Kuracie krídla v sójovej omáčke v rúre - jednoduchý recept
Jedného dňa, neočakávane nigandano pripravil kuracie krídla na večeru. Uhorka a potom pečené v rúre. Recept priniesol najstarší vnuk. Videl som na internete: alebo v štekle, alebo na youtube. Uviazol mi, hovoria, poďme variť. Musím povedať, že je kuracie prsia amatérske v strúhanke, ktoré by sadlo ráno na večer, áno vyprážané zemiaky. A potom zrazu hovoril o krídlach a dokonca aj v sójovej omáčke s cesnakom. Myslím, že: pripravený, a nebude. Ale rozhodol som sa skontrolovať. A to bolo zvedavé na to, čo tieto krídla ochutnia.
Postoj k tejto časti kuracieho tela nespôsobil obdiv. Bones veľa - málo mäsa. Čo je tam? Rozumiem, keď kurča piecť celok v rúre. Existuje mnoho mäsitých častí. A tu!... ale nepopieral som svoje milované vnúčatá. Pripravený. Výsledkom je, že jedlo sa ukázalo byť neuveriteľné. Aromatické a chutné. A chuť - vaše prsty lízať! Zo dňa krídla sa stali častými hosťami na našom stole.
Recept, ktorý mi dal vnuk, Achova. Existuje veľa korenia a cesnaku. Preto som trochu konfrontoval - znížil počet týchto zložiek. A potom budú veľmi ostré krídla. Poviem vám a ukážem, ako som pripravil toto jedlo. No, fanúšikovia sú ostré, môžu samy o sebe zvýšiť počet horiacich výrobkov.
Ako vyzdvihnúť kuracie krídla v sójovej omáčke a pečiete v rúre
Je potrebné povedať, že krídla potrebujú veľa, pretože sa jedia okamžite. Môžete si vziať celé krídla aj ramennú časť. V ňom stále je mäso viac. Zmesi korenia budú vyhovovať. Môžete si vziať a čierny pepper a červená.
Berieme:
- Kuracie krídla - 750 g - 1 kg
- Cesnak - 1-2 kusy.
- Sójová omáčka - 70-100 ml
- Paprika kladivo - 1 st. L
- Zmes korenia - 1 h. L
- Soľ - 1 H. L
Pripraviť krídla na pečenie. Stačí vziať do úvahy, že čas marinovania a času pobytu v rúre. Ale stojí za to. No, nebudem strácať čas. Spustiť vec. Pridajte sa, ak je túžba.
Varenie:
Krok 1. Moje kuracie krídla pod tečúcou vodou. Trochu som trochu vysušil a pridajte do misky. Pridávam soľ, papriku a zmes papriky.
Krok 2. Cesnak Clean and Mine. V plytkej zemi. (Veľmi sa mi to páči).
Namiesto ostrosti môžete použiť tlač a preskočiť cez to. Alebo premeniť na čistič v mixéri.
Krok 3. Nastavenie cesnakovej hmoty v miske. Dobre sa miešam tak, aby každé oddelenie bolo pokryté korením a cesnakom a soľou.
Krok 4. Teraz pridajte sójovú omáčku a znova premiešajte. Sójová omáčka dáva neuveriteľnú chuť misky. Tesniacich kusov, pridanie ich do spodnej časti misky. Pokrývajúci potravinársky film a odísť na marináciu na 1-1,5 hodiny. Počas trvania, niekoľkokrát mixuje kúsky Marinády Peppermart.
Môžete pol hodiny na morí na stole a zostávajúci čas držať v chladničke.
Krok 5. Jedného a pol hodiny je mäso zanedbané. Bolo to dobre zvládnuté a naplnené vôňou korenia a cesnaku. Ešte raz som mazal každú krídlovú marinádu. Roztiahol som kúsky na zásobníku. Dal som sa do predhrievanej rúry. Pečiete pri teplote 160-170 ° С približne 1 hodinu.
Dajte si pozor na rúru. Krídla musia byť dobre skrútené a pokryté ľahkou kôrou. Ale nehorí.
Mimochodom, aróma cesnaku bude stáť v kuchyni po celú dobu varenia. A aj keď je jedlo už pripravené. Upozorním vás: V čase prúdenia krídel bude chuť brutálnym.
O hodinu neskôr, moje krídla sú pripravené. Jemne ich vyberiete z rúry. Sú pozoruhodne skrútené a horné sušené na vrchole. Ale vo vnútri kĺbu.
Posuny kusov na tanieri. A rýchlo nesú stôl. Tam sú krídla lepšie ako horúce. Môžu slúžiť zemiakovým zemiakom, vyprážaným zemiakom alebo zeleninovým šalátom. Večera bude zrušená.
Pečené krídla boli šťastné. Sa podobajú kebabom alebo mäsom, pražené na grile. Chuť je neuveriteľná, aj slová sa nezobrazia na popis. Sójová omáčka s korením je úžasná kytica. Pohľad na každý kus tak, že chcem rýchlo jesť. Ale vonia ... - Duch zachytáva!
Muži obzvlášť priťahujú toto jedlo. Je ideálny pre pivo - ostré, šťavnaté, chrumkavé. Pre mužské stretnutia najvhodnejšie. Áno, a pre ženy, tiež nebude zbytočné. Takéto ružové kúsky môžu byť prijaté na prírodu, na pikniku alebo na ceste. No, večera s takýmto jedlom bude najviac chutná.
Vnuk krídla sa páčil. Za obe tváre. No, a hrdí na to, že tento recept našiel a celý proces varovania. Býval som proti kliešťa. Teraz som sa musel trochu zmeniť. Niečo užitočné.
A čo varíte z kuracích krídel? Pečiete v rúre alebo poter na panvici? Snažil sa raz tento recept? Podiel v komentároch.
