Pizza cesto ako v pizzerii - 15 slim a mäkké recepty cesta

Pozdrav. Cesto - nezávislá pizza. Koniec koncov, veľkosť, hrúbka, zloženie a forma závisí od veľmi chuti. Neexistuje žiadny klasický jediný recept.

Tradične, jeme to v pizzerii. Tam sú zvyčajne dva typy nadácií: hrubé a tenké. Ako v Taliansku to môže byť rímsky alebo neapolský.

Neapolitan Pizza je možnosť na bujnej a mokrej skúške. Je to elastické. Jednoduché zložené do obálky. Pečené pri vysokých teplotách len minútu a pol.

Rímska základňa, naopak, tenká a chrumkavá. Fold to nebude fungovať - ​​len odhalí. Pečené pri nižších teplotách.

Doma môžete tiež vytvoriť cesto pre ňu. Môžete to urobiť ako kvasinky a bez. Nedávno vyprážaná rýchla pizza na panvici a začali cesto pre pizzu bez kvasiniek, ukázala sa!

Pizza cesto ako v pizzerii - tenké a mäkké

Aby to prezrá lahodné, varenie začína základom. Je dôležitou zložkou. Takéto musia byť jemné, dobre, dobre, a elastické. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie ako tenké a mäkké cesto pizzeria pre pizzu.

Toto je variant kvasinkového cesta. Ukazuje sa, že jemný. Skvelé valcované v kruhu. Toto možno použiť všetko. Buď len časť, a zvyšok zmraziť až do ďalšieho času. Začnime!

Zložky:

• Múka - 350 gramov;
• Kvasinky - 8 gramov;
• Voda - 200 mililitrov;
• Olivový olej - 40 mililitrov;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 polievková lyžica;
• Soľ - 1 lyžička.

Proces varenia:

jeden. Pripraviť výrobky, ktoré majú byť po ruke.

2. Tristo päťdesiat gramov múky sa preosejeme do hlbokej misy, v ktorej potom bude vhodné, aby sa cesto poháňali. Sať 8 gramov suchých vysokorýchlostných kvasiniek. Zmiešajte naše zložky.

3. V samostatnej nádobe mixujte polievkovú lyžicu cukru piesku a lyžičku soli.

Nalejte ich 200 mililitrov vody.

4. Vo vode s cukrom a soľou nalejte 40 mililitrov olivového oleja. Zmiešajte kvapalné ingrediencie pred rozpustením korenia. Teraz podmienečne rozdeľte múku do troch častí. Postupne ho pridajte zmiešané s kvasinkami, v našich predvalkoch.

päť. Vstupujeme na inú časť múky a znova mix. Teraz položte zvyšok a miesiť naše cesto.

Robíme to v nádrži, kým neoverí celá múka. Najprv môžete urobiť lyžicu a potom s rukami.

6. Pracovný povrch stola posypte malú múku. Začneme na ňu umývať našu zmes. Je potrebné urobiť to najmenej päť minút. Takže to stane jemným a elastickým. Sa nebude držať ručného a pracovného povrchu. Po prinápení okraja vo vnútri a tvoria loptu. Potom zakrývajte vrch s uterákom a dajte prestávku pri teplote miestnosti 40 minút.

7. Tentokrát sa zvýši aspoň dvakrát (zvýši sa v jeho objeme). Malo by sa liečiť. Môžete začať otáčať cesto a vytvárať pizzu s produktmi na váš vkus.

Je pripravený na ďalšie použitie na tento účel. Dobrú chuť!

Rýchle a chutné cesto pre pizzu za 10 minút

Na varenie pizzu voliteľné na dlhé kvasinky cesto. Normálne môže byť vytvorené za 10 minút. Nemalo by sa rozdeliť a bude pripravený na okamžité použitie.

Veľmi ju ľúbim. Toto je rýchle jedlo. Môžete dať všetky zvyšky z klobásy, syra a zeleniny v ňom. Vo všeobecnosti možno povedať, že je to dokonca rozpočtová pochúťka.

Zložky:

• Múka - 400gr.; T
• Mlieko - 150ml.; T
• Soľ - 1 / 4H.L.; T
• Vajcia - 1PC.; T
• Zeleninový olej - 3T.L.; T
• Soda - 0.5h.L.; T
• Ocot (až 9%) - 1h.L.

Pracovný proces:

jeden. Pripravte všetky zložky na cesto. Dostaňte mlieko vopred od chladničky.

Mala by byť teplota miestnosti.

Snažiť sa.

2. V miske, rozptýliť vajcia. Starostlivo ho premiešajte tak, že veverička zjednotená s žĺtkom. Môže byť vyrobený klinom alebo vidličkou.

3. Pridajte mlieko, soľ, sódu, rastlinný olej a ocot.

Opäť všetko shuffle dobré.

4. Zadajte múku na kvapalné ingrediencie v častiach. Zmiešajte cesto a vyberte ho do balenia. Aj keď pripravíte potravinárske výrobky - bude to vyhovovať.

Zložky na plnenie môžete prevziať váš vkus. Ak nemáte radi papričky, napríklad nemôžete dať ho, ale nahradiť niečo iné. Vytvorenie je vždy letom fantázie.

Cesto pre pizzu bez kvasiniek

Toto Goody je tvoje obľúbené rodinné jedlo. Je možné objednať pripravený alebo kúpiť v obchode, a potom zahriať v rúre. A môžete to urobiť a doma. Ale čo je najdôležitejšie? To je pravda - nadácia. Je to z hrúbky, zloženia a priemeru "Celková chuť závisí. Dnes vám ukážem, ako pripraviť tenké a mäkké cesto pre pizzu bez kvasiniek.

Rýchlo sa to robí. Jeho plus je, že sa môžete rozdeliť na niekoľko častí a postupne. Je dokonale uložená v mrazničke.Ísť!

Zložky:

• Soda - 1/3 lyžičky;
• Olivový olej - 1 polievková lyžica;
• Soľ - 1/3 lyžičky;
• Múka - 160 gramov;
• Voda - 80 mililitrov;
• Apple ocot - 2/3 lyžičky.

Proces varenia:

jeden. Pripravte všetky produkty v príslušnom pomere.

Múka je najlepšie presytená.

2. V hlbokej miske, vylejte preoslovenú múku. Pridajte soľ na ňu a premiešajte všetko.

3. Soda (1/3 lyžičky) Gasim Apple ocot. Miešanie.

4. Pridáme sódu do mačička v múke, zmiešaná so soľou. Opäť všetky Tasuzh. Predstavujeme olivový olej. Zamiešať.

Urobte všetky tvoje ruky, takže to bude dokonca. Zároveň sa ukážeme ako drvina múky.

Potom nalejeme 80 mililitrov vody.

päť. Začneme zasahovať múku na tekutinu. Urobte to nasledovne. Tento proces môže trvať až desať minút. Cesto na konci by sa nemalo držať ruky. Čím lepšie sa oteslí, bude to jemnejšie a elastickejšie.

Ak je to potom, čo ste sa dostali do neho všetku múku a hnetela aspoň štyri minúty, držia sa na ruky - pridajte pár polievkových lyžíc múky a pokračujte v zavesení.

6. Potom, čo sme do nej zhromaždili všetku múku, poznali ho ako ruku, dali ho do misky. Zakryte uterák alebo veko. Odchádzame na ďalšiu polhodinu pri izbovej teplote, aby sme spočívali. Potom si ho a rozdeľte do dvoch častí.

7. Mali sme dve loptičky pre pizzu. Ďalej môžeme zmraziť a používať iba polovicu. Roll cez sklo alebo valcovanie na požadovanú veľkosť.

Pridávame do jej strany trochu v priemere.

8. Posielame našu nadáciu na okrúhlom grile na stranu nadol. Potom môžete vložiť mikrovlnnú rúru v režime grilovania po dobu 10 minút. Ďalej môžete dať všetky vaše obľúbené produkty. Pošlite syr na vrchol a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu, aby sa to malo roztaviť. Vaša pizza je pripravená.

To je veľký recept na založenie. Je jednoduchý a rýchly. Dobrú chuť!

Kvasinkový cesto pre pizzu na suchých droždia

Aké cesto si vybrať pre pizzu - závisí len od vášho vkusu. Môžete ju variť bez kvasiniek, ale môžete si vziať nažive. Tiež dobrým spôsobom bude používať suché možnosti z vrecka.

Nemám žiadne živé kvasinky doma. Úprimne, neviem, kde ich kúpite. V našom supermarkete len suché predaj. Ale nie sú pre nich zlé.

Zložky:

• Múka - 1,5 okuliare;
• Voda - 125ml.; T
• Suché kvasinky - 1CH.L. (3-4GR.);
• Cukor - 1CH.L.; T
• Soli - štipka;
• Zeleninový olej - 2.L.

Pracovný proces:

jeden. Pripravte všetky zložky a merať správne množstvo. Snažiť sa.

Tak cesto sa objaví viac vzduchu.

2. V polovici pohára teplej vody mieša polovicu lyžičky cukru. Vezmite si ho z celkového cukru v recepte. Potom sa rozpustí kvasinky v tej istej tekutine.

3. Zrušte ich stranou. Zmiešajte polovicu múky s štipkou soli a pol lyžičky cukru. Pridajte zostávajúcu vodu.

Kvasinky sa museli objaviť s klobúkom - prišli.

Nalejte ich aj do zmesi. Na konci vstupnite rastlinný olej.

4. Zmiešajte všetky ingrediencie. Potom im postupne pridajte zostávajúcu múku. Po ťažkej vidlice cesta je ťažké rušiť, položte ho na stôl, prášok s múkou. Tematické ruky.

päť. Ukázalo sa tak. Umiestnite ho do čistého misky. Pokrývajú tkanivovú vložku alebo uterák.

Asi pol hodiny sa zvýši s klobúkom nad misiou. Musí sa zmeniť a môže byť pripravený z nej pizzu.

Z takéhoto viacerých zložiek sa ukazuje na 1 veľké. Ak chcete viac, potom zvýšiť proporcie. Aj keď je to vhodné, môžete pripraviť výrobky na plnenie.

Mäkké cesto pre pizzu na Kefir

Základom pre tento účel môže byť pripravený niekoľkými spôsobmi. Môže urobiť kvasinky alebo bez. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie mäkkého a tenkého cesta pre pizzu na Kefir.

Toto je možnosť univerzálne nepokojné. Je vhodný pre pizzu a plniace koláče. Toto je dokonale prevrátené. Je to elastické. S ním šialene pekné pracovať. Začnime už!

Zložky:

• Kefir - 500 mililitrov;
• Múka - 500 gramov + na 300 gramov;
• Kuracie vajcia - 1 kus;
• Slnečnicový olej - 50 mililitrov;
• Krémový olej - 40 gramov;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 2 polievkové lyžice;
• Soľ - 1 lyžička;
• Soda - 1 lyžička.

Proces varenia:

jeden. V miske na miešanie, pour kefir.

Mala by byť teplota miestnosti.

Rozdeľujeme sa do toho jedno kuracie vajce. Pridajte cukor piesok (2 slamy), soľ (1 lyžička) a sóda (1 lyžička). Všetky premiešate kľúč.

2. Nalejte 50 mililitrov rastlinného oleja v cesto. Znova.

3. V preosiatej múke (500 gramov) pridajte 40 gramov masla.

Z ruky.

4. Nalejte naše tekuté cesto do múky. Všetky zmiešané. Máme základ, ktorý nemôže byť uvoľnený v jednej gule.

päť. Preto sme postupne preoseli v ňom ešte múku.

Môžeme predstaviť až 300 gramov.

Teraz to môže byť odložené na pracovnom povrchu tabuľky. Predstavujeme zhora pre ďalšie stovky gramov múky.

6. Začneme kladiť cesto. Ak by sme v ňom zasiahli všetku múku, bude sa stále držať ruky a pracovný povrch, potom pridajte ďalšie. Infarkt ho znova. Ak sa nedrží ruky, stala sa mäkkou, to znamená, že už nie je potrebné. Samotný proces miešania môže trvať asi desať minút. Potom, keď je pripravený, zakryte ho uterákom. Nechávame tak pol hodiny.

7. Po pol hodine to bude stúpať. Bude jemný a elastický. Rozdeľujeme ho do niekoľkých častí.

Môžu byť zmraziť, alebo okamžite začať robiť lahodnú domácu pizzu s vašimi obľúbenými zložkami.

Universal IT na základe Kefir je pripravený. Môžete začať vytvoriť. Dobrú chuť!

Ako variť cesto na pizzu s práškom na pečenie

Toto je vynikajúca rodinná pochúťka, ktorá sa dá ľahko a ľahko robiť doma. Dôležitou súčasťou je základom. Dnes vám ukážem, ako urobiť mäkké a tenké cesto na pizze s práškom na pečenie.

Toto je štíhle recept. Nie sú v ňom žiadne vajcia. Ukazuje sa, že jemný. Pohodlne pracovať s ním. Nebude sa držať ruky, valí sa, a s tepelným spracovaním sa ukazuje lahodné a mierne chrumkavé. Začnime už!

Zložky:

• Rastlinný olej - ½ šálky;
• Teplá voda - ½ šálky;
• Múka - 2,5 okuliare;
• Busty - 1 lyžička;
• Soľ - chipotch.

Proces varenia:

jeden. Začnime so skutočnosťou, že pripravíme výrobky, ktoré potrebujete pre náš test. Pýtať sa. Merať správne množstvo vody, rastlinného oleja, pečiva a soli.

2. Berieme si pohodlne hlboko na miešanie výrobkov misky. Nalejte do neho pol pohára rastlinného oleja. Zaviesť polovicu pohára vriacej vody. Pridajte štipku soli a premiešajte lyžicu.

3. Cez sito pretiahneme múku v našom oleji s vodou a soľou. Pridávame prášok na pečenie zhora.

Množstvo múky závisí od plnenia. Ak používate šťavnaté, je lepšie mať 2,5 okuliare. A ak je suchý (čo nedáva veľa šťavy), potom sú dostatočné dve poháre.

4. Teraz sme poznali naše cesto. Najprv robíme v miske a potom na stole. Múka musí úplne vstúpiť. Po tom, čo sa to stalo, je potrebné ešte niekoľko minút zasiahnuť. Je pokrytá tanierom (uterák alebo potravinársky film). Dávame mu pol hodinu, aby sme si mohli relaxovať pri izbovej teplote.

päť. Pol hodiny prešiel - je pripravená na prácu.

Múka dal jej glutén a teraz od neho môžete ľahko vyvinúť tenký kruh alebo obdĺžnik.

Forming letov, položte tam nejaké obľúbené plnky a vytvoriť chic pizzu.

Toto je skvelé riešenie pre ňu: prevrátil, udržiava tvar, nedrží sa ruky, jemné a mäkké, len s ním pracovať. Príjemná chuť do jedla vopred!

Lahodné cesto pre pizzu na mlieko

Najlepší výsledok sa získa na tenkej a chrumkavnej báze. Preto je dôležitou zložkou. To by malo dobre prevrátiť do zásobníka, byť elastické a ponuky. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie lahodného cesta pre pizzu na mlieko.

Je jednoduchý. Základom je univerzálny pre pizzu a pre akýkoľvek otvorený koláč s plnením. Ísť!

Zložky:

• Mlieko (teplé) - 200 mililitrov;
• Vajcia Kuracie - 2 kusy;
• Sugar Sand - 1 lyžička;
• Soľ - 0,5 lyžičky;
• Pšeničná múka - 500 gramov;
• Suché kvasinky - 5 gramov (čerstvé - 25 gramov);
• Olivový olej - 2-3 polievkové lyžice.

Proces varenia:

jeden. Pripravte si výrobky pre náš test. Múka sa preosieva. Tiež merať požadované množstvo cukru piesku a soľ.

2. Teplé mlieko naleje do hlbokej misky.

Mal by to byť teplota asi 35 stupňov.

3. Pridajte k tomu Sugar Sand jeden lyžička. Dajte kvasinky. Mám nažive nažive 25 gramov. Ale môžete si vziať päť gramov suchého. Všetky zmiešané. Odchádzame na 15 minút na teplom mieste bez návrhov, takže mlieko je vytvorené z mlieka.

4. Potom sa to stalo, pridajte tam dve kuracie vajcia. Nalejeme olivový olej. Na konci vstupujeme do soli - pol lyžičky.

Zmiešajte všetko pre vidličku alebo miskovú rovnomernosť.

päť. Teraz začneme zaviesť postupne múku do tekutého cesta. Je lepšie ho preosiať vopred.

6. Potom, čo sme pridali múku, necháme ju na homogénnom stave. Prvá lyžica. Potom začnite robiť rukami. Potom ignorujte päť minút. Kryt v miske uterák. Odchádzame na teplé miesto na jednu hodinu.

Mal by byť dobre lezenie (zvýšenie aspoň dvakrát).

7. Za hodinu prešla. Naše cesto sa zvýšilo v objeme. Dnes mám dva a pol krát. Teraz ho môžete rozdeliť do niekoľkých častí, vyvrátiť sa v tenkom kruhu, aby ste požiare a dali si svoju obľúbenú plnku.

Univerzálne riešenie na mlieku pre jej pripravené. Dobrú chuť!

Tenké cesto pre pizzu na panvici

Nie vždy sa pizza pripravuje v rúre. Existuje mnoho nádherných receptov na vytvorenie v panvici. Tu je jeden z nich.

Ukazuje sa na nič menej chutné, ale podľa môjho názoru suché. Niekto možno takéto cesto bude mať rád.

Zložky:

• Múka chleba (alebo najvyššia trieda) - 500 g.; T
• Soľ - 1CH.L. neúplné;
• Cukor - 1CH.L. neúplné;
• Suché vysokorýchlostné kvasinky - 2,5 hodiny.L.; T
• Voda - 300ml.; T
• Olivový olej - pre mazanie.

Pracovný proces:

jeden. Pripravte všetky zložky. Snažiť sa. Pridajte na to droždie a cukor. Zmiešajte večnosť.

2. Pridajte vodu do suchých surovín. Malo by to byť teplota miestnosti, takže zarobené kvasinky. Zmiešajte večnosť.

Keď je cesto ťažké pre nich zasahovať, držať krok.

3. Posunúť ho na pracovný povrch a naďalej sa na nej mieša, kým sa nestane hladkým.

4. Vezmite hlbokú misku a namažte ho zvnútra s rastlinným olejom, alebo posypeme, ak máte rozprašovanie trysiek. Dajte do toho cesta. Pokrývajú potravinársky film alebo balík.

Odstráňte na teplom mieste počas 2-3 hodín.

päť. Po položení na pracovisku. Obvinenie. Vyčistite čisté uteráky a nechajte ďalších 30 minút. Ak chcete, rozdeľte ho do niekoľkých častí.

6. Na panvicu nalejte rastlinný olej. Ležal na jej cesto. O niečo viac maslo. Distribuovať základ cez povrch. Mazaný Korzh Ketchup, paradajková pasta alebo iná omáčka. Pošlite naplňte svoju chuť. Pečieme pizzu 10-15 minút.

Toto je pomerne jednoduchý variant s použitím kvasiniek. Väčšinu času ide do dôkazu. V dôsledku toho sa ukazuje jemný.

Cesto na pizzu s chatovým syrom ako v pizzerii

Tajomstvo lahodnej pochúťky leží nielen v plnení, ale aj. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie mäkkého a tenkého cesta na pizzu s chatou ako v pizzerii.

Toto je neuveriteľne tvarohové riešenie. Je vhodný pre domácu pizzu a pre akýkoľvek koláč. Začnime!

Zložky:

• Chata syr - 250 gramov;
• Múky - 250-280 gramov;
• Soľ - 0,5 lyžičky;
• Sugar Sand - 1 lyžička;
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice;
• Soda - 0,5 lyžičky;
• Ocot - 0,5 lyžičky;
• Kuracie vajcia - 2 kusy.

Proces varenia:

jeden. Chata syr v množstve 250 gramov vyložil v miske.

Smer sme jeho vidličku.

2. Pridajte k nemu dve kuracie vajcia.

3. Zaviesť polovicu lyžičky soli a jednu lyžičku cukru piesku. Dajte dve slamy lyžice olivového oleja. Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu do svojho vkusu. Všetky zmiešané.

Robím to pre vidličku. Môžete použiť ponornú Blender, ak máte veľa z obilia chatovej syry.

4. Polovica čajovej lyžičky sódy Gashim Half Teaspoon ocot. Pridajte do nášho tvarohu. Teraz postupne preosieva 250 gramov múky v našom cesta. Zaviedol tretí - zamiešaný. Tak v kruhu.

päť. Keď sme predstavili poslednú časť múky, posunume ho na pracovný povrch stola (mám silikónový koberec). Začneme umyť ruky.

Celkové množstvo múky závisí od vlhkosti chatového syra. Takže je najlepšie pridať postupne.

Potom, čo sme v ňom zasiahli všetku múku (mal som 250 gramov), vytvárame z neho loptu.

6. Kohút cesto v potravinách alebo balíku. Nechajte ho relaxovať pol hodiny pri teplote miestnosti.

7. Po pol hodine si to z balíka. Umyte si ruky päť až sedem minút. Skôr v kruhu.

Priemer Záleží na veľkosti tvaru pizzu, ktorú máte. Mám dnes 32 centimetrov.

Hrany. Môžete nahrať svoje obľúbené plnky na vrchole.

Jemné rozhodnutie o varení pre vašu obľúbenú pizzu je pripravená na použitie. Stačí dať plnku a dať ju do rúry, zahreje na 180 stupňov počas 20-30 minút. Dobrú chuť!

Mäkké cesto na pizze semi

Cesto s krupicou sa zmení na nezvyčajné. Môžete úplne vymeniť múku jej alebo čiastočne. V závislosti od spôsobu varenia je normálna základňa alebo pufly.

Toto je zaujímavý recept na prefúknutú pevnú látku na policiach. Ale ja by som ho nepoužil pre pizzu. Príliš náklady práce.

Zložky:

• Manka - 0,5 okuliare;
• Múka - 2 šálky (500ml.);
• Soľ - 1CH.L.; T
• Busty - 1CH.L.; T
• Vriacia voda - 2 okuliare;
• Roztavené maslo - 100ml. (pre mazanie cesta).

Pracovný proces:

jeden. V čistej miske sa opýtajte zbraň. Potom prášok múky a pečiva. Pridať sol. Zmiešajte suché ingrediencie s metrom.

2. V strede múky sa prehlbuje a nalejte do neho horúcu vodu. S pomocou šľahania alebo čepelí, oráte cesto. Jeho posun na pracovný povrch.

Navlhčite ruky, kým sa nestane hladkým.

Rozdeľte ho na 4 časti. Každá obcomisia.

3. Vymeňte všetky časti na tanieri. Podstatne sa rozmazal rastlinným olejom. Kryt miskou alebo balíkom. Nechajte stáť 20 minút.

4. Roll každú časť cesta do tenkej torty. Mazanie mäkké maslo. Potom vizuálne rozdeliť na 3 časti. Zložte z okraja do centra. Pop múka alebo škrob. Získajte z neho úzku skladbu. Roll ho do rolka.

Rovnaké opakovanie so všetkými časťami.

päť. Zvinúť vertikálne a zvinúť ho s valcovým kolíkom. Potom vymažte na panvici na panvici na Ruddy Crust 10-12 minút. Takže budete mať 4 vrstvy.

Toto zaujímavé riešenie môže byť vytvorené z jednoduchých zložiek. Ukazuje sa z elegantného. Príjemná chuť do jedla vopred.

Cesto pre pizzu s živými kvasinkami

Najobľúbenejší základ pre tento goody je kvasinky. Môže sa to urobiť rôznymi spôsobmi. Dnes ukážem, ako urobiť mäkké a tenké cesto pre pizzu s nažive droždie.

S takým jednoduchým a pekným do práce. Je to jemné. Sa nebude držať ruky, elastické a dokonale vyvíjané do nádrže. Ísť!

Zložky:

• Múka - 400 gramov;
• Zeleninový olej - 1 polievková lyžica;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 polievková lyžica;
• Kvasinky (nažive, lisované) - 25 gramov;
• Voda - 250 mililitrov;
• Soľ - chipotch.

Proces varenia:

jeden. Dvesto päťdesiat mililitrov ohrevu vody na teplotu 35-40 stupňov.

Skontrolujte teplotu vody môže byť teplomer. Ak to nie je, potom sa stačí klesnúť na vnútornej strane zápästia. Ak je to pekné teplé (nie horúce a nie studené), potom je potrebná teplota.

2. Vyhrievaná voda sa naleje do hlbokej misy, kde bude vhodné zasiať cesto. Pridajte do nej polievkovú lyžicu cukru piesku a rozpadne ruky dvadsaťpäť gramov kvasiniek.

3. Všetky dôkladne rozvinie až úplné rozpustenie. Potom v nich si pretiahnite múku. Pridajte štipku soli. Trasa Dajte rastlinný olej.

4. Teraz sme si naše cesto. Najprv môžete spustiť lyžicu, a potom, keď začne zahusťovať, potom.

Musí byť označená na sedem-desať minút až do úplného spojenia všetkých zložiek.

Nakoniec si to jemne. Po starostlivom miešaní by sa nemali držať ruky.

päť. Dajte ho do misky. Zakryte uterákom a nechať na teplom mieste na jednu hodinu.

6. Po jednej hodine sa dobre zvýši. Malo by sa liečiť.

Možno rozdeliť na niekoľko častí, a môžete pracovať so všetkým okamžite.

Mäkké a neuveriteľne chladné riešenie pre jej živé kvasnice pripravené. Experiment s plnkou a vynikajúcimi jedlami!

Rýchle cesto na pizze s olivovým olejom

Základom môže byť pyshki a hrubá alebo tenká a chrumkavá. Záleží na tom, ako ho varíte.Dnes vám ukážem recept na vytvorenie rýchleho pizzu cesta s olivovým olejom.

Ukazuje sa, že jemný. Skvelé valcovanie do nádrže. S ním neuveriteľne príjemné pracovať. Začnime už!

Zložky:

• Múka - 400 gramov + 50 gramov;
• Voda - 230 mililitrov;
• Suché kvasinky - 5 gramov;
• Soľ - 1 lyžička;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 0,5 lyžičiek;
• Olivový olej - 2-2,5 polievkové lyžice.

Proces varenia:

jeden. Začnime s tým, že pripravíme všetky potrebné výrobky na vytvorenie nášho cesta pre pizzu.

2. Voda potrebujeme izbovú teplotu. Nalejte 230 mililitrov do hlbokej misky, v ktorej bude vhodné miesiť. Pridajte k nemu päť gramov suchých kvasiniek. Zaviesť polovicu lyžičky cukru piesku. Všetky zmiešané.

Nechávame naše zmes na 10-15 minút.

3. Štyristo gramov múky nafúkli v samostatnej nádobe. Pridajte tam lyžičku soli. Každý je dôkladne zmiešaný. Prešiel som desať minút - kvasinky sa rozpustili a začali napučať. Pridajte v nich dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Všetky zmiešané. Potom zavádzame šesť polievkových lyžíc múky z celkovej hmotnosti.

4. Urobte si peknú múku s kvasinkami. Potom pridajte zvyšok. Začneme najprv strážiť cesto. Keď do nej berieme takmer všetku múku, čistíme lyžicu. Pokračujeme visieť.

päť. Teraz si trochu múky, tie 50 gramov, ktoré potrebujú dodatočne. Nejaký stôl posypeme. Položiť na to.

Začneme s rukami, ako to umyť, ak je to potrebné, pridávať nejakú múku v rámci päťdesiat gramov, ktoré máme. Tasuzh asi 10-15 minút.

6. Cesto bolo rozmazané rukami 10 minút. Päťdesiat gramov múky do neho. Potom sa stal jemným a mäkším. Ak ho stlačíte, vráti sa späť a berie zdrojový formulár. Tvoria loptu z neho. Vezmeme si misku a namažíme ho olivovým olejom (pol lyžica). Vložiť. Top s potravinárskym filmom alebo uterákom. Nechávame tak pol hodiny. Po tomto čase sa priblížilo (zvýšené objem dvakrát).

7. Odstráňte potravinový film. Tvorím jeho ruky. Robíme to v miske alebo na stole na jednu minútu. Musíme z nej uvoľniť prebytočný vzduch. Potom môžete urobiť tvar lopty alebo klobásy. Posledné lepšie rozdelené na dve časti.

Jeden musí byť odoslaný do potravinového balíka a odstrániť v mrazničke. V ňom môže byť základňa skladovaná až dva týždne.

Druhá časť môže byť uvedený akýkoľvek tvar (kruh alebo obdĺžnik). Po tom, čo je potrebné umiestniť na vrchole svojej obľúbenej plnenia a pečiete v rúre o 180 stupňov 20-30 minút. Dobrú chuť!

Pizza cesto s vajcom - krok-za krokom recept

Základom pre tento goody je dôležitou zložkou. Môže byť pripravený z kvasinkového cesta. Ako možnosť je jednoduchá na vode bez kvasiniek, buď na kyslej smotane, mlieku alebo kefíri. Dnes vám ukážem krok za krokom recept na vytvorenie mäkkého a tenkého cesta pre pizzu s vajcom.

Je to jednoduché a vhodné ako základ pre akúkoľvek pizzu. Ukazuje sa, že je jemný, valí sa, dokonale drží formu a je príjemné pracovať s ním. Začnime!

Zložky:

• Voda - 220 mililitrov;
• Vajcia - 3 kusy;
• Soľ - 1/3 lyžičky;
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• Múka - 450 gramov.

Proces varenia:

jeden. Pripravte potravinárske výrobky v príslušných proporciách. Múka určite preosiať. Voda by sa mala zahrievať na teplotu 35-40 stupňov. Umyte vajcia pod tečúcou vodou.

Ak máte veľké, potom budú tu dosť dva kusy, a ak je to malé - potom potrebujete tri.

2. V pohodlnej miske na miešanie sme smack tri kuracie vajcia. Pridajte k nim vodu. Mal by byť teplý. Teplota 35-40 stupňov. Predstavujeme jednu tretinu lyžičky soli a dôkladne premiešajte vidličku alebo klin do homogénny stav.

3. Sift v našej múku cesto. Urobte to dve časti.

Prvýkrát sme pripravili výrobky a druhý - priamo.

Začneme miešať. Najprv klin, takže je pripojená múka a kvapalná základňa.

4. Keď sa to stalo, začneme umyť ruky na päť až sedem minút. TOP VYPNITE DVOK BOLIKACH OLIVE OLEJA. Pokračujeme s rukami, aby sme to urobili päť minút. Výsledkom je, že to bude mäkké a elastické, nebude dodržiavať.

päť. Kryjeme cesto a odchádzame na pol hodiny na relaxáciu. Po tom, čo s ním môžete ľahko pracovať: nakrájajte na časti, vytiahnite požadovaný priemer kruhu alebo obdĺžnika (v závislosti od formulára pre pizzu).

Pri valcovaní je dôležité, aby bolo rovnomerne prechádzajúce do valcovacieho kolíka.

6. Môže byť odložený, napríklad v odnímateľnom kruhovom tvare, pretože by to mal stlačiť rukami a malým uskutočnením. Mali by ste tiež urobiť skrutkový nôž na neho okolo obvodu.

No, na vrchole už vyložte svoju obľúbenú plnku. Tvar vložte do rúry a pečiete o 180 stupňov 20-30 minút. Dobrú chuť!

Lahodné cesto na pizze s medom

Najlepší základ sa varí s vlastnými rukami doma. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie lahodného cesta na pizzu s medom.

Toto je dokonale prevrátené. Je to elastické. S ním neuveriteľne príjemné pracovať. Upečilo sa v priebehu niekoľkých minút. Ukazuje sa na tenkovom cesto, ktoré mierne kôry. Začnime už!

Zložky:

• Voda je 1 šálka;
• Múka - 3 okuliare;
• Suché chladničky kvasinky - 4 gramy;
• Honey - 1 lyžička;
• Olivový olej - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

jeden. Sift tri šálky múky v hlbokej miske (približne 600 gramov).

Vezmite ich bez snímky. Jeden je 250 mililitrov.

Ďalej potrebujeme pohár teplej vody. Jedna tretina kvapaliny z neho sme si vylisovali do inej nádoby. V pohári, kde sme obsadili jednu tretinu vody z celkovej hmotnosti, pridáme lyžičku medu. Miešanie.

2. Zavádzame suché kvasinky. Trvalo som okamžité, štyri gramy. Miešanie. Nechajte stáť 10 minút, aby boli aktivované. Do iného skla s teplou vodou, pridajte lyžičku soli. Tisuzh. Desať minút neskôr v pohári sme mali penový klobúk. Takže začali pracovať a intenzívnejšie.

3. Urobím prehĺbenie v múke, kde v ňom rozpustila voda so soľou. Potom zadáme kvasinky. Pridajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja.

4. Zmiešajte lyžicu cesto. Keďže múka je iná, niekedy v procese hnetenia, môže to trvať viac vody. Pripravte 30 mililitrov teplej kvapaliny. Začneme do neho interwing múky. V prípade potreby pridajte vodu. Potreboval som jej dve polievkové lyžice.

V dôsledku toho, potom, čo sme do neho zaviedli všetku múku, dostaneme to celkom cool a hustá.

päť. Vyberte si náš zmiešaný zázrak z misky. Namažte ho trochu olivového oleja (dno a steny). Zachovať tak ďaleko. Dajte cesto na pracovný povrch stola. Začneme umyť rukami po dobu piatich minút na hladký a homogénny stav. Nakoniec, potom to nemáme lepkavé. Je hladký a homogénny. Udržiava formu dobre. Ak ho stlačíte, potom to urobí jeho obrysy.

6. Vytvorím z toho loptu. Dajte ho do misky, mazané olivovým olejom. Odstraňujeme na teplé miesto na pol hodiny, pokrývajúca hornú časť uteráka.

Po tomto čase sa priblížilo viac ako dvakrát.

7. Dal som to z misky na pracovnom povrchu stola. Tvorím ruky na jednu alebo dve minúty, aby som vyšiel nadbytok vzduchu. Potom znova dajte na misku. Zakryte uterák a odstráňte na teplé miesto na ďalšie 10 minút.

8. Desať minút, naše cesto opäť išlo dobre. Získajte to z mojej misky na stole.

Nie je zadarmo, rozdeliť ho na dve časti. Každý špinavý pre ďalšie dve. Všetko, čo budeme mať štyri.

Každý kus, ktorý sprostredkujeme okraje vo vnútri a tvoria loptu.

deväť. Máme štyri loptičky. Zakryte ich uterákom a nechajte ich stále stáť pri izbovej teplote 10 minút. Po tomto čase sa stále priblížil. Teraz si vezmeme jednu loptu a nosíme ruky. Potom ho otočte s valcovacím kolíkom do tenkej alebo obdĺžnikovej vrstvy (v závislosti od formulára). Takže robíme s každým. Na valcovaných loptičkách dať obľúbenú plnku. Celkom dostane štyri malá pizza.

Valí sa celkom jemne, a pečené pri teplote 180 stupňov doslova 8-10 minút. Dobrú chuť!

Video o tom, ako variť cesto pre pizzu na majonézu

Pizza cesta je jej základ. Chuť úplne závisí od kompozície. Nie je ťažké ho vytvoriť doma.

To môže byť urobené kvasinky s slepými. Toto bude elastické a svieža. Alebo betónu Jednoduchá mraznosť na olivovom oleji. Potom to bude tenké a chrumkavé.

Môže to byť ako základ alebo ako výplň. Dnes vám ukážem valček o tom, ako ho variť na majonézu.

Toto je jednoduchý a celkom rýchly recept na pizzu. Je to výplň. Pripravuje sa všetko v rúre. Ukazuje sa neuveriteľne krásne.

Cesto - základný základ. Niekto miluje tuk a svieži, a niekto je tenký a ostrý.Zhora - obľúbená náplň. Takže chcem vziať ďalší kus. Užite si chuť do jedla a chutné domáce pečenie!