Borsch dopĺňanie na zimu

Vsebina

Zdá sa, že borsch z konzervovaných potravín sa nebudú porovnávať s čerstvo, non-pancierovou zeleninou. Samozrejme, ak existuje zelenina round-the-clock Store alebo veľkoobchodný zeleninový trh, nie problém skladovanie potrebných výrobkov. To je len podobná ideálna možnosť, ktorá nie je k dispozícii.

Napríklad hosteska odišiel na týždeň na dovolenke alebo jej matku, a domácnosti pokazené každodenným čerstvým borškom, stonám a plač z túžby po prvé jedlá matky. Telefón je oveľa jednoduchšie vysvetliť manželovi, ktorý bol zadržaný z domácností.

Alebo žijete v zahraničí a náhodne skočil na miestny trh v čase jej uzavretia, keď je možné kúpiť zeleninu. Tašky Domov pretiahnuté a udržiavajte zeleninu pestovanú v horúcich krajinách na hydroponiku, je to bezvýznamné. Áno, a je potrebné pracovať tam od rána do večera a vzácny víkend o pol dňa strávi na sporáku. Samozrejme, miestni obyvatelia skrývajú svoje rodné polotovary, ale ľudia z krajín CIS stále kŕmia svoje rodiny s uspokojením, zváranými borschmi.

A nakoniec, tretí, najvýhodnejší argument v prospech takéhoto kotla borščového paliva na zimu - sezónna cena je niekoľkokrát nižšia ako náklady na zeleninu v mimo sezóny.

Konzervované boobing palice s paprikou

Požadované výrobky pre obrobok na zimu a ich číslo:

  • 2 kg veľmi zrelých paradajok, nie desivé, ak sa trochu divoko
  • 3 kg jedáleň, intenzívna tmavá farba, repy,
  • 1,5 kg mrkvy a sladkých viacfarebných papriky;
  • 1 kg bielej alebo zlatej cibule (v žiadnom prípade neužívajte takzvanú modrú alebo červenú - počas varenia sa stáva špinavej šedej);
  • Veľká banda milovanej zelene - kôpie, petržlen. Môžete mať niečo jednu vec - niektoré nemajú radi petržlen, niekto otravný kôpor.
  • 4 polievkové lyžice s malou snímkou ​​obvyklých stolovej soli;
  • 200 ml rafinovaného oleja, hoci niektorí milenci používajú presne olej so zápachom;
  • Cukor;
  • pol litra jednoduchej vody;
  • polovica lyžice kyseliny citrónovej;
  • 150 ml octu 9%;

Toto množstvo sa vypočíta pre 6-7 litrov hotového paliva Borshestov na zimu.

Sprievodca varením Twist Twist:

  1. Umyte a čistite koreň. Ak pridáte už pomenovanú mrkvu a repa, koreň pasternak, Borsch získava bohatšiu chuť.
  2. Sekanie tenkej slamy alebo rošt na veľkom rev root.
  3. Vyčistite od semien a rezané slama sladké korenie.
  4. Nasekaná cibuľa sa rozdrvila na malé kocky.
  5. Ochutnajte paradajky, čisté z kože, nasekané kúsky.
  6. Odstráňte hrubé stonky z zelene, rozdrvte celý lúč.
  7. Fry na svetlú hnedú cibuľu na oleji na oleji, vylejejte sa na hasiacej nádobe.
  8. Utrite v kusu zbytočnej tkaniny alebo papiera vložky na odstránenie malých kúskov cibule. V budúcnosti vyprážacia panvica utrite vždy pred každou ďalšou záložkou.
  9. Vymažte mrkvu s pridaním oleja, pošlite do Luka.
  10. Mierne tlačená paprika, vyložte vyprážanú zeleninu.
  11. Beetroot Fry, miešanie kyselinou citrónovou alebo malým množstvom octu na malom ohni až do mäkkého. Na konci vyprážania pridajte cukor.
  12. Zdieľajte repy paradajok, potešte zmes asi 5 minút.
  13. Zmiešajte všetku praženú zeleninu a vyložte soľničkou 15.
  14. Nalejte ocot var.
  15. Ležať do sterilizovaných plechoviek vhodnej kapacity, roll, izolácie.
  16. Po 1,5-2 dňoch odstrániť pre vody.

Ananás Chuť Zucchini - Recepty, ktoré vás prekvapia: http: // slo.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / KABACHKI-SO-VKUSOM-ANANASA-NA-ZIMU-retsepty / t

Borsch dopĺňanie bez predbežnej zeleniny

Približná množstva potrebných výrobkov pre zimný obrobok:

  • 2 kg repa;
  • 1 kg mrkvy, paradajok a cibule;
  • Kryté sladké papriky;
  • 250 ml rastlinného oleja;
  • 1 pohár octu 6%;
  • 100 g solí;
  • 1 šálka piesku cukru;
  • Banda milovanej zelene.

Ako variť:

  1. Na ostrove alebo v kombinovanom trení koreňov: repa a mrkvy.
  2. Paradajky, papriky a cibule rozdrviť kocky, ako obvykle pre pridanie do polievky.
  3. Dôkladne premiešajte všetko. Ak chcete pridať požadované greeny.
  4. Aby sa paliva z ropy, cukru, octu a soli. Dúšok.
  5. Zmiešajte zeleninu s tankovaním a udržiavaním.
  6. Cook Banks, najmenší okamžite použiť celú šaržu.
  7. Potiahnite pripravený polotovarový produkt asi pol hodiny pri pomalom ohnivo, pravidelne.
  8. Rozkladať v jedlách, blízke kovové kryty.

Takýto výrobok môže byť uložený v byte.

Varte požadovaný vývar, dajte zemiaky, potom kapusta. Pridajte borsching palice pár minút až do pripravenosti.

Recept Cavivar z repy cez mäsovú brúsku na zimu: http: // slo.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / IKRA-IZ-SVEKLY-CHEERZ-MYASORUBKU-NA-ZIMU /

Borschi Tanking z Alla Kovalchuk

Člen hlavného hlavného projektu je známy svojou praktickou radou a preukázanými receptami. Jeho verzia konzervovaného tankovania na zimu je určená na použitie na varenie vo veľkom hrnci. Výsledkom je, že to bude prezrieť 700-1000 gramov vynikajúceho borského paliva pre slávny ukrajinský borscht.

Aké produkty by mali byť pripravené:

  • 200 gramov mrkvy, cibule, bulharského korenia, zelene;
  • 600 gramov repy;
  • 100 gramov vody;
  • 50 gramov oleja na vyprážanie;
  • 2 lyžičky soli;
  • 1 polievková lyžica cukru;
  • 30 ml Apple octu.

Ako prípravu tankovania:

  1. Roštu oddelene mrkvu a repa na strúhanku.
  2. Pepper a cibuľa nasekané malými kockami.
  3. Paradajky sa rozdrvia v pyré na mäsovej brúsku alebo v kuchyni.
  4. Zeleňový plytký hriadeľ.
  5. Fry na transparentnosť na oleji v hlbokej panvici.
  6. Pridajte mu mrkvu, pridajte olej a prejdite pod veko asi 5 minút.
  7. Repy na zmiešanie octom a položiť cibuľu a mrkvu.
  8. Potiahnite zeleninu pod vekom 5 minút.
  9. Pridajte soľ a cukor dôkladne premiešajte.
  10. Pridajte kocky korenie a zelene, znova mix a upokojiť pod vekom pár minút.
  11. V prípade potreby nalejte pyré, pridajte vodu.
  12. Dusené palivo 30 minút miešaním.
  13. Rozkladať do porcie pripravených bánk a twist.
  14. Uzavreté poháre umiestnené na boku a jazdu na stole pre jednotnú distribúciu výslednej tekutiny.
  15. Odstráňte skladovacie dvojča.

Tento obrobok je tiež dokonalý v studenej forme ako občerstvenie v zime.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Garnira