Paradajková pasta doma: recept na zimu

Vsebina

Veľmi užitočný a vysoko kvalitný produkt, ktorý môže byť pripravený na zimu - to je paradajková pasta. Doma, recept nebude obsahovať umelé príchute, farbivá, konzervačné látky a zahusťovadlá, ukazuje omnoho viac chutnejšie, ak porovnáme s akvizíciou obchodu.

Tajomstvo varenia paradajkovej pasty

Domovská billeta z paradajok je pridaná do širokej škály jedál, čo im dáva pikantnú chuť. Domáci produkt je oveľa cennejší, ako sa zakúpil v obchode z niekoľkých dôvodov:

  • použitie prírodných zložiek pre obrobok;
  • Vytvorenie špeciálnej chuti, ktorá bude vhodná pre určitú osobu;
  • Získanie vysoko kvalitného produktu.

Domov Billet vyrobený z paradajok vyrobeného v súlade so všetkými odporúčanými kritériami, môže byť príjemné na chuť a výživu. Skúsené kuchári ponúkajú najrôznejšie metódy varenia takejto misky, ukazuje sa veľmi chutné kvôli použitiu čerstvej zeleniny. Paradajky pre obrobok musia byť veľmi opatrne vybrané.

Paradajková pasta z paradajky doma sa pripravuje celkom jednoduché. Na prípravu lahodnej misky sa odporúča dodržiavať také jednoduché pravidlá:

  • Vodnaté paradajky môžu byť varení bez pridania navyše navyše;
  • Korenie v miske sa pridávajú po jeho varu, potom nebudú skreslené vlastnosti;
  • Pred pridaním do zeleňovej misky sa odporúča pevne zviazať do lúča po, ľahko a ľahko ho odstrániť z obrobku;
  • aby sa zmes nebola pripravená, neustále sa odporúča zmiešať;
  • Vyriešiť jedlo vyplýva z vášho vlastného vkusu.

Paradajková pasta doma: recept na zimu

Nie všetky milenky vedia, ako variť paradajkovú pastu doma. Tu vám oznámime podrobne, a ukázať rôzne recepty.

Hlavné ciele pri varení polotovarov z paradajok sú: Získanie hrubého konzistencie bez semien, šupiek a iných odpadov, mal by sa dlhodobo skladovať pri normálnej teplote miestnosti. Takýto produkt sa môže pripraviť prilepením na určité tajomstvá:

  • Ak chcete vytvoriť jedlo z paradajok, šťavnaté paradajky nie sú vhodné, je potrebné si vybrať mäsité ovocie, čas dozrievania sa prichádza do konca leta. Je potrebné vziať do cestovín výlučne zrelé ovocie, čo neumožňuje padanú zeleninu;
  • Varte paradajky v rôznych metódach: Vymšie z semien a kôry, rezanie do mixéra alebo na mäsovej brúsku, variť a brúsiť cez sito, použite odšťavovač;
  • Aby sa obrobok stal hrubým, odporúča sa použiť jednu z odporúčaných metód: na zavesenie mäsa vo vrecku tak, že všetok zásobník šťavy zostáva len hrubá časť, aby sa produkt zvýšil pred zahusťovadlom na doske alebo V multotériovej farbe odparí celú kvapalnú časť do pece;
  • Tara pre Billet z paradajok by mala byť sterilizovaná, tiež pokrýva, s ktorou sa zatvoria.

Paradajková pasta na zimu: Strata recept

Tabúľ ich paradajok je pomerne chutný produkt, ktorý je jedným z najbežnejších aplikácií pri varení. Hlavné komponenty misky:

  • 2,5 kilogramov zrelých paradajok;
  • Soli na chuť.

Návod na prípravu:

  1. Paradajky sú dôkladne umyté, odpúšťať s uterákom, rezané zeleninou na 4-8 častiach, sledujte elektrické mäsové brúsky, vložte varenie na pomalý oheň.

  2. Varenie Výrobok sa odporúča 1,5 hodiny, pred zakúpením temného burgundského tieňa, potom by ste mali sterilizovať 2 malé banky.

  3. Kryty by sa mali podrobiť procesu sterilizácie.

  4. Potom, čo sa výrobok vylial do nádoby, odporúča sa ho otočiť.

Paradajková pasta v multotikover: recept na zimu

Ako variť paradajkovú pastu doma, aby sa ukázala lepšie ako nakupovanie? Všetko je veľmi jednoduché: musíte sledovať konkrétnu inštrukciu.

Komponenty potrebné pre jedlá:

  • Paradajky - 3 kilogramy-

  • Cesnak - 8 zubov-

  • Cibuľa cibuľa - 400 gramov-

  • Zeleninový olej - 50 mililitrov.

Sekvencia prípravy paradajok:

  1. Paradajky potrebujú niekoľko minút v studenej vode, odstráňte kvapky vody z nich, nakrájajte na 2 časti pri spracovaní zeleniny, je potrebné odstrániť ovocie a biele mäso. Potom sú paradajky narezané na veľké kúsky, prerušené s miešačkou. V neprítomnosti takéhoto zariadenia, potrebujete zeleninu, aby ste sa dostali k pomalému ohňu, aby ste sa stali 30 minút. Ďalej sú paradajky zoradené cez sito.

  2. Pridajte do zloženia cibule, niekoľkých klinčekov cesnaku, pre-drvenie na mixére.

  3. Vyplňte varný pohár s paradajkovým zložením, posypeme jeho soľ, naprogramujeme multicohoer na omeškanie, inštalácia času za 40 minút, zatvorte veko.

  4. Potom, čo sa výrobok považuje za pripravený, môže byť položený na poháre.

Paradajková pasta cez mlynček na mäso

Jedným z najobľúbenejších, chutných a rýchlych receptov je paradajková pasta pripravená doma cez brúsku mäsa. Tento spôsob prípravy produktu je jedným z najjednoduchších a rýchlych, dokonca aj najhudkovo neskúsenej kulinárstva sa bude môcť vyrovnať s ním. Miska paradajok sa ľahko pripravuje, pretože neobsahuje: soľ, korenie a cukor.

Komponenty potrebné pre jedlá:

  • 5 kg paradajok.

Proces varenia:

  1. Paradajky sú dôkladne umyté, rezané, skrútené na mäsové brúsky, pripravujeme ich v non-stickovej hrnci. Čas varenia je 30 minút.
  2. Zelenina sa trela cez sito, aby ste získali homogénnu hmotu. Ďalej, telo musí pokračovať v zvýšení, kompozícia je varená v priemere 4 hodiny. Na získanie homogénnej hmotnosti musí byť neustále miešaná.
  3. Obrobok položte sterilizovanými pohárami.

Paradajková pasta cez odšťavovač

Ako pripraviť paradajkový prázdny pre zimu pomocou odšťavovača? Na prípravu výrobku budú potrebné variť tieto zložky:

  • Purifikované, spôsobili paradajky - 9 kilogramov;
  • Soľ - 2 veľké lyžice.

Návod na prípravu:

  1. Paradajky sú dôkladne umyté a narezané na malé laloky, varíme 30 minút na úplné zmäkčenie, preskočíme cez odšťavovač, budeme zhoršiť obrobok, neustále miešajte pastu.
  2. Po 1,5 hodinách - zmes sa odporúča každý 30 minút, pridajte soľ na paradajky, komunikujeme obrobok.
  3. Rozdelené na sterilizované banky.

Paradajková pasta cez mixér

Ako variť paradajkovú pastu doma pomocou mixéra? Na varenie budú potrebné nasledujúce zložky: paradajky a soľ podľa chuti.

Sekvencia varenia:

  1. Brúsiť buničinu paradajok v mixéri, utrieme paradajky cez sito, používame odšťavovač s tryskou.
  2. Predtým, ako získate hrubú konzistenciu.
  3. Zrušenie produktu na sterilizovaných poháre.

Paradajková pasta na zimu bez octu

Často vytvoriť prázdne z paradajok používať rúru. Jeho aplikácia zlepšuje iba výrobné kvality. Billet varená v rúre vyzerá chuť, veľmi príjemné na chuť. Na vytvorenie produktu sa budú vyžadovať nasledujúce komponenty:

  • Zrelé paradajky - 4 kilogramy;
  • Soľ - 1 veľká lyžica;
  • Korenie, karafiát, škorica - chuť;
  • Zeleninový olej - 50 mililitrov.

Pokyny na prípravu produktu z paradajok:

  1. Vyberieme zrelé a šťavnaté paradajky, najprv ich pripravíme na pár, po odstránení ovocia.
  2. Každý paradajkový rez do 6 častí, vložiť do hrnca, pripraviť sa pod uzavreté veko asi 25 minút, počas varenia buničiny opustí šupky a semená.
  3. Zostávajúca časť, ktorá nie je oddelená terapiou, by mala byť utieraná cez sito.
  4. Výsledná hmotnosť by sa mala naliať do plechu na pečenie, miešať soľou a korením.
  5. Dali sme pastu do zahrievaného na 250 stupňov Celzia, variť 25 minút. S silným striekaním výrobku môže byť preliate fóliou zhora.
  6. Hotová pasta môže byť zvážená po tom, čo sa varí, potom musí trochu vychladnúť, môže byť položený v kontajneri.

Kečup z paradajkovej paste doma

Zakúpený kečup môže byť vždy nahradený domácim produktom vyrobený z čerstvých paradajok. Na prípravu takýchto zložiek bude potrebné:

  • Paradajky - 3 kilogramy;
  • ocot -180 mililitrov;
  • Soli na chuť;
  • Sugar - 225 gramov;
  • Cibuľa - 3 kusy;
  • Cinnamon - 3 tyčinky;
  • Rosemary - 0,5 lyžičky;
  • Bay list - 3 kusy;
  • Pepper - 1,5 kusy;
  • Zázvor - štvrtý koreň;
  • Pepper -1,5 lyžičky.

Sekvencia varenia:

  1. Peel sa odstráni z paradajok, zelenina sa narezala na niekoľko častí, cibuľa sú narezané na krúžky, paradajky, cibuľu, soľ, rozmarín, korenie a časť vody sú zložené do hrnca;.
  2. Po ochladení sa paradajky stierajú cez sito, potom je pyré zvárané, kým sa jeho objem nestane 2-krát menej.
  3. Pridajte extrahovaný pikantný korenie do cestovín, zázvoru a rôzne korenie.
  4. Po 10 minútach času sme odstránili škoricovú tyčinku z prázdneho, pridávame ocot, zatváranie kečupu do sterilizovanej nádoby, roll s vekom.

Výsledok

Teraz viete, ako príprava Paradajková pasta doma. Recept na zimu Je nevyhnutne užitočné pri príprave rôznych jedál, je to lahodný a užitočný produkt. Existuje mnoho spôsobov výroby prázdneho. Každý z nich má svoje charakteristické nuansy. A hoci paradajka billet má významný čas, ale je kompenzovaný svojou chuťou, arómou, užitočnými vlastnosťami.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc