Sea buckthorn na zimu: recepty džemu, compote, jelly, konflaty, bez varenia

"Berry-tablet" - tesný kus nielen pre vtáky. Vo svojej užitočnej a terapeutickej kvalite nie je morský nábytok horší, a niekedy aj vynikajúce moderné syntetické antibiotiká.

Účel predvajkok z mora Buckhorn - čo najlepšie môže zachrániť všetky svoje užitočné vlastnosti. Musí byť zamyslene pristupovať k časom zbierky bobúľ. Pre kompómy a varené morecktork, je lepšie zhromažďovať na konci augusta - začiatkom septembra. Berry je stále elastický, koža drží šťavu a ovocie udržuje jeho formu.

Džem morského zakúpenia

Takáto billistika pre zimu má chutnú oranžovú a chutnú, charakteristiku mora Buckthorn, aróma. Bobule zostávajú celé číslo a zachovávajte ich liečebné vlastnosti.

Požadované produkty na výrobu jedného kilogramu bobúľ:

• 2 litre vody;
• 5 kilogramov cukru piesku.

Proces produkcie:

1. Zozbieraný morský náhybový, aby odišiel od listov a vetvičiek.
2. Jemne odrezali ovocie a opláchnite bobule pod prúdom vody.
3. Položte ovocie na sito, potom sa učiť na uteráku.
4. Z vody a cukru na prípravu sirupu.
5. Opatrne spustite more Buckthorn v sirupe, hrnca s džemom okamžite odstrániť z ohňa.
6. Po troch hodinách varte budúcnosť džem.
7. Niekoľko minút, neustále odstránenie peny na hluk.
8. Nalejte horúcu, sterilnú a suchú nádobu na konzervovanie, valcovanie.
9. Flip, izolovať, cool.

Recept džem z mora Buckthorn z Alla Kovalchuk

Rastlina je nepostrádateľným zdrojom aktívnych karotov, ktorých maximálna koncentrácia je koncentrovaná v hustom sfarbených plodoch a prítomnosť flavonoidov v bobule je vynikajúci preventívny prostriedok aterosklerózy.

Jednoduchý recept kompotácie

Pomer rakytníka, cukru a vody je 1 kg na 1 kg na 1.22 litrov.

Suroviny sú žiaduce, aby čerstvé, ale trochu nehodnotené. Bobule musia ísť von, odstrániť mrazené, opláchnite, suché

Horúca sterilizácia na manipuláciu s bankami, zaspať ovocie v nich, vyleje si sirup, mal by byť tiež dosť horúci. Ďalším štádiom je pasterizácia (0,5 l-12 minút, 1 l -17).

Jednoduchý recept na brusnicový džem.

Compote z morského zakúpenia na zimu (koncentrované)

Proporcie potrebných výrobkov pre každý kilogram bobúľ:

• 2 litre vody;
• 800 gramov cukru.

Koncentrát COMPORT COMPORT:

1. Odoberte silné, tesné ovocie, čisté z ovocia, dôkladne opláchnite a utopiť sa na uterák.
2. Pripravte si Sand Sand Sirup a uveďte v množstve receptov vody.
3. Nalejte odporúčanú hmotnosť bobúľ v sirupe, pak3 minút.
4. Nalejte more Buckthorn Compotovať do sterilizovaných bánk spolu s bobuľou.
5. Okamžite valiť a izolovať, otočiť banky hore nohami.
6. Po úplnom ochladení odstráňte skladovanie.

More buckthorn želé

Požadované produkty:

• jeden liter čerstvej šťavy;
• 800 gramov piesku cukru.

Ako variť:

1. Bobule idú od odpadu, opláchnite pod prúd vody.
2. Extrahujte šťavu akýmkoľvek dostupným spôsobom - metódou studenej rotácie, po tepelnom spracovaní stlačením tlačidla alebo aplikovať na tento prípad.
3. Dajte riad so šťavou na oheň, nalejte si cukor piesok.
4. Po úplnom rozpustení cukru a varu, oheň znížiť. Zvýšiť, kým pripravenosť, periodicky odstránenie peny.
5. Pripravenosť začať kontrolu po pol hodine po znížení ohňa a zníženie úrovne šťavy o jednu tretinu počiatočného objemu.
6. Kvapka hotového výrobku prenesená na studenú dosku nie je vyhodená hore a po niekoľkých sekundách sa zmení na marmaladín.
7. Banky pre dezert sú lepšie sterilizovať "suchý" metódu v rúre, aby sa zabránilo poškodeniu výrobku po objednaní.
8. Pripravený želé naliať do kontajnera a roll.

Po ochladení odstráňte do podzemia alebo pivnice.

Tekvica s morským zakúpením na zimu

To je veľmi jednoduchý dnec recept, ktorý je inherentne. Zrelé tekvicové umývanie a čistenie pred vnútorným obsahom a šupkou. Nakrájajte ho s kúskom malých veľkosti, vložte do kontajnera smaltovanú, zaspávaj cukor a nalejte čerstvú šťavu.

Pomer všetkých produktov 1-1-1 (napríklad všetky výrobky by mali byť jedno kilogram)

Na silnom požiari, aby sa obsah nádoby a potom znížil na minimum a zvar na dokončenie pripravenosti

Niekoľko minút pred koncom varenia je žiaduce predstaviť oranžový alebo citrón v zaseknutom stave, bude len zlepšiť vôňu tohto užitočného produktu.

Džem s sestrou by sa mal variť a okamžite potrebujú rozkladať na brehu, roll.

Sea Buckthorn s medom

Takáto vitamínová bomba pre zimu je možné pripraviť, kombinovať morský nábytok a prírodný med v pomere 1-1 (napríklad 2 kg).

Tara a kryty pre tento produkt musia byť sterilné čisté.

Bobule umývajú, bez ovocia a suchého.

Banky sú naplnené vrstvami - vrstva bobúľ, vrstva medu. Druhá vrstva by mala zostať medová a zvýraznenie receptu bude diétny papier, impregnovaný vodkou alebo brandy a položený v nádobe. Len po tom, čo sú banky vyplnené v takejto sekvencii, môžu byť zablokované. Skladovanie sa predpokladá v tmavom a dostatočne chladnom mieste. Použité odporúčame mesiac po konzervácii.

A pripravili ste džem s čokoládou alebo kakaom? Skúste to nereálne chutné!

Letel do baliacej masky

Čisto premyté a sušené ovocie umiestnené na sito s nehrdzavejúcou oceľou a dôkladne potiahne.

V výslednom pyré zavádza cukor, neustále miešanie. Vyhrievate túto zmes pri 70 ° C, distribuuje sa na banky, suché, horúce a sterilné.

Pasterizácia pokrytých krytmi plechovky by mali trvať 20 minút pre 0,5 litrov a 30 pre liter. Po určenom čase sa okamžite valí.

Použitie sklenených krytov zahŕňa blokovanie až do procesu pasterizácie.

Pre jeden kilogram zemiakov o kaše, 800 gramov cukru, sladký milenec nebude pokaziť recept pridávajúci cukor o niečo viac, v blízkosti kilogramu.

Sea Buckthorn, letel s cukrom

V tomto recepte sa more Buckthorn pripravuje bez varenia.

Prirodzene, s tepelným spracovaním sa stratí významné množstvo detergentov. Preto, ak je to možné, je lepšie zatvoriť bobule takzvané, "studené".

Proporcie, ktoré nasledujú:

• jeden kilogram ovocia;
• Pol kilogram cukru piesku.

Ako variť:

1. Vyberte veľmi zrelé bobule. Opláchnite a vysušte.
2. V smaltovaných jedál je raňajky z drevených plodov a cukru piesok.
3. Umývajte banky a vydržia v peci pri strategickej teplote asi desať minút.
4. Pripravený balík a zložte do nej zmesi plodov a cukru. Dummy.
5. Hore, aby sa hrnček pergamen alebo cigaretový papier navlhčený alkoholom, prikryte sterilizovanými a sušenými dumpingovými vekami.
6. Pred nástupom trvalo udržateľného chladu, uloženého v chladničke, potom ju vezmite na balkón alebo v pivnici.

Užitočné more Buckhorn Juice s telom

Ak sa plánuje pripraviť šťavu, želé alebo trenie s cukrovatkou, telá by mali zbierať bobule v období ich zmäkčovania, to znamená.

Pozor: SEACHORNOVANÁ JUSHORNOSŤ, KLIVENÁ DO NEPOZORNENIE KOŽE. Preto, keď zbierajú bobule, je lepšie dať na rukavice a zásteru, aby sa zabezpečilo, že šťava striekaná akýmkoľvek spôsobom spadol do očí.

Pomer potrebných výrobkov: t

• 1 kilogram bobúľ;
• 450 mililitrov vody.

Varná šťava:

1. Zozbierané ovocie triediť, odstránenie spomienkových bobúľ a odpadky, ktoré padli do celkovej hmotnosti pri zbere.
2. Dôkladne umyte bobule pod vodou.
3. Utrite ovocie mačička cez sito alebo preskočte cez tlač.
4. Výsledná kvapalina sa odstráni v chladničke, naleje 150 mililitrov teplej vody.
5. Po pol hodine zamiešajte infúziu a znova ju utrite alebo znova regulujte.
6. Postup by sa mal opakovať dvakrát.
7. Všetky výsledné kvapalinové zmesi, kmeň cez voľnú bavlnenú tkaninu.
8. Zohrejte šťavu do 70 stupňov a nalejte do pripravených riadu.
9. Dajte poháre so šťavou na vodnú pasterizáciu.
10. Doba expozície na požiarnej panvici s plechovkami závisí od veľkosti jedál: pre poltlidenčné plechovky - štvrtinu hodiny, pre liter - 20 minút.
11. Roll, flip, izolovať.

Morský náhybový olej, varenie

Olej mora Buckthorn je veľmi populárny, ale nemožno ho pripísať potravinovej skupine. Prítomnosť veľkých množstiev v IT a karotoch a vitamínoch a fosfolipidoch a obrovské množstvo ďalších rovnako cenných komponentov, prinášajú ho do hodnosti veľmi užitočných a cenných produktov, najmä v zime.

V plodoch bobule sa odhalili obrovský počet karotov, skupín vitamínov, mastných kyselín, fosfolipidov a množstvo dusíkových základov, ktoré prispievajú k zlepšeniu imunity.

Ak chcete pripraviť olej, musíte si vybrať vysoko kvalitné, purifikované bobule, stratiť a stlačením na zvýraznenie šťavy. Pri dodaní takejto šťavy na povrchu je oranžová oranžová olejová frakcia vytvorená so žltým alebo červeným odtieňom. Je to jej, kto musí byť zostavený úhľadne do inej kapacity.

Opláchnite získaný vodný koláč a suché. To môže byť vykonané aj na batérii v byte. Teplota na sušenie koláč by nemala prekročiť šesťdesiat stupňov. Suchá zmes sa brúsuje mäsovou brúskou (kombinovať) a naplňte rastlinným olejom, uistite sa, že rafinovane a zahrieva sa na šesťdesiatpäť stupňov. Zmiešajte lyžicu so stromom alebo nehrdzavejúcou oceľou a vložte do výplachu, interferbly miešanie.

Po dni by sa olej mal odliať do ďalšej nádoby s časťou sušeného koláča a opäť opustiť. Takáto operácia by sa mala vykonať najmenej trikrát alebo štyrikrát. Rôzne oleje jednoducho vytesňujú more Buckthorn.

Výsledný olejový kmeň na drevotrieskovej doske alebo gáze, naleje do tmavého skla kontajnera, úzko zatvorte a posielajte do police chladničky.

Recepty Komentovať Billet z preklzávania na našich stránkach nájdete na odkaz: http: // slo.tegrifo.ru / frakti-i-yagodi / chetyre-retsepta-kompotov-iz-brusniki-na-zimu / t