Hovädzie pečeňové kotlety - varenie recepty doma

Ahoj všetci, priatelia. Čo je to kúzlo - Cutlets! Čo jednoducho nepripravujú. Pre nich je vhodné ako nasekané a vynechané cez mlynček na mäso. Najčastejšie sa samozrejme používal mleté. Môžete pripraviť všetky druhy mäsa vrátane rýb a sub-produktov. Teraz sme sa práve rozhodli prebývať na sub-produktoch a budeme hovoriť o hovädzí mäsové kotlety.

Samozrejme, väčšina receptov je vhodná pre iné druhy drobov, niekto má rád chuť, niekto oceňuje jedlo. Tu je napríklad hovädzie mäso, ktoré je najviac bohatá na železo. A tí, ktorí pripravili bravčovú pečeň, často oslavujú, že je s ňou veľmi ťažké stratiť horkosť. Aj namáčanie v mlieku nie vždy pomáha. Ale napriek tomu, po recepte sa dostanete na variť veľkú pochúťku. Bude to dokonale kombinované s dusenou zeleninou, zemiakmi, rôznymi zemiakmi a kašovou kašou. Ako si vyrobiť pečeňové kotlety? Zvážte podrobnosti v nižšie uvedenom článku.

Delicious Beef Beef Cutlets doma

Začneme ako vždy s klasickým receptom na varenie mäsa doma z hovädzej pečene. Týmto spôsobom sa pripravili veľmi uspokojivé. A ak sa vám objaví chuť čerstvý, nepopierajte si radosť diverzifikovať s korením alebo dať bariéru. Výhodne zelenina. Poďme pokračovať do procesu.

Produkty, ktoré budú používať:

• Čerstvé hovädzie pečeň - 200 gramov;
• Vajcia - 1 kusy;
• Cibuľa - 1 veľká žiarovka;
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice;
• Ovsené vločky z rýchlej prípravy (Hercules) - 0,5 okuliarov;
• Soli a čierne korenie - chuť

Proces varenia:

Krok 1. Strih hovädzie pečeňové kúsky, ktoré budú pohodlné, aby sa brúsili v mixéri. Vyčistite cibuľu z šupiek a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti. Pošleme všetko na mixér alebo použite brúsku mäsa.

Krok 2. Vo výslednej cibuľke-pečeňovej zmesi sa rozbijeme kuracie vajcia a podložie. Soľ trochu záverový proteín s žĺtkom a môžete ľahko získať všetko.

Krok 3. V zložkách sú ovsené vločky alebo hercules. V skutočnosti je rozdiel medzi nimi minimálny. Toto je rovnaký produkt, ale je charakterizovaný reznými vločkami a rýchlosťou varenia. Konvenčné ovsené vločky vyžaduje asi 45-60 minút pri varení, plus do toho istého žalúdka strávi veľa času a síl na trávenie. Ak ste v čase obmedzení, potom je lepšie používať rýchle rafináciu. Preto používame polovicu pohára tradičných hercules.

Krok 4. Pred vylievaním múky sa uistite, že ste zamiešali ovsené vločky s pečeňou a nechajte 15-20 minút. Všeobecne platí, že je potrebné, aby sa vločky boli mäkšie. A potrebujeme múku kvôli gluténu. Získajte hustú hmotu, s ktorou bude jednoduchšie pracovať ďalej.

Krok 5. No, konečne cieľová čiara. Vo vyhrievaným rastlinným olejom. S lyžičkou alebo vedcou uložia číslo, ktoré potrebujete. Veľmi podobné tomu, ako zvyčajne varíte. Doba varenia bude závisieť od hrúbky.

Pozorne pripravte, z dlhodobého tepelného spracovania pečene "z"

Krok 6. Keď úspešne vymažíte kotlety na oboch stranách, položte ich na dosku a môže byť podávaná tabuľke.

Všetko - jedlo je pripravené. Ak sa rozhodnete liečiť domáce bublina cutlets cez víkendy, potom je to skvelý nápad na raňajky. Na úkor ovseného oatmealu získate poplatok za energiu na celý deň. Ale zároveň je to nádherný diétny produkt. Snažte sa uistiť! dobrú chuť.

Ako variť kotlety z pečene hovädzieho mäsa v rúre

Koľko sporov ide okolo metódy varenia. Niekto sa páči popraskané ostré ostré, iní radšej cítia šťastie. Avšak, oboma spôsobmi majú svojich priaznivcov. Pokiaľ ide o pečeň, ak plánujete pripraviť toto jedlo v mosadze, stojí za to zvážiť, že zostávajú šťavnaté. Nižšie a bude recept na varenie hovädzej hovädzej pečene v rúre. Najlepší

Musíte pripraviť:

• Hovädzie pečeň - 800 gramov;
• Cibuľa - 3 stredne veľké žiarovky;
• Cesnak - 4-5 zubov;
• Kuracie vajcia - 2 kusy;
• Pohybová múka - 4 polievkové lyžice;
• Soli, korenie - chuť;
• Domáca ropa

Krok 1. Pečeň je vopred nasiaknutý v mlieku. Tak, aby nestránili veľa vybraných úzkych jedál, v ktorých bude pečeň pohodlná, a mlieko ho úplne pokrýva. Namočené asi 1-2 hodiny, pozri voľný čas. Vypustiť mlieko.

Krok 2. Teraz musí byť pečeň narezaná na malé kúsky pre ďalšie brúsenie. Vyčistite ho z filmov, plavidiel a rezu.

Krok 3. Produkty preskočíme v tomto poradí, na začiatku pečene v samostatnej miske, ponorte niekoľko lyžičiek pohánky múky (alebo iných), rozbije si pár vajec a dobre premiešajte. Pol hodiny. Nezabudnite na korenie, soľ alebo pridať korenie.

Krok 4. Preskočte cibuľu cez mlynček na mäso alebo mixér (môžete ho tiež znížiť do noža, ale veľmi jemne). Prečo ho okamžite nepridal? Pečeň obsahuje veľa železa a silný oxidačný luk. Všeobecne platí, že nejaký druh takejto objednávky ochutnať hotové jedlá.

Krok 5. Je čas pokračovať priamo na pečenie nášho Kitleta v rúre. Zahrejte ho do 180 stupňov. Pečenie zásobníka s papierom. Vytvoríme kotlety s lyžičkou a vyložíme. Na začiatku článku sme diskutovali o otázke šťavy. Tu potrebujeme malý kútový olej. Dajte trochu na Cutlets. Takže nebudú sušené.

Krok 6. Aktuálny čas varenia bude závisieť od vášho sporáku. Ak ste prvýkrát variť, stojí za to určiť. V dôsledku toho sa v rúre v rúre pri teplote 180ºС približne 30-35 minút.

Krok 7. Keď sú vaše kotlety pripravené, odstráňte pečenie list a otočte ich hneď, aby sa nerozpadli.

Tu sú kotlety v rúre spali. Umiestnite na tanier. Napísané celú rodinu pri stole. Dúfam, že tento spôsob varenia bude zatvorený a určite nájdete čas na liečbu vašich liečby. Príjemná chuť, priatelia!

Ako variť hovädzie hovädzie kotlety tak, aby boli mäkké

Ak hovoríme o varení mäkkých a jemných pečeňových kotiet, mali by ste uchovávať niektoré odporúčania zo skúsených kuchárov. V ideálnom prípade sa jedlo vždy začína prípravou podproduktov na varenie.

• Nechcem variť z mrazeného pečene, je lepšie používať čerstvé alebo chladené. Ale ak je uložený vo vás v mrazničke, dajte ho za pár hodín na hornej polici chladničky na rozmrazovanie.
• Stáva sa to, že pečeň spadne chuťou horkosti. Ak sa chcete zbaviť, pomôže sa namáčať na pár hodín v chladnom mlieku, ak nie je mlieko, potom môžete použiť vodu.
• Rozhodne venovať pozornosť vzhľadu, blackclosure, nezrozumiteľným inklúziám a škvrnám. Možno je produkt pokazený a variť.
• Uistite sa, že pečeň umyte v studenej tečúcej vode, vyčistite ho z filmov, rôznych plavidiel. Prejdite na malé kúsky a preskočte z brúsky mäsa.
• Takže kotlety sú naozaj mäkké, že ich vyprážanie stojí s veľkou opatrnosťou. Hlavnou vecou je dodržiavať teplotný režim a čas varenia.
• Ďalším spôsobom, ako dostať mäkké kotlety, aby ich spojili so šťavnatými zeleninou: mrkva, cibuľa, cuketa.

Varenie kotletov z pečene jednoducho a chutné

Veľmi často nie je čas. Zvlášť čítať recepty v rôznych blogoch :). Preto som sa rozhodol, že krátke video o tom, ako variť kotlety z pečene jednoducho a chutné vám pomôže. Pod popisom ingrediencií, ktoré potrebujete.

Pre tento jednoduchý recept potrebujete:

• 600 g hovädzieho pečene
• 2 veľké žiarovky
• 3 polievkové lyžice ovsených vločiek
• 1 polievková lyžica múky
• 1 pohár vody
• 200 g kyslej smotany
• 0,5 lyžičky sušenej bazalky
• Soľ, korenie na chuť
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Recept Cutlet hovädzie pečeň s kanálom

Pečeň Universal Subproduct. Môžete kombinovať s ním rôzne zeleniny a obilniny. Tu je príklad varenia hovädzieho pečene Kitlet s semienkou a mrkvou. Vzhľadom k tomu, že Manka, ktorá sa vlhkosť a šťavy napučia, hmotnosť sa stáva hustou. Takéto kotlety sú ľahko tvoriť ruky. Pripravte prísady vopred. Čisté mrkvy a cibuľu, propagácia pečene.

Komponenty:

• Pečeň - 800 gramov;
• mrkva - 700 gramov;
• luku -300 gram;
• Manka - 0,5 okuliare;
• Vajcia - 2 kusy;
• Soľ - 1 H.L.; T
• Mleté čierne korenie;
• korenie pre Kitlet (mäso) - 1 polievková lyžica;

Krok 1. Keď máme všetky zložky sú pripravené, preskočíme ich cez brúsku mäsa. Ideálne, ak dostanete šťavnatú mrkvu! Chuť na konci je veľmi jemná. Nasledujte našu podprodukciu.

Krok 2. Nechali sme preskočiť cibuľu. Venujte pozornosť fotografii, veľa šťavy vyniká. A toto je veľký plus, to znamená, že koláče budú tiež šťavnaté. Rozbiť pár kuracie vajcia.

Krok 3. Chero Manka a korenie. Môžete použiť soľ a korenie, môžete k nim pridať korenie na mäso.

Krok 4. Zmiešajte všetko veľmi opatrne. Zakryte misku potravinárskeho filmu (jednoducho sa môžete zakryť uterákom) odísť 30-40 minút. Ako som povedal, Manka bude napučať a berie do šťavy a zmes je hrubá a poddajná.

Krok 5. Ruky Form Cutlets. Dajte na požiarnej panvici a rozdeleným rastlinným olejom. Fry budeme asi 2 minúty z oboch strán, aby sme vytvorili malú kôru a vnútornú šťavu nefungovala.

Krok 6. Ďalšia etapa je veľmi zaujímavá. Potrebujeme balenie s nízkym obsahom krému. Dajte malú panvicu na pomalý oheň, nalejte trochu na dno, potom ležte pečené kritétové listy, navyše vodu zhora a kryt veka. Malý efekt pary, z ktorých naše kotlety budú chradnúť a získať nezvyčajnú krémovú chuť. Na veľmi pomalom tepla sa proces trvá 20 až 30 minút.

Krok 7. Prišiel dlho očakávaný moment, keď sú naše kotlety pripravené. Zostáva len trochu trochu chladné. Nuž, niekto bude radšej jesť svoje horúce teplom teplom.

Dúfam, že taký recept a spôsob, akým sa vám páčilo. Podávajte spolu so zeleninou, šalátom alebo bočným diskom. Snažte sa variť a určite sa dostanete. Bon Appetit všetci.

Hovädzí pečeňové kotlety s ryžou

Pri hľadaní receptov na tento článok som upozornil na skutočnosť, že sú veľmi populárne, že tí, v ktorých sú rôzne obilniny. Ale niekto ide ešte ďalej. Navrhujem, aby ste urobili kotlety s ryžou. Jediná vec, ktorú bude mať ryža pred-variť. Môžete použiť parník a môžete nalejte vodu a variť pol hodiny. Ryža musí nevyhnutne zvárať, inak sa kotletky ukážu.

Urobte nasledovné výrobky v nasledujúcom podiele:

• Pečeň - 300 gramov;
• Ryža - 100 gramov;
• Cibuľa - 1 žiarovky;
• Soli a korenie na chuť;

Krok 1. Všetko ako v receptoch vyššie. Brúsiť pečeň, cibuľu a varunú ryžu. Zmiešajte všetko, soľ a korenie. Nechajte žiadnu zmes. Okamžite prejdite na vyprážanie.

Krok 2. Zahrievajte panvicu, keď je olej fascinovaný odoslaním rezov. Ak sa hmota ukáže s kvapalným výpisom, použite lyžicu.

Krok 3. Keďže máme ryžu už pripravenú a pečeň je veľmi rýchlo vyprážaná. Na každej strane musíte variť niekoľko minút.

A nakoniec je všetko pripravené. Je čas sa dostať k jedlu. Jednoduchý recept na varenie hovädzieho hovädzieho mäsa s ryžou pre vašu úvah.

No, priatelia. Dnes mám všetko. Dúfam, že krok za krokom recepty s fotografiami vám pomôže pri varení. Ak sa vám tento článok páčil, budem vďačný za zdieľanie na sociálne siete. Želám vám a vašim blízkym a dobré. Vďaka všetkým. Veľa štastia!