Kuracie pečeň pate doma s mrkvou a cibuľou

Pozdravy, priatelia!

Najčastejšie jedlo po celý deň je raňajky. Malo by byť uspokojujúce a užitočné. Konkrétnejšie, samozrejme, určitá kaša, ale často sa ukazuje, že deň začína čajom, kávou a sendviče. Dnes budeme hovoriť o tom, čo dokonale vykonávať v úlohe namazki a nahradiť olej alebo čokoládový krém. Je to pate kuracie pečeň, nie je zakúpené od obchodu obchodu, ale chutné, jemné, veľmi chutné.

Pasty tohto druhu sú pripravené z rôznych druhov pečene, chuť je iná. Okrem bravčového mäsa alebo hovädzieho, husacieho alebo kačice využíva väčšiu popularitu. Mimochodom, pre slávny francúzsky Fua-Gra-Gras, vtáčú pečeň sa používa dobre-upevneným špeciálnym spôsobom.

Varenie recepty veľké množstvo. Môžu byť ostré, čerstvé, korenisté, s pridaním rôznych zeleniny a koreniny. Ale dnes máme jednoduchý recept, na ktorý sa pripraví vynikajúce kuracie pečeň pate doma je veľmi jednoduché. Ukazuje sa aj na nováčikoch. Dlho pre neho nepotrebuje.

Výsledkom je, že dostanete skvelú možnosť pre uspokojenie raňajok, alebo chic tartletlets na bunnovom stole. Vyberte si podľa vášho uváženia.

Kuracie pečeňové palice s mrkvami a cibuľou doma

Na varenie budú potrebné nasledujúce zložky:

500-600 gramov čerstvého kuracieho pečene;
100-200 gramov masla;
cibuľa a mrkva stredných veľkostí 1 kus;
1-2 laurelové listy;
5 Black Pešo;
2-3 hrach voňavej korenie;
Soľ a korenie

jeden. Začnime s prípravou zložiek. Sú lepšia hodina pred varením odstrániť z chladničky, bude ľahké s nimi ľahko pracovať, keď sú izbová teplota. Mrkva sa opláchne, čistíme od šupky, preskočíme chladičom, ak ju môžete pohodlne znížiť s plytkou slamou.

2. Cibuľu čistí z kôry, rezané polovičné krúžky. Zapamätaj si ho v rukách pred odoslaním do pečenia, takže to bude menej horké. Kvalita hotového namazki, dôrazne závisí od sviežosti a množstva luku.

3. Zohrejeme panvicu. Najprv posielame na pečené cibuľu, keď je transparentné, pridajte mrkvu. Snažte sa dosiahnuť hrúbku, aby ste sa stali mäkkým, ale nie je spálené. Odstrániť z ohňa na chvíľu. Choďte na základňu.

4. Mrazené pečeň, musíte rozmraziť na spodnej polici chladničky. Dobre opláchnite a zbavte sa všetkých hráčov. Nakrájajte na kúsky, aby pracovali vhodnejšie pracovať s nimi.Dajte vypúšťanie extra tekutiny, takže pri vyprážaní horúceho oleja sa nerozstrekuje.

Je najjednoduchšie určiť kvalitu pečene vo farbe. Ak je tieň mierne žltý, znamená to, že bolo opakovane zmrazené. Pozri zelené škvrny, prípadne pri rezaní nádhernej bubliny - taká pečeň bude vzorovaná.

päť. Produkt sa nepripravuje na vysoké teplo, vysoké tepelné spracovanie je suché, drsné. Preto v prvej fáze stačí, aby hrany zmenili farbu. Keď sú póry zapečatené, posielame voňavé a čierne papriky s párom vavrínov. Dávnú aromatickú arómu. Môžete experimentovať so súborom vašich obľúbených pikantných bylín alebo prísad.

6. Po niekoľkých minútach miešame luk a mrkvu. Pridajte aj polievkovú lyžicu masla, približne 20-30 gramov, aby sa získala jemnosť aróma. Zakrývajte veko a obchod s nízkym teplom 20 minút. Sledujte, že nič nevyhalilo, inak je výsledok hick. Po poslednom čase odstráňte misku zo sporák. Mal by byť teplý na ďalšie spracovanie.

7. Teraz musíte urobiť konzistenciu mačička. Pošleme všetko na mlynček na mäso alebo ponorný mixér. Urobte si pozorne, aby sa homogénna hmota mlieka. Mimochodom, aby ste mohli vypracovať mäkší a vzduch, preskočiť dvakrát. Pri práci s mixérom, miešač zaplatí viac času na to, výsledok si to bude určite. Mimochodom, skúste na soľ, potom ten moment, keď môžete regulovať pod seba.

8. Aby sa občerstvenie neobťažuje suché, pridajte ďalší krémový olej. Niektoré ako použitie mastného mlieka alebo krému.

deväť. Konečná mŕtvica. Rozmazanie na chlieb, zvyšky odstránia do hermetických plechoviek. Uchovávajte v správnych pohároch v chladničke, môžete 4-5 dní. Uzavretá banka môže byť uložená v mrazničke na mesiac, ak prenesiete do police pred použitím večer, potom bude pripravený na ráno, aby sa na stole pripravil.

Malý mazaný. Žiadne vhodné riady s tesným susedným vekom, nie. Rozpustiť lyžicu krémového oleja a zakryte ich povrch pate. Takže príde do styku menej s kyslíkom, nebude stmaviť, nebude sa suchý a dlhší len páči.

Vážený čitateľ, mám všetko. Často hostesky používajú druh vrcholu v takomto zaobchádzaní. Napríklad huby, syry, voňavé byliny, orechy, zrná, koreniny a t.D. To môže byť tiež vyskúšané, tu hlavná vec je vaša túžba nájsť nové kombinácie.

Takže je pripravený, chutný, očarujúci pate. Hlavný plus v ňom, obrovský rozdiel od výrobku, ktorý by ste si kúpili v obchode. Urobil si vaše ruky, pred vašimi očami, je to 100% záruka kvality a nedostatok rôznych škodlivých látok. Ako tuk to bude tuk, závisí od použitého oleja. Všeobecne platí, že je to veľmi dobrý recept na raňajky.

Dúfam, že sa vám páčilo. Ak áno, zdieľajte ich v sociálnych sieťach. Budete mať minimálny čas, a pre blog veľký. Našiel niečo užitočné pre seba? Pridať stránku do záložiek. Stále existuje veľa zaujímavých vecí.

Želám vám a vašim blízkym. Cook s radosťou a potešíte svoje domácnosti! Uvidíme sa čoskoro.