Cherry jam bez kostí pre zimu - 4 jednoduché recepty

Cherry Jam, pravdepodobne najodošnejší dezert na svete. Tam nie je nič príjemnejšie pre jemnú kyslú chuť a očarujúcu chuť. Od detstva, Cherry Billets považujú najviac. Otec špecificky vysadil tri stromy, takže poháre s čerešňou v dome boli preložené.

Jeden bol neuveriteľne plodný. Je ťažké ho zavolať. Klíčenie z metra - jeden a pol, ale bobule sa navyše ročne. Bobule do Berry - Veľké, šťavnaté, voňavé. Z nich boli džem a kompómy úžasné. Odvtedy sa láska k konzervovaniu cherry stala ešte silnejšou.

A hneď ako prichádza obdobie prázdnych miest, určite varím cherry zázrak. Medzi plechovkami s marhuľovým džemom alebo jablkovým džemom, je to najprv. Tento moment prišiel. Budem variť čerešňový džem. A bez kostí. V tomto formulári je prázdne, a je to príjemnejšie.

Metódy varenia veľa. Zdieľam s vami moje obľúbené možnosti. Na prvý pohľad existujú ešte iná technológia varenia. Áno, a výsledok je tiež nerovnaký.

Vzhľadom k tomu, že mám trochu čerešňa, znižujem počet zložiek na polovicu. Od 0,5 kg čerešní opúšťa jednu polovičnú banku hotového výrobku. Vyberte si svoj obľúbený recept a pripravte si tento úžasný dezert.

Ako variť džem z Cherry bez kostí na zimu

Tento recept môže byť považovaný za klasický. Vzal som si ho z jednej starej kulinárskej knihy. Varenie zaseknuté v niekoľkých technikách s pridaním vody. Ukazuje sa, že nie je veľmi hrubý. Bobule celé a nasýtené, krásne a voňavé.

Pre tento obrobok bude cherry vyhovovať každému, ani veľmi veľkému. Kvôli predĺženiu bobúľ absorbujú sirup a zadržiavajte si formulár. Páči sa mi tento spôsob varenia.

Budeme potrebovať:

• Cherry - 1 kg
• Sugar - 1 kg
• Voda - 2,5 ST.

Pre jednu polročnú nádobu som vzal polovicu všetkých zložiek. Môžete vypočítať ich číslo v závislosti od toho, koľko cherry kilogramov sú k dispozícii.

Pripravil som všetky produkty. Môžete začať variť. Pridajte sa ku mne, ak je túžba.

Varenie:

Krok 1. Cherry očistite z vetvičiek a môjho dobra pod tečúcou vodou. Dávam tekutiny ťahanie a posunutím bobúľ v miske. Z bobúľ I Odstráňte kosti. Dokončené ovocie vložte do hrnca, v ktorom budem variť džem.

Odstráňte kosti z cherry jemne, aby ste nebrali bobule. To môže byť vykonané špeciálnym zariadením alebo pomocou drevených spanks, špáradlo, tlačenie kosti z bobúľ. Alebo s pätou alebo kolíkmi, odstrániť ho so zaobleným koncom.

Krok 2. Teraz pripravím sirup. V malom hrnci, nalejte požadované množstvo vody a cukru cukru. Dal som oheň. Miešanie, prináša do varu a úplného rozpustenia cukru.

Krok 3. Horúci sirup naliať čerešňa. Zakrytie gázy a nechať 10-12 hodín.

Čas v potoku sa môže predĺžiť na 24 hodín. Kým bobule sú v sirupe, pravidelne ich rozruch. Potom sa na nich nezobrazia škvrny.

Krok 4. Po 12 hodinách panvica s prázdnym, ktoré som dal na sporák. Na malom ohni prinášam zaseknúť do varu. Miešanie, varíme 5-8 minút. Stále nemôžete odstrániť na povrchu peny. Odstrániť z ohňa. Nechám najmenej 4 hodiny.

Krok 5. Po prestávke sa opäť vyrovnajte 5-8 minút po varení. Nechám znova 4 hodiny, aby som trval.

Krok 6.Hrebeň po štvorhodinovom zlomení inom čase, a tiež 5-8 minút. Ak sa objaví pena, vyberte ho. Toto je posledná Varka.

Horúci džem je veľmi tekutý. Ale po ochladení. Kontrola jeho pripravenosti s kvapkou. Kvapka sa nerozšíri a uloží formulár. To znamená, že všetko je pripravené.

Krok 7. Vyplňte vopred umyté a sterilizované plechovky čerstvých lopatkov na vrchol.

Krok 8. Naplnené banky zakryte varenými krytmi a spriadaním s krúteným písacom stroji.

Krok 9. Potom sa nádoby otáčajú a uhryznú froté uterák. Nechajte v tomto formulári na plné chladenie.

Úroda sa ochladí. Odstránil som ho z podsvietenia. No, prvá nádoba s čerešňou je pripravená na zimnú sezónu. Dokonca vľavo na vzorke.

Džem bol slávny. Krásne, voňavé, s príjemnou kyslovou a sladkou chuťou. Áno, teraz sa chcem vychutnať. Ale, obmedzujem svoje túžby a poslať nádobu na poličku s obrobkami. Budeme čakať na zimu. Ale potom si tešíte horúci čaj a cherry lahodný.

Jednoduchý recept na Cherry Jam bez semien

Tento recept sa líši od svojej predchádzajúcej jednoduchosti. Koniec koncov, môžete okamžite začať variť. Je to však, že sa pripravuje v niekoľkých štádiách, ale doba pobočiek je krátka. Stačí čakať na úplné chladenie. A výsledok sa poteší. Jam upozorní na strednú hrúbku s celou bobúľou.

Varí sa bez pridania vody. Cherry dáva veľké množstvo šťavy. Z tejto nasýtenej chuti a zaručenej chute farieb.

Berieme:

• Cherry - 1 kg
• Sugar - 1 kg

Varenie:

Krok 1. MY čerešňa, odstrániť vetvy a kosti. Bobule vložiť do kontajnera, v ktorom budem variť džem. Zaspávam cukor a jemne mix.

Cherry s cukrom je potrebné veľmi pozorne miešať, aby nepoškodili bobule. Je lepšie niekoľkokrát pretrepať tak, že cukor preniká dole a zmieša sa s čerešňami.

Krok 2. Dal som misku na sporák. O pomalom ohni, začnem, miešanie, ťahanie cukru. Cherry ako vyhrievané začína zvýrazniť šťavu. Prinášam do varu. Potom varte 5 minút. Neodstraňujem penu. Odstránil som z ohňa a nechajte do plného chladenia.

Počet kuchárov závisí od mäkkosti bobúľ. Ak je čerešňa veľmi zrelé, potom môžete dvakrát môžete namiesto troch dojenia.

Krok 3. Chladený prázdny, vrátim sa k sporáku. Opäť na pomalé oheň, prinesiem to do varu. Po varu, varím ďalších 5-8 minút a odstrániť. Opäť nechám vychladnúť.

Krok 4. A naposledy som priviedol chladený džem variť na pomalý oheň. Vary 5-8 minút. Odstráňte zostávajúcu penu.

Krok 5. Kontrola pripravenosti pomocou kvapky. Netiera sa. Sirup je už hrubý, dokonca horúci. Všetko, džem je pripravený.

Krok 6. Výsledný zámok vyplňte pol litrový nádobu na vrchol. Zakrytie veka a otáčania.

Nemôžete otočiť vírivú banku a nie inšpirujte. Len počkajte na jej plné chladenie. Potom som ho poslal do police so zimnými prázdnami.

Samozrejme, chcem ochutnať čerstvý booster. Špeciálne opustili niekoľko lyžičiek na vzorke.

Džem je bezkonkurenčný. Je to stredne hrubá. Úžasná farba. Chuť zapálenia, s kyslým. Bobule sú spoločenstvo. Vynikajúci výsledok. Oh, sme pod zima!

Hrubý džem z čerešňa bez kostí s celou bobuľou

Tento spôsob varenia sa líši od predchádzajúceho. Hoci recept je viac klasický. Takže pripravili naše babičky. Hustota Syrope sa dosiahne postupným zvyšovaním času varenia a dlhodobý trvanie. Ale zároveň bobule nie sú zvárané a nezdrajú sa. Zachovávajú formu. Takáto čerešňa môže byť zdobená a dať na chlieb.

Chuť džemu je jasná ako nasýtená farba. Odporúča sa. Takýto prázdny bod bude určite príliš veľa.

Budeme mať:

• Cherry - 1 kg
• Sugar - 1 kg

Varenie:

Krok 1. Cherry moja tečúca voda. Odstraňujem vetvy a kosti. Dal som spracované bobule do kovovej misky a zaspím sa piesok cukru. Jemne miešať.

Môžete jednoducho pretrepať misku tak, že cukor zmiešaný s bobuľou. Zakryjem misku gázy a nechajte 10-12 hodín, aby sa upokojilo.

Počas tejto doby, Cherry zdôraznil veľa šťavy, hoci sa cukor ešte nerozpustil. Teraz môžete začať varenie.

Ak chcete dostať zasektívnejší, potom môžete odstrániť čerešňovú šťavu alebo pridať 50-100 g cukru.

Krok 2. Presunutie misky na doske. Na najmlažšom ohni dávam roztaviť cukor. Súčasne, periodicky úhľadne miešanie, takže nie je spálené. Keď nie sú žiadne cukrové kryštály v miske, pridám trochu oheň a priviedol do varu. Neodstraňujem penu. Po začiatku varu, varím 5 minút. Potom odstráňte z ohňa. Nechajte 2-4 hodiny Cool a vzniknúť.

Krok 3. Po štyroch hodinách sa vrátim na sporáku. A opäť na pomalom ohni, prinášam do varu. Teraz po varení variť 8 minút. Potom som si odložím oheň ďalších 2-4 hodín.

Krok 4. A konečne, posledné varenie. Prinášam obrobok na pomalé teplo do varu. Po varení 10-12 minút varím. Ale nie sú boľavo, pozerať sa na mňa nie je strávený a nezmenil farbu. Odstrániť penu, ak sa objaví.

Krok 5. Vypnite sporák. Kontrola pripravenosti dam. Netiera sa. Sirup horúci, nie veľmi hrubý. Ale ako cool je to výrazne hrubé.

Krok 6. Môžete otočiť. Naplňte sterilizovanú a suchú nádobu hotového zaseknutia.

Krok 7. Pokrývam nádobu vekom as pomocou krúteného písacieho stroja, ktorý som točil. Tu je nové doplňovanie mojich zimných zásob.

Samozrejme, zanechal trochu sania, aby sa pokúsil. No, bez neho? Variť a nejedieť. Nebude to spravodlivé. Tak zanechala niekoľko lyžičiek.

A poviem vám, že džem sa ukázal veľmi chutný. Bobule nestratili svoju integritu. Sirup v hrubých očiach. Farba z varenia sa nezmenila a zostala čerešňa. Výsledok ma potešil. Recept nebol zlyhal.

Džem päť minút od čerešňa bez semien

Táto billeta je varená, aj keď v niekoľkých technikách, ale hlavnou podmienkou je variť najviac 5 minút. Potom si bobule udržiavajú svoju šťavnatosť a tvar. A ešte jeden znak tohto receptu - cukor sa pridáva postupne a množstvo je oveľa menej ako predtým.

Potrebujeme:

• Cherry - 1 kg
• Sugar - 600-700 g

Varenie:

Krok 1. No môj čerešňa, roztrhať všetky vetvičky a odstrániť kosti. Ready bobule vložte do misky, v ktorej budem variť džem. Sania tam polovica cukru piesok.

Krok 2. Dal som misku na sporák. V pomalom ohni. Cukor sa postupne topí a čerešňa dáva šťavu.

Krok 3. Akonáhle sa cukor rozpúšťa, a Billet začne hádzať, večeru zostávajúci cukor piesok. Jemne miešanie a prinesiem do varu na pomalom ohni. Nemôžete odstrániť penu.

Krok 4. V podmienke varu varte čerešňa v sirupe 5 minút. Potom odstráňte z ohňa a nechajte 2-4 hodiny Cool and Breed.

Krok 5. Štyri hodiny, vrátim misku na kachle. Vykurovanie pomalého ohňa a po varení, aby ste varili ďalších 5 minút. Jam Po tomto varení začína málo. Odstránil som z ohňa a opustím znova 2-4 hodiny.

Krok 6. Ešte raz sa vyrovnávame s pomalým ohňom. S posledným varením odstránim zostávajúcu penu. Dávam si 5 minút a odstrániť z ohňa.

Krok 7. Kontrola pripravenosti nášho varovania. Droplet sa nerozšíri. Cherry Jam je pripravený.

Krok 8. Teraz ho rozliať do čistých sterilizovaných bánk až do vrcholu. Zatvorím varené kryty a twist.

Banky sa nemôžu otáčať a nie. Nechajte ich na stole, kým vychladnete. Tu je moja krása.

Jam sa stalo slávou. A samozrejme, to trochu nechalo jesť čerstvo báječne. Aj keď zaseknutý a nie veľmi silný, ale neuveriteľne chutné.

Je nasýtená farba, voňavé a stredne sladké. Bobule si zachovali svoj tvar, šťavnaté a jemné. Takýto džem je príjemný na jedenie. Veľmi vhodný dezert na čaj alebo kávu. Myslím, že tvoji milovaní ocenia svoje výhody.

Tak som spútal niekoľko pohárov čerešňa. Každý druh je dobrý vlastnou cestou. Páčilo sa mi recepty. A sú vhodné na prípravu tejto pochúťky. A ako si varí Cherry Jam? Podiel v komentároch.