Chlieb s tminesou dušou a užitočným

Chlieb, celú hlavu a chlieb s Tminom - lahodné, užitočné a výživné jedlo.

Súhlasím s tým, že málo ľudí opustí čerstvý, voňavý domáci chlieb. Čerstvo pečené doma, naplní dom voňavým zápachom a vytvára atmosféru coziness a pokojnej. A ak pridáte semeno Chumum v takom chlebe, potom sa vôňa stane dôchodkov a samotný chlieb je vynikajúci, užitočný a výživný.

Semená TMINA našiel na dlhú dobu. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov, makro a mikroúverov, minerálov a užitočných látok. Tieto semená majú priaznivý vplyv na celé ľudské telo, takže chlieb s Tmin nie je možné len možné, ale tiež je potrebné jesť.

V rôznych krajinách existujú rôzne národy svoje zvyky a tradície. Niekto pridáva koriander k chleba, iní pridávajú med a mlieko. Každý recept sa získa vlastným spôsobom a jedinečným.

Tu sú niektoré z najjednoduchších a bežných receptov, varenie chleba s semenami CUMUM doma:

Vo výrobcovi chleba

Na varenie chleba na tomto jednoduchom recepte budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Pšeničná múka - 3 st.
• Vodné varené chladené - 1. st.
• Semená CUMUM - 1,5 - 2. Lyžica
• Zeleninový olej - 1. st. Lyžica (je lepšie vziať nerefinovaný olej, kukuricu alebo olivový. Tieto typy ropy sú voňavé a voňavé).
• Soľ, cukor a suché kvasinky - 1. st. lyžica.

Ako urobiť chlieb s Tmin v pečiatku:

V prvom rade musíte naliať vodu do pečenia. Pridávať soľ, cukor a suché kvasinky a semená Cumin. Tam vážny olej. Múka sa uistite cez sito. Tak cesto dostane ľahšie a vzduch, a preto to bude lepšie. Po splnení múky ho nalejte do formulára.

Keď sú všetky ingrediencie vo formulári, zapnite výrobcu chleba, aby ste testovali test. MIX Cesto asi 8-10 minút. Po tom, dajte mu stáť okolo pol hodiny a zapnúť režim pečenia.

Keď výrobca chleba dá signál, že chlieb je pripravený, neponáhľajte sa, aby ste ho dostali, nechajte ho relaxovať a cool. Chladenie môže byť rezané a vychutnať si vynikajúcu arómu a vynikajúcu chuť.

Recept s koriandrom

Taký recept bude musieť ochutnať fanúšikov vynikajúceho jedla. Chlieb s Tminomom - to je už nezvyčajné jedlo, a pridanie Coriander mu dáva rafinovanú a jedinečnú chuť. Pripravte si takéto chleby len doma, vypaľte ho do pečila alebo rúry. BEALMERAKER ušetrí váš čas, ale ak sa rozhodnete rúru chleba v rúre, potom sa budete musieť starať o neho, aby ste neboli spálené.

Tento chlieb bude pečený v prítomnosti nasledujúcich zložiek:

• Pšeničná múka špičkovej triedy 350 g.
• Rye múka - 250 g.
• Celokrvná múka - 20 - 30 g.
• Semená CUMUM - 1. lyžica
• Koriander Ground - 1 H. lyžica
• HONEY - 1 ST. lyžica
• Soľ, droždie suché, cukor - 1. st. lyžica
• Teplá varená voda - 1,5 st.
• Zeleninový olej - 2 ST. Lyžica.

Varenie chleba s Tmin a Coriander:

Začať múku preosiať cez sito. Zmiešajte tri typy múky. V nádobe nalejte vodu pridaním medu, soli, cukru, kvasiniek, cumin, koriander a dobre premiešajte na dokončenie rozpúšťania. Ďalej musíte pridať múku do vody a potešiť cesto. Keď sa cesto prestane prilepiť na ruky, nechajte pol hodiny, dajte mu odpočinok a stúpanie.

Ak si varíte v pečiatku, potom musíte zapnúť zariadenie a piecť chlieb pred vzhľadom na zlatú kôru. Ak sa to bude pečené v rúre, potom položte cesto do tvaru, vytvárajte predĺženú obušok z neho a pečiete pri 220 ° k pripravenosti. Hotový chlieb sa vychladne.

raž

Tento chlieb obsahuje obrovské množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov. Zahŕňa tiež nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Tento produkt zlepšuje trávenie, resp. A celkový stav tela.

Požadované zložky na výrobu ražného chleba s Tminom:

• Rye Silk múka - 200 g.
• Pšeničná múka s Bran - 100 g.
• Vajcia Chicken - 1 ks.
• SOTROLY A SODA SOFTURE - 1 H. lyžica
• Semená CUMUM - 1. lyžica
• Hummer Cottage syr - 250 g.
• Vodná varená ochladená - 200 ml.

Metóda varenia:

Nalejte vodu do nádoby a pridajte do nej soľ, sódu a semeno. Tam som vylejem chatový syr a múku. V výslednej hmotnosti prelomte vajcia. Kapacita vložená do výrobcu chleba a zapnite režim testu. Zmiešajte cesto, ktoré potrebujete asi 10 minút. Potom necháte stáť 20 - 30 minút. Po pol hodine zapnite výrobcu chleba do režimu pečenia a piecť chlieb až do pripravenosti a vzhľad zlatých farieb. Chladný chlieb a vychutnať si voňavé a jemné chuť chleba.

Títo živiteľov bude perfektne vhodné pre ľudí, ktorí striktne sledujú ich postavu. Má veľmi nízke kalórie a môže byť použitý v takmer akejkoľvek strave.

Na Zakvask

Mnohí museli vyskúšať litovský chlieb. Prečo litovský? Pretože tento recept bol vynájdený v pobaltských krajinách, zatiaľ čo počas ZSSR. Takýto chlieb je zložitejší pri varení ako obyčajné kvasinky, ale jeho chuť je vynaložiť úsilie.

Požadované zložky:

• Rye Frkow - 30 - 40 g.
• Rye múka - 450 g.
• GORGE MALT - 50 g.
• KMUHOVANÝ (SEED) - 1 ST. lyžica
• Soľ a medový softvér - 1. lyžica
• Varená voda - 400 ml.

Spôsob varenia na Zakvask:

1. Po prvé, musíte si urobiť hotový štartér a zmiešať s vodou a múkou, zanechať výslednú hmotnosť hodín na 10.
2. Ďalší krok bude príprava zvárania. Aby to urobilo, bude potrebné brúsiť semená krku a sladu a premiešajte ich múkou.
3. Keď sú Opara a začína pripravení ich zmiešať. V výslednej zmesi pridajte múku, med, soľ a milosrdenstvo. Výsledné cesto stanovuje na povrchu múky. Vyvolávať.
4. Keď cesto vychádza, tvoríme bochník a ostrý nôž z nej a ostrý nôž robíme priečne rezy vo vzdialenosti 2 - 3 cm.
5. Zostáva, aby cesto vložili do rúry a pečie asi 45 minút pri 220 °.

Pripravený chlieb vychladnúť a slúžiť na stôl nakrájané diagonálne plátky.

V rúre

V súčasnosti je takmer každá kuchyňa chlieb, ktorý výrazne uľahčuje proces varenia. Ale čo ak nie je takéto elektrotechniky? Odpoveď je zrejmá, potrebujete bunk chlieb, ako sú naše mamičky a babičky - v rúre. Pec je nahradená rúrou, ktorá je v každej kuchyni. Tento recept povie presne aký druh spôsobu pečenia chleba. Urobte to:

• Pšeničná múka špičkového stupňa - 2 st.
• Rye múka - 1. st.
• Teplá varená voda - 370 ml.
• Kless semená - 2 st. Lyžica
• Soľ, cukor, suché kvasinky - 1. st.
• Nerafinovaný rastlinný olej - 2 ST. Lyžica.

Chlieb varenie v rúre:

1. Voda naleje do hlbokých kontajnerov. Miešajte v ňom soli, cukor a kvasinky.Tam, pridajte semená krku a oleja.
2. Múka preosiať cez sito, aby nemali rezorty, hrudky a že cesto bol vzduch.
3. Pridajte múku do nádoby s vodou a dobre.
4. Na povrchu sa nahromadí múkou. Umyte ho, kým sa neprestane držať ruky. Pokrýva uterák a vydáte test a relaxovať.
5. Zahrejte rúru na 220 ° C
6. Keď sa rúra varí a cesto sa blížili, vytvorte z neho chlieb. Ak je formulár, položte cesto do neho, pred-mazací olej tak, že chlieb sa nedrží na steny.
7. Dajte cesto do rúry a pečieme do 35 - 45 minút, až do pripravenosti.
8. Dajte chlieb a zakryť ho uterákom.

Recepty na chlieb je skvelá sada. V každej národnej kuchyni je váš vlastný a jedinečný recept, kombinuje ich jeden: chlieb by mal byť pripravený s dušou, láskou a dobrou náladou. Nebojte sa experimentovať a pridať zmeny receptov, pridať tieto ingrediencie, ktoré urobia váš chlieb, nie ako iní.