Kulinárske použitie okvetných lístkov

Okvetné lístky ruží sú veľmi populárne pri varení. Pre prípravu rôznych jedál, aby boli relevantné pre použitie takmer všetky odrody ruží a šípky: z ktorých môžete robiť chutné a voňavé džem, ružová voda a voda, marmeláda, len cukor, aby pridal do sladkých jedál. Pred použitím sa okvetné lístky otáčajú, odstránia pomalé a poškodené, uistite sa, že odstráňte odrezky. Na odstránenie peľu, premyté pod tečúcou vodou.

Stručný opis

Viac ako 4000 rokov, ružové lístky vo varení. Z Ruže lístkov môžete urobiť voňavé omáčky, lahodné džemy, zdobia dezerty. Aj v dopyte v medicíne sa aktívne používajú pri odchode z zariadenia, parfumový priemysel.

Pels ruže Čaj má príjemnú, mierne samovražednú chuť a nezabudnuteľnú vôňu.

V kulinárske účely môžete použiť okvetné lístky ružovej a červenej. Ružové lístky obsahujú viac užitočných vlastností.

Ružové lístky, ktoré sa predávajú v kvetinárskych obchodoch, nie je vhodné. Zvyčajne sa liečia chemickými látkami, ktoré môžu poškodiť zdravie. Rast kríkov najlepšie nezávisle, v záhrade alebo v krajine: takže budete presne istí, že neobsahujú žiadne prísady a škodlivé látky, toxíny.

Cooks tvrdia, že okvetné lístky sa stanú nielen vynikajúcou dekoráciou pre akékoľvek jedlo, sú tiež aktívne používané ako korenené korenie, majú vážné vlastnosti. Želé, marmaláda, škrupina, a dokonca aj zmrzlina - všetky tieto sladkosti môžu byť pripravené s pridaním ružových lístkov.

Ružové okvetné lístky vo varení

Móda zdobenie koláčov, pečenie s použitím tohto produktu sa relatívne objavilo. Cukrári zdobia svoje riad s okvetnými okvetnými ružami, namiesto porazených perál z cukru a ropných ruží začali používať čerstvé kvety - to je pôvodne a neuveriteľne krásne.

Ružové lístky, v skutočnosti, vo varení sa používajú dlhú dobu. V starovekom Ríme sa aktívne používali pri varení všetkých druhov pochúťok. Na juhovýchode av Ázii boli okvetné lístky pridané do čaju, vína, ochuteného medu. Veľmi najväčší korenie používa na východe - veril, že toto je jeden z univerzálnych výrobkov, z ktorých môžete variť mimoriadne chutný čaj a iné nápoje, dezerty. V Iráne, lahodné pochúťky sú pripravené na dovolenku: mandľové plátky sú pokryté glazúrou ružovej vody a cukru.

Sme veľmi obľúbení pri džemnom domácnosti z okvetných lístkov ruží - zvyčajne sa podáva čaj a pečivo. Voňavé, tiež neuveriteľne užitočné, bude zahriať studený zimný večer a zvýšiť náladu.

Poďme zvážiť všetky dostupné chuťové kombinácie ružových lístkov a iných výrobkov. Zoznam je pomerne rozsiahly - a to nie je prekvapujúce, pretože v nejakom zmysle sa Rose považuje za univerzálny produkt.

Ružová voda, éter, púčiky a kvety - všetky komponenty sa aktívne používajú pri varení. Voda infúziou na okvetných lístiach ruží sa aplikujú pri varení zaseknutí z bratranca alebo husi. Púčiky a kvety sú relevantné pre použitie ako aromatická prísada a ozdobiť všetky druhy jedál. Olej je ideálny na to, aby dával nezvyčajnú chuť Apple pasty - ukazuje sa z lahodného dezertu, ktorý bude musieť ochutnať aj deťom. Stále ružová voda sa používa ako prírodná aróma pri varení zmrzliny, jogurtu alebo chatovej syry.

Pamätajte, že na prípravu jedál musíte použiť iba tie okvetné lístky, ktoré neboli chemické spracovanie. Počas varenia je potrebné dodržiavať dávku - môžete pokovovať jedlo prísadami: Ružový olej, napríklad veľmi voňavé, a môže ľahko zabiť chuť hlavných zložiek.

Takže, zvážte, čo je tento produkt kombinovaný, a ďalšie zaujímavé informácie o ňom.

Ružová voda

Možno zakúpiť v akejkoľvek špecializovanom obchode. Pred nákupom starostlivo preskúmajte zloženie. Vysoko kvalitné výrobky sa spravidla nachádzajú v arabských obchodoch. Všeobecne platí, že voda infúziou na okvetných lístkoch Rose má podobnosť s vanilkou. Je prítomný ako zložka v tých istých receptoch, je tiež dôležité dodržiavať dávkovanie. Essencie môžu byť hrdé. Preto odborníci tvrdia, že je najlepšie pridať ružovú vodu na dezerty: napríklad na čokoládu, kávu, citrónové zest.

V Španielsku je populárny s takou miskou ako akhoblákno. Toto je názov španielskej studenej polievky, ktorá zahŕňa chlieb, drvené mandle, cesnakové klinčeky, olivový olej a soľ. Takáto nezvyčajná polievka sa zvyčajne podáva s plátkami melónov alebo hrozna. Tam je sladká verzia studenej polievky: namiesto soli pridá med a cesnak je nahradený vodou na lístkoch.

Melón s ružou

Tiež považovaná za nádhernú a harmonickú kombináciu, v Indii, lahodný dezert je pripravený na základe týchto komponentov. Gule sú vyrezané z melónov, ponáhľajú sa v sirup okvetných lístkov ruže, nechávajú na chvíľu v chladničke. Melón doslova absorbuje arómu ruží, ktoré získavajú výraznú vôňu a príjemnú chuť.

Ruže s kávou

Turecko je veľmi obľúbená káva, ktorá je pripravená priamo na horúcich kameňoch v Jesva. Ukazuje sa silné, nasýtené, horké. Na utopiť sa v horkosti, rhat-luky sa podávajú k káve, ktorý je ochutený vodou, infúziou na okvetných lístiach ruží. Akonáhle v slnečnom Turecku, musíte ochutnať takúto liečbu - príchute doslovne ovplyvňujú ich rozmanitosť, saturáciu a nezvyčajnú kombináciu.

Ružová voda s jablkami

Vynikajúce riešenie s cieľom diverzifikovať arogantné dezerty. Ak chcete dať jablká sofistikovaná vôňa, musíte pridať pár kvapiek ružovej vody na dezert. Získa bohatú chuť a určite bude musieť morálne pre všetkých členov vašej rodiny - dokonca aj malé deti. Je pozoruhodné, že z tých istých zložiek môžete urobiť čaj užitočný s ružovou vodou - môžete ho piť v akomkoľvek množstve, pretože nápoj neobsahuje kofeín.

Ruže s uhorkami

Súhlasím, skôr nezvyčajná kombinácia je zvyčajne uhorky, že sme zvyknutí vidieť v šalátoch. V skutočnosti má zelenina veľmi neutrálna chuť a vôňa, samotná kombinácia bola inšpirovaná Ginova Británia s názvom Heddrick`s. Mix jemne nasekaná uhorka, ružová voda. Vďaka tejto kombinácii sa získa osviežujúci a sladko-psík nápoj, ktorý smäd za smäd v teple.

Kardamom a Rosa

V Iráne môžete často nájsť zmrzlinu, ktorá je pripravená na ružovej vode s pridaním katamonu. Ak sa vám páči korenisté sladkosti, potom si to vyskúšate túto liečbu! PI PÁRKA MÔŽU BYŤ PRIPRAVENÉ A NEZNAMENANÉ - RUKOVACÍ VODA, DRUKVEED CARDAMOMA a samotný miska je zdobený mandľovými plátkami.

Domov Domov z okvetných lístkov Rose

V našej krajine je veľmi populárne, pretože má nezvyčajnú chuť, arómu, ideálnu ako občerstvenie aj na obyčajnú pečeň, môžete piť s čajom alebo pridať priamo na čaj. Ak ste sa zaoberajú rastúcimi ružami - pochúťka bude veľmi rozpočtová, a chuťové vlastnosti džemu budú prekvapení.

Na záver by som chcel poznamenať, že ružové lístky majú priaznivý vplyv na všetky systémy našej tela: kardiovaskulárne, gastrointestinálny trakt, centrálny nervový systém. Taktiež normalizujú metabolizmus, pomáhajú sa zbaviť ďalších kilogramov. Olej má antibakteriálny a protizápalový účinok. Preto nie je potrebné poprieť si, že by ste sa mali potešiť zaobchádzať s lahodným pokrmom alebo nápojom na základe okvetných lístkov Rose, ako aj na zlepšenie vášho tela.