Hovädzie mäso so zeleninou - najchutnejšie recepty šťavnatého a jemného hovädzieho mäsa

Dobrý deň Vážení čitatelia! Pravdepodobne v každom dome najdôležitejšia otázka sa zobrazí denne - "Čo dnes variť?"V skutočnosti táto myšlienka nedáva zvyšok hostessov počas života. Milujúce mamičky chcú vydržať, aby si živili mužov a deti. Naozaj chcem, aby domáce menu nielen chutné, ale aj užitočné. A samozrejme, najdôležitejšou vecou je, že varené jedlo môže ľahko a jednoducho teplé.

Myslím, že všetko so mnou súhlasí v tom, že je to najlepšie na obed alebo večeru, vyhovuje dobrej, zváranej polievke. Ale niekedy táto možnosť prichádza a nudí. A potom po druhé jedlá vychádzajú, čo a diverzifikuje vaše obvyklé pracovné dni. V tomto prípade vám poradím, aby ste zaplatili každý chemický recept mäsový riad so zeleninou pre každý deň. Podobné varianty duseného hovädzieho mäsa už existujú na našej webovej stránke, navrhujem ich zvážiť a určite sa snaží variť doma.

A tak, ak vaša voľba padla na tento typ mäsa, potom sa naučíme pripraviť, aby to vždy mäkké, šťavnaté, jemné a s rudady kôru. Do Kushany bolo plné a určite užitočné, budeme kombinovať hovädzie mäso so zeleninou. Je to len dokonalá kombinácia produktov, ktoré sú dobre absorbované. Aj po nich sa po použití nezobrazí nepohodlie a iné nepríjemné príznaky. Jedlo tohto typu je dokonale vhodné pre slávnostné sviatky. Je to len vtedy, keď kŕmenie ready-made yummy posypeme zeleným, pretože všetci hostia majú sliny k rieke.

V nasledujúcich receptoch sa zhromažďujú všetky najkrajnejšie metódy varenia mäsa so zeleninou rôznymi spôsobmi. Každý hosteska s ľahkosťou bude môcť urobiť lahodnú večeru pre celú rodinu na základe krok-za krokom recepty s fotografiami. Hlavnou vecou je, že hlavné zložky sú čerstvé a vysoká kvalita. Môžete tiež nahradiť zeleninu na vás, ktorú máte v chladničke. To nepokazuje chuť existencie, ale aj naproti. Pamätajte si, že nikto nezrušil experimenty!

A teraz vpred do kuchyne pre chutné jedlo!

Ako chutné uvedenie hovädzieho mäsa so zeleninou v panvici?

Chcem začať s najklasickejšou hasením hovädzieho mäsa so zeleninou v panvici. Je to veľmi chutná a valčeková radosť pripravuje len 40 minút. Myslím si, že výrobky a pokrmy pre jeho varenie sa nachádzajú v každom dome. Mäso na tomto recepte sa získa ako jemný a mäkký, ktorý sa jednoducho roztaví v ústach! A dodané čerstvé komponenty a koreniny dokonale dopĺňajú a zdobia jedlo s ich jasnou chuťou.

Zložky:

• Hovädzie Fillet - 400 gramov
• Paradajková pasta - 2-3 st. L.
• Bulharský korenie - 250 gr. (2 ks.)
• Pekingová kapusta - 200 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Carrots - 1 ks.
• Sójová omáčka - 2-3. L.
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - 2-3 ST. L.
• Voda - 100 ml.
• Oregano, Coriander, Paprika, zmes papriky 1/2 hodiny. L.

Varenie:

Čerstvé hovädzie filet dôkladne opláchnite pod vodou a suší sa papierovým uterákom. Ďalej, skreslí ho s veľkou slamou. Ponúknuť mäso do taniera, v ktorej bude pohodlný na morí. Teraz posypte obsah všetkého korenia z receptu, rovnako pridajte sójovú omáčku. Dobre premiešajte dobre, zakryte filmom a odstráňte na boku o 40-60 minút.

Po vopred určenom čase nainštalujte panvicu so zeleninovým olejom na doske (by sa mal dobre ovládať). Potom do neho položte marinované mäso. Vymažte ho na veľmi silný oheň, kým sa tekutina odparuje asi 7 minút zo všetkých strán.

Kôra, ktorá pokrýva telo pri vyprážaní prirodzenej šťavy vo vnútri. Vďaka tomu bude mäso šťavnaté.

Potom pridajte cibuľu na hovädzie mäso, nakrájané polovičnými krúžkami. Naďalej varíme 2-3 minúty, ale v priemere oheň.

V tomto okamihu, čistá a sóda mrkva na strúhanku. Po tom, čo ste ho pripravili na prípravu produktov. Zmiešajte obsah panvy panvice a zakryte ho vekom doslova na pár minút.

Nasledujúce 2 lyžice paradajkovej pasty. Opäť pripojíme komponenty a zakryjeme veko. Na médiu sa naďalej vymažujeme na médiu 3 minúty.

Tenký, dlhá slama narezané papriky a bejing kapusty. Pridajte zeleninu na mäso, dobre premiešajte a zavrite všetko s vekom. Približne 5 minút miešaním často na rovnakom ohni.

Je čas pridať nejakú studenú vodu. Po varení oheň sa trochu znížime a varíme ďalších 15 minút pod uzavretým vekom.

To je všetko! Na tomto misku je kompletne pripravený! Môže byť podávaný tabuľke v horúcom tvare pomocou akejkoľvek prílohy. Avšak, a bez neho bude mäso so zeleninou dokonalé ako nezávislé.

Pekne marinované hovädzie mäso, po vyprážaní, vždy sa ukáže veľmi mäkké. A na to, čo budete používať koreniny v rovnakom čase, chuť a aróma hotového mäsa úplne závisí. Odporúčam to isté pred podávaním posypením snack s čerstvou zeleňou s cesnakom. Riadky s pokrmom ponúkajú blízko domáce varenie, napríklad slané uhorky alebo paradajky.

Pečené hovädzie mäso so zemiakmi v rukáve

Zemiaky a hovädzie mäso dokonale kombinované s chuťou v akomkoľvek miske. Ale ja som obzvlášť rád piecť tieto dve obľúbené zložky v rúre pomocou špeciálneho puzdra. Jednou z hlavných výhod tohto prípravku je, že môžete plne kontrolovať stupeň pečenia výrobku. Môžete napríklad odoslať hotové jedlá okamžite išiel z rukávu, potom sa obsah bude guláš s veľkým množstvom vývaru. Alebo naopak, niekoľko minút pred koncom varenia, môžete rezať tašku a piecť komponenty do Rosy. TRUE, V tomto prípade budú tekutiny menej. Obidva spôsoby sú však dobré vlastnou cestou, a samozrejme si môžete vybrať!

Zložky:

• Hovädzie TenkLoin - 500 gramov
• Zemiaky - 5-6 ks.
• Carrots - 1 ks.
• Cibuľa - 1 hlava
• Tarkhun, paprika, korenie, soľ podľa chuti
• Zeleninový olej - 2 ST. L.
• Med, horčica pre - 1. st. L.
• Sójová omáčka - 2 st. L.
• LEMON - 1 ks.

Varenie:

Čisté, sušené hovädzím buničkou narezané pozdĺž vlákien s veľkými formáciami, asi 1 centimeter šírka.

V hlbokej miske, premiešajte olej, sójovú omáčku, horčicu, med, lyžičku soli, ako aj všetky dostupné korenie. Vo výslednej hmotnosti znižujem nakrájané mäso. Dobre mix dobre premiešajte, že každý jednotlivý kus je pokrytý marinádou. Po pokrývaní obsahu filmu a nechajte 30 minút.

Vo vašom voľnom čase pripravte zostávajúce komponenty. Cibuľa ležia tenké polovice krúžkov. Čistenie mrkvy Norbeta pre malé kocky. Zemiaky môžu byť nasekané veľkými kusmi ako na fotografii. Všetky zeleniny miesto v jednej veľkej miske. Teraz môžu byť mierne solené, ale nezabudnite na marinádu, v ktorej sú už sójová omáčka a soľ.

Teraz posielame marinované mäso na rastlinné produkty. Úhľadne zabrániť všetkému medzi sebou.

Ďalej posunúť obsah misky v jednom veľkom rukáve. Uistite sa, že zostávajúcu kvapalinu. Zhora pre vôňu, dať jeden laurel list. Utiahnite konce vrecka a na niekoľkých miestach robia prepichnutia.

Ak chcete piecť mäso v malom množstve bujónu, teraz čas pridať pohár vody.

Pred teplým rúre na 190 stupňov. Pošleme v ňom bastard so zeleninou a mäsom na 1 hodinu. Asi 15 minút pred pripravenosťou, rezané rukáv tak, aby zložky boli mierne skrútené.

Gotické hovädzie mäso so zeleninou! Yummy rukávy sú veľmi voňavé a uspokojujúce! Všetky chute komponentov a korenia boli navzájom zmiešané. Teraz z takej pochúťky a uši, aby sa neťahovali! Tiež vám poradím, aby ste sa pokúsili piecť také zložky v hrnci s pridaním slaných uhoriek, ukazuje sa neuveriteľne chutné jedlo "AZA v Tatári".

Šťavnaté dusené teľacie mäso so zeleninou v pomalom sporáku

MultiCooker - skutočný asistent v kuchyni pre všetky pani. S touto nádhernou technológiou môžete variť čokoľvek. Pečiete, pečené, dajte von, variť a oveľa viac sa dá urobiť kliknutím na iba tlačidlo. Skutočne, taký palička môže byť poverená najdôležitejšou vecou: príprava uspokojovania a užitočného obeda. Ako dať jemný teľacie mäso so zeleninou v pomalom sporáku rýchlo, bez zvláštneho o vás sa naučíte z tohto receptu!

Zložky:

• Zemiaky - 5 kusov
• Teľacie mäso (mäso) - 500 gramov
• Kapusta - 1 Malý Kochan
• Cibuľa - 1 hlava
• Voda - 200 ml.
• Carrots - 1 ks.
• Cesnak - 3 zuby
• Zucchini - 1 ks.
• Paradajky - 1 ks.
• Bulharský korenie - 1 ks.
• Spicy Red Pepper - 1 POD
• Zelený luk, kôt na chuť
• Soli, čierne korenie na chuť
• Olivový olej na vyprážanie

Varenie:

Najprv vyčistite a umyte všetky komponenty riadu. Je to stále jednoduchšie: znížiť všetku zeleninu s veľkými kociekmi a položte ich na rôzne platne.

Veal stojí za to zaplatiť osobitnú pozornosť. Musí byť dôkladne prepláchnutý a suchý s obrúskymi. Po Norbete mäsovej slamenej alebo štvorcovej šírke nie viac ako 1 centimeter.

Teraz, keď sú výrobky pripravené, môže byť zahrnutý viac dosahu na režime "FRY". Vynechať na dne misky mäsa bez pridania oleja. Musíme odpariť všetky existujúce tekutiny. Keď sa všetka šťava odparuje s malým množstvom olivového oleja na teľacie mäso. Vymažte obsah zo všetkých strán, takže mäso je pokryté ľahkou kôrou. Ďalej hodiť mrkvu a jemne vonkajšie cibule. Posypeme soľou, mix a pokračujte, varte ďalších 5 minút.

Na druhej strane posielame zemiaky a zucchinets na pomalý varič. Pripojte zeleninu s už prípravou komponentov. Posypte na vrchole štipnutia soli a pokračujte na smažte asi 5 minút.

Posledná vrstva vynechá bulharskú korenie a veľké kapusta veľké. Súčasne pridajte cesnak, horký korenie na chuť a korenie, ktoré milujete najviac.

Zložte komponenty s nasekanými paradajkami. Ak si myslíte, že do misky ste pridali príliš malú soľ, potom je čas na soľ a korenie. Ďalej nalejeme 1 šálku vody a prepnite viacfarebný do režimu "Krábania" 40 minút.

Po vopred určenom čase otvoríme veko a posypte nahými zelenými. Mix všetky a dajte mu pár minút.

Lahodné hovädzie mäso s množstvom zeleniny sa podáva k stolu horúce. Táto doska chutného obeda je skutočnou časťou užitočných vitamínov. Na opatrenie má ostré a šťavnaté jedlo pikantnú chuť, ktorá určite oceňuje milencov k jedlu.

Zasuňte teľacie mäso, že každé dieťa bude schopné v pomalom sporáku. Nie je to len len, ale aj veľmi, veľmi chutné. Mäso sa vykonáva jemné, šťavnaté a vždy bezchybne harmonizuje s akýmkoľvek zeleninou. Experiment a pridajte niečo nové do receptu podľa vášho uváženia. Som si istý, že inovácie budú prospešné len pre vaše kulinárske stvorenie. A samozrejme nezabudnite zdieľať s nami v komentároch so svojím úspechom!

Guláš z hovädzieho mäsa s omáčkou a zeleninou v Kazane

Prosím, povedzte mi, kto nemá rád dobré mäso guláš? Pravdepodobne nie sú žiadne také veci vôbec. TRUE, odmietnuť takúto pochúťku nie každý. Aromatické dusené hovädzie mäso s lukom a mrkvami, je to len balzam na dušu. Pár, takže chcem si vychutnať taký lahodný s bočným jedlom vo forme pyré alebo dokonca s bežným cestovinám. A ak plánujete jesť Sauer-Sauer, chrumkavá kapusta k jedlu, potom je to len raj. Pre vašich príbuzných, radšej pripravím guláš z hovädzieho mäsa s pridaním zemiakov a papriky. Zdá sa mi, že s týmito výrobkami je jedlo stále chutná a odkazuje. Odporúčam vám, aby ste skúsili všetko!

Zložky:

• Hovädzie - 1 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Cibuľa - 1 hlava
• Sladké bulharské korenie - 2 ks.
• Bitter Pepper - 1 POD
• Zemiaky - 1 kg.
• Bravčové lesné a zeleninové vyprážanie - 1 umenie. L.
• Voda - 1 liter
• Coriander, Zira, Hmeli-sunnels, soľ na chuť
• Cesnak - 3-4 zuby

Varenie:

Dobrý kus nechceného hovädzieho mäsa narezané na malé kúsky. Všetky ubytovanie by mali byť rezané, výber čistej buničiny.

Pripraviť vynikajúce gulášové mäso by malo byť hovädzie mäso. Aj keď si kúpite, venujte pozornosť farbe a vôni výrobku.

Po príprave všetkých dostupných zeleniny. Mrkva, bulharský korenie a cibuľa potrebujú narezať na malé štvorce. Horiace mierne valcovacie pero brúsenie krúžkov. Cesnakové klinčeky musia byť nasekané alebo vynechané cez tlač.

Posledné, ale sa vzdali a umyli zemiaky. Potom ju nakrájajte do priemerných štvorcov a nasiaknutý v studenej vode.

Nainštalujte na doske kotol s vysokými stranami. Do nej nalejte rastlinný olej a pridajte jednu polievkovú lyžicu bravčových smaltov. Teraz, keď obsah kotolu dobre fúzoval, položil do neho na to pizpe. Okamžite začneme miešať tak, aby boli kusy buničiny utesnené a nestratili svoju šťavnatosť. Teraz zostáva čakať na odparovanie tekutiny, ktorá sa objavila.

15 minút neskôr posielame mrkvu a luk na hovädzie mäso. Dobre premiešajte dobre a pokračujte na smažte na silnom ohni asi 3-4 minúty.

Nasledujúci príspevok dva typy papriky. Zložky sa pripájajú a znižujeme oheň na minimum. Ďalej zatvorte varnú misku s vekom a nechajte zajtra po dobu 30 minút po miešaní.

Po nalepení vody do kauzánu. Teraz je čas posypať existujúce korenie guláš, vrátane soli. Skúste vývar na chuť!

Čakanie na posilnenie kvapaliny môžete posielať zemiaky skôr, ako budete potrebovať vypustiť vodu. Ryžové kúsky zeleniny na povrchu. Je dôležité, aby vývar mierne zakryla povrch zemiakov. Štiepenie všetkého veka Nechajte jedlo ukradnúť ďalších 30 minút.

Päť minút pred úplnou pripravenosťou posypením cesnakom. Nie je možné miešať jedlo. Inak sa zemiaky rozpadnú a nebudú vyzerať veľmi atraktívne. Skúste starostlivo s veľkou drevenou lyžicou, aby ste zvýšili zložky zdola nahor, aby boli produkty navzájom spojené.

Pripravené hovädzie guláš so zeleninou Krmivo na stôl v horúcom pohľade posilňoval čerstvými zelenými. Neďaleko chcete tiež ponúknuť domácu majonézu alebo kyslú smotanu. Appetizovanie na vzhľad a len lahodnú obed chuť k vašej službe. Muži takéto výdatné jedlo sa určite páči. Guláš je vynikajúci, mäso v ňom ako guláš - len roztopí v ústach. Snažte sa variť a uistite sa, že sa!

Hovädzie pečené s veľkým kúskom v rúre klasickým receptom

Pre milovníkov mäsa nie je nič viac vítané ako dobré, veľké, celé kus hovädzieho mäsa, pečené v rúre. Takéto s rozsiahlou miskou je vynikajúca možnosť pre novoročné sviatky. A nestarajte a varte ľahko. Hlavnou vecou je vybrať si správnu marinádu a potom bude vaša práca ocenená. A napriek tomu, že nie každý môže pripraviť mäso úplne od prvého času, aby bolo bezchybné. Stáva sa to, že ho horí alebo nie je, koľko by ste chceli. A niekedy vôbec sa ukáže suché a tuhé. Aby ste sa vyhli tomu, aby ste nemali žiaduce chyby a ani nepokódovať dobrý produkt, odporúčam vám dodržiavať presný recept uvedený nižšie. Uistite sa, že budete určite vypracovať. Veľa štastia!

Zložky:

• Hovädzie TenkLoin - 2 kg.
• Soľ - 2 H. L. Bez posuvu (malé)
• Čierna mletá korenia
• Krémový olej - 50 g.
• Čile Pepper - 1 ks.
• Cesnak - 6 zubov
• BOOK - 2 veľké hlavy

Varenie:

Veľký kus pevného mäsa musí byť dobre prepláchnutý pod tečúcou vodou a sušiť papierový uterák. Ďalej ho posuňte na pracovný povrch a začnite posypať korením a soľou (1 kg. Mäso - 1 h. L. Soli). Skúste čo najviac, aby ste sa dostali do všetkých oblastí hovädzieho mäsa v rovnakom čase trením korenia v tele.

Predtým, ako sa začnete pripraviť hovädzie mäso, je potrebné ju ochladiť s veľkým kusom, presnejšie, mäso musí byť teplota miestnosti. Takže to pripraví lepšie a nebude surové zvnútra.

Teraz, aby ste sa dostali na hrudnú kôru a utesnite všetky džúsy z vnútra, potrebujeme na Fry hovädzie mäso. Ak to chcete urobiť, nainštalujte panvicu na doske a ohrieva ho dobre. Po jej položení na ňom celý kúsok mäsa a chladničky zo všetkých strán asi 5 minút pred prijatím chutnej kôry.

Pri vyprážaní hovädzej svietidla, nezabudnite na hrubé strany, ktoré tiež potrebujete byť pečať s kôrou. Pre pohodlie môžete použiť vidličky, nože alebo kliešte.

Potom posúvame telo na plechu. Zastavte ho vopred s veľkým kúskom fólie zo 6 vrstiev, takže môže byť úplne zabalený v mäse.

No, teraz budeme variť omáčku. Veľká cibuľová cibuľa. Cesnaková lož alebo len potláčať nôž, takže kusy zostávajú veľké. Akútne korenie s hojdačkami čo najviac si želáte.

Tá istá panvica, na ktorej sa mäso pripravilo, pošleme znova na sporáku. Zapnite malý oheň tak, aby nič horí. Ležal na to kus masla.

Po tom, čo sa rozptyľuje k cibule a kúsky cesnaku s korením. Tieto zložky nepotrebujeme smažiť. Hlavnou vecou je, že dávajú omáčku všetku svoju chuť a vôňu. Preto výrobky potrebujú len mierne. Ak si želáte, môžete tiež pridať niekoľko vetvičiek Rosemary a tymiánu.

Potom dostal pikantnú omáčku, ktorú posielame na vrchole mäsa. Distribuovať ho po celom povrchu. Časť cibule je tiež potrebná na to, aby ste ho dali zo spodnej časti chuti a aróma zo všetkých strán zodpovedala.

Ďalej sme obal mäsové mäso pevne fóliou a vložíme ho do predodobehovej rúry na 100 stupňov počas 1,5 hodiny.

Hovädzie mäso v fólii v rúre sa už nebudú pečené. Ona len chradne v správnej teplote.

Hotový kúsok veľkej hovädzej buničiny v kontexte bude schopný dostať ružový vo vnútri - to je tzv. Ale ak sa vám nepáči táto možnosť riadu, môžete jednoducho zvýšiť čas varenia.

Po varení, dostať chutné z rúry a nechajte ju vychladnúť. Ďalej rozbaľte a vyskúšajte rezanie.

Vidieť, čo máte. Dúfam, že každý vie, že tekutina, ktorá vyniká z kusu hotového mäsa, nie je krv, ale šťava. Hovädzie mäso sa obrátilo veľmi šťavnaté. Vonku, má kôru a vnútri ružového, jemného mäsa. Snažte sa pripraviť aspoň raz týmto spôsobom mäsa a potom presne pochopíte, aký význam hovädzej steak s takýmto koreňom. Voňavé jedlo na tomto recepte môže byť hrdý na to, že slúži na stôl na každú dovolenku.

Hovädzieho zdroja proteínov, užitočných tukov a vitamínov. Tento typ mäsa je jedným z najstarších a často používaných na celom svete. V mojom dome každý deň, takmer každé jedlo sa pripravuje s týmto typom mäsa. Len si myslíte, koľko z nej varíme a ako často používame. A nie je to zlé. Ako inak? Koniec koncov, ak sviatky, potom je to vždy šaláty, kotlety, knedle, kabínky, zvárané polievky a oveľa viac. No, ak je odchod prírody, potom to nie je robiť bez kebabov. Najdôležitejšia vec, ktorú si môžete vybrať a variť hovädzie mäso. A verte mi, blízko vás ďakujem vám.

Variť s chuťou a samozrejme s radosťou pre celú rodinu!