Kvasinkový cesto

Kvasnice cesto perfektné pre koláče, koláče s rôznymi výplňmi, buchtami a buchtami. Cook to nebude práca. Mnohí sa z neho bojí, na fórach, ktoré môžete často čítať: "Nie som priatelia s kvasinkovým testom". Zanechať pochybnosti!S naším receptom ukazuje vzduchový cesto ako chmýří!

Čo sviatok bez chuti, voňavý, vzduchových koláčov?

A tak, že sú taký dôležitý recept na cesto kvasiniek. Každá milenka má svoje vlastné. Dnes vám poviem, ako variť nádherné kvasinkové cesto pre koláče a buchty, buchty s cukrom a tvarohom s chatovým syrom. Variť ľahko a veľmi rýchlo vyhovuje.

Urobte to všetko, čo chcete, výsledok bude vždy vynikajúci! Pečenie sa dostane z IT LIGHT, AIRTH, RUČNOSTI SO A TRUKCE, KTORÉ MAJÚ VYKONAŤ ĎALŠIE TAKE!

Takže bližšie k prípadu...

Produkty:

3 vajcia
0,5 litrov mlieka
50-70 g stlačené kvasinky
1 balenie (200 g) krémový olej alebo margarín
3-4 tabuľka. Lyžice rastú. Olej
3 tabuľka. lyžičkový cukor
1 kain. Spoonová soľ
800 g-1 kg múky

Recept na varenie kvasiniek cesto s krok-za-krokom fotografie:

Kvasinky je žiaduce, aby sa najnovšia kvalita kvasiniek závisí od nich. Ale ak ste niečo zmrazili, stačí ich odstrániť z mrazničky vopred a dať do pohára. Akonáhle sú trochu - mierne nalejte v sklenenom teplom mlieku (nie je horúce, inak kvasinky zomrie). Dajte rovnakú 0,5 lyžičku cukru - tento proces sa nazýva "Skica"

Droždie láska cukru, začnú sa rýchlo zdieľať a stať sa veľmi aktívnymi, že v skutočnosti potrebujeme.Čím viac aktívnej kvasinky, tým rýchlejšie získate tento výsledok:

Medzitým "Vhodný"

V margaríne alebo povlakovej teplote olejovej izby alebo sa roztaví na sporák addsahar, soľ, vajcia, mlieko, rastlinný olej

Pridajte 1/3 časť múky a len na vyletí kvasinky na múku, t.na. Nemajú radi olej, najprv ich premiešajte s múkou:

Potom pridajte ďalšiu múku a oteste cesto, postupne pridávajte múku. Dôverovať svojim pocitom, hotové cesto by nemalo byť veľmi cool. Múka, ktorá pridávanie málo, ak máte pocit, že cesto sa stáva v pohode, ale všetko ostatné sa drží ruky, pridajte viac rastlinného oleja. To všetko závisí od kvality múky: čím viac% gluténu v ňom, tým ľahšie je hniezdiť cesto. Opatrne premiešajte 10-15 minút.

Potom posypeme múkou tak, aby sa suchý, zakryte hrnca s vekom alebo uterákom, pošleme ho na zmrazené na teplom mieste

Ak je cesto kvasinky vhodné veľmi rýchlo, zvýši sa vo výške 3-4 krát a získava konzistenciu vzduchu:

Je zvýšená bublinkami oxidu uhličitého, ktoré zvýrazňujú cukor spracovania kvasiniek.

Ale cesto na pečenie ešte nie je pripravené. Je potrebné, aby bolo možné, aby to bolo potrebné urobiť 2 krát, potom cesto"maturovať". Keď je cesto vhodné na tretí čas, musíte sa vziať do koláčov alebo cheesecakes, vo všeobecnosti, robiť to, čo plánované.

Kvasnice Cesto vyrobené na tomto recepte sa získa veľmi vzduch a plast. A koláče z toho sú nielen chutné, ale aj krásne.

Uistite sa, že skúste tento jednoduchý, rýchly recept. Dlho sme sa na tomto receptov pripravili cesto pyrograck kvasiniek. Hostia vždy obdivujú, ochutnali kúsok koláča z takejto testu a opýtajte sa receptu.Teraz ho poznáte.

Cook s radosťou a zdieľajte svoje dojmy v komentároch.

Sledujte recepty lahodných buchtov, buchtov a koláčov z cesto kvasiniek, ktoré budú úspešné na akejkoľvek dovolenke, či už je to nový rok, narodeniny alebo výročie.

Nikto neopustí ľahostajné vzduchové koláče a buchty!Fotka kliknutí: