Marhuľové prázdne miesta: recepty na zimu

Vsebina

Jedným z najväčších výnosov letných plodín je marhuľový. VDDOL sa teší čerstvým plodom a tešiť sa z voňavých ovocných pečienok, hostesky tvárový produkt spracovania. Našťastie, obrovské množstvo marhuľových receptov na zimu.

Použitie marhuľa

Nielen bohatá chuť je dôvodom, prečo hosteska radi zber marhuľov na zimu. Recepty voňavých pochúťok sú tiež populárne kvôli výnimočnému používaniu solárnych plodov. Tu je spôsob, akým marhúľ ovplyvňujú telo:

  • Podporte normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému;
  • upokojujúci skrývanie kašľa;
  • spodná telesná teplota;
  • normalizovať prácu tráviaceho systému (najmä črevného peristalzie);
  • Diaľkový diuretický účinok;
  • normalizovať prácu pečene a žlčníka;
  • Udržiavať slabú bolesť;
  • zabrániť rozvoju kŕčovej kŕčov a aterosklerózy;
  • Odstráňte toxíny z tela;
  • Urýchliť proces regenerácie tkaniva.

Džem s orechmi

Fanúšikovia nádhernej domácej úlohy budú musieť ochutnať marhuľový džem s orechmi na zimu. Jednoduchý a nápadne lahodný dezert je pripravený z takejto sady produktov:

  • 1 kg marhikotov;
  • ako veľmi cukor;
  • 150 g mandľa;
  • 2 st. L. Citrónová šťava.

Proces transformácie s potravinami v džem je nasledovný:

  1. Purifikované ovocie preložte do hrubého hrnca a nalejte cukor.
  2. Mierne zraziť spodnú časť panvice na stole tak, že sladký piesok je rovnomerne distribuovaný medzi marhule. Nechajte tri až štyri hodiny, pravidelne opakovať manipuláciu. V zásade môžete plávať obrobok s cukrom cez noc.
  3. Na slabú kabínu, varte hminu ovocných cukru a rokovať o ďalších päť minút. Uistite sa, že sa zbavte peny, ako sa zdá.
  4. Billet musí úplne vychladnúť prirodzene.
  5. Vyplňte mandľovú vriacu vodu a odchádzajte o štvrtinu hodiny. Potom, s orechmi bude ľahké odstrániť pokožku.
  6. Mierne smažiť "nahý" Mandle, aby mu dali jasnejšiu vôňu a chrumkavé textúry.
  7. S pomocou pokrývača alebo hluku, odstránime požadované marhule z sirupu a samotná tekutina vyjednávať päť minút, pridajte kyselinu.
  8. Spätné marhule v sirupe, pridajte orechy.
  9. Vyjednávajte päť minút po varení a rozložte sterilné banky.
  10. Udržujte jemný v chladničke.

Hustý plášť

Ak sa slnečné plody už padli, stali sa mäkkými a nie dosť chutnými, prepracovali ich do hrubého vyskočenia - urobte prázdne na zimu. Recepty z marhúľ, ako je dezert, sú dosť veľa. Áno, a pamätá sa môžu nazvať univerzálnym produktom. Výsledná jantárová hmota môže byť rozmazaná na chlieb s olejom, uvoľní sušienky a rolky a jednoducho je tu lyžica. Na prípravu pochúťky budete potrebovať:

  • 1,5 kg mäkkých surných marhule;
  • 0,5 kg cukru;
  • pohár vody;
  • 0,5 C. L. kyselina citrónová.

Príprava skočil nasledovne:

  1. Zadarmo premyté ovocie z kostí.
  2. Nalejte surovú vodu a začnite variť na strednom ohni. Je lepšie použiť hrniec z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka.
  3. Keď sa hmota začne intenzívne varená, počkajte ďalšiu minútu, vypnite oheň a zakryte budúce miesto s vekom.
  4. Keď sa hmotnosť ochladí, utrite ho jemným kovovým sitom. Možnosť "Rezaný mixér" alebo "Prejdite si mäsovou brúskou" Nie je vhodné, pretože hotový župan nemal obsahovať tvrdé vlákna a šupky.
  5. Pridajte cukor a varte hmotu.
  6. Nízky oheň na minimum a pokračujte v kuchi ďalších päť minút, nezabudnite na zasahovanie.
  7. Po úplnom ochladení sa znova varí, znížte oheň na minimum a pokračujte v varení, kým hmotnosť nedosiahne požadovanú hustotu. Dlhšie vyhrievané skokované, tmavé to bude.
  8. Overte obrobok cez sterilné banky a blok.

Vo svojej vlastnej šťave

Ak je pečenie s ovocnou plnkou je vaša vášeň, pripraviť sa na zimu prázdne pre koláče z marhule. Aby sme to urobili, musíme dať plody do vlastnej šťavy. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať takéto zložky:

  • marhule;
  • 0,3 kg cukru na každom kg plodov.

Prípravky sa pripravujú takto:

  1. Plody bez kameňov a rozdeliť na polovicu.
  2. Pevne dajte obrobok do čistých bánk, ktoré hovoríte o vrstvách cukru.
  3. Opustiť banky v noci na chladnom mieste.
  4. Nasledujúci deň ste si všimli, že marhule nechali šťavu a mierne nadviazané. Banky preto musia vykazovať purifikované plody s cukrom cez krk.
  5. V spodnej časti malej panvice. Dajte bavlnenú obrúsku a nastavte banky.
  6. Nalejte vodu do hrnca tak, že pokrýva plechovky na pleciach.
  7. Zapnite oheň na strednej energii, počkajte na varenie a pokračujte v sterilizácii 10 minút (pre pol litrových plechoviek) alebo 15 minút (pre litrové plechovky).
  8. Zatvorte obrobok so sterilnými krytmi.

Marhuľový "Mochito"

Compote - jedna z najobľúbenejších možností, ktoré varia z marhule na zimu. Ale ak ste unavení z tradičných chutí, skúste mierne diverzifikovať zloženie obrobku a variť niečo podobné populárnemu kokteilu. Budete potrebovať:

  • 200 g marhule (hustá, môžete mierne nepochopiť);
  • Päť listov čerstvej mäty;
  • 100 g cukru;
  • Kyselina citrónová.

Tu je spôsob, ako urobiť kompót z marhúľ na zimu:

  1. Purifikované marhule sa skladajú do sterilných bánk.
  2. Naplňte ovocnú vriacu vodu, pokrývajte plechovku s vekom a nechajte pol hodiny.
  3. Odtok vody z nádoby na panvicu, pridá sa kyselina citrónová a tvar.
  4. Nalejte cukor do nádoby, umiestnite mätu a naplňte ho všetkým s octou s okyslenou kvapalinou.
  5. Zatvorte pohár, otočte ho hore nohami a zabaľte si deku.
  6. Kedy "Mochito" úplne vychladnúť, pošlite banku na skladovanie na tmavom mieste.

Hustý džem

Hrubý a chutný marhuľový džem pre zimu vám pripomína teplé letné dni aj v najťažších mrazoch. Pripraviť pochúťku, skladovanie produktov:

  • 1 kg marhúľ (zrelé, ale husté);
  • 1 kg cukru;
  • 15 g instantnej želatíny.

Ale ako hlúpy vyzerá ako tento zaujímavý recept:

  1. Purifikované marhule rozdeľujú na poloviciach.
  2. Zmiešajte cukor so želatínou.
  3. Dajte pripravené plody pripravené na panvici, pohybujte ich s hromadnými zložkami.
  4. Zakryte panvicu uterákom alebo gázou a nechajte 6 hodín na stole, takže prázdne nechajte šťavu.
  5. Varte budúcnosť džemu na strednom ohni, zaskrutkujte horák na minimum a vyjednáte ďalších päť minút.
  6. Tak, že džem nehorí, počas varenia pravidelne naklonil panvicu v rôznych smeroch. Nepoužívajte lyžičku alebo čepeľ, aby ste nepoškodili marhule.
  7. Šíriť dezert pre sterilné banky a potopenie.

Marhuľový džem

Čo by mohlo byť lepšie toast s hustým džemom a horúcim voňavým čajom s chladnou zimovou zimovou zimovou? Najmä ak je jantárový marhuľový džem. Na prípravu zimnej pochúťky, skladovanie zložiek:

  • 1 kg marhúľ (zrelé, mäkké, ale nie sú postavené);
  • toľko cukru (rozdelený na štyri rovnaké časti 250 g);
  • 1/3 C. L. kyselina citrónová;
  • 3 st. L. voda.

Prípravný algoritmus vyzerá takto:

  1. Ovocie bez kostí zložiť v hrnci. Je žiaduce, aby mala hrubé dno.
  2. Pridajte prvú časť cukru a kyseliny citrónovej, mix.
  3. Variť, odstrániť penu a varte ďalších päť minút. Uistite sa, že ste miešali hmotu tak, aby neexistuje žiadna chuť horáka a farby.
  4. Pridajte druhú časť cukru, mix, variť a vyjednávať päť minút. Tento cyklus opakujte pre zostávajúce dve časti sladkého piesku.
  5. Zatiaľ čo aromatická hmotnosť je stále varná, prefazetate ho sterilnými bankami a blokovať ho.

Mrazené marhule

Ak chcete po celý rok, aby ste cítili chuť čerstvých letných plodov, musíte sa naučiť, ako zmraziť marhule na zimu. Toto sa vykonáva nasledovne:

  1. Umývanie marhúľ sa rozkladajú na papierových uterákoch, takže sú úplne suché. Nemali by byť žiadne kvapky vlhkosti.
  2. Čistite marhule a rozdeľte na polovicu. Ak, obetovanie ovocia, všimnite si stmavnú alebo pribitými miestami, uistite sa, že ich strih s nožom.
  3. Položte polovice marhuľa a nechajte na stole na pol hodiny, aby sa trochu vysušili.
  4. V jednej vrstve, zložte marhule v potravinovom balíku a nulový (ak je zámok) alebo potokový škótsky.
  5. Odosielajte marhule v mrazničke, kde môžu byť uložené až do roku.

Takáto billeta ovocia je možná len vtedy, ak vaša chladnička podporuje funkciu mrazenia šoku. V konvenčnom mrazničke, kvapalina vo vnútri marhúľ kryštalizuje, a keď rozmrazovanie, plody sa zmenia na beztvatnú a bez chuti.

Plod

Ak sa pokúsite držať princípy správnej výživy, ale nemôžete žiť bez sladkej, uistite sa, že pripravte cukríky z marhuľov na zimu. Recept užitočný "cukríky" znamená použitie takýchto zložiek:

  • 1 kg marhikotov;
  • dve poháre vody;
  • Pohár cukru.

Proces varenia je nasledovný:

  1. Uvoľnite marhule z kostí a rozdeľte ich na polovicu.
  2. Pripojte vodu s cukrom a varte sirup, kým sa granule úplne nerozpustia.
  3. Keď sa sirup varí, čerpá do IT ovocia, mix a znovu priviesť do varu.
  4. Odstráňte nádobu s budúcim plodom a nechajte 12 hodín.
  5. Opätovne varte hmotnosť, čím sa otvorte 7 minút a nechajte 12 hodín.
  6. Zopakujte cyklus vykurovania / o dvakrát chladenie. V druhom varení v sirupe je potrebné pridať kyselinu citrónovú.
  7. Stlačte sirup cez Chorander a marhule v sirupe sa rozkladajú na rozdiel od jednej vrstvy.
  8. Keď sa cuccats sušia, zložia ich do suchej nádoby, hovoríte so škrobom alebo cukrom.

Ak chcete, aby sa sviečka udržiavala čo najdlhšie, mierne modifikuje recept marhuľu na zimu. Po poslednom zahrievaní blokujte spolu so sirupom.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc