Jednoduché recepty nakladaného cesnaku - klasika a originálne nápady

Marinovaný cesnak je dobrý ako nezávislý predjedlo a pri použití v jedlách. Na rozdiel od čerstvého, takéto korenie nedáva nepríjemnú vôňu úst po jedle. Existuje mnoho rôznych spôsobov námornej zeleniny, ale je dôležité, aby sa získaný produkt zachoval maximálne priaznivé vlastnosti.

Ako vyzdvihnúť cesnak na zimu

Marinácia znižuje priaznivé vlastnosti výrobku.

Ako uložiť všetky vitamíny čo najviac:

• Nepoužívajte tepelné spracovanie;
• Vymeňte ocot kyselinou citrónovou;
• chladný.

Princípy marinovania:

1. Odosielatelia môžu byť čistení a surové, je dôležité, aby boli neporušené.
2. Vezmite malé kontajnery - použije sa produkt, ktorý nemá čas.
3. Dôkladne premyte hlavy.
4. Pred zachovaním pre-dunk klinčeka, inak svietia.

Marinovaný cesnak pre zimu doma, ktorá nestráca nehnuteľnosť - Zloženie:

• voda - 1 l;
• Soľ - 75 g;
• Cukor - 150 g;
• ocot 9% - 250 ml;
• Laurel Sheet - 2 ks.; T
• Pepper Peas - 10 ks.

Vyčistené zo zeme a horných zuby šupky opláchnite vodou, vložte na uteráku, dajte suché. Pevne rozloží na brehu, nalejte vriacu vodu na 20 minút. Voda sa zlúčila do hrnca, pridajte soľ, cukor, priveďte do varu, naliatie octu. Distribuovať na brehu vavrínu a korenia, nalejte vriace soľanky, zvinúť kryty. Zakryte uterákom na chladenie.

Klasický spôsob

Najbežnejšia je klasická metóda marinantnej zeleniny. Budete potrebovať 2 litre vody, 100 g solí a cukru, 1. st. tón.

Činnosti:

1. Swift Marinade z vody, cukru, soli a octu.
2. Purifikované a premyté zuby vložené do cedníka, chvenie s varnou kanvicou vriacou vodou. Vložiť do malých sterilných bánk.
3. Nalejte varnú látku. Kryt s krytmi, sterilizujte 7 minút.
4. Valiť sa. Zakryte keid alebo uterák na chladenie.

Ak chcete zobraziť recept:

Marinátový cesnak s klinčekmi bez sterilizácie

Najprv musíte pripraviť hlavnú zložku - je umývaná, korene a kmene sú odrezané, demontujú zuby, vyčistite kôru. Je žiaduce, aby klince zostali celé číslo.

Potom sa marinádu - 2 litre vody privedia do varu, dajte 3 st. L. Soľ, 4 st. L. Sugar, 3 Laurel Listy, Chopper Oregano, 10 Pesp a 8 voňavý. Na konci nalejte 5 st. L. 9% ocot.

Na spodnej strane bánk môžete položiť umytú zeleň z kôpky, petržlenu buď okamžite začať poklásiť cesnak bez neho. Po naplnení sa kapacita vylial variná dávka, kryty krytu. Banky sa roztrhnú do dna, pokryté hustou handričkou pred ochladením.

Cesnak pre zimné hlavy s repa

Jeden z najjednoduchších receptov, ktorý vám umožní dostať chutné a krásne občerstvenie. Červená nakladaná cesnak chutná pozerá na stôl a má mäkkú chuť.

Na prípravu produktu v náplni repy budete potrebovať:

• hlavy - 3 kg;
• Beet - 1KG;
• Soľ - 100 g;
• Cukor - 100 g;
• ocot 9% - 300 ml;
• Black Peas Pepper - 30 ks.; T
• Bay Leaf - 5 ks.; T
• Voda - 2 l.

Varenie:

1. Jasné hlavy z horných váh, dobre opláchnite, vložte do vriacej vody po dobu 3 minút, chladno v studenej vode.
2. Getted repy v plytkej svietivke, naliať vodu, pridajte 100 ml octu, trvá na 20 minútach, napätie.
3. Repa voda, aby sa oheň, pridajte ďalšie zložky okrem zostávajúceho octu, priniesť do varu.
4. Cesnakové hlavy rozkladajú v malých bánk, nalejte vriace marinády, najnovšie pridať ocot.
5. Sterilizovať banky na 20 minút, roll s krytmi.

Konzervované celé hlavy Zimný cesnak v krásnej repnej marináde má veľký dopyt na trhu.

Poznámka Recept:

Pod polyetylénovými viečkami

Zelenina čistá z hornej kôry. V samostatnom hrnci, zmiešajte 0,5 litra vody, 4 st. L. Cukor, 10 púčiky karafiátov, 7 čierneho korenia hrachu a 1 umenie. L. Sololi. Všetky varu, odstrániť z ohňa a pridať 3 st. L. ocot.

Klinčeky pevne vložte do bánk, vylejte soľanku. V blízkosti polyetylénových viečok, chladnička, odstrániť v chladničke.

Cesnaková marinovaná šípka

Mladé stonky cesnaku majú žiadne menej užitočné vlastnosti ako hlava. Pre použitie šípok v zime, môžu byť nasekané.

Zložky:

• Šípky - 3 kg;
• voda - 2 l;
• Soľ - 2. L.; T
• Sugar - 1. st.; T
• Ocot 9% - 200 ml.

Varenie:

1. Šípka nakrájame na kusy 5-7 cm, dať do cedníka, vynechať v panvici s vriacou vodou po dobu 2 minút. Cool v studenej vode.
2. Rozkladať šípky na bankách.
3. V teplej vode na rozpustenie cukru, soli, variť 2 minúty.
4. Vypnite svetlá, pridajte ocot.
5. Pour banky marinády, sterilizovať 5 minút, roll.

Pozrite sa, ako variť:

Billet s horiacou korením

Tento recept je vhodný pre fanúšikov ostrých pokrmov a občerstvenia.

Požadované produkty:

• hlavy - 1 kg;
• Čile Pepper - 2 struky;
• Pepper Pepper - 10 ks.; T
• Soľ - 2. L.; T
• Sugar - 4 ST. L.; T
• Čierne listy ríbezle - 10 ks.; T
• 9% ocot - 1.; T
• Voda - 1 l.

Varenie:

1. Konzistencia Cleaner od krycích váh, oplachovanie.
2. Na spodnej strane čistých plechoviek dajte listy ríbezle, na vrchole cesnak a ostré papriky.
3. Nalejte strmú vriacu vodu, zakryte krytmi, uveďte 15 minút.
4. Variť marinádu zo zvyšných zložiek.
5. Zlúčiť vodu z plechoviek, nalejte varnú látku, roll.

Pre zobrazenie procesu obrobku:

V sójovom tankovaní

Jednoduchý recept na korenie vo východnej studenej ceste:

1. Zložte v sklenenej nádobe 0,5 kg surových cesnakových zubov.
2. Nalejte 0,25 l 9% ocot, odísť na týždeň v tmavomodnom mieste.
3. Po 7 dňoch vypustite ocot, posunie cesnaku do nádoby tak, že zaberá približne polovicu hlasitosti.
4. Varte 0,5 litra sójovej omáčky, nalejte obrobok, otočte veko.

Rýchly spôsob

Cesnak na rýchlom prípravku recept je dobrý, pretože je možné slúžiť v 2-3 dňoch.

Pre 3 bánk 0,5 litrov budete potrebovať:

• HLAVY - 1,5 kg;
• Soľ - 2. L.; T
• Sugar - 3 ST. L.; T
• voda - 500 ml;
• Tabuľka octu - 3 st. L.; T
• Korenie na Will.

Varenie:

1. Heads sa demontovali na zuby, usporiadajte vo vriacej vode 3 minúty. Cool v studenej vode.
2. Odstráňte sterilné banky, nalejte varnú látku z vody, cukru, soli a korenia.
3. V každej jar, nalejte 1 st. L. ocot, zatvorte viečka.

V ukrajinčine

Na prípravu akútnej verzie sa prijíma chilli, mäkšie - sladké papriky.

Zložky pre 2 plechovky 0,5 l:

• 15 cesnakových hláv;
• Pepper - 2 ks.; T
• Soľ - 3 hodiny. L.; T
• Cukor - 4 hodiny. L.; T
• Voda - 600 ml;
• Ocot 9% - 2 st. L.

Ako variť:

1. Zeleninové čisté, demontážne pre zuby. Tabuľka 5 minút vo vriacej vode, cool.
2. Na spodnej strane plechoviek dajte korenie, top - cesnak.
3. Variť vodu s cukrom a soľou. Naliať banky, nechajte 7 minút.
4. Zlúčiť tekutinu späť na panvicu, priniesť do varu, pridať ocot. Nalejte cesnak.
5. Hermeticky blízko.

V cibuľke šupku

Produkt pripravený týmto spôsobom sa udržiava celú zimu, ale môžete vyskúšať nezvyčajné občerstvenie už o týždeň neskôr.

Zloženie:

• cesnak - 2 kg;
• HUSK - 4 Handstokes.

Marinade:

• voda - 500 ml;
• ocot 9% - 200 ml;
• Cukor - ½ st.; T
• Soľ - 2. L.; T
• Bay Leaf - 2 ks.; T
• Škorica - na špičke noža.

Varenie:

1. Opláchnite si šupku. Sklopy v vriacej vode 3 minúty.
2. Fold do bánk zuby, striedavé vrstvy s cibuľovými šupkami. Nalejte varnú látku.
3. Sterilita 7 minút, Roll.

Recept tinktúra:

V gruzínsku

Fragrantný pikantný občerstvenie z nakladaného cesnaku v Gruzínsku je ideálny pre kebabu alebo kurča.

Zložky:

• hlavy - 1 kg;
• Soľ - 1. L.; T
• Sugar - 3 ST. L.; T
• Čierny korenie - 10 hrášok;
• Bay Leaf - 3 ks.; T
• Hvery-sunnels - 3 h. L.; T
• Voda - 2 ST.; T
• Ocot - 1.

Varenie:

1. Cesnak vložte do cedníka, vynechajte 3 minúty vo vriacej vode, potom v studenej vode. Odosielanie na bankách.
2. Cook Marinade, nalejte do bánk. Kryt s polyetylénovými vekami, nechajte teplé počas 4 dní.

Môžete variť snack na video:

Kórejská marinizácia

Pre tento recept je vhodné zakúpiť skutočný kórejský zelený cesnak alebo vziať biele mladé hlavy.

Zloženie:

• Cesnak - 1,5 kg;
• Jednoduchý pepper Peas - 10 ks.; T
• ocot 9% - 400 ml;
• Sójová omáčka - 700 ml;
• Čile Pepper - 1 ks.; T
• cibuľa - 2 hlavy;
• Karafiát - 3 ks.

Okrem toho si prečítajte na stránke, ako sa na mori) rýchlo a chutné.

Metóda varenia:

1. Cesnakové zuby vložte do nádoby, nalejte studenú vodu. Po 1.5 hodinách zlúčenia.
2. Pridajte koreniny a luku hlavu, nalejte sa stolovým ocot. Dajte útlaku, krk bánk, aby sa upevnla handričku z hmyzu. Odstráňte kapacitu na týždeň na tmavom mieste.
3. Sójová omáčka varte mierne cool. Namiesto toho, naplňte nádobu horúcej sójovej omáčky. Kryt s vekom, odstráňte do chladného tmavého miesta na 3 týždne.

Venujte pozornosť video Discistovi:

V arménsku

Neobvyklá korenistická chuť je "kráľovský" marinovaný cesnak v Arménsku.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• cesnak - 3 kg;
• Hroznová šťava z bielych odrôd - koľko vstupuje do banky;
• voda - 2 l;
• Soľ - 100 g;
• Cukor - 150 g;
• Ocotgar Grape - 1.; T
• Korenie čierne a voňavé 10 hrášok;
• Oddiely orechov - 1. L.; T
• Karafiát - 3 Buc.

Varenie:

1. Ponorený cesnak s koreňmi a listy sušené v tieni 2 týždne.
2. Plodina, takže časť stonku je 10 cm.
3. Umyte hlavy, naplňte 24 hodinami vody.
4. Odstráňte horné váhy, opláchnite.
5. Dajte do sklenenej alebo hlinenej nádoby. Zvarové soľanky - 1 l vody a 45 g soli, nalejte cesnak na jeden deň.
6. Denná zmena soľanky počas 3 týždňov. Variť marinádu.
7. Na 22. deň, nalejte marinádu, zatvorte tlávnu látku, nechajte 2 týždne.
8. Kvapalnú kvapalinu do nádoby, vezmite ho na chlad. Nalejte bielu hroznovú šťavu.
9. Po týždni, zlúčenie šťavy, opäť pridať marinádu. Trvať 5 dní.

Sledujte video receptu:

V Azerbajdžani

Mladý aromatický cesnak sa ukazuje na trhu.

Ako na to:

1. Rozhrievajte 1,5 litre vody, rozpúšťajte sa v ňom 250 g solí. Od šupky 2,5 kg cesnaku, rozkladať sa na brehu.
2. Nalejte horúcu soľanku. Kravaty náhrdelníky s látkou, odstráňte 5 týždňov.
3. Odtok kvapaliny, opláchnite zuby. Pripravte novú soľanku z vody, soli a octu na chuť.
4. Nalejte obrobok, zakryte kryty kaprom. Po 2 týždňoch Cesnak pripravený.

V Apple ocot

Jednoduchý recept na vychystávanie marinovaného cesnaku:

1. V 3-litrovej banke položiť umyté cesnakové hlavy, nalejte 20 st. L. Apple ocot, priniesť objem na vrchol vody.
2. 40 dní odtok kvapaliny, opláchnite produkt. Pridať do octu 5 st. L. Soľ a 2,5 ST. L. Sahara.
3. Nalejte hlavy, trvajú na 3 týždne.

Pozrite sa, ako pripraviť užitočný nápoj:

Marinovaný cesnak bez octu

Šparovací žalúdok Recept:

1. Čisté 4 hlavy cesnaku, tiché vriacej vody.
2. MIX 2 ST. L. Med, 70 ml citrónovej šťavy, 120 ml kyslej smotany. Soľ korenie.
3. Zmiešajte s zubmi, variť 3 minúty. Distribuovať bankám.

Čo riadu varia s nakladaným cesnakom

Výrobok pôsobí ako nezávislý predjedlo, buď pridané do šalátov, guláš, drsné pečenie. Sú rozptýlené mäso, vták. Takéto občerstvenie je dobré s mäsom a zeleninovým kebabom, kúsky cuketa, huby.

Rýchle občerstvenie kapusta s cesnakom v marináde:

1. Rezať 3 kg kapusty, sekanie 300 g mrkvy. Rezať 1,5 zeleninové hlavy. Môžete pridať 1 pod akútnym korením. Mix na rozkladanie bánk.
2. Cook Marinade - v 3 st. Voda nalejte 300 g cukru, 3 st. L. Soli varu. Nalejte 300 ml slnečnicového oleja a 6% octu.
3. Vylejte zeleninu, kryty kotúča.

Výhody a poškodenie konzervovaného cesnaku

Obsah kalórií produktu je 42 kcal na 100 g.

Pozitívny vplyv marinovanej zeleniny:

• Phytoncides zničiť vírusy a baktérie;
• zlepšuje chuť do jedla;
• pomáha diverzifikovať tabuľku;
• dáva jód potrebný na prácu štítnej žľazy;
• obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá je zahrnutá v mnohých chemických procesoch v tele;
• nasýti draslík a chlór, ktorý podporuje kyselinu-alkalickú rovnováhu, potrebnú pre operáciu srdca;
• Vďaka antioxidantám znižuje obsah voľných radikálov.

Tak, že nakladaný cesnakový prínos bez poškodenia zdravia, musíte vedieť o jeho negatívnom dopadoch.

Možné poškodenie:

• Dráždi gastrointestinálnu sliznicu;
• Ak sa používa ocot, negatívne sa odráža na pečeni, obličkách, nervovom systéme;
• bolesti hlavy;
• Zníženie koncentrácie pozornosti.

Nakladaný cesnak - lahodná a užitočná billet, ak to správne varíte. Je dôležité, nie je tu veľa takéhoto občerstvenia, inak to môže negatívne ovplyvniť gastrointestinálny trakt vo všeobecnosti.

Ako si marriinovať cesnak? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi.