Zmrzlina doma - jednoduché recepty

Ahojte všetci.

Napriek počasiu (v teple alebo chladnom) ste vždy jedli zmrzlinu s veľkým potešením. Je ťažké nájsť osobu, ktorá sa nepáči táto lahodná pochúťka. Ak z nejakého dôvodu ešte nie ste v tejto spoločnosti, teraz je čas venovať pozornosť tomuto produktu. Pretože toto je najlepšie teplo z tepla, skvelého antidepresív. Môže slúžiť veľmi dobrú dekoráciu akejkoľvek slávnostnej tabuľky.

Potraviny zahŕňa zmesi: prírodné alebo suché mlieko, smotany, cukor, rôzne chuťové a aromatické prísady (vanilín, orechy, mandle, hrozienka a t.D.). Chemickým zložením je rozdelený do krémy, smotany, ovocia a bobule a mlieka. Obsahuje vitamíny A, B, C, E. Konzistenciou je hustá, mastná (mäkká). Štruktúra - jemný.

Historici veria, že tento dezert vynašiel čínsky pred viac ako 4 tisíc rokmi. Tajomstvo varenia Táto lahodný je dlho udržiavať tajomstvo. Cukrári dali prísahu ticha, porušenie bolo veľmi striktne trestné. Ale stále sa pomaly šíria po celom svete. Sme veľmi šťastní.

V Rusku, mnohé peňaženky v mnohých dedinách sme vedeli chatové syry s kyslou smotanou, hrozienkami a cukrom. Potom sa nechajú z nich postavy zvierat a dať na mráz. Takto sa domáce zaobchádza.

Teraz v obchodoch veľmi veľké množstvo tohto dobrého. Ale stále domáce úlohy, hotové s vlastnými rukami, viac chutné. Preto dnes navrhujem zvážiť možnosti s popisom krok za krokom. Odpovedáme na otázky, ako urobiť lahodnú zmrzlinu domov.

Zmrzlina zo smotany a kondenzovaného mlieka doma

Dezert pripravený na smotanovom a kondenzovanom mlieku, ukazuje sa veľmi chutný a jemný. On bude radi jesť deti. Ale dospelí by sa však mali pripomenúť, že je to veľmi kalorická pochúťka.

Zložky:

• 500 ml. Krém (mastné 33%)
• 370 g. Kondenzované mlieko

Metóda varenia:

Po prvé, položte krém do chladničky, aby sa dobre ochladili. Potom ich nalejte do pripravenej pohodlnej nádoby. Bičovať ich miešačom (mixér) na mäkké vrcholy. Zároveň by sa zmes mala zvýšiť v množstve dvakrát.

Bude mäkká a svieža. Len to nepreháňajte tak, aby olej nefungoval. Bez zastavenia procesu nalejte tenké prúdové kondenzované mlieko.

Hmotu miešame až do jednotnosti nie viac ako 1-2 minúty. Potom rozšírite naše vytvorenie pomocou formulárov.

Zatvorte vekárom alebo potravinárskym filmom. Posielame s mrazničkou na 10-12 hodín. Počas tejto doby sa ho nedotýkame, t. E. Dajte a zabudli na niekoľko hodín.

Pred odoslaním lahodného dezertu na stôl, nechajte ho stáť vo teplote 10-15 minút. Bude to mäkšie a môže byť posunuté platnými. Spotreba je veľmi chutná a bez rôznych prísad. Ale len nezabudneme, že sa rýchlo topí, pretože bez rôznych prísad. dobrú chuť.

Salter zo smotany doma podľa GOST USSR

Tajomstvo lahodného dezertu, predovšetkým závisí od sviežosti a kvality výrobkov. Takéto majstrovské dielo sa môže uskutočniť po celý rok, av lete je to len potrebné. Môžete variť bez zmrzliny. Nádherná chuť ocenia predovšetkým deti.

Zložky:

• 3 ks. Jolkov
• 130 g. Sahara
• 120 ml. mlieko
• 300 ml. krém
• 1 vanilka pod (1 balenie)

Metóda varenia:

Pre tento žĺtok oddeľujúci od proteínov. Potom ich položte do misy. Tlačenie cukru prášok, vanilín.

Bičovať ich sladkosťou na bielu hustú hmotu.

Vanilka pod rezne, škrabať z neho jadro. Môže byť použitý v baleniach.

Pasta na malú panvicu mlieka. Dajte pomalý oheň. Hádzam tam polovicu vanilky a semien.

Zahrievanie sa neustále miešalo až 35 stupňov. Dôležitý! Neprinášajte do varu.

Zmiešajte mlieko a zmesi vajec do homogénneho stavu.

Variť na vodnom kúpeli, kým nezahustite, neustále miešanie.

Potom cez sito so zameraním hmoty mlieka a ochladzuje na teplotu miestnosti.

Je veľmi dôležité, aby bol krém dobre ochladzovaný. Preto, pred začatím práce, musíte ich dať do mrazničky na 20-30 minút.

Potom si studený krém a poraziť ich na mäkké vrcholy.

Začneme s malými otáčkami, postupne urýchliť až maximálne.

Potom ich jemne premiešajte s čepeľou pudingu.

Ukazuje sa z konzistencie kvapalnej kyslej smotany.

Prepad hmotnosti do nádoby. V blízkosti veka alebo filmu. Pošleme 1 hodinu do mrazničky, ako penová lahodná hmota v tepla stráca citlivosť a vzduchosť.

Po 60 minútach porazili mixér. Návrat do chladu. Opakovanie operácie je žiaduce 3-4 krát po zadanom čase. NEPOUŽÍVAJTE KRYTOVANIE OIC Kryštály na okrajoch zmiešaných s mäkkou hmotou. Len v tomto prípade bude dezert o konzistencii v tvare krémy.

Potom vychladnite v komore 6-8 hodín. Dezert je pripravený. Za 30 minút, pred podávaním na stole, vezmite ho z mrazničky a preskupite ju do chladničky do strednej police tak, aby sa znova stala mäkkou a znovu sa znovu znovu objavila.

Dôležitý! NEBTULDOVANIE YUMANT NEPOUŽÍVAŤ ZNOVU.

Formulovať lyžičky. Ozdobte na vašu žiadosť.dobrú chuť.

Zmrzlina z masla a mlieka

Dezert sa pripravuje s vlastnými rukami veľmi jednoduchými a rýchlymi. Chuť tesnenia, ktorá sa osloví nielen deťom, ale aj dospelým. Na požiadanie môžete pridať ovocie-berry. Ale v tomto výkone sa liečba získava veľmi chutný. Tí, ktorí nemôžu byť mliečne výrobky, môžete si vziať kokosové mlieko.

Zložky:

• 1 umenie. Sahara
• 1/2 liter mlieka
• 50-60 g. maslový krém
• 0,5 C. L. Stagmala
• 3 ks. Yolk vajcia

Metóda varenia:

Predhrievanie mlieka v hrnci na strednom ohni. Potom k tomu znížím krémový olej. Priviesť zmes do varu.

Budeme potrebovať ďalší kontajner. Hádzajú cukor, škrob a žĺtok. Všetky premiešate kľúč. Skúste veľmi dobre na homogénny stav. Ak chcete získať viac kvapalnú konzistenciu (ako kyslá smotana), pridajte nejaké mlieko (1. L. ).

Akonáhle sa mlieko varíme, nalejeme do nej postupne malú budovu žĺtkovú zmes. Priviesť do varu s neustálym miešaním.

Akonáhle sa hromadne varí, odstráňte budúci dezert z ohňa. Dali sme kontajnery s obsahom v ľadovej vode a zároveň bude veľmi dobré vyvinúť na úplné chladenie budúcej liečby.

Potom existuje zmes vo forme.

Posielame do komory 5-8 hodín na zamrznutie. dobrú chuť.

"Jogurt" Zmrzlina z jogurtu a banánov

Toto je jeden z mojich obľúbených a jednoduchých receptov. Svetlo a jemná pochúťka, bez smotany a vajíčok.Ukazuje sa na veľmi chutný osviežujúci dezert, ktorý môže jesť po celý rok. Ozdobte čerstvé ovocie a listy mäty.

Zložky:

• 2 banán
• 1 zrelé mango (alebo akékoľvek iné ovocie)
• 250 g. jogurt (krém) prírodný
• 1 C. L. Vanilkový cukor

Metóda varenia:

Vezmite si banány, vyčistite ich z kože. Rezané s kruhmi akejkoľvek veľkosti.

Odstráňte pokožku na ovocné mango. Tiež to svieti na kúsky.

Preložte rezanie do misky mixéra. Pridajte k nim všetky ostatné komponenty. Ďalej budeme pracovať Mixer.

Jasne ich rozbiť a premiešať na jednotnosť a dobrú penu.

Potom posúvame lahodnú hmotnosť v plastovej alebo kovovej nádobe s vekom. Odstrániť dobrotu v mrazničke 3-4 hodiny. Uistite sa, že zmes zmesi každú hodinu. Počas tohto obdobia aspoň 3-4x krát.

Potom odstráňte dezert na zmrazenie 6-8 hodín. Ďalej ho posuňte do chladničky na 30-40 minút. Potom je pripravená pochúťka rozdelená na časti a zdobené na vašu požiadavku. Môžete tiež variť s akýmikoľvek ovocím (malina, jahoda a t.D.). Pre vôňu Pridať mincovne vetvičky. dobrú chuť.

Domáca zmrzlina "Chuť sovietskych plávaní" krok za krokom recept

Nebudem tvrdiť, že to bolo len to, že chuť sovietskeho tesnenia. Z tohto dôvodu je však recept veľmi chutný a jemný dezert, vyrobený s rukami z čerstvých a vysoko kvalitných výrobkov bez chemických prísad.

Zložky:

• 125 ml. mlieko
• 150 g. Sahara
• 3 yolk (kurča)
• 300 g. Krém (obsah tuku 33%)
• 10 g. Vanilkový cukor

Metóda varenia:

Samostatné žĺtky z proteínov. Potom je prvá zložka dobre miešaná klinom.

Bez prerušenia procesu, nalejeme mlieko. Pridať cukor. Všetky zmiešané. Potom dajte hrniec s obsahom na strednom ohni. Neustále sa miešame a varíme na konzistenciu kondenzovaného mlieka. Odstráňte z ohňa a Stammer pri teplote miestnosti.

Je dôležité, aby sa občas dostatočne premiešajte, aby sa nevytvoril na povrchu Lenky. V chladnej miske nalejeme chladený krém. Bičovať ich na mäkké vrcholy. Potom ich jemne premiešajte zmesou vajec na homogénny stav.

A posuňte všetko v mraziacom kontajneri.

Zatvoriť film (veko). Dajte do mrazničky na 1 hodinu. Potom dostaneme a znova miešame 1 minútu mixéra.

Pre-lyžica s hmotnosťou okrajov.Takýto postup opakujeme. Po tom, dajme dezert, aby sa držal 4-5 hodín. Pred použitím získajte jemnosť z chladničky a nechať na stôl 10-15 minút. Ďalej deklarujeme na panel a liečiť. Užite si chuť domácich tesnení.

"Ovocný ľad z jahôd" Zmrzlina so želatínom (agar-agar)

V tomto recepte môžete použiť akékoľvek ovocie, bobule čerstvé alebo mrazené. Rozdeľujeme želatínu alebo agar-agar. Tento dezert sa vykonáva za 5 minút, ukazuje sa veľmi chutné a užitočné.

Zložky:

• Jahod
• Cukor na chuť
• 1.5 Článok. L. želatína
• Mint na dekoráciu

Metóda varenia:

Dobre opláchnite pod tečúcou vodou bobule. Potom jej 5-10 minút stoja v tekutine tak, aby sa špina pohybula dobre, aj keď sa zdá byť veľmi čisté. Potom sme ho mierne vysušili. Odstráňte strom ovocia.

Miesením ho rukami alebo rozbiť mixér do homogénneho stavu. Potom prestanete jemným sitom.

Pridajte cukor do hmotnosti bobule na chuť, ale bez nej môžete urobiť alebo nahradiť sorbentom. Pekné zmesi.

Ďalej vezmeme želatínu v samostatnej miske podľa pokynov uvedených v balení.

Potom, čo je pripravený. Jelly cool a nalejte do jahody. Zmes sa dobre zmieša. Dajte do kontajnera s vekom.

Dôležitý! Klenot musí byť v pohode, takže farba jahody.

Dajte do kontajnera s vekom. Odstránime do mrazničky 2-3 hodiny. Potom som rád, že si vychutnať chladný, chutný a voňavý dezert.

Čím dlhšie bude zmrzlina v zime, tým ťažšia bude.

Príjemné objavy!

Jednoduchá krém zmrzlina recept s vlastnými rukami

Delicious recept na súčasné pečať sovietsky čas. Chýba im náhrady a zeleninové tuky, prirodzené bez chémie. Ukazuje sa, že dezert jemný a vzduch. Cukor môže byť nastavený na jeho chuť. Navrhujem, aby som vytvoril polovičný port. Dúfam, že sa vám to páči a budete mať to poznámku.

Zložky:

• 500 ml. Krém 33%
• 100 ml. mlieko
• 100 - 150 g. Cukor
• 1 g. (Balenie) vanilina
• 4 yolk

Metóda varenia:

Krém čistý v chladničke, aby boli chladné. Po prvé, žĺtky oddelené od proteínov. Okamžite ich uverejniť v pohodlnej hlbokej miske.

Pridajte k nim prášok a vanilín receptom. Dobre mix dobre premiešajú, pokiaľ pauza. Potom ich nalejte mlieko. Dobre premiešať.

Ihneď dať spomaliť oheň. Variť s konštantným miešaním na zahusťovanie, o niečo menej ako minútu.

Dôležitý! Zmes by nemala variť, inak sú žĺtky zvárané a nič sa nestane.

Prinášam variť. Okamžite odstrániť varenie zo sporáku. Necháme úplne cool. Počas tejto doby bude viac hrubšia. Ak majú hrudky, robíme ich mixér do homogénny stav.

Ďalej získajte krém z chladničky. Nalejte svoju misku na bičovanie. Najprv pracujeme pri nízkej rýchlosti, potom prejdite na najvyššie. Bič až do pufu. Ukázalo sa, že sú konzistencia mäkkej a ponuky. Nedávam do trvalo udržateľných vrcholov.

Vylemená sa tam postupne 2-3 st. Spoons puding.

Zmiešajte všetko hladko čepeľ. Ďalej, posledná etapa. Vezmite nádobu a posuňte sa v ňom výsledný dezert. Zatvorte veko a dodávame sa na stvrdnutie v chladničke. Po 30 minútach dostávame naše chutné majstrovské dielo a jemne mix so špachtľou.

Zatvoríme a vrátime sa do mraziacej komory. Túto operáciu opakujeme 2-3 krát, každú polhodinu. Potom opustíme kontajner s obsahom v chladu 5-6 hodín.

Dezert je pripravený. dobrú chuť.

Čokoláda zmrzlina "Sendvič" s cookies

V tomto recepte varený dezert deklaruje na cookies. To môže mať každého, čo sa vám páči chuť a farba. Aby ste mohli dať krásny tvar, na konci môžete orezať prebytok krému vo forme základne. Pre pohodlie sú fotografie súčasťou popisu krok za krokom. Skúste a nebudete môcť odmietnuť.

Zložky:

• 400 g. krém
• 30-40 G. práškového cukru
• 1 umenie. L. kakao
• 12 kusov. Cookies (akékoľvek)

Metóda varenia:

Chladný krém. Potom ich prenesie do misky mixéra, pridajte cukor prášok. Vezmete si všetok mixér (mixér), ale nebudeme poraziť tvrdé vrcholy.

Odložená časť šľahanej hmoty v inej miske.

K menšej časti, pridajte kakao.

Bič až do homogenitu. Potom ich pripojte s bielou hmotnosťou. Neumývajte ich veľmi dobre, urobte krásne rozvody.

Potom si podávame obdĺžnikovú vhodnú veľkosť (keramické, sklo, plastové, kovové). Umiestnite v ňom samostatne cookies. Tvar môže byť akýkoľvek (okrúhly, štvorec a t.D.).

Ak je tvar skla, môže byť zabalený v potravinárskom filme. V budúcnosti bude ľahšie získať dezert.

Potom položte vrstvu varenej lahodnej hmoty. Úhľadne ho distribuovať na povrchu.

Zatvorte dezert druhou vrstvou cookie. Pokrývajú tvar vekom (film). A odstránime naše pochúťky v mrazničke 5-6 hodín.

Počas tejto doby to bude zmraziť. Ďalej môže byť poverená (odrezať hovoriace sladkú hmotu), ale toto je vaša túžba. Nechajte ho stáť na stole pri teplote miestnosti približne 7 minút.

Vydajte sa z formulára a strihnite časti. Ukazuje sa na veľmi chutné zaobchádzanie s krásnym vzorom. Bude to veľmi pohodlné a príjemné jesť.

"Banánová zmrzlina" z banánov, mlieka a jahody

V tomto dezertom nie sú vo všetkých receptoch žiadne konzervačné látky. Len chutné ovocie, nejaké mlieko alebo krém. Ukazuje sa na ľahké, osviežujúce a veľmi chutné. Ak niekto nemôže jesť mlieko. V tom istom recepte budem písať, ako urobiť ovocie zaobchádzať bez neho. Domáca pochúťka, varená s vlastnými rukami, nie je horšia ako obchod. Ako vyrobiť banánskú zmrzlinu? Poďme do kuchyne a otvorte všetky tajomstvá.

Zložky:

• Banány
• Jahod
• 100 g. Mlieko (krém)

Metóda varenia:

Takéto báječné sa rýchlo pripravuje, takmer za 5 minút. Ale je to predvedené všetky hlavné komponenty v mrazničke. Je žiaduce, aby boli banány obklopené. Stáva sa to niekedy tak, kúpil a zabudol na nich. Koža sa už stala prezentateľným typom. Neháj sa, aby som odhodil.Odstráňte šupku, dajte buničinu do balenia, ktorú pošleme do chladu niekoľko hodín. Môžete ich znížiť do zabudnutia pred tým, ale nie nevyhnutne.

Poďme za mrazené mrazené ovocie pre tento dezert. Preložte ich v miske mixéra a beat.

Pridajte nejaké mlieko.

Zvrhneme všetky plody, ktoré ste pripravili. V tomto prípade je to jahody. Čím dlhšie pracujeme na mixéri (mixér), hrúbka bude konzistencia. Rozliať krásnu hmotnosť na okuliare a vychutnajte si chladnú a veľmi voňateľnú pochúťku. Rýchlo jesť takúto liečbu.

Tí, ktorí nemôžu mať mliečne výrobky. Navrhujem bez tohto produktu. Porazili sme ovocie a získali chladnú pochúťku s výraznou chuťou bobuľov.

Ak chcete mať pevnejšiu konzistenciu, posunúť v plastovej nádobe alebo pre špeciálne formy. Pošleme veľa 1-2 hodín na mráz. Takže je to jednotnejšie a bez kúskov ľadu, je žiaduce každých 30 minút, aby sa zmiešali. Pred podávaním na stole môžete vytvoriť roztomilé gule obvyklého (špeciálnej) lyžice. Ale opäť opakujem, môžete použiť okamžite, bez re-zmrazenia. Bude to mäkšie ako chát na chát na chlad. dobrú chuť.

"Curd zmrzlina" za 5 minút doma - jednoduchý recept

Ak ste v zhone, alebo sa naozaj nechcete pokaziť s prípravou lahodného dezertu. Navrhujem veľmi jednoduchú a chutnú možnosť, ktorá bude pripravená za 5 minút. Minimálne komponenty, ale potešenie mora.

Zložky:

• 250 g. Chata syr
• 50 ml. mlieko
• 100-200 g. Kondenzované mlieko (varené alebo obyčajné)

Metóda varenia:

Všetky komponenty stanovujú mixér a premiešajte pred homogénnym stavom. Chata môže byť prijatý akýkoľvek (obchod, domov). Ak sa použije varené kondenzované mlieko, hmotnosť dostane krém farby (ako krém-brulica).

Potom dezert posunutý formi, ak nie. Používame plastové kontajnery.

Vložte do stredu každej tvarovacej tyčinky a pošlite dezert do mrazničky na 5 hodín a viac. Pred použitím sa odporúča držať ich pri teplote miestnosti po dobu 10 minút. Potom ich nechajte dole v horúcej vode na niekoľko sekúnd. Posunúť na panelové dosky. Zdobiť dezertové ovocie a vychutnať si lahodnú pochúťku.

Recept na zmrzlinu "puddles"

Mlieko Domov pre tento recept nie je vhodný, už overený. Poznámka! Tento nápoj by mal byť najmenším obsahom tuku. Obchod je veľmi dobre šľahačkou a udržiava formulár. Domáca a krém nehodí túto zmes.

Zložky:

• Mlieko nie je tuk
• Suché kombinézy

Metóda varenia:

Mliečny chladivý. Nalejte ho do misky na bičovanie.

Nalejte zmes do nej. Jemne.

Potom poraziť 3-5 minút, kým sa hmotnosť nezvýši o 2-3 krát. Zmes bude vysoká a hustšia. Chuť je získaná jej vanilkou.

Ďalej deklarujeme Yummy vo forme s tenkými stenami a v prípade potreby pridajte ovocie a bobule (môžete si vziať mrazené).

Pošleme do mrazničky niekoľko hodín.

Ak chcete ľahko odstrániť jemnosť z formulára, spustite ho niekoľko sekúnd v teplej vode.

Potom môžete liečiť a získať veľké potešenie.dobrú chuť.

"Marhuľová zmrzlina" Najlepší recept na zmrzlinu

Výhodou varenia je, že nebude potrebný na miešanie niekoľkokrát počas mrazenia. Krém môže byť užívaný menej tukom. Dezert bude nízkokalorický. A pred záložkou prístroja, celá dávka, je vhodné dať do mrazničky na 30-40 minút.

Zložky:

• 300 g. Marhule (čerstvé, konzervované, mrazené)
• 350 g. krém (mastné - 33%)
• 3 st. L. Cukor (alebo k vášmu vkusu)

Metóda varenia:

Krém pre-cool. Ovocie oddelené od kostí, ak sú čerstvé. Umiestnite ich do misky mixéra s cukrom alebo práškom.

Pekná práca dobre. Pridajte im chladenú tekutinu.

Mix všetko, môžete manuálne. Miska musí byť ochladená v mrazničke približne 30-40. Potom začnite dym v miske zmrzliny.

Vyplňte až polovicu objemu stroja. Zatvorte veko a zapnite. Dezert bude pripraviť asi 25-30 minút. Objem by sa mal dvakrát zvýšiť.

Vypnite zariadenie. Presmerujeme auto do kontajnera a vložíme do mrazničky na uskladnenie. Predtým, ako si vložíte na stôl, dostanete a nechajte na stole, aby sa stalo mierne mäkkým.

Ukazuje sa na liečbu veľmi hrubého, mäkkého a chutného. Pred použitím za 5 minút vyberte nádobu so zmrzlinou z mrazničky, takže je mierne lakeť. Užite si radosť.

"Dairy" zmrzlina doma bez vajec a bez smotany

Recept skôr ľahký a jednoduchý. Pripravte sa manuálne (bez zmrzliny) z najdostupnejších a lacných produktov bez opätovného použitia miešania. Čokoláda a orechy pridávajú.

Zložky:

• 600 ml mlieka
• 180 g cukru
• 2 vajcia
• 3 st. L. múka
• 2 G Vanilina
• Čokoláda a orechy

Metóda varenia:

Pred začatím práce sa odporúča okamžite rozhodnúť. Ak chcete urobiť tento dezert s čokoládou, môže sa znížiť množstvo cukru. Vaječné žĺtky mix s malým cukrom. Nalejte rovnakú časť teplého mlieka (teplota miestnosti). Sať na potravu múku.

Porazili sme všetko až do homogenitu, nie dlho.

Pridajte do zmesi zvyšok mlieka.

A na minimálnom požiari sa pred varu, zatiaľ čo musíme byť intenzívne premiešať na hrubú konzistenciu.

Potom posúvame hmotnosť v jedlách na šľahanie a nechajte ho úplne vychladnúť. Squirrels mix s cukrom v malej panvici. Dali sme parný kúpeľ.

Bič až po mäkké vrcholy. Potom ich vychladnúť pri izbovej teplote.

Mix. Pridať vailin. Mierne zmesi. Dali sme formu na zamrznutie. Chcú pridať ovocie a bobule (čerstvé alebo mrazené). Ak chcete pridať viac piquant v Notch na váš dezert, pokračujte v práci. Brúsiť matice, ktoré milujete. Číra čokoláda (vodný kúpeľ). Tieto dve zložky mix. Distribuovať pekárenský papier a poslať do mrazničky na 10-15 minút.

Potom sa čokoládová hmota rozbila ruky a pridá sa do mliečnej zmesi. Zmiešajte všetko a pošlite do mrazničky niekoľko hodín (najmenej 5 hodín).

Pred použitím dostanete lahodný dezert. Zmäkčujte sa pri izbovej teplote. Nasledujúci spustenie do panelov. A šťastne liečiť.

Ako si vyrobiť zmrzlinu doma so škrobom bez vajec

Tí, ktorí sa nepáči tento produkt, dávajú pozor na tento recept. Nemá vajcia. Ale berieme škrob, aby bol partiou medzi komponentmi. Tí, ktorí milujú čokoládovú chuť, môžete pridať kakao. Ukazuje sa mi veľmi chutné pečať. Ozdobte na vašu žiadosť.

Zložky:

• 1 litra mlieka
• 250 g. Cukor (alebo menej na chuť)
• 4 st. Lyžice škrobu
• 4 st. L. krém
• 1 C. L. Vanilkový cukor

Metóda varenia:

Rozdeľujeme mlieko na tri časti (500, 400, 100). Tara s 500 ml kvapaliny na oheň.

Pridajte cukor obvykle a vanilku vo svojom vkusu. Prinášam variť. Nezabudnite na miešanie, pre lepšie prísady rozpúšťania.400 gramov tekutiny posielame zmrazenie do ľadovej drviny. 100 gramov plakal škrob, potom ho zadajte do horúceho sirupu. Ďalej varte s konštantným miešaním na strednom tepelnom mliečnom bozku 2-3 minúty. Potom odstránime naše majstrovské dielo z dosky a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.

Odstráňte ľadovú hmotu z chladničky a nalejte do hlbokých kontajnerov.

Posielame Chilled Kisel. Všetko je dobre šľahané s mixérom alebo mixérom.

V procese bičovania pridajte chladený krém. Máme veľmi chutný chilled mlieko koktail.

Ale v tomto štádiu, práca nekončí, ale začína len. Izizamin vstupuje. V vedre, nalejeme výslednú zmes na polovicu objemových nádob (podľa inštrukcií). Môžete okamžite pridať akékoľvek ovocie na Will (Cherry, Kuragu, hrozienka, citrusové, hrušky a t.D.).

Zatvoríme zariadenie a zapnite zariadenie. Pol hodiny, ktoré zariadenie bude pracovať v budúcom dezertom a zvýšenie objemu. Potom posúvame zmes vzduchu do foriem alebo plastových šálok (kontajner). Zatvoríme kontajner s obsahom veka alebo potravinárskeho filmu. Pošleme lahodný do mrazničky na uskladnenie.

Pred podávaním na stole, dostaneme dezert a dajte mu trochu zmäkčiť. Môžete pridať akékoľvek prísady (strúhaná čokoláda, matica a t.D.) Alebo bez nich. V každom prípade, varená zmrzlina s vlastnými rukami doma bude viac chutná nakupovanie. dobrú chuť.

Čokoládová zmrzlina zo smotany a kondenzovaného mlieka

Pri príprave tohto predajcu použite krém, ktorý pre-cool. Budeme potrebovať čokoládu, aby sme dostali krásne pečať v čokoládovej glazúre. Ak je potom bez pohára, bude nám pripomenie Popsicle na palicu. Nebudem sa mýliť, ak hovorím, že deti by boli len potešení týmto pochúťkou.

Zložky:

• 500 ml. Krém (mastné 33%)
• 2 vajcia
• 100 g. kondenzované mlieko
• 2 čokoládové dlaždice

Metóda varenia:

V prvom rade fajčíme dlaždice čokolády na malé kúsky. Položte ich do pohodlnej misky a upokojiť ho na vodu (parný) kúpeľ. Akonáhle sa topí, odoberte poháre (papier, plast) a vložte v sebe vrstvu čokolády. Otočte kruhové pohyby tak, aby tmavo lahodná hmota bola rovnomerne rozložená po celom povrchu nádoby. Potom ich pošlite do mrazničky.

Získajte svoje chladničky. Vyplňte ich výslednou hmotnosťou. V strede každej palice. Umiestnite naplnenú nádobu do širokého kontajnera. Pokrývajú všetky potravinárske filmy a pošlite aspoň 5-7 hodín do mrazu. Ďalej rozdelíme vajcia do húštiny mixéra a bičujte ich do bielej. Bez prerušenia procesu sa nalejeme do rovnakého kondenzovaného mlieka a chladeného krému. Získajte hrubú hmotnosť mäkkej konzistencie.

Vyplňte ho pripravenou nádobou.

Pre pohodlie umiestnime kapacitu kontajnerov. Zatvorte potravinársky film a pošlite varenie pre mrazu na 5-7 hodín.

Po zadanom čase dostanem naše majstrovské dielo. Odchádzame na stôl 10-15 minút, na zmäkčenie dezertu. Potom som rád, že som liečil lahodnú domácu zmrzlinu bez emulgátorov. Ak si oslobodíte od pohárov, dostaneme popsuce na palicu. dobrú chuť.

Domáca zmrzlina (recept na mlieko)

Ďalší nádherný recept, ktorý sa vykonáva na mlieku. Hlavná vec, ktorú potrebujeme trochu trpezlivosti. Varený dezert nesklame. Voliteľne môžete pridať korenie (škorica, karafiát a kardamóm), tieto korenie znižujú akcie tvoriace hlienu.

Zložky:

• 500 ml. mlieko
• 50 g. Krémový olej
• 1/5 C. L. kyselina citrónová
• 1 umenie. L. Stagmala
• 2 g. Vanilina
• 120 ml. voda
• 240 g. Cukor (podľa chuti)
• 2 vajcia

Metóda varenia:

Teplé mlieko na strednom ohni. Samostatné žĺtky z proteínov. Pridajte ich cukor a utrite ich do homogénny stav. Pridajte v nich 100 ml. Mlieko, škrob. Ďalej postupne predstavia zvyšok mlieka do zmesi. Bič 2-3 minút. Vytiahnite hmotnosť do hrnca. Na malom ohni, varte, kým nezhustní, prineste do varu a vypnite. Nechajte vychladnúť. Prvá zmes je pripravená.

Ďalej pridávame cukor, voda, štipku kyseliny citrónovej. Na malom ohni i roztaviť cukor.

Proteíny sa miešajú s kyselinou citrónovou.

Bičovať ich do stabilného pompu.

Potom v nich nalejeme sladký sirup. Opäť dobre šľahá. Hmotnosť sa zvýši a bude veľmi veľkolepá. Obrobok zatvoríme filmom alebo krytom a posielame chladničku. Toto je druhá zmes.

Krémová maslo mix s vanilkou.

Bič hore, kým sa zmes nestane biela. Trváme prvý mix a zavádzame do tenkého oleja.

Opäť porazili jednotnosť. Potom ho zatvorte filmom a vyberte v mrazničke 30 minút.

Po zadanej dobe kombinuje všetky zmesi. Vložte do plastovej nádoby alebo akejkoľvek inej formy. Pošleme do mrazničky na 7-8 hodín.

Zmiešajte každých 30-40 minút, aby sa bálo rovnomerne zmrazilo. Takáto postup opakujeme 3-4 krát. Potom nechajte mrazu. Pred použitím sa dostanete a nechajte na stôl zjemniť 10 minút. Po tom, rozložte formuláre. Ozdobte svoj vkus. dobrú chuť.

A toto je prvá kontrola. Pripravte sa na radosť svojich blízkych a blízkych. Budete tiež nádherné komplimenty vďačnosti za vašu prácu.

Článok má výber, ako pripraviť lahodnú zmrzlinu doma v zmrzline a bez neho s mixérom (mixér). Výsledok vás tiež nesklame. Na tomto príspevku. Napíšte komentáre. Zdieľajte recepty s priateľmi v SOC. Sietí.

Zbohom.