Ryby cutlets: recepty na varenie, ingrediencie

Ryby sú bohaté na rôzne cenné látky, pretože hostesky z celého sveta sa snažia pravidelne zahrnúť do rodinného menu. Urobte to veľmi jednoduché, pretože sa ukáže zvarové ucho, voňavé kastróly, šťavnaté karbonátky a oveľa viac. V dnešnej publikácii budú prezentované najzaujímavejšie recepty lahodného kotla rýb.

Všeobecné poradenstvo

Na prípravu Kitleta je vhodná každá ryba. Hlavná vec je, že to nie je vyberané. Jeho sviežosť môže byť definovaná vôňou a vzhľadu. Vhodné ryby majú čisté konvexné oči, pevne lisované váhy a ružové alebo červené žiabre. Prítomnosť škvŕn, lepkavých hlienu alebo nepríjemnej DUOKU naznačuje, že už sa rozmazal.

Okrem rebrovaných rýb je možné pridať varenú ryžu do kotletu mletej. A vytvorené produkty sú žiaduce, aby sa otvorili v múke, krupii alebo strúhanke, a potom pošlite do tepelného spracovania. Aby sa kotlety nelepili, sú uvedené len v dobre vyhrievanom oleji a najprv po smaži na silné teplo.

S treskou a kyslou smotanou

Jemné biele mäso z týchto rýb sa vyznačuje zníženým obsahom tukov a rýchlo schne. Pretože kotlety z toho sú určite pridať veľa cibule a kyslej smotany. Tieto komponenty dávajú mleté ​​mimoriadne šťavnatosť a mäkkosť. A osobne skontrolovať, budete potrebovať:

• 760 g Fresh Cod Fillet.
• 125 g strúhanky.
• 95 g Luka.
• 45 g Sour Cream.
• 25 ml citrónovej šťavy.
• Soľ, olej a koreniny.

Varenie Fish Kitlet je potrebné začať s liečbou COD. Umývanie filé brúsenie mäsovou brúskou spolu s purifikovanou cibuľkou. Výsledná hmotnosť je doplnená kyslou smotanou, strúhankou, citrónovou šťavou, korením a soľou a intenzívne sa miešajú. Pripravená mletá časť oddelená a zdobená vo forme podlhovastého alebo zaobleného Kitleta. Každý z nich je pečený vo vyhrievanom oleji, až kým sa nezobrazí chutná kôra.

S keta a majonézou

Tento recept na lahodný bojový kotol bude nájsť fanúšikovia lososových jedál. Ak chcete opakovať bez problémov vo vašej vlastnej kuchyni, budete potrebovať:

• 460 g dokovacie filé.
• 35 g masla.
• 45 g škrobu.
• 65 g majonézy.
• 10 ml citrónovej šťavy.
• 1 proteín.
• Soľ, olej a koreniny.

Fillet Prejdite cez mäsovú brúsku a potom dopĺňajte škrob, majonézu, mäkký olej, bielkoviny a citrónovú šťavu. To všetko je splnené, stláčané korením, rozmazaním a krátko odstrániť na akékoľvek chladné miesto. Pätnásť minút od mletého mäsa naštvané kotlety a pražené ich vo vyhrievanom oleji.

S lososom a zemiakmi

Tieto jemné ryby sú charakterizované zaujímavou kompozíciou. Pridávajú bez strúhaných surových zemiakov a už varené pyré. Ak chcete stlačiť špecificky na večeru, budete potrebovať:

• 320 g Lososové filé.
• 270 g zemiakov.
• 115 ml mlieka.
• 55 g Luka.
• 35 g múky.
• 15 g medové horčica.
• 1 vajcia.
• Soľ, koreniny, olej, voda a chov.

Tentokrát je varenie ryby kotla lepšie začať spracovaním zemiakov. Je brúsená z kôry, premytá, rezaná a vyrovnať sa v solenej vriacej vode. Akonáhle je pripravený, je rozmazaná kefou a dopĺňať mlieko, horčicu, cibuľu a múku. Výsledná hmotnosť je ochutná, mieša sa s lososom mletým mäsom a zdobená vo forme zaobleného alebo oválneho kotla. Každý z nich sa ponorte do šľahaného vajíčka, roll v chlieb a smaží sa na miernom ohni, kým sa nezobrazí kôra.

So zmiešaným a chlebom

Táto možnosť sa určite pripomenula prívržencami tradičnej kuchyne, nie milujúci kulinárske experimenty. Na nezávisle znovu vytvoriť klasický recept na ryby kotol, budete potrebovať:

• 180 g bieleho chleba.
• 1,2 kg filety.
• 1 vajcia.
• ½ šálky mlieka.
• Soľ, múka a olej.

Chlieb je opuchnutý v mlieku, mierne stlačený a kombinuje s rýbovou filetou, ktorá sa zmizne cez brúsku mäsa. To všetko je splnené, miešané s vajcom a zdobené vo forme okrúhleho alebo oválneho kotla. Každý z nich sa valí do múky a smažte vo vyhrievanom oleji.

S chatovým syrom a treskou

Tieto mäkké a šťavnaté rýb kotlety nie sú len chutné, ale tiež užitočné. Majú chatový syr, ktorý je prakticky necítený v hotových výrobkoch. Pretože môžu byť kŕmené aj deti. Aby ste ich urobili s vlastnými rukami, určite budete potrebovať:

• 150 g bieleho chleba.
• 100 g chatových syrov.
• 1 kg Filety tresku.
• 1 mrkva.
• 1 vajcia.
• ½ šálky mlieka.
• Soľ a olej.

Premytý filé sa posúva cez mäsovú brúsku, a potom dopĺňať vajcia, chatový syr, balený mrkvou a sušené v mliečnom chlebe. To všetko je splnené, miešané a zdobené vo forme Kitleta. Každý z nich je mierne skrútený vo vyhrievanom oleji, a potom sa upečuje v rúre na krátky. Podávajte Cutlets so zemiakovými zemiakmi, varenou ryžou alebo rastlinnou oblohou.

S olivami a navagoy

Tieto pikantné rybené kotlety sa rozlišujú mierne izolovať chuť a určite si užijú každého, kto miluje nezvyčajné kombinácie potravín. Pre ich varenie budete potrebovať:

• 150 g syra.
• 1 kg Navaga filé.
• 1 vajcia.
• 2 žiarovky a banky olivy.
• Soľ, olej, Pážovanie a koreniny.

Pripravené spoločnosťou Navaaga prechádza cez mäsovú brúsku spolu s purifikovanou cibuľkou. Výsledná hmotnosť je uspokojujúca, korenená, dopĺňajú vajíčko a syrové žetóny a potom sa mieša a oddelí na časti. Každý z nich je sploštený do tortu, štart olív a zdobené vo forme Kitleta. Týmto spôsobom obrobku panika v omrvinkách alebo múke a smažte vo vyhrievanom oleji. Podávajte takéto kotlety so soľnými uhorkami alebo každej pikantnej omáčke.

S putassu a Salom

Recept sa hodnotil nižšie, odpudzuje hostesky, informuje o tom, ako robiť lahodné ryby kotlety, s obmedzeným rozpočtom. Ak chcete dať jedlo viac zo syna, k nemu je pridaný bravčový tuk. A odstrániť charakteristické ryby vôňu v mletého francúzskeho luku. Ak chcete kŕmiť svojich príbuzných s takýmto večere, budete potrebovať:

• 150 g bieleho chleba.
• 100 g sala.
• 1,4 kg putssu.
• 3 Lukovitsy.
• 1 vajcia.
• ½ šálky mlieka.
• Soľ, Pásku, olej a koreniny.

Maľované a valcované ryby sú oddelené od kostí a skrútené mäsovou brúskou spolu s drandou a prevádzkované v mliečnom chlebe. To všetko je doplnené vajec, koreninami, soľou a vyprážanou cibuľkou a potom dobre premiešajte. Zo prijatých mletých múbok sa lisujú čisté kotlety, z ktorých každý z nich valí v chlieb a smažte vo vyhrievanom oleji.

S vínom

Ako súčasť kotla rýb vyrobeného na predpis nižšie, existuje malé množstvo alkoholu. Okrem toho, víno je prakticky necítené v hotových výrobkoch, ale dáva im svetlo špecifickú arómu. Ak chcete stlačiť na príchod hostí, budete potrebovať:

• 500 g čerstvého filé akýchkoľvek rýb.
• 4 vajcia.
• 1 umenie. L. múka.
• 1.5 Článok. L. Biele dezertné víno.
• 1.5 C. L. Sahara.
• Soľ, olej a koreniny.

Premytý filé sa posúva cez mlynček na mäso a potom dopĺňajú múku, žĺtky a víno. To všetko je pevné, sezóny a miešané s veveričkami šľahanými cukrom. Z výslednej hmotnosti robia rovnaké kotlety a vymazať ich vo vyhrievanom oleji, kým sa nezobrazí rovnomerná zlatá kôra.

S Sardinou

Ženy, ktoré nútené kombinovať prácu s upratovaním, určite ocenia navrhovaný recept. Fash pre merač rýb je vyrobený na základe konzervovaných potravín, pretože nemusíte stráviť čas na rezanie. Na prípravu takejto večere budete potrebovať:

• 240 g sardin vo svojej vlastnej šťave.
• 600 g zemiakov.
• 1 citrón.
• 3 st. L. majonéza.
• 4 st. L. Non-tuk jogurt.
• Soľ, olej, múka, voda a koreniny.

Zemiaky sa čistia z kôry, umývania, rezu, copoed v solenej vriacej vode a vkladanie kefy. Týmto spôsobom, pyré spojené s rybami konzervovanými potravinami, polovicou citróna, soľ a korenie, a potom dobre premiešajte. Zo prijatých mletých mäsových púštnych rezov, z ktorých každý sa páčil v múke a smažte vo vykurovanom oleji. Hotové výrobky sa podávajú s omáčkou pozostávajúcou z majonézy, jogurtu, koreniny, zchodu a šťavy z lemonových polovíc.

S tuniakom a kapacitou

Toto je ďalšia možnosť pre rýchle kuchynské konzervované potraviny. Ak chcete, aby toto jedlo nezávisle, budete potrebovať:

• 300 g zemiakov.
• 80 g konzervovaného tuniaka.
• 1 vajcia.
• 2 st. L. Kapary.
• Soľ, olej a koreniny.

Najprv musíte robiť zemiaky. Je čistý, opláchnutý a rozdrvený. Týmto spôsobom je produkt doplnený dôkladne pestovanými rybami, nasekanou cibuľkou, kapary a šľahačkou. To všetko je ochutené, uspokojujúce a intenzívne sa miešali. Z plniacej ruky vyrobenej takým spôsobom, oni sú tlačené rovnaké vo veľkosti a krrestiach a vymažte ich vo vyhrievanom chudobnom oleji.

S sleďa

Niekoľko ľudí Hádajte, že táto lacná ryba je dobrá nielen vo fyziologickom. V skutočnosti, prejavuje malú predstavivosť, môžete variť chutné a dostatočne uspokojivé jedlo, dokonale kombinované s rôznymi ručnými strojmi. Aby ste urobili kotlety z rýb, budete potrebovať:

• 600 g čerstvé sleďa.
• 100 g bieleho chleba.
• 2 cesnakové zuby.
• 1 umenie. L. Kapary.
• 2 st. L. Oleje z konzervovaných anchovcov.
• 1 vajcia a luku.
• Soľ, voda, pasík, olej a koreniny.

Prvá potreba zvládnuť sleďa. Je čistená, budeme prelomiť, umývať a bez kostí. Výsledný filet je brúsenie mäsovou brúskou spolu s cibuľou, cesnakom a suší sa v chlebe. To všetko je doplnené vajec, kapary, masla z anchovs, soľ a korenie, a potom dobre premiešajte. Z hotového mletého mäsa sú rovnaké kotlety zatlačené, z ktorých každý sa zrúti v chlebete a smažte v teplej mazacej panvici.

S keta a syrom

Tieto ponuky a veľmi chutné rezné kotlety sú rovnako vhodné pre dospelých a pre deti. Okrem toho, oni organizujú s mnohými okruhmi, čo znamená, že pomôžu diverzifikovať príležitostné menu. Ak ich chcete pripraviť špeciálne na večeru alebo večeru, budete potrebovať:

• 500 g Fillet KET.
• 100 g polotuhých syrov.
• 1 Lukovitsa.
• 2 vajcia.
• 2 st. L. Stagmala.
• Soľ, olej a koreniny.

Umývanie rýb filé narezané na kúsky a prejdite cez mäsovú brúsku s priekopníkom. To všetko je doplnené vajec, škrobu a syrových chips. Výsledná hmotnosť je splnená, sezóna a dobre mix. Z mletého mäsa pripraveného týmto spôsobom, cutlets a vymazať ich vo vyhrievanom rastlinným olejom.

S konzervovanou a varenou ryžou

Tieto výdatné kotlety sa stanú vynikajúcou možnosťou rozpočtu a chutnej večere. Aby ste ich pripravili vo vašej vlastnej kuchyni, budete potrebovať:

• 1 banka rýb konzervované.
• 1 šálka varenej ryže.
• 1 Lukovitsa.
• 2 vajcia.
• Soľ, chlieb a olej.

Konzervované ryby starostlivo hnetejú vidlice a potom dopĺňajú nakrájanú cibuľu, varenú ryžu a surové vajcia. To všetko je mierne nasýtené a dôkladne premiešané. Z hotového mletého mäsa sú tie isté kotlety zatlačené, z ktorých každý sa zrúti v chlieb a smažte vo vykurovanom oleji.

S mrkvou a ryžou

Na prípravu takejto Kitleta, doplnená obilnín a zeleninou, sú vhodné akékoľvek netučné ryby. Frovať ich doma, budete potrebovať:

• 100 g RISA.
• 1 kg mletého rýb.
• 3 cesnakové zuby.
• 2 mrkva a žiarovky.
• Soľ, koreniny, chlieb, olej a voda.

Najprv musíte urobiť ryžu. Opakovane sa premyje vodu, varí sa v solenej vriacej vode a úplne sa ochladí. Akonáhle ochladil, je doplnený rybím mletým mäsom, strúhaným mrkvam, drveným cesnakom a nasekaným cibuľkou. To všetko je ochutené akýmkoľvek vhodným korením, uspokojí a dobre premiešajte. Týmto spôsobom sa vytvoril, že sa zaoberá rovnakými kotletami, z ktorých každá sa zrúti v chleboch, vypne na mazacej panvici a priviedol na pripravenosť v teplej rúre.