Kuracie mäso v mlieku - jednoduchý a chutný recept

Pokračovanie série jednoduchých receptov, chcem prezentovať svoju pozornosť, moji drahí čitatelia, jedinečný kuracie recept v mlieku. Len jednu minútu na sporáku a potom sa mäso sám prichádza v teple. Príprava elementárnych, a to sa ukáže super chutné. Pripravíme chutné, šťavnaté kuracie filé, ktoré sa práve roztaví v ústach.

Zvláštnosť tohto Kushan je, že to môže byť podávané ako horúce jedlo s ľubovoľným ozdobou a studeným.

Kuracie mäso v mlieku môže byť vynikajúcou alternatívnou klobásou, môže byť použitá na prípravu správneho sendviča, pre občerstvenie, práve v šaláte alebo okrosky namiesto šunky alebo iné kuracie mäso, v domácnosti Shawarma.

Kuracie mäso v mlieku bez varenia - jednoduchý recept

Budeme potrebovať:

• Kuracie filé -0,5 kilogram (2 kusy),
• Mlieko - 1 liter,
• Kurkuma - 1 lyžička,
• Francúzske byliny - 1 lyžička,
• Čierna mletá korenie - 1 čajová lyžica,
• Kari - 1 lyžička,
• Paprika - 1 lyžička,
• Soľ - 1/2 lyžica

Krok 1 - Korenie varenia na marináciu

Ak chcete začať, musíte vyzdvihnúť v korení. Na tento účel pripravte takúto zmes. V miske Connect Salt, Cary, čierne korenie, kurkuma, francúzske byliny, paprika. Zmiešajte všetko dobre a naša zmes je pripravená. Prideľujeme ho na boku.

Paprika a Turmerová budú nielen dať úžasnú arómu kostola, ale tiež dávajú veľkolepú chuťovú farbu.

Ak sa vám páči iné korenie, môžete vyzdvihnúť kurča podľa vášho uváženia.

Krok 2 - Pripravte si filé
Na varenie je lepšie použiť chladené filé. Opláchnite kuracie prsia, ak je to potrebné, rezané malé filé, vyzeráme dobre na dve strany s papierovým uterákom, aby ste lepšie zostali korenie. Extra vlhkosť Nepotrebujeme.

Krok 3
Každá filé je dôkladne trením korenie, nie len posypeme, ale dôkladne ho trieť, takže mäso je dobre impregnované rôznymi chuťou. Týmto spôsobom pripravil filé, nechajte na stole na pol hodiny alebo hodinu na marinizáciu. Aby sa kurča nevyučovalo, môže byť zabalené do potravinárskeho filmu. Kurča bude mať tak veľa korenín podľa potreby.

Ak sa pripravujete na deti, potom mierne dajte kurča a nepridávame korenie. Pre detské jedlo nemajú nič.

Krok 4
Po tom, čo sa kuracie filé zablokovalo privádzaním mlieka pred varu, odstráňte ho z ohňa, simulujeme, premiešajte a znižujeme kuracie prsia vo veľmi horúcom mlieku, aby ich úplne zakryli.

Krok 5
Dajte hrniec na oheň znova. On oheň pod priemerom dávajte prsia, aby sa zahriali najviac 1 minútu. Neboj sa, kurča nebude surové, príde v teple.

Krok 6
Odstráňte hrnca z ohňa, zatvorte veko a zakryte ho niečím teplým, ako je napríklad deka alebo froté uteráky. Takto vytvára účinok termosku a nechajte chrániť v teplote 2 hodiny, a lepšie až do úplného chladenia.

Ak plánujete jesť toto jedlo ako studené občerstvenie, potom neotvárajte hrniec, kým mlieko úplne vychladne. Takže kurča bude tastrier.

Krok 7
Pokiaľ ide o uplynutie požadovaného času z horúceho mlieka, môžete dostať hotové filé. Položte ho na papierový uterák, mierne suchý a jesť na stole horúce s ľubovoľným ozdobným alebo rastlinným šalátom. Po ochladení môžete aplikovať ako studené občerstvenie, rezanie tenkých plátkov.

Obdivovať, čo krásne diétne filé. Je to aromatické, chutné vyzerá dobre, udržuje formulár, nerozptýl sa, že sa nerozpadne pri rezaní.
Fillet zmení šťavnatý, jemný s príjemnou vôňou korenia a bylín, úžasne chutné, len sa topí v ústach.

Pamätajte, že najchutnejšie jedlá - pomalé jedlá. Pomaly ohrievaný, pomaly ochladil, pozrel sa na chlad a ... kulinárske majstrovské dielo je poskytované.

Ak plánujete používať kurča, mučenie v mlieku, ako studené občerstvenie, potom je lepšie variť ho na Eve.
Nasledujúci deň sa stáva hustom a dokonca chutným ako skutočná kuracia pochúťka.

Mlieko, ktoré zostáva po varení kurča, stále prichádzame. Je uložený v chladničke viac ako týždeň. Môže sa použiť na:

• Varenie horúcich omáčkach,
• Polievka - kaša polievka,
• hniezdiť cesto na chlieb, palacinky alebo iné nie sladké pečenie,
• vytiahnite zemiaky do hrncov v rúre,
• Rezaný karfiol s pridaním cesnaku.

Kuracie mäso v mlieku v panvici

Nie menej chutné, kuracie filé na mlieko varené na panvici.

Na prípravu tejto misky potrebujeme:

• Kuracie filé - 800 gramov,
• Mlieko - 2 okuliare (250 gramov),
• Cibuľa - 1 žiarovky,
• Cesnak - 2 zuby,
• Múka - 2 polievkové lyžice,
• Soľ, korenie, kôpch - podľa chuti

Ako variť toto jedlo zistiť, pri pohľade na video "kurča v mliekarenskej cesnakovej omáčke"

Výhodou receptu je, že elementárne zložky rýchlo a len sa ukáže nádherné jedlo. Kuracie sa ukáže, že nie je guláš, ale pražený v jemnej mliečnym omáčke s cesnakom.

Dnes som vám ponúkol dva rôzne recept na varenie kurča v mlieku, ale obaja šialene chutné. Budú sa tešiť ako dospelí aj deti. Nebojte sa, experiment, pripraviť rôzne recepty, prosím, vaše blízke chutné a užitočné jedlo.