Šunka doma - 8 chutné recepty na varenie

Teraz nie sú prakticky žiadne takéto ľudia, ktorí nespotrebujeme ukladať klobásy, balis a klobásy. Je to pohodlné, chutné a rozpočet. Ale málo ľudí premýšľa o nebezpečenstvách týchto produktov. A obsahujú konzervačné látky, dusičnany a farbivá. Kedysi som si kúpil predajňu aj klobásu, a teraz sa snažím pripraviť ho doma.

Tiež rád varím šunku, ukazuje sa z voňavé, korenisté a veľmi chutné a čo je najdôležitejšie užitočné. Takýto výrobok môže byť podávaný malým deťom, pretože je vyrobený z prírodného mäsa.

Takáto šunka vyzdobí akúkoľvek slávnostnú tabuľku a hostia sa budú pýtať receptu. Varím to v špeciálnej šunke, ale ak nemáte nikoho, nemôžete sa báť, môžete bez neho urobiť. Tiež budem zdieľať recepty na rúru a dokonca pomalý varič. Jediný, kto pripravuje, nie je vždy rýchly, ale výsledok stojí za to. Preto môžete čakať. Napíšte recept ..

Šunka v šunke - krok za krokom recept

Toto je klasický recept. Často pripravujem takú šunku. Je to uložené v chladničke niekoľko dní, takže ho môžete variť so miešanými vajciami, cestovinami alebo zemiakovými zemiakmi. Môžete variť lahodné raňajky, obed alebo večeru.

Zložky:

• MILED HOME (bravčové mäso, hovädzie, SPIC) - 700-900 gr.
• Mleté kurča 300-500 gr.
• Kuracie vajcia 1-2 kusy.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soli na chuť.
• Želatína - 20 g.
• Korenie podľa chuti.

Kroky prípravy:

jeden.Ak si varíte home, potom potrebujete otočiť mäso a smútiky na mäsovej brúse, takže sa ukáže šťavnaté. Vyčistite luku a nakrájajte na malé kocky.Želatína SOAM vo vode podľa pokynov. Pridajte do mletskych vajec, cibule a želatínu. Dobre premiešať.

2. Zbierajte šunku, potriasol jej pečenie hadice. Dajte do nej Mince a zmiasť.

3. Zatvorte ruku, kravatu závitov alebo pruhy, ktoré prichádzajú do súpravy s rukávom. Urobte ihlu niekoľko prepichnutí v balení.

4. Zatvorte šunku a natiahnite pružiny.

päť.Dajte do hrnca s vodou a varte asi 2 hodiny. Ak sa voda úplne nevzťahuje, potom za hodinu sa otočí na druhú stranu.

deväť. Po chvíli dostanete šunku a nechajte do plného chladenia. Potom sa dá objaviť a rozrezať misku a súbor do tabuľky.

Jednoduchá a chutná nakrájaná šunka recept v peci doma

Táto šunka bude z kurčiat. Ukazuje sa, že ponuka a uspokojuje. Vezmem kuracie filé, ale môžete to urobiť z mletého. Sa rýchlo pripravuje a ukázalo sa užitočné. Túto šunku pripravujem na obed alebo deti do školy. Chutné a užitočné!

Budeme potrebovať:

• Kuracie filé - 500-700 gr.
• želatína - 1. st. L.
• cesnak - 3-4 zuby.
• Soľ, korenie podľa chuti.
• NUMPTMEG AT.
• Provencálne byliny.

Kroky prípravy:

jeden. Môže byť pripravený nielen z filé, ale používať boky alebo nohy. Mäso narezané na malé kúsky a zložiť do šálky.

2. Pridajte koreniny, muškátový oriešok a bylinky na chuť. Pridajte nasekaný cesnak.

3. Pridajte okamžitú želatínu, mix a nechajte niekoľko minút.

4. Rukáv na pečenie na jednej strane, kravatu závit v niekoľkých uzloch. Dajte ho do akejkoľvek sklenenej nádoby, naplňte mäsom. Mäso je potrebné dobre, pevne kravatu.

päť. Pečiete v peci asi hodinu pri teplote 180 stupňov. Po pečení, dostať banku, dajte mu vychladnúť a odstrániť šunku v chladničke, kým sa nezmrazí niekoľko hodín.

6. Studená, príjemná chuť k jedlu!

HOMMADE HAM V MULTHOOOKER

Tento recept sa dá ľahko pripraviť v pomalom sporáku. Jediný mínus tohto receptu je dlhá marinácia mäsa. Sa ľahko pripravuje a ukazuje sa z lahodného a uspokojovania. Pripravte túto možnosť na príchod hostí, je presvedčený, že táto šunka ocení všetko. Drhavosť mäsa môže byť vyrobená z akéhokoľvek mäsa.

Budeme potrebovať:
• bravčové mäso - 1 kg.
• Soľ - 100 gr.
• Obľúbené korenie.
• Voda - 1 l.

Štádiá prípravy
jeden. Rozdeľte 1 l. Voda 100 g. Varenie.

2. Dajte do tejto vody kúsok mäsa a nechajte ho do vody na noc, ideálne pre 10-12 hodín. Kryt mäsa s vekom alebo potravinárskym filmom.

3. Po čase času sa mäso odstráni z vody, roštuje vaše obľúbené korenie, čistite kulinárske povrazy, aby sa vytvorila formulár.

4. Dajte do rukávu na pečenie a pevne kravatu. Znovu zaradil meč.

päť. Vložte viacprodukčnú funkciu a nastavte teplotu 80 stupňov. Dajte mäso do misky, nalejte ho vodou a varte 4 hodiny.

6. Po uplynutí času, keď sa mäso uplynie, nasadenie a dovolenie. Po ochladení, balenie do pergamenu a vložte do chladničky 2-3 hodiny.

Slúžiť!

Domáce kladivo z hovädzieho mäsa so smotanou v šunke

Navrhujem vidieť celý proces varenia vo videoklip. Šunka je mimoriadne chutná, oveľa chutnejšia a viac dobrá ako v obchode! Užívanie pomerne času, domácnosti budú mať domáce mäsové výrobky, a budete pokojní pre kompozíciu.

Šunka z kurčiat bez habínití

Tento recept na mäsové výrobky vyrobené z mäsa kuracieho mäsa sa pripravuje v obale a panvicu. Rýchly a chutný. Milujem sendviče s takým šunkou. Tiež rád varím namiesto zvyčajného gulášu alebo vyprážaného kurčaťa. Rôznorodý a chutný!

Použite rôzne typy mäsa, potom šunka bude chutná!

Zložky:
• Kuracie filé alebo spodná noha - 600 - 800 gr.
• cesnak - 2 -3 zuby.
• Korenie podľa chuti.
• Soľ 1-2 H. L.

Štádiá prípravy
jeden. Umyte mäso, suché a narezané na malé kúsky.

2. Pridajte soľ a obľúbené korenie na mäso. Cesnak je potrebné vyčistiť a plytké. Pridať do mäsa a mix.

3. Urobte tvar šunky umiestnením mäsa do balenia alebo objímky na pečenie. Rukáv by mal byť pevne zviazaný na oboch stranách. Pre spoľahlivosť môžete dať rukáv vo fólii, takže voda nezasiahne mäso.

4. Na stole šíri potravinársky film a zabaliť tašku so šunkou vo filme do niekoľkých hustých vrstiev. Pevne kravatu závitov, takže v procese varenia nebol nič.

päť. Nalejte vodu do panvice a priviesť do varu. Dajte do nej mäso a varte 1-2 hodiny v závislosti od veľkosti.

6. Po získaní obsahu a nechajte vychladnúť. Chladný.

Turecko HAM - Jednoduchý recept

Šunka z morčacieho mäsa je považovaná za najchutnejšie a užitočné. Pripravte sa a rozpoznajte sa. Použite ako rezanie mäsa na prázdninovom stole.

Požadované zložky:
• fi Turecko - 1 kg.
• Slnečnicový olej - 2-3 ST. L.
• Soľ 1 hodina. L.
• Korenie podľa chuti.
• Paprika - 1 H. L.

Proces varenia:

jeden. Umyte filé, suché, odstrániť pruhy a film. Uchopte soľ mäsovej soli a nechajte 10 minút.

2. Teraz by sa mäso malo posilniť paprikovou paprikou, korením a obľúbeným korením. Používam korenie pre kurča. Korenie nemusí ľutovať, potom mäso bude chutné a šťavnaté.

3. Strúhané mäso je potrebné zabaliť potravinový film a poslať do chladničky na noc pre najlepšie marinovanie. Po čase času sa mäso musí poslať do balíka, formulár na pečenie alebo rukáv. Ak sa práve pripútate vo forme, potom je formulár, ktorý potrebujete na pokrytie veka alebo bodu zhora nad fóliou. Pečieme 25-30 minút pri 250 stupňoch.

4. Fólia môže byť odstránená a piecť mäso ďalších 5-10 minút na Ruddy Crust. Po vypnutí rúry a mäso nechajte do plného chladenia. Šťava, ktorá znížila mäso, môže byť použitý ako pódium pre zemiaky.
Pripravené, príjemné chuť k jedlu!

Delicious bravčová šunka v balení

Toto je jedno z jednoduchých a cenovo dostupných receptov s minimálnym zložkami. Podávajte s ozdobou alebo s čerstvým rastlinným šalátom. Môžete použiť rôzne korenie na mäso, bylinky sú dobré. Takáto šunka sa na dlhú dobu pripravuje, ale takmer väčšinu času ide do marina mäsa.

Budeme potrebovať:
• Bravčové mäso - 1,5 kg.
• Soľ - 100 gr.
• Voda - 1 l.
• Korenie podľa chuti.

Varenie:
jeden. Vo vode, rozpustí korenie, soľ, bobkový list a karafiát. Priniesť do varu a cool.

2. Teraz musíte pripraviť mäso. Je potrebné umyť a suchý. Aby bolo lepšie napojené, môžete použiť injekčnú striekačku. Musíte Kneom Marinade kus mäsa zo všetkých strán, potom položte mäso do hlbokého pohára a nalejte zostávajúcu soľanku.

3. Najlepšie na mäso na dodávku nákladu, napríklad nádobu s vodou. A dať do chladničky na 3 dni. Tentokrát potrebujete niekoľkokrát otočiť mäso, aby bolo rovnomerne dohodnuté.

4. Po získaní mäsa, dať ho do balenia, môžete použiť puzdro na pečenie. Pevne zabaliť do niekoľkých vrstiev a zabalené s povrazom.

päť. Cook Mäso do 2 hodín, potom sa musíte dostať a poslať ho pod studenou vodou. Potom dajte mäso úplne vychladnúť a môže byť podávaný stolu.

Variť s radosťou!

Kuracia šunka v Tetrapak (v balení pod šťavou)

Toto je najjednoduchšia a najrýchlejšia verzia kuracieho kuracieho filé. Pripravuje sa v tetrapak, ukáže sa, že uspokojenie a chutné.

Zložky:

• Kuracie -1,5 kg.
• želatína - 30 gr.
• cesnak - 5 zubov.
• akékoľvek korenie.
• 2 tetrapak z pod mliekom alebo kefírom.

Proces varenia:

jeden. Kuracie opláchnite a suché s papierovým uterákom. Oddeľujeme sa a nakrájame na malé kúsky.

2. Skladujeme mäso do misky, pridajte nakrájaný cesnak, korenie a želatínu.

3. Dobre premiešajte a nechať na 15-20 minút na zametanie želatíny.

4. Moje tetrapaki a ležiace mäso v nich. Pevne trambam. Zatvoriť, prinášame top a opravíme klipom alebo zošívačkou.

päť. V panvici nalejte vodu, takže má viac ako mäso v tetrapakoch. Priviesť do varu a posielať balíky mäsom do vody. Variť hodinu.

6. Potom, čo mäso bolo zvárané, dajte tetrapaky do studenej vody a po ochladení posielame do chladničky alebo mrazničky. Potom rezajte lepeňu a nakrájajte na kúsky. Odoslať tabuľke.

Dnes ste sa naučili, ako variť domácu šunku. Ako vidíte, je to naozaj a práve. Niektoré recepty, hoci vyžadujú čas, ale stojí za to.

Šunka je chutná, uspokojujúca a čo je najdôležitejšie. Toto sa nehovorí, že sú spis pre slávnostnú tabuľku alebo pre rodinnú večeru.

Možnosti varenia veľa, takže vyberte príslušnú a vytvoriť!