Čokoládový cheesecake: recept, poriadok a čas varenia

CHEEAKAKE - Populárny americký dezert, základ pre prípravu, ktorý je tenký koreň pokrytý plníkom chatovej syry alebo mäkkým syrom. Okrem toho sa k nemu pridávajú bobule, ovocie, kakao a iné pomocné zložky, ktoré zvyšujú chuť konečného produktu. V dnešnom materiáli zozbieral najlepšie recepty čokoládového tvarohu.

S likérovým a smotanovým syrom

Základom prípravy tohto dezert je cukrové cookies. Ale vďaka prítomnosti horkej čokolády, nefunguje placho. Ak chcete pripraviť doma, budete potrebovať:

• 350 g cukru cookies.
• 750 g smotanového syra.
• 250 g kyslej smotany.
• 250 g horkej čokolády.
• 3 vajcia.
• 2 yolk.
• 1 šálka cukru prášok.
• 4 st. L. Kakaový prášok.
• 1/3 šálky Liker Baileys Irish Cream.
• ½ balenia smotanového oleja.

Čokoládový tvaroh je pripravený s likérom v niekoľkých nekomplikovaných štádiách:

1. Orezané cookies sú kombinované s roztaveným olejom a pol k dispozícii kakao, starostlivo spracované mixérom, distribuovaným pozdĺž spodnej časti opuchnutého tvaru, nekláňajte pevne pevne rukami a odstráňte do chladničky.
2. Po určitom čase je zamrznutý hrubý surový pokrytý plníkom pozostávajúcou z kvapalnej čokolády, likéry, práškového cukru, kyslej smotany, smotanového syra, vajec, žĺtkov a zvyškov kakaa.
3. To všetko je úhľadne vyhladené a odstránené v peci, zahreje na 150 ⁰C, do osemdesiat minút. Ready Dessert je kompletne skladá a posiela sa do chladničky.

S kondenzovaným militantným a vanilkovým extraktom

Tento čokoládový cheesecake recept bude dobrou pomocou pre matky, ktoré často organizujú detský čaj pitie. Dezert na to sa vyznačuje bohatou chuťou a neuveriteľnou textúrou. Ak chcete hýčkať svojich veľkých a malých sladkostí, budete potrebovať:

• 250 g čokoládových cookies.
• 500 g smotanového syra.
• 200 g kondenzovaného mlieka.
• 100 g tmavej čokolády.
• 20 ml extraktu vanilky.
• 4 vajcia.
• ½ balenia smotanového oleja.

Reprodukcia klasickej čokoládovej cheesecake recept v prísne regulovanej sekvencii:

1. Orezané cookies sa kombinujú s 80 g roztaveného oleja, miešajú sa, distribuujú pozdĺž spodnej časti okrúhleho odnímateľného formulára lemovaného pergamenitom a odstránia sa do chladničky.
2. Kým koreň je zmrazený, môžete to plniť. V hlbokej miske kombinujú syr, vanilkový extrakt, žĺtky a kondenzované mlieko. Každý sa intenzívne liečia miešačom a doplnené roztaveným olejom a kvapalinou čokoládou. Výsledná hmotnosť sa jemne mieša so šľahanými proteínmi a rovnomerne rozložená po povrchu základne.
3. Pečený dezert v stredne teplej rúre za hodinu. Pred kŕmením je nevyhnutne vychladne a udržiavaná v chladničke.

S želatínou a jogurtom

Veľkolepý čokoládový tvarok bez pečenia bude potešený aj tých, ktorí nemajú radi cheery príliš veľa. Aby ste sa uistili, že je to vaša vlastná skúsenosť, budete potrebovať:

• 160 g piesovacích cookies.
• 150 g čiernej čokolády.
• 60 g masla.
• 370 g tkaniny tuku.
• 85 g Sour Cream.
• 80 g prírodného jogurtu.
• 60 g Sakhara.
• 30 g želatína.
• 2 st. L. kakao.
• Cinnamon a vodný prášok.

V procese varenia tohto dezertu nepotrebujete vlnu vôbec. Preto to môže byť vykonané aj v horúcom letnom dni.

1. Cookies sú uvedené v škorice a roztavenom oleji a potom distribuované na spodnej strane otvoru zaokrúhľovaného tvaru a odstráňte dvadsať minút v mrazničke.
2. Na exponente dohodnutého času je výsledná základňa pokrytá plninami vyrobenými zo šľahaných chatových syrov, kyslej smotany, cukru, jogurtu, kvapalnej čokolády, kakaovej a želatíny sa rozpustí v 100 ml čistej vody.
3. To všetko je úhľadne rozliaty, pokryté potravinami polyetylénu a odstráni sa do chladničky najmenej štyri hodiny.

S čerešňou

Tí, ktorí milujú dezerty s pridaním bobúľ, by nemali ignorovať ďalší zaujímavý recept na čokoládový tvarok. Doma, to bude ľahko opakovať ľubovoľný hostesky, ktorý má všetky požadované komponenty po ruke. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať:

• 70 g margarínu.
• 1,25 šálky drvených cookies.
• 150 ml vody.
• 10 g želatína.
• 300 g philadelphia syra.
• 300 g kondenzovaného smeru.
• 1 šálka roztavenej čokolády a konzervy cherry.

Príprava samotného dezertu veľmi rýchlo a spravodlivo. Ale potom ho bude musieť umiestniť niekoľko hodín v chladničke, takže je úplne zmrazený.

1. Roztavený margarín je spojený s orezanými sušienkami a distribuovaný na dno odnímateľného kruhového tvaru. Výsledný surový sa krátko odstráni v mrazničke.
2. Po pol hodine je pokrytá plníkom getínu, bobule rozpustených vo vode, bobule a šľahačke, pozostávajúce z kvapalnej čokolády, kondenzovaného mlieka a syrom "Philadelphia".
3. To všetko je úhľadne prepočítané a udržiavané v chladničke, kým nie je zmrazené.

S Mascarpone

Táto voňavá čokoládová tvaroh bude dobrým doplnkom k šálke bylinného čaju a vytesnenie sladkostí z vášho menu. Ak chcete pripraviť doma, budete potrebovať:

• 200 g akéhokoľvek cookie.
• 30 g obyčajnej múky.
• 40 ml mlieka.
• 60 g rozpusteného oleja.
• 120 g Mascarpone.
• 480 g krémový syr.
• 4 vajcia.
• 1 šálka cukru.
• 1 pod vanilkou.
• 2 st. L. kakao.

Po pochopení zoznamu požadovaných produktov môžete pokračovať v posudzovaní samotnej technológie:

1. Orezané cookies sú spojené s mliekom, múkou a roztaveným olejom a potom sú dôkladne zmizli, distribuované pozdĺž spodnej časti odnímateľnej formy a vydržali v chladničke aspoň pol hodiny.
2. Mrazené ovocie je pokryté plnivom z mascarpónu, smotanového syra, vajec, cukru, kakaa a vanilky.
3. Každý je úhľadne rozliaty, pokrytý fóliou a piecť pri 180 ° C do pol hodiny. Po čase expirácie sa obsah formulára odhalí a pripraví ďalšie päťdesiat minút.

S "nutxerom" a čokoládovej polevy

Táto lahodná pochúťka je úspešná kombinácia hustého, chrumkavého sprenevera a jemného krému. Ak chcete zaobchádzať s vaším domácim čokoládovým cheesecake, budete potrebovať:

• 30 kusov. cookies.
• 160 ml mastného krému.
• 2 šálky "nuttella".
• 75 g masla.
• 480 g philadelphia syra.
• 4 vajcia.

To všetko bude potrebné na prípravu čokoládového tvarohu. Ak chcete glazúru, budete navyše potrebovať:

• 45 ml krému.
• 200 g čokolády.

Aby ste mali skutočne lahodný cheesecake, musíte striktne dodržiavať odporúčaný algoritmus:

1. Rozdrvené cookies sú poškvrnené olejom, potiahnuté v okrúhlej odnímateľnej forme a odstránia sa do chladničky.
2. Plne zamrznuté surové pokryté zmesou "nutola", smotana, "Philadelphia" a vajcia.
3. Všetko je úhľadne vyhladené a pečené pri 160 ° C do hodiny. Pripravené a už chladené tvarohový koláč navliečený glazúrou pozostávajúcou z horúceho krému a čokolády.

S banánmi

Tento tvarohový koláč s čokoládou a tropickým ovocím je krížik medzi klasickým americkým dezertom a browni koláčmi. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• 180 g Philadelphia syra.
• 1 vajcia.
• 100 g čokolády.
• 80 g oleja.
• 100 g obyčajnej pekárskej múky.
• 50 g kakaa.
• 1 banán.
• 100 g cukru.
• 100 ml Kefira.
• 2 vaječné bielky.

Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch môže byť proces varenia rozdelený do jednoduchších stupňov:

1. Čokoláda sa roztaví vo vodnom kúpeli, a potom kombinovať s kefírom, maslom, veveričkami a purried banán.
2. To všetko je doplnené múkou, cukrom a kakaom, miešané a distribuované pozdĺž spodnej časti hlbokého tvaru.
3. Výsledné cesto je rozmazané vrstvou "Philadelphia" syrom, šľahačkou s vajcom. Pečený dezert pri 180 ° C v rozsahu 40-45 minút.

So smotanou

Tento lahodný a užitočný tvaroh sa pripravuje doslova v minútach. Preto môže byť vykonané večer, vracia sa z práce, a poslať do chladničky na noc. A potom ráno môžete prekvapiť svoj blízkym nasýteným čokoládovým dezertom. Na to potrebujete:

• 200 g sušienok cookie.
• 90 g masla.
• 350 g horkej čokolády.
• 250 ml mliečneho krému (33%).
• 100 g trstinového cukru.
• 300 g smotanového syra.

Pri príprave tohto tvarohu nie je nič komplikované:

1. Orezané cookies sa kombinujú s roztaveným olejom, ktorý je umiestnený do tvaru lemovaného pergamenitom a odstránené v mrazničke.
2. Plne mrazené surové pokryté plnivom z syra, smotany, cukru a 300 g kvapalnej čokolády. Všetko presne zvitok.

Výsledný obrobok ozdobte zvyšky čokolády a odstrániť do chladničky, až kým nie je zmrazené.