na smotanovej oleji s pridaním cesnaku. Kuracie rezané plátky a brúsny syr na hrubom roštu. Po pripravení všetkých zložiek môžete začať variť. V jedlách miešajú horčica, citrónová šťava a olivový olej. Tam sú ukradnuté žĺtky. Môžete tiež pridať soľ a korenie. Všetky komponenty sú dôkladne zmiešané s homogénnou konzistenciou.

Na pripravenej plochej miske položte šalát, mäso a krutóny. Pridajte polovice paradajok a vodu šalát na vrchole omáčky. Pripravené jedlo posililo veľké množstvo syra. Niektoré hostesky pridávajú ďalšie prepelice vajcia a pre dekorácie používajú zrná granátových jabĺk alebo sezam.

"Kazár" hojný

Ponúkame pozornosť čitateľov iného receptu "Kazár" s kuracím mäsom. Doma, môžete pripraviť nádherné jedlo jednoduchých produktov pomocou omáčky Worcester.

Zložky:

• Kuracie filé - 320 g.
• Aceberg lúč.
• Olivový olej.
• Parmesan - 120 g.
• Cherry Tomatoes - 10 ks.
• Horčica - ½ hodiny. L.
• Baton - 210 g.
• Dve vajcia.
• Krémové maslo - 45 g.
• Cesnak.
• Citrónová šťava - 2 ST. L.
• Greens Parsushki.
• Mleté čierne korenie.
• Omáčka worcester.

V tomto recepte je hlavnou zložkou kuracieho filé. Takže mäso je chutné, je vopred vybrané v zmesi kyslej smotany, citrónovej šťavy, korenia a soli. Môžete použiť iné korenie. V marinádových filets musíte udržať aspoň 30 minút. Po tom, čo smaží na zmes krémov a olivových olejov. V procese varenia môžete pridať nakrájaný cesnak, aby sa mäso získala chuť. Hotové filé sa stanovujú na obrúsky. Po ochladení kurčiat, rezané plátky. Ďalej odrežte chlieb vo forme kociek a vymazať ho na krémový olej, nezabudnite pridať cesnak. Dajte krutky na obrúsky na odstránenie rezíduí tukov.

Teraz môžete začať varnú omáčku. Zvyšujem vajcia po dobu dvoch minút tak, že žĺtok nemal čas navrhnutia. Po ochladení ho zmiešame s citrónovou šťavou, pridajte horčicu, ako aj olivový olej. Môžete pridať malú omáčku pracovníka. Ak ste ho nenašli na predaj, môžete vylúčiť komponent z receptu. V hotovej omáčke môžete pridať korenie a soľ.

Na tanierov, ktorým sa roztrhaný šalát listy, že voda omáčka. V strede položte mäso, polovicu paradajok a sušienky. Omáčka na opláchnutie. Z vyššie uvedeného šalátu posypeme zeleným a drveným syrom. Miska je pripravený na krmivo. Vzhľadom k tomu, že v šaláte veľa mäsa, je to veľmi uspokojujúce a chutné, takže je to ako nielen ženám, ale aj muži.

Šalát s krevetami a kurčaťom

Klasický šalát "Kazár" S kuracím mäsom môžete ľahko modifikovať a dopĺňať. Samozrejme, že na pôvodnom jedle sú malé podobné zmesi, ale majú vynikajúcu chuť. A to znamená, že akékoľvek experimenty sú dosť prípustné. Ako sme už spomenuli, "Kazár" často sa pripravujú s morskými plodmi. Odporúčame, aby sme zvážili recept, ktorý používa nielen krevety, ale aj mäso kurča.

Zložky:

• Fillet - 210 g.
• Štyri plátky chleba.
• Banda šalátu.
• Cesnak.
• 2 vajcia.
• 1 C. L. Horčica.
• Osem paradajok čerešňa.
• Quail Eggs - 5 ks.
• 1 C. L. Med.
• Shrimps - 300 g.
• Korenie.
• Parmesan - 150 g.
• Olivový olej.

V priemere nie viac ako desať minút ide na prípravu produktov. Prepelice vajcia varí, chladia a čisté z plášťa. Šalátové listy rezané rýchle veľkosti.

Chlieb plátky nakrájajú na kocky. Zamerajte panvicu na oheň, nalejte olivový olej a pridajte nakrájaný cesnak s korením. V výslednej hmote, Fry FREE FREECH, KTORÉ BOLI ZNAČKY.

V samostatnej hlbokej miske, varná omáčka. Aby to urobili, mix na lyžičku medu, horčica. Pridajte dve kuracie vajcia a šťavu z jedného citróna. Výsledná hmotnosť je šľahaná s miešačom, pridaním lyžičky olivového oleja.

Kuracie filé nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru a vymažte ich na olivový olej, nezabudnite na korenie a soľ. Pri príprave mäsa môžete variť krevety. Ak to chcete urobiť, dajte hrniec s vodou na oheň. Po tekutých varí, sme nižšie morské plody a pripravíme ich, kým sa masm varí. Po krevety Cool a Clean.

V jedlách s drveným šalátom, pridajte mäso, krevety, prepelice vajcia, cherry paradajky a krutóny. Všetky zložky sú zmiešané a tankovanie omáčky. Pred podávaním šalátu, posypeme strúhankou a strúhaným syrom.

V kontajneri s nasekaným šalátom Pridajte pripravené kuracie filé, polovice cherry paradajky, varené krevety, prepelice vajcia. Všetky komponenty mixujú a pridávajú omáčku. Sugari položil pred podávaním na stole, aby nemali čas na únik.