Ako urobiť šalátový dressing doma

Studené jedlá vyrobené z nasekanej zeleniny alebo ovocia sa môžu stať ešte chutnou a voňavou. Na tento účel budete potrebovať dobrý šalát tanking. Takéto náplne sú ostré, korenisté, horčicové, sladké, so sourness a t.Strhnúť. Ktorýkoľvek z nich stojí za to pridať do obvyklého Kushanu, takže to stojí nový rozruch chutí.

Plnenie "grécke" na základe olivového oleja

Túto možnosť Tanking sa považuje za klasiku a ako nie je možné vyhovovať rastlinným rezačkam. Okrem toho sa pridáva k niektorým odrodám pastu, v rýb a mäsových jedlách.
A vďaka svojej ľahkej a mierne patovej aróme môže byť vynikajúcou náhradou za obvyklú marinádu. Zložky pre tankovanie:

• Horčica (najlepšie francúzsky tradičný) - 2 hodiny.L.; T
• Dobrý olivový olej - 100-120 ml;
• Citrón čerstvý - 2.L.; T
• Ocot (nie stola, lepšie víno) - 5 st.L.; T
• 0,5 C.L. Piesok cukru;
• 2 cesnakové plátky;
• sušené a drvené listy oregano a bazilika - polovica h.L.

Tajomstvo varenia

Cesnakové zuby bez hornej šupky a brúsiť ich do Kashitz akýmkoľvek spôsobom. Nôž alebo poslať na tlač.

V čistom a suchom pohári sa nachádzajú všetky komponenty receptu. Zatvorte veko a dôkladne pretrepte.

To bude stačiť na vysoko kvalitné miešanie zložiek. Ale, ak sa zdá, že cesnak, pretože by sa nemal byť rozbitý, potom navyše miešajte lyžicu.

Osoba gurmán preferuje takáto výplň s malou penou. Aby ste to urobili, je potrebné pripojiť všetky komponenty okrem oleja a asi 10 sekúnd, aby sa zmes porazili mixérou. V výslednej látke nalejeme olejový produkt s tenkým prúdením.

Malé triky:

1. V uzavretej kapacite je takýto tankovanie dokonale skladované v chladničke približne 2 týždne.
2. Ak sa vydelí olej a ocot - nie panike. Pred pridaním látky dôkladne premiešajte.
3. Olej môže byť zmrazený, takže korenistá zmes je lepšia hodina pred tým, než urobíte jedlo z chladničky.

S balzamickým octom a medom

Ideálne pre šaláty zo zeleniny a hojnosti zelene. Chuť je veľmi harmonická a mierne korenená. Na varenie:

• Kvapalný med - 1. st.L.; T
• Horčica (klasická francúzština) - 1.L.; T
• štvrťroku skleneného oleja z olív;
• Ocot (len balsamic) - 2.L.; T
• Na žiadosť, čerstvo mleté ​​korenie a soľ;
• Čerstvá citrónová šťava - 1 st.L.

Všetky pripravené zložky odosielajú vhodnú kapacitu. Príliš veľa, aby si nestojí za to, dosť a malá misa.

Látka je potom úhľadne šľahaná klinom, kým sa nezíska homogénna konzistencia. Voliteľne sme sa vložili a zavesili papriky - spoliehame sa výlučne na tvoju chuť.

Pre rastlinný šalát z citrusov

Táto omáčka je ideálnou možnosťou pre tých, ktorí sedia na diéte, pretože je to nízkoalorické a dokonale harmonizuje s čerstvým zeleninovým a zeleňovým jedlom. Tiež, takáto výplň je bezchybná pre šalát morských plodov. Potrebné:

• Grapefruit: štvrtina skla šťavy a h.L. strúhaný kôš;
• Orange: strúhaný zest - 0,5 hodiny.L., Čerstvo stláčaná šťava - ¼ st.; T
• strúhaný citrón - ½ hodiny.L.; T
• Kvalitný olivový olej - 2 ST.L.; T
• 30 ml citrónových sŕdev;
• Ryža alebo vínny ocot - 2 ST.L.; T
• Chuť korenie a soľ.

Všetky pripravené komponenty posielajú do celkovej kapacity a dôkladne premiešajte, vyzbrojený klin. Ak sa po použití v šaláte, vyplňte ešte ponechané, potom musí byť nádoba uzavretá vekom alebo filmom a vložte do chladničky. Takže omáčka môže byť udržiavaná asi tri dni.

Souring Refilling "1000 ostrovov"

Táto možnosť je známa mnohým, pretože v hojnosti sa predáva v obchodoch. Treba však to aspoň pripraviť sami a nákup variácie sa zdajú falošné falošné. Vezmite:

• Prírodný Kefir - 1.; T
• majonéza (lepšia domáca výroba) - ¼ st.; T
• Cornishons (konzervované) - 2 ks.; T
• kyslá smotana (stredná mastná alebo odmasťovaná) - 0,5 st.; T
• vajcia;
• Klasický kečup - 1/3.; T
• Crumble White Cibuľa - 1 H.L.; T
• Korenie kladiva a soli - pridajte v prípade potreby chuť.

Vykonanie krok za krokom

1. V malej panvici sme dali vajíčko a nalejte ju úplne vodu.
2. Pošleme kontajner na kachle, po varení, odstránime oheň na minimálnej značke a prietok 10 minút.
3. Po pridelenom čase posúvame vajíčko na ľadovú vodu a počkajte na úplné chladenie.
4. Odstráňte výrobok zo škrupiny a veľmi jemne strihnite.
5. Svietia malú kocku a root.
6. Vo vhodnom zadku pridávame drvené komponenty a pridajte zvyšok komponentov receptov.
7. Dobre miešame na monotónny stav a, ak budete chcieť, dopĺňať nasekanú čerstvú a čistú petržlen.

Pripravená omáčka je dokonale uložená v chladničke nie viac ako 5 dní a je ideálny nielen pre šaláty, ale aj pre mäsové jedlá a vedľajšie jedlá.

Horčica šalát dopĺňa med

Sweet-Sweet Fill dokonale dopĺňa akýkoľvek šalát. Fúzy je dokonale kombinovaný s Arugula, Radiko, Chicory a "Iceberg".

Skúsené kuchári odporúčajú použitie tejto omáčky na svetlo jarných šalátoch a na marinantné steaky z rýb a mäsa. Pripraviť:

• Ocot (vína biele) - 1 umenie.L.; T
• Horčica v fazule - 1. st.L.; T
• Olivový olej - 30-40 ml.; T
• cesnakový zub;
• Kvapalný med - 2 ST.L.; T
• Potreba soli a mletého korenia.

Cesnaková klinček odstrániť z šupiek, opláchnutí a vyzbrojení tlačou alebo nožom, otočte ju na cashitz. Potom pridajte med k nemu s horčicou a po naplnení octom a maslom. Po miešaní sa snažíme a v prípade potreby stlačte korenie a pľuvať.

Cesnaková omáčka bez majonézy

Variť:

• Čerstvé vajcia (len polovica bude trvať);
• Preskočila kyslá smotana - polovica priestoru;
• Olivový olej - ¼ st.; T
• cesnaková hlava - 1 malé kúsky.; T
• Dobrý Kefir - 1.; T
• Soľ / korenie - ochutnať.

Varenie

1. Cesnaková hlava demontovala na zuby a odstráňte šupku s každým. Brúsiť ich stlačením alebo lisom.
2. Rozdeľujeme vajíčko na misku, vyzbrojenú vidličkou alebo klinom, dosahujeme homogenity.
3. Polovica vajšej látky posielame mixér do misky, nalejte olej a poraziť na penový typ.
4. Výsledná hmotnosť je posunutá v pohodlnom nádobe, dopĺňajte cesnaku a dopĺňa ostatné zložky.
5. Slúžiť a pokúsiť sa ochutnať. Simulujeme a korenie podľa potreby.

Francúzsky šalát

Pripravovať klasickú omáčku na recepte Francúzska kulinárskeho receptu:

• Worcester omáčka - 2 h.L.; T
• Zrná horčica - 1 h.L.; T
• olivový olej - 120-130 ml;
• Stredne veľké žiarovky - ½ ks.; T
• Garlic - 3 plátky;
• Klasický kečup - 2 st.L.; T
• Sugar Sand - 2 ST.L.; T
• soľ;
• Pozemný hrášok s čiernym korením.

Kroky prípravy:

1. Polovica žiaroviek a cesnakových zubov oddelených od šupiek a umývania.
2. Pripravená zelenina, ktorá svieti čo najmenšia, môžete dokonca využiť mixér.
3. Pikantná pasta mix so zvyškom komponentov receptu a chytiť hojne, dosiahnutie homogenitu.

Pred odoslaním do misky musí byť francúzsky šalát opätovne ochladiť.

Citrónové dopĺňanie s pridaním olivového oleja

Takéto odlievanie patrí k klasickým omáčkam, ktoré sú predložené Bruckette v Taliansku. Ale vďaka jedinečnej chuti a korenistickej chuti, zaradila jej miesto medzi šalátovým dressingom.

A kurča je nakladané v tejto výplne, ukáže sa, že sa roztaví v ústach. Pridajte Nisauz na šalát a bude milovaný pre celú rodinu. Zoznam potrebných:

• Čerstvé z jedného citróna;
• Čerstvé paradajka - 1 ks.; T
• Cesnak - 2 zuby;
• Olej (len olivový) - ½ st.; T
• Sušená sladká paprika - 1 čip;
• Cukor - 5-7 g;
• Tymián sušený a rozdrvený - 1 st.L.

Domnievame sa s cesnakovými šupkami a odrežíme ich do 2-3 dielov. Paradajka vystrihnite ovocie a tiež brúsiť na niekoľko malých kusov. Všetky zložky sa nachádzajú v miske mixéra a poraziť až po dokonalú homogenitu.

Taliansky doplnok so suchou bazalkou

Použitie receptu:

• 1 C.L. Bazilika (sušená a rozdrvená);
• sekanie červenej mletej papriky;
• 30 ml vinného octu (výhodne biele);
• cesnak snímok;
• Olivový olej - 3 ST.L.

Varenie čo najjednoduchšie. Všetky komponenty sa pripájajú v pohodlnom kontajneri a premiešajte, nezabudli pred týmto čistou a preskočte cez tlač cesnak.

Ranč - Cucumber Salad

Napriek tomu, že výplň populárne v USA sa pripravuje šialene jednoducho, ukáže sa, že je ohromujúci. Zložky:

• Sour Cream Reduction Fat - ½ st.; T
• Čerstvé uhorka - 1 malé kúsky.; T
• Zelené Luke perie - 3 ks.; T
• strúčik cesnaku;
• majonéza (lepšia ako vlastná výroba) - ½ st.; T
• Čerstvá petržlen - 3 ST.L.; T
• Soli potraviny a korenie - chuť.

Uhorka Umyte a umyjeme odlúpnu z neho, vodnatý stred s semenami tiež odstrániť. Čistenie a cesnak. Pripravená zelenina s rozpadávaním malých častí a vložte do misky mixéra. Po zvyšku komponentov receptov. Bič až k tvorbe homogenitu.

Pred pridaním do misky je taká omáčka lepšie vychladnúť. Pár dní je dokonale uložené v chladničke, bez straty vlastností chuti.

Saladní náplň, ktorých recepty sú uvedené vyššie, šialene ľahko sa pripravuje, ale nerobí ich menej chutné. Sú vhodné nielen pre šaláty, ale účinne harmonizovať s mäsom a rybími riadmi. Dokonca aj obvyklé vyprážané zemiaky získajú novú chuť, ak do neho pridáte kyslú smotanu alebo horčicovú omáčku.