Parné kotlety
Hovädzie mäsové kotlety
Parné kotlety z mäsa sa pripravujú veľmi jednoducho, zatiaľ čo sú užitočnejšie ako vyprážané mäso, hoci chuť druhá je samozrejme jasnejšie. Mäsové kotlety sú dobré pre diétne potraviny, ako aj pre detské jedlo.
Produkty:
- 300 g hovädzieho mäsa
- 200-300 g kuracieho filé alebo bravčové mäso
- 1 -2 obušok
- nejaké mlieko
- Cibuľa na požiadanie
- Soli na chuť
Recept na prípravu parného mäsového tortu s fotografiou:
Hovädzie mäso twist do mletého cez mlynček na mäso (2-3 krát) alebo brúsenie v mixéri. Môžete pridať čistenú cibuľu. Robím bez neho. Môžete si kúpiť okamžite pripravené mäso mleté mäso.
Plátky obušku namočte v mlieku a pridajte do Mince. Ak je mlieko ponechané, môže sa tiež naliať do mäsa mletého mäsa pre Kitlet, potom mäsové kotlety budú viac nežiaduce.
Pridám do hovädzieho mäsa mleté zvyčajne bravčové alebo kuracie mleté mäso, takže kotlety sú mäkšie a jemne chuť. V hlbokom hrnci, nalejte vodu a vložte ho. Kým sa zahrieva, zapojte sa do kotletov
Farhský pozdrav, kríž k chuti
Tvar CABLET. Ak mleté palice na rukách, ich navlhčite studenou vodou a vytvorte si kritét.
Rozložte kotlety na mriežku. Používam gril gril z mikrovlnnej rúry. Cítim sa tak pohodlne. Veľká veľkosť pre moju veľkú panvicu. Môžete si kúpiť špeciálne zariadenie na varenie pre pár - sa predáva v Lomomomomhozmag.
Mriežka s kotletami vložte do hrnca s vriacou vodou. Voda pri varení by sa nemala dotýkať kitletu, t.na. Pripravujeme ich na pár.
Zakryte mriežku s skrine s vekom a nechajte cutlets pre pár 40-50 minút. Voda v panvici po celú dobu by sa mala variť. 20 minút po začiatku varenia, môžete obrátiť kotlety a odísť na ďalších 20-30 minút. Počas varenia neustále monitorujte množstvo vody s hrncom, ak je to potrebné - navyše nalejte vodu.
Odstráňte pripravené kotlety s párom. Dodávame parné kotlety so zemiakovými zemiakmi, drobivou pohánkovou kašou alebo ryžou so zeleninou.
dobrú chuť!
