Jemné kotlety v bravčovom mlieku v panvici: recept s fotografiou krok za krokom

Nie vždy na trhu alebo v obchode si môžete kúpiť dobré čerstvé mäso. Výsledkom je, že pražené bravčové kúsky často nie sú veľmi mäkké a nie tak chutné, ako by som chcel. Aby sa akékoľvek varené mäso vykonáva jemné a šťavnaté, odporúčame sa pripraviť na naše receptové kotlety z bravčového mäsa zakoreneného v mlieku. Ešte viac chutné sa ukážu, ak je to pred vyprážaním na panvici na rezanie kusov mäsa v obilí.

Požadované zložky

Na varenie 7-8 kotletov s dlaňami budete potrebovať 500 g bravčového mäsa. Na fotografii nižšie môžete vidieť, čo všetko zadali jednu panvu.

Pripravte tiež:

• ½ C. L. soli;
• 1 C.L. Sahara;
• Čierny mletý korenie na chuť;
• 200 ml mlieka;
• 1 vajcia;
• 100 g múky;
• olej na vyprážanie;
• Zelení (cibuľa, Dill, petržlen) na Will.

Múka a vajcia budú potrebné pre Klyar. S ním, opitý a pražené bravčové kúsky dostanú krásnu zlatú farbu a objavia sa veľmi chutné.

Nakrájané v bravčovom mlieku: recept v Číne na panvici

Pred vyprážaním v panviciach z bravčového mäsa, sú namočené na 1 hodinu v mlieku. Preto sa musí pripraviť varenie alebo večeru vopred. Rýchlo urobiť chutné mäso pomôže náš recept s krok-za-krokom fotografie:

• Nakrájajte bravčové mäso na porcie porcií o veľkosti dlane. Ich hrúbka musí byť asi 1 cm.

• Zo soľ a korenie robia zmes, ktorú každý kus posypeme, potom ho porazte so špeciálnym kladivom. Na postriekanie z mäsa z mäsa v kuchyni, pivničné kúsky sú umiestnené v bunkove balenie alebo pokryté filmom, po ktorom sa bojujú.

• Chuck bravčové mäso vložiť do hrnca alebo šalátovej misky, nalejte mlieko. Pre-v mlieku je potrebné urobiť cukor. Odolať mäsom v mlieku nasleduje aspoň 1 hodinu, po celú dobu ich miešania.

• Keď sa neohrabané mäso napučia, môžete sa pripraviť na vyprážanie. Ak to chcete urobiť, v panvici nalejte olej a zapnite dosku na oheň trochu viac priemerne.
• Zatiaľ čo olej v panvici sa ohrieva, v jednej taniere rozbijeme vajcia, a v druhej - šialený múku. Budem musieť trochu poraziť.

• Každý kus bravčového mäsa s vidličkou alebo kliešťami. Keď sa mlieko unikne, rolíme v múke, urobíme veci do vajca a dať na panvicu.

• Z hrúbky nakrájaných kusov závisí, koľko vyprážajúcich bravčové kotlety na panvici na panvici. Naše kotlety (na fotografii) smažte na kormidnú kôru na každej strane 3 minút. Keďže nie sú bezpečné, počas tejto doby sa podarilo pripraviť a vo vnútri. Ak dávate prednosť veľkými a hrubými nakrájanými kúskami bravčového mäsa, namazať ich z každej strany asi 6 minút, a ešte viac.

• Pripravené bravčové kotlety vyložili na misku a posypali sa nakrájaným zeleným. Môžete ich kŕmiť akýmkoľvek prílohou alebo len so šalátom.

Pilotné mäso bravčové mäso pripevnené v mlieku a flasselted na panvici je mäkké a jemné. To môže dokonca dostať dosť na smažiť bez akéhokoľvek klyár (nie je bolestivé v múke a vajciach), stále sa objavia chutné.

dobrú chuť!