Razto šťava z zimy

Snáď viac populárna a rozšírená domovská objednávka na zimu neexistuje na svete. Domáca paradajková šťava môže byť jednoducho opitá pridaním malej stolovej soli do neho, a môžete pridať do rôznych polievok, omáčky, druhé jedlá. Tam sú dokonca sladké koláče a koláče pečené na základe paradajkovej šťavy.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť paradajkovú šťavu doma na zimu s odšťavovača

Taký recept na varenie šťavy z paradajky nepotrebuje dodatočnú sterilizáciu.

Požadované produkty a zariadenia:

• zrelé paradajky;
• Jeeping pre mäkkú zeleninu a ovocie;
• Panvicu na varenie hotového výrobku;
• Banky a kryty na valcovanie.

Varenie:

1. Veľmi zrelé paradajky umývanie, odstránenie zviazaných miest a pevných báz plodov.
2. Nakrájajte veľké plody pre tri alebo štyri časti, malé - na polovicu, takže keď sa rolovanie nezstrešilo na všetkých stranách šťavy.
3. Preskočiť pripravené kúsky paradajok cez odšťavovač.
4. Dajte hrniec s paradajkovou šťavou v ohni, prineste do varu.
5. Varenie v strednom ohni, zabránenie príliš silnému vŕtaniu kvapaliny, miešanie z času na čas.
6. Počas varenia šťavy sterilizujte vhodnú nádobu na konzervovanie v peci alebo páre, nalejte vriace vodné kryty na objednanie.
7. Keď šťava zastaví penenie, nalejte ho do horúcich pohárov, okamžite ho previnúť alebo skrutkujte kryty.
8. Otočte sa a namiesto toho odíďte v kuchyni na jeden deň pre sebahodnotenie.

Paradajková šťava pre zimu varená v Sokalovke

Šťastní majitelia takejto agregátu výrazne šetria čas, pretože príprava domácej paradajkovej šťavy v Sokalovke nevyžaduje stálu účasť v procese získania vitamínového produktu.

Metóda varenia:

1. Umyte paradajky, odstráňte upevňovacie miesta na ovocie.
2. Rezané pripravené paradajky s kusom strednej veľkosti, vyložte v hornej hrnci zásuvky, tesne zatvorte veko.
3. Nalejte vodu na najnižšiu kapacitu jednotky, množstvo tekutiny v nej je uvedené v návode na skratku.
4. Preložte celý dizajn a oheň.
5. Varenie domáce paradajková šťava na silnom ohni asi štyridsať minút, zatiaľ čo v hornej hrnci nebude zostať skiny s semenami a veľmi málo buničiny.
6. Vypnite oheň, nahradiť sterilizované nádoby na odtok hadice, naplňte horúcu šťavu a okamžite sa vrátite alebo skrutkujte s klinovými kovovými krytmi.
7. Nadradenie a zahrievanie, odísť v kuchyni na úplné chladenie.

POZNÁMKA: Ak chcete získať solenú alebo pikantnú paradajkovú šťavu, keď ste si objednali paradajky v dvojitom kotle, môžu byť spokojní alebo dať na kúsky paradajok.

Príprava domácej paradajkovej šťavy s mäsovou brúskou

Samozrejme, táto metóda je najviac časovo náročná, ale nie všetko doma má kal alebo odšťavovač. Ale staré, testované v kulinárskych "bitkách", mlynček na mäso sa prenáša z generácie na generáciu a zaberá čestné miesto v každej kuchyni.

Ako sa vrátiť na zimu:

1. Paradajky umývanie, narezané na malé kúsky. Umiestnite v hrnci na varenie a povolené na malom ohni pod vekom, kým sa mäkký.
2. Chladiť sa na teplotu miestnosti, brúsia v mäsovej mriežke s veľkou mriežkou.
3. Výsledný pyré utrite jemným sitom.
4. Videl s buničkou, aby sa oheň, priniesť do varu.
5. Variť cez stredné teplo, miešanie, pred zmiznutím peny.
6. Spin na horúce, sterilizované plechovky, vyvrátiť stabilné viečka.
7. Odísť v miestnosti, otáčaním hore nohami a zakryte hustým postelením na jeden deň.
8. Uchovávajte v akomkoľvek vhodnom mieste.