Jam z viburnum free: recept na zimu

Recept na výrobu lahodného roztomilého - džem z viburnum zadarmo. Pre zimu, mnoho hostiteľských zberov tohto horkého jarmo. A samozrejme vedia, že Kalina by sa mala zbierať až po prvých mrazoch. V recepte pre vás, špeciálne tajomstvo je odhalené, ako urobiť lahodný Kalin Jam v polovici augusta. Ďaleko pred začiatkom mrazu.

To bude trvať:

• Kalina;
• cukor.

Ako variť džem z viburnum bez kostí:

Po prvé, buďte trpezliví. Recept jednoduchý, ale zaberajú dostatok času. Odrezať bobule z kríka. Veľký. Opláchnite v pohári s vodou. Skĺznuť. Nechajte sedieť alebo cedník. Kvapalina musí bežať.

Ďalší tajný manéver. Faktom je, že Kalina samotná bobule s horčicou. A urobiť lahodné predlžovanie neskoro. Horkosť ide po bobule spadajú pod prvým mráz. A manéver je v mrazničke. Áno áno. Vaša domáca mraznička. Pošlite moje roztavené suché bobule v balení. Nasledujúci deň vytiahnite.

NEPOUŽÍVAJTE. Vložiť do hrnca. Naplňte 50 ml vriacej vody (1-1,5 kg bobule). Držte slabé teplo, kým sa Kalina stáva mäkkým. Potom poklepaním na ďalších 4-5 minút.

Čo urobiť ďalej? Na druhej strane, dajte železné sito na vrch. Preložiť bobule do sita. Spachtle utrite, kým koláč zostáva - plášť a častice obilia. Výsledná zemiaková kaša sa zmesi s cukrom v pomere 1: 1. To znamená, že 1 kg pyré užíva 1 kg cukru. Pre pohodlie vážia výrobky na kuchynské váhy.

Ťuknutie, miešanie do zahusťovania. Je to asi 35 minút. Rozprestierajte sterilizované banky. Posuňte džem z viburnum tesne pokrýva. Pred ochladením zakryte deku alebo teplý uterák. Pre zimu bude džem z Kaliny uvoľnený, pretože je nemožné. Chutné na rozmazanie džemu na sendvičoch, používať sušienky alebo koláče pre vrstvy.