Šalát jednoduchý na zimu z mrkvy a cuketa bez sterilizácie
Takmer každý miluje zimné domáce zeleninové prázdne miesta, ale nie každý chce s ich prípravou. Šalát jednoduchý a lacný pre zimu zo Zucchini a mrkvy budú cestou pre začiatočníkov a rušných domácich zvierat. Bude to trvať trochu času na jeho varenie, pretože recept bez sterilizácie. A výrobky potrebujú najjednoduchšie. A môžete len uložiť v skrini, a nie v chladničke.
Požadované zložky
Ak chcete získať 5 litrov Zucchinnyho zimného šalátu, budete musieť pripraviť:
- 3 kg cuketa (hmotnosť neošetreného cuketa);
- 1 kg cibuľových lukov;
- 1 kg mrkvy;
- 250 ml rastlinného oleja (rafinované);
- 250 g cukru;
- 2 st. L. soli (s malou snímkou);
- 200 ml 9% octu.
Tí, ktorí milujú ostré prázdne miesta na zimu, môžete pridať cesnak alebo ostré pero.
Mimochodom! Šalát sa otočí trochu sladko. Na žiadosť cukru môžete použiť menej, vo svojom vkusu.
Delicious šalátový recept na zimu z cuketa
Moja zelenina, čistá a rezaná v ľubovoľnom poradí. Hlavnou vecou je, že sú správne rozdrvené:
- Zucchini malé kocky;
- mrkva na veľkom rizutisku;
- Bow - Štvrťročné prstene.
Nalejte nakrájanú zeleninu do veľkej hrnca a pripravte marinádu:
- Rozmaľžime sa do cukru na sauce a soľ;
- Nalejte ocot a rastlinný olej;
- Zapnite malý oheň;
- Teplo, kým sa soľ a cukor nerozpustí;
- Nezabudnite na miešajte.
Hot Marinade naliať cuketa s mrkvami a cibuľou v hrnci. Dobre premiešajte a nechať na pár hodín. Zelenina musí dať šťavu. Musia pravidelne mixovať.
Aj keď je voľný čas, nezabudnite sa zaoberať sterilizáciou plechoviek a krytov.
Zelenina so šťavou v dvoch alebo troch hodinách. Najskôr zapnite veľký oheň, a keď sa zeleninová zmes varíme, prepnete na pomalé. Miešanie po celú dobu, variť zukchini zber 15 minút.
Luke šalát, mrkva a cuketa na zimu na brehu sa rozprestierajú horúce a okamžite ponáhľať kryty. Keď sa plechovky banky úplne naplnia, musia byť naplnené marinádou do okrajov.
Banky so zimným šalátom sa otočia, zabraňujú a odchádzate, kým sa nedostanete. O noci. Potom sa môže otáčať a uložené v tmavomodnom mieste alebo pri teplote miestnosti.
