Cesto pre pizzu bez kvasiniek ako v pizzerii - 11 slim-rezanie receptov cesta

Ahoj. Pripravte si cesto pre pizzu bez kvasiniek môže byť doma. Ukázalo sa, že vôbec nie je horšie, ako keby ste ju jedli v pizzerii.

Neexistuje žiadny klasický a jediný recept na vytvorenie podobného základu. Hlavnou zložkou pre to môže byť voda, kefír, mlieko, jogurt, kyslá smotana a dokonca aj minerálna voda.

Takéto orásky. Dosť na pripojenie potrebných výrobkov a tvoria loptu. Nemusí sa pristupovať, ale môžete dať malý dych, odstrániť 15-30 minút v chladničke.

Potom, čo je pripravený na jedenie, ďalšie valcovanie a tvorbu krásy s vašou obľúbenou náplňou. Druhý deň som začal cesto pre pizzu ako v pizzerii a lahodné kvasinky - ukázalo sa, že všetky mäkké a tenké!

Cesto pre pizzu bez kvasiniek ako v pizzerii

Základom pre tento tovar môže byť vyrobený z kvasiniek alebo orezávania cesta. Konečný výsledok v prvom variante je svieži. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie pre pizzu ako v pizzerii bez kvasiniek.

To sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Potrebujete zmiešať všetky produkty a získať hustú hmotu. Potom s ním pracujte, vytvárajte a uvedenie vašej obľúbenej plnky. Začnime!

Zložky:

• Kefir - 1 šálka;
• Múka - 2,5 okuliare;
• Kuracie vajcia - 1 kus;
• Sugar Sand - 1 lyžička;
• Soľ - ½ lyžičky;
• Sóda - ½ lyžičky;
• Zeleninový olej - 3 polievkové lyžice.

Proces varenia:

jeden. V miske, nalejeme jednu šálku kefíru.

Nemal by byť chladný. Teplota miestnosti.

Pridajte do neho pol lyžičky soli, čo je toľko sódy a jedna lyžička cukru piesku. Rozdeľujeme kurča. Nalejeme tri polievkové lyžice zeleninového alebo olivového oleja. Všetky mix s lyžičkou alebo šľahačkou.

2. Teraz postupne začnú preosiať do našej hmoty Kefirovej múky. Prvé jedno sklo. Miešanie. Potom druhý - opäť tasu. Zvyšok je pridaný konzistenciou cesta. Hlavná vec nie je preháňať s ňou. Celkom ide asi 350 gramov.

3. Zamiesť tabuľku múky. Na to naše cesto. Začnite ho umyť rukami. Ak sa drží, pridajte zostávajúcu polovicu múčky postupne. Zasahujeme do všetkého. Základ sa musí zastaviť. Akonáhle sa to stane, vytvorte z neho loptu. Dajte do misky.

Pokrývajú potravinársky film a nechajte stáť tridsať minút.

4. Po pol hodine posypeme pracovnú plochu stola múkou a položte naše cesto. Spievam to jednu minútu s rukami. Roll loptu z neho. Potom sa rozdelíte do dvoch rovnakých častí.

päť. Roll nad ním s valcovacím kolíkom alebo natiahnite ruky v kruhu.

Nemôžete zdieľať a urobiť z celej veľkej veľkosti pizze vo vašom plechu.

Pridajte svoju obľúbenú plnku. Dajte do rúry na 180 stupňov počas 20-30 minút. Je pripravená.

Je to v takom jemnom a elastickom základe, ukazuje sa neuveriteľne chutné, ako v pizzerii. Dobrú chuť!

Štíhly ložiskový cesto pre pizzu bez vajec

Nie každý má čas pripraviť sofistikované cesto pre pizzu. Takéto jednoduché recepty prichádzajú k príjmom. Nie sú ani kvasinky, ani mlieko ani vajcia.

Neuveriteľne jednoduchá možnosť. Hlavné zložky pre neho sú vždy v dome. Hovorí sa, že na to môže byť rúra a sladké koláče. Ale ja som sa neskúsil.

Zložky:

• Zeleninový olej - 1/2.; T
• Horúca voda - 1/2.; T
• Múka - 2.5st.; T
• Busty - 1CH.L.; T
• Soľ - chipotch.

Pracovný proces:

jeden. Pripravte si všetky potrebné výrobky: Žiadam o múku, soli a maslo, dajte varnú kanvicu.

2. Vo veľkej miske, nalejte slnečnicový olej.

Akonáhle sa kanvica varí, zmerajte správne množstvo vody a nalejte do misky.

Pridať sol. Mix.

3. Nakoniec zadajte SYSTROVÚ MULOU a BRESHTROWERU. Môžete ich posunúť v tejto fáze, a nie na začiatku.

4. Po prvé, solené mäkké cesto. Keď bude pre ňu ťažké - dajte ho na pracovný povrch, posypaný s múkou a naďalej miešať na stole.

Drží sa trochu ruky.

päť. Dajte mu trochu odpočinku. Potom je pripravený. Základňa sa stala plastom. Z neho môžete roliť tenké vrstvy. Je vhodný nielen pre pizzu, ale aj na sladké pečenie.

Táto možnosť je obzvlášť relevantná pre tých, ktorí držia miesto. Koniec koncov, nie je mlieko, ani vajcia. Plnky sa dajú odlišiť.

Cesto pre pizzu na mlieko bez kvasiniek

Takýto základ je tenký a chrumkavý. Je to skvelé na pečenie. Dnes vám ukážem recept na varenie cesta pre pizzu na mlieko bez kvasiniek.

Rýchlo sa to robí. Nie je potrebné vyhovovať. Tiež nemusíte ho umyť dlhú dobu, aby sa stala elastickou. Po miesení je už pripravený na pečenie. Ísť!

Zložky:

• Kuracie vajcia - 1 kus;
• Soľ - 1 lyžička;
• Mlieko - ½ šálky;
• Olivový olej - 1 polievková lyžica;
• Múka - 2 okuliare.

Proces varenia:

jeden. V hlbokej miske, v ktorom bude pohodlnejšie, aby sme si donútila, rozdelíme jedno kuracie vajcia. Pridajte jednu lyžičku soli. Nalejte pol šálky mlieka.

2. Všetky mix s klinom alebo vidličkou na homogénnu hmotu. Potom pridajte polievkovú lyžicu olivového alebo rastlinného oleja. Opäť všetky Tasuzh. Teraz predstavujeme múku. Začnite hnete.

Najprv môže byť polievková lyžica a potom ruky.

3. Takže cesto sa nedrží ruky, podšíva sa ich rastlinný alebo olivový olej. Začneme nosiť, že všetka múka ide do neho, a to sa stalo homogénnym. Keď sa to stalo, položte ho na pracovnú plochu stola a pokračujte v zmiešaní rukami. Múka nepridávame. Robíme to veľmi rýchlo, v priebehu niekoľkých minút.

4. Sledujte ho v potravinárskom filme. Odosielame chladničku 15-20 minút na relaxáciu. Po rozdelení do dvoch alebo troch častí. Robím to za tri. Pri valcovaní každého z nich, tri prázdne miesta s priemerom 30 centimetrov. Ak chcete obdĺžnikový alebo priemer 40-45 centimetrov, potom ho rozdeľte do dvoch častí.

Ak nechcete znížiť pizzu z celého testu, potom je možné ho zmraziť. Je dokonale uložená v mrazničke.

päť. Skôr do tenkého kruhu. Bursty môžu byť zapnuté, alebo rezať hladký kruh pozdĺž spodnej časti pečenia. Potom ich pošlite akékoľvek vyplnenie pre vašu chuť.

Ukazuje sa elastické, a pri pečení - ostré. Dodáva sa v rúre pri 200 stupňoch asi 15 minút. Dobrú chuť!

Nastavte si cesto na pizzu na Kefir

Cesto na Kefir sa ukáže svieža. Vďaka pridaniu sódy vychádza z bubliny a vzduchu. Plnenie to môže byť akékoľvek.

Milujem varenie na kefir. Často mám trochu - nemám čas piť všetky. Tu tieto pozostatky pridávam do prípadu - potom stláčanie piecť, potom pizza. V plnení, tiež som dal to, čo zostáva v chladničke.

Zložky:

• Kefir - 1 šálka;
• Múka - 2,5 šálky (350 g.);
• Vajcia - 1PC.; T
• Cukor - 1CH.L.; T
• Soľ - 1 / 2H.L.; T
• Soda - 1 / 2H.L.; T
• Zeleninový olej - 3st.L.

Pracovný proces:

jeden. Pripraviť veľkú misku. Pour kefir v ňom.

Získajte ho vopred od chladničky, takže je teplý.

2. Pridajte soľ, sódu a cukor. Posuňte vajcia a nalejte slnečnicový olej. Premiešajte všetko.

3. Pridajte preoslovenú múku do cesta. Je lepšie zadať časti.

Po každej fáze je potrebné miešať.

4. Pracujte pracovný povrch s múkou a položte na to. Poškodiť ruky. Potom odstráňte v miske. Pokrývajú potravinársky film alebo veko.

päť. Postarajte sa o prípravu plnenia pre pizzu.

Počas tejto doby bude cesto odpočívať.

Potom, čo si to z mojej misky. Narezané na 2 časti. Každý roll v nádrži - základ je pripravený.

Pre plnenie je vhodné čokoľvek. Môžete si vziať všetko, čo je v chladničke. Omáčka môže byť tiež nejaká vaša voľba.

Cesto pre pizzu bez kvasiniek - recept na rúru

Základ bez kvasiniek sa môže pripraviť rôznymi spôsobmi: na vode, mlieko, mineráli alebo s cheeonom. Dostal dosť rýchlo, len 15-20 minút. Ukázalo sa, že tenký a chrumkavý. Dnes vám ukážem skvelý recept na rúru na vytvorenie cesta na pizzu.

Ako súčasť tohto testu - chýli syr. Z toho je to mäkké, nie tesné, perfektne a trvá formulár, ktorý potrebujete. Začnime už!

Zložky:

• Chata - 125 gramov;
• Mlieko - 4 polievkové lyžice;
• Kuracie vajcia - 1 kus;
• Zeleninový olej - 6 polievkových lyžíc;
• Soľ - ¼ lyžička;
• Potravinárska sóda - ¼ lyžička;
• Pšeničná múka - 200-210 gramov.

Proces varenia:

jeden. V miske vhodnej pre miešanie vystavte 125 gramov cheery.

Trením ju lyžicou tak, že sa stáva homogénnejším. Ak máte veľmi zrno, potom ho môžete prepichnúť ponorným mixérom.

Pridajte k tomu štyri polievkové lyžice mlieka.

2. Dajte jedno kuracie vajcia. Nalejeme šesť polievkových lyžíc rastlinného oleja. Pridajte jednu štvrtú časť lyžičky soli a toľko sódy. Všetky premieša sa do homogénny stav.

3. Sift v samostatnej miske 200 gramov múky. Porcie ho postupne predstavujú do tvarohového cesta. Začneme ho nosiť. Potom, čo sme pridali všetko, umyjem si základ rukami.

V dôsledku toho sa dostaneme dostatočne pevne, ale zároveň mäkká.

Dajte ho do balíka a pošlite pol hodinu do chladničky.

4. Po pol hodine si to. Pracovný povrch (mám dosku) posypte múkou. Roll nad základom v kruhu. Jeho hrúbka by mala byť päť milimetrov.

päť. Skatované cesto, ktorým sa na pečení, pokryté pergamenovým papierom. Urobíme malú stranu okrajov. Na vrchole Dajte obľúbenú náplň pre pizzu.

Pečieme v peci pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.

S teplom s teplom si vychutnať jemný a neuveriteľne chutný pečenie. Dobrú chuť!

Tenké ložiskové cesto pre pizzu na vodu

Opatočný cesto môže byť pripravený nielen na mlieko alebo kefíri, ale aj na vode. Mal by byť teplý. Potom bude základňa hladká a ponuka.

Vytvorenie takýchto zložiek. Dosť, že v dome je nejaká pani - voda, soľ, múka, olej a vajcia. Triasol to dlho. Začínam, že som si najviac odlišný, aký druh rád.

Zložky:

• Voda - 200ml.; T
• Vajcia - 3ks.; T
• Soľ - 1 / 3H.L.; T
• Olivový olej - 2st.L.; T
• Múka - 450 g.

Pracovný proces:

jeden. Pripravte všetky potrebné výrobky.

Voda by mala byť teplá. Vajcia sú tiež lepšie dostať sa vopred od chladničky.

2. V hlbokej miske, rozptyľové vajcia. Nalejte tekutinu a pridajte soľ. Intenzívne premiešajte obsah pred tvorbou peny.

3. Prax v častiach presunutej múky zakaždým miešaním cesto.

Môžete ho preosiať vopred.

4. Zmiešajte svoju lyžicu. Keď je ťažké to urobiť, položte ho na povrch múky a rozmazaním ruky.

päť. Cesto môžete umyť rukami a v miske, ak to umožňuje. Najnovšia zložka Pridajte rastlinný olej.

Zapamätať si dobre.

To je veľmi jednoduchá možnosť pre tých, ktorí chcú, aby sa cesto nezávisle pre ňu. Je lepšie to urobiť pred začiatkom krájania plnenia, potom bude mať čas stáť trochu. Pri pečení sa ukazuje jemný a mäkký.

Rýchle cesto pre pizzu bez kvasiniek - recept na 5 minút

Tento základ môže byť jednoducho pripravený doma. Dnes vám ukážem recept na vytvorenie rýchleho cesta pre pizzu bez kvasiniek po dobu piatich minút.

Ako časť - múka, rastlinný olej a voda. Je zmätený. Ukazuje sa, že jemný a mäkký. Zároveň je jemne valcovaný a po pečení vyjde chrumkavý. Ísť!

Zložky:

• Pšeničná múka - 1,5 šálky (približne 230 gramov);
• Busty - 1 lyžička;
• Soľ - 0,5 lyžičky;
• Voda - 100 mililitrov;
• Olivový olej (alebo zelenina) - 4 polievkové lyžice.

Proces varenia:

jeden. Pripravte potrebné výrobky pre naše mraziace cesto.

Múky sa bezprostredne preosieva vo vhodnej miešacej kapacite.

2. V ňom pridajte polovicu lyžičky soli. Všetky dobre premiešajú. V múke položte jednu lyžičku prášku na pečenie. Opäť všetky Tasuzh.

3. Urobíme mierne prehĺbenie.

Pridajte tam 100 mililitrov vody.

4. Nalejte štyri polievkové lyžice olivového oleja. Môže byť nahradený zeleninou bez zápachu.

päť. Začnite hnetejte cesto. Najprv sa spoon a potom ruky.

V dôsledku toho sme mali mäkké a jemné. Nechajte ho pol hodiny na relaxáciu.

Potom sa môžete otáčať a piezujte pizzu s vašou obľúbenou náplňou.

Rýchle, prístupné a neuveriteľne chutné. Je pripravená. Užite si to. Dobrú chuť!

Cesto na pizze bez kvasiniek na kyslej smotane

Zriedka, kto pripravuje cesto na pizzu na kyslej smotane. Častejšie vezmite vodu, mlieko alebo kefír. A márne. Ukazuje sa, že mäkký a jemný. Vhodné pre akékoľvek pečenie.

Zriedka si pre ňu robím cesto. Častejšie si vziať nákup, pretože čas a túžba pokaziť sa s ním. Tento recept sa pre mňa stal objavom. Je to chutné a doslova pre všetko.

Zložky:

• Smetana - 200Gr.; T
• Vajcia - 1PC.; T
• Zeleninový olej - 4.L.; T
• Soľ - 0,5 hodiny.L.; T
• Cukor - 1. t.L. (pre sladké 3st.L.);
• Busty - 1CH.L.; T
• Múka - 320-350gr.

Pracovný proces:

jeden. Sour Cream nalejte do hlbokej misky. Pridať vajcia a soľ.

Premiešajte všetko do Únie.

2. Zadajte rastlinný olej a cukor. Zamiešať. Na konci pridajte prášok na pečenie.

3. Teraz chváliť presunutú múku.

Je lepšie to urobiť v častiach, po miešaní cesta.

4. Na pracovnej ploche nalejte nejaký rastlinný olej. Položiť základ pre to a sať múky.

päť. Cesto zmiešajte rukami na pracovný povrch, kým sa nestane hladkým.

Potom ho nechajte stáť 15 minút pred dokončením.

Recept označuje iné množstvo cukru - na pečenie pečenie, užívajte 1 lyžičku, pre sladké viac. Je tiež vhodné pre koláče a koláče.

Delicious Bezaless Cesto na pizze v pečivo

Vytvorte podobný základ s touto technikou. Dajte do nej potrebné zložky a ona sama usadí. Rýchlo a jednoduché. Dnes vám ukážem metódu varenia v pečivo s lahodnou ložiskovou cesto na pizze.

Ukazuje sa z elegantného. Ľahko rolí a dokonale drží formulár. Pečené celkom rýchlo. Vyjadruje tenké a chrumkavé. Začnime už!

Zložky:

• Voda - 200 mililitrov;
• Múka preosiate - 350 gramov;
• Soľ - 1.5 lyžičky.

Proces varenia:

jeden. V miske pečivo nalejte vodu.

2. Pridajte do nej soľ. Potom vylejte všetko preoslovenú múku.

3. Formy v pekárni. Vyberte režim "Breaking Dough" a kliknite na tlačidlo "Štart".

4. Začala hnetať. Za týmto procesom je potrebné pozorovať, pretože sme sa zdržali. V závislosti od kvality múky môže byť suchý. Preto, aby ste mohli pridať vodu včas, mali by ste sa pozrieť. Po rozmazaní, dostať to. Dajte na postrekovaný tvárový stôl alebo dosku.

Nezabudnite odstrániť špachtľu. Sa tiahne, ale zároveň sa nedrží ruky.

päť. Z testu tvoria loptu. Posypte ho z miernej múky. Odstráňte v balíku. Pol hodiny v chladničke. Potom, čo ste už mohli prevrátiť a variť pizzu s vašou obľúbenou plnkou.

Toto pečie rýchlo na 180 stupňoch, doslova 10-12 minút. Dobrú chuť!

Mäkké cesto na pizzu bez kvasiniek na majonézu

Sám pripravený cesta pre pizzu je oveľa chutnejšia. Je to všetko známe. Môžete to urobiť z najneobvyklejších produktov, napríklad z majonézy.

Počet zložiek sa musí zvýšiť. Nepracoval som základ od prvého času. Skôr, ako som očakával. Skúste, možno sa vám hneď lepšie.

Zložky:

• Vajcia - 1PC.; T
• Mayonnaise - 2.L.; T
• Múka - 3st.L.; T
• Zeleninový olej - 1h.L.; T
• Soli na chuť.

Pracovný proces:

jeden. V hlbokej miske, nalejte vajcia a majonézu. Pridať sol. Zmiešajte šľahač do plného združenia.

2. Pridať slnečnicový olej. Zamiešať.

Cesto musí byť homogénne.

V samostatnej kapacite hľadajte múku.

3. Zadajte ho do misky častí. Zakaždým, mix. Cesto bude teda na konzistencii ako hrubá kyslá smotana.

4. Ukazuje sa veľmi kvapalina.

Ruky na umývanie to nebude fungovať.

Preto pripravte plech na pečenie. Dajte na neho pergamen.

päť. Cesto naleje do pergamenu. Slide s lyžičkou alebo čepeľou. Okamžite vystavte plnenie pizze. Predtým nie je potrebné piecť.

Ak chcete experimentovať v kuchyni, môžete sa pokúsiť pripraviť takýto nezvyčajný. V plnení môžete dať klobásu, paradajky a huby. Vzhľadom k tomu, že základňa je tekutá, náplň sa v ňom mierne utopí.

Video o tom, ako pripraviť cesto na pizzu s práškom na pečenie

Urobiť podobný základ a jednoduchý. Ale ak chcete, aby to nebolo dosť tenké, potom pri vytváraní je potrebné pridať malý prášok na pečenie. Potom to bude fungovať v miere Tolstoy, ale zároveň sa plnenie nestane.

Dnes vám ukážem valček o tom, ako urobiť cesto pre pizzu s krehkými kvasinami.

Toto je jednoduchý a pomerne rýchly recept. Ukazuje sa neuveriteľne chutný test.

Pizza cesto je jej hrozienka. V závislosti na tom, chuť sa mení. Nekľudná nadácia je dobrá, pretože konečný produkt je v poriadku, je to ako v pizzerii.

Toto je kalorické jedlo. Ale jeho jedinečná chuť, šťavnatá náplň, ostrý základ a strečing syr sú nútení zabudnúť na všetko. Dobrú chuť!