Polievka s kleckov - 3 jednoduchý recept na prípravu
Vsebina
Ahoj. Dnes sa s vami chcem zdieľať recepty svetla, užitočné a voňavé prvé jedlo s Kleckovom. Na tejto polievke môžete pridať akúkoľvek zeleninu, rovnako ako je to dobré, pretože je možné variť ho na hovädzie mäso a na kurací vývar.
Kleckovka alebo inak je múka, pozostávajúca z múky a vajec. Často sa zamieňajú s knedľami, v zásade sa môže zdať, že je to rovnaké, ale to nie je.
GALHKKI je ukrajinské jedlo. Môžu byť prázdne a pridávanie ďalších zložiek, ako sú chatové syry, jablká alebo zemiaky. Cesto sa pre nich valí do zásobníka a potom narezaný na štvorce. Po tom, čo sú spustené do vriacej vody alebo do vývaru.
Klecksky je viac populárny v Rusku. Spočiatku boli pripravení, ako aj dlažové cesto, z ktorých sa potom vytvorili malé, elegantné gule. Niekedy pridali plnenie vo forme mäsa, húb alebo sal. Dnes sú ich hlavné zložky mlieko, vajcia a múka. Cesto už nie je valcované, ale jednoducho spustené vo vriacej vode alebo vývare. Táto metóda samozrejme uľahčuje prácu hostiteľa a znižuje čas varenia.
Polievka s Kleckov a karbonátky krok za krokom recept s fotografiou
Tento recept je mi už dlho známy, moja mama mi povedala. To je taký druh neobvyklého duetovej polievky s Kleckov a kuracie mäsové guľôčky.
Budeme varíme na malej panvici.
Zložky:
- Zemiaky 2-3 ks.
- Mrkva 1 veľké
- Cibuľa 1 hlava
- Kuracie mleté 150 g.
- MAYONÓNY 1 ART. L.
- Vajcia 1 kus.
- Múka 2 st.L.
- Soľ, korenie na chuť
Varenie:
Najprv musíte variť rastlinný vývar. V panvici s vriacou vodou posielame zemiaky nakrájané kockami.
Ďalej, jemne trieť polovičnú mrkvu a polovicu žiaroviek, len poslať na vodu.
Bouillon Solim a opustiť varené na malom ohni.
V tomto čase môžete variť na vyprážanie. Aby to urobili, zvyšky mrkvy a cibule sú jemne rezané a vymazať na rastlinný olej v panvici.
Teraz pripravte Mince pre karbonátky. V hotovej kurade plnkou, trieť trochu cibuľu na strúhanku. Pridajte soľ a čierne korenie na chuť. Všetko je dobre zmiešané.
Mleté mäso.
Varenie testu pre KLOTSK. V miske rozdelíme vajcia a porazíme klin. Po majonéze, múky, soľ a korenie je všetko dobre premiešané do konzistencie hrubého kyslej smotany.
V hotovej zeleninovej vývar sa začal tvoriť a znížiť karbonátky. Variť ich najprv, pretože sa pripravujú dlhšie. Mokré ruky si vybrať nejaké mäso, roll ho do guľôčok a okamžite vynechať v polievke.
Variť tri minúty, kým sa nevyskytujú. Ďalej pridajte bobkový list a položte naše na vyprážanie.
Je čas rozložiť Klecki. Uskutočňuje sa veľmi jednoducho a pripravujú sa veľmi rýchlo, doslova dve minúty. To, čo robíme, berieme lyžičku, ponoríme ho do vývaru, skóre trochu cesta na okraj a poslať ho do vývaru.
To isté robíme so zvyškom hmotnostných zvyškov. Doteraz je všetko varené so žiarivým zeleňou a tiež poslať v našej miske. To môže byť veľa, chuť, že sa nebudú zhoršiť, ale oproti nádhernej aróme a príjemnej chuti.
Dajte kotol na pár minút a naša polievka bude pripravená. Pozrite sa, aký druh krásy.
Meatballs a Klecks sú veľmi jemné a chutné a čo je aróma! Určite všetci vaši príbuzní utekajú na tento zápach. Želám vám príjemnú chuť k jedlu a dobrú kulinársku náladu.
Varenie polievky s Kleckov z Manky as v materskej škole
Dobrý čas. Povedzte mi, či máte: Vedenie vášho dieťaťa do materskej školy, poznáte známy zápach, ktorý prichádza k vám z kuchyne. Samozrejme bude na spomienkach na vaše detstvo. Aj teraz, príprava tohto misky doma Moje deti nikdy neodmietnia, aj keď sú stále arogancia.
Zložky:
- Voda alebo kurací vývar 1.5 litrov
- Zemiaky 4 hľuzy
- Lukovitsa 1 hlava
- Carrot 1 kus
- Kuracie prsia 1/2
- Soľ, voňavé korenie, zálivový list
- Krémový olej 50 gramov
Pre Klezhek:
- Vajcia 1 kus.
- Seml obilniny 4-5 st.L.
- Cesnak, zelené
Varenie:
Ak chcete začať, pripravíme všetky zložky, ktoré potrebujeme. Príprava polievky veľmi rýchlo, takže bude dobré, keby bolo všetko po ruke.
Varenie polievky začne s cesto pre Kletsiek, pretože potrebuje stáť na chvíľu, aby sa Manka Nobuchla. V tanierov rozbijeme vajíčko, bičujeme a pridajte pár lyžičiek zmäkčeného masla. A postupne nul.
Každý je starostlivo zasahovaný tak, že nemá hrubé kyslé cesto v tvare smotany a nechať ho.
Pripravte zeleninu na pečené. Cibuľa sú jemne strihané, mrkva sa trieť na veľkom rizutisku.
Dajte na kachle na panvici a nalejte rastlinný olej. V ňom na vyprážanie posielame cibuľu a smažte na transparentnosť. Ďalšie kladenie pozostatkov masla a mrkvy.
Všetko je niečo asi tri minúty, aby sa mrkva stali mäkkým.
Samozrejme, bude to lepšie ako jedli. Chuť nebude horšia.
Vezmeme kuracie prsia a nakrájame ho na malé štvorce.
Približne rovnaké kocky a zemiaky. Ak chcete pridať ďalšiu zeleninu v pravdivej, napríklad podkolu, tekvicu, papriku a dokonca aj paradajkov.
Nalejte vodu do panvice a priviesť ho do varu. Potom, čo musíte uspokojiť a dať do nej kurča v rovnakom čase intenzívne miešať.
O päť minút neskôr môžete pridať zemiaky do vývaru. A po niekoľkých minútach, položte ho do trajektu.
Sugach mix dobre, pridajte voňavé potrubné potrubie a bobkový list.
Päť minút pred pripravenosťou našej misky, dal som to Manan Kleckov. Môžete to urobiť s dvoma lyžami alebo pre pohodlie s cukrovinkou. Stlačiť cesto malých veľkostí, pretože pri varení sa zvýšia.
Variť ďalšiu asi päť minút a všetko je pripravené. Môžete mu podávať s greeny a nasekané cesnak.
Som si istý, že táto polievka sa bude páčiť nielen pre vás, ale aj vaše deti.
