Nádherné domáce stravovacie kotlety: recept s fotografia krok za krokom

Najkrajšie a svieži kotlety sa získavajú z mletého mäsa domáceho. Kupovaním bravčového mäsa alebo hovädzieho mletého obchodu v obchode si kúpite "mačku v taške". Napríklad, Mince bravčového mäsa môže byť veľmi tuk, pretože ho otočili zo zvyškov sala s pridaním rezného mäsa. Dlho som sa vyrábam sami, hlavnou vecou je, že po ruke boli potrebné výrobky. Ponúkam Vám krok-za krokom recept s fotografiami lahodných a sviežej domácej bravčovej mletej mäsa, ktorá sa tiež urobí.

Požadované zložky

Na prípravu mletého bravčového mäsa pre 10-11 domáce varenie budete potrebovať:

• 1 kg bravčového mäsa (mäso);
• 3-4 klinčekov cesnaku;
• 1 veľké alebo 2 médiové žiarovky;
• 2 malé zemiaky;
• 2 st. L. MANKEY;
• ¼ šálka mlieka;
• 1 vajcia;
• Soľ a pepperová zem na chuť;
• Zeleninový olej na vyprážanie.

Aby sa kotlety nedostali tuk, vyberte telo bez basov alebo ju rezané.

Žiadny recept chlieb. Cibuľa a cesnak sú nevyhnutné pre chuť, zemiaky budú mať mäkké, mlieko - šťavnaté a Manka - svieža.

Poradenstvo! Na tieto zložky môžete pridať ďalšiu žiarovku, paradajku alebo dokonca slané uhorky, s ktorými sa koláče vyprážajú v panvici. Ukazuje sa na lahodný okraj, namiesto Podlivy.

Príprava bravčového kotla bez chleba

Ak chcete otočiť mince, je potrebné pripraviť brúsku mäsa alebo kuchynský procesor, po ktorom môžete prejsť na hlavné akcie:

• Moje mäso a nakrájame na malé kocky.
• Vyčistite peel cibuľu, cesnak, čisté zemiaky.
• Všetky zložky, okrem zemiakov, zapnúť mlynček na mäso alebo drvené v kombinácii. Zemiaky sú najlepšie trieť na plytkej svietiteľovi a dobre premiešajte s výsledkom mletého.

• Brúsenie mäsa Solim a perchym, dobre rozmazanie.

• Pridajte vajíčko, mix a zaviesť malé mlieko. Farma by nemala dostať tekutú. Potom sa do neho nalejeme kempolíne, opäť dobre premiešajte a nechajte stáť 20 minút, takže šarlát.

• Na natiahnutie zeleninového oleja na panvicu a zapnite sporák na plný výkon. Zatiaľ čo panvica je zahrievaná, mokrá ruky (takže mleté ​​to nie je pery pre nich) a tvoria kotlety.

Koľko času namazať bravčové mleté ​​mäso, určite som to neurobil. Najprv na vysoké teplo musia poraziť na oboch stranách na zlatú kôru. Bude to trvať približne 6-8 minút. Ale počas tohto času vo vnútri mäsa nie je šetrí a bude surové. Preto znižujeme oheň do stredu, nalejte vodu, zatvoríme veko a cottové kolesá asi 10-15 minút.

Nemôžete pridať vodu, ale vymazať kotlety na strednom ohni s nakrájanými kockami s paradajkami a cibuľou. Z paradajky bude šťava zvýraznená z paradajky a bude to omáčka.

Ďalšou možnosťou je variť a nalejte ho do panvice, keď sú cutlets chytení. Pripravujem omáčku z múky, majonézy alebo kyslej smotany a paradajkovej pasty. Aj premiešajte dobre pred jednotnosť, pridajte vodu, naliať do panvice a carcass asi 15 minút. Počas hasenia môžete pridať nejakú vodu.

Ak ste porazili kotlety v panvici prvýkrát pred vypnutím platne, strihnite a vyskúšajte, či už pripravuje. Nabudúce budete presne vedieť presne - koľko ich vymažte. Nebuďte leniví, pokúste sa variť mleté ​​bravčové a domáce kotlety z neho v panvici alebo v rúre. Po tom, hotové skladové polotovary. Nemôžete sa pripraviť na istotu.

Dobrú chuť!