Delicious bravčové diel v rúre so sladkou korením a cesnakom: recept s fotografia krok za krokom
Na internete nájdete mnoho receptov pečené v peci veľké kúsok bravčového mäsa. Pred odoslaním do rúry sa mäso môže oženiť v sójovej omáčke, majonéze, horčicu a odovzdať ostrosť cesnaku alebo oklamať korenie. Ak ste všetci pripravili všetko, pokúste sa zmeniť recept mierne a znamenať bravčové mäso nielen cesnak, ale aj sladké korenie, a tiež klamať horčičské zrná. Pripravené pečené mäso môže byť nasekané na kúsky a podávajte s ozdobou. Druhou možnosťou je zabaliť v čistej fólii, v chladničke a použitie na prípravu sendvičov namiesto bóje alebo klobásy z obchodu.
Požadované zložky
Na kus bravčového mäsa s hmotnosťou asi 1 kg bude potrebovať:
- 1 veľké sladké korenie;
- 4-5 kusov cesnaku;
- ½ C. L. Mleté červené korenie;
- 1-2 Článok. L. Zrná horčica.
Potrebujete tiež fóliu, takže zistite, či s vami skončil.
Recept pečené bravčové mäso v kroku fólie
Kus bravčového mäsa pred varením opláchnite a dajte stopu vody alebo fúkané papierové uteráky. Potom môžete pristúpiť k hlavným činnostiam:
Každá klinček cesnaku čistú a rezané pozdĺž 3-4 dielov. Bulharské púpanie korenie, rezané jadro a ovocie, nakrájame na malé kúsky (ako na fotografii).
Urobte zo všetkých strán v mäse skôr hlboké škrty, v ktorých sú umiestnené cesnak a korenie.
Podvádzanie bravčového mäsa s červenou paprikou a horčičskými zrnami.
Tepelne odolná miska alebo plech na pečenie pozdĺž fólie a cez fóliu, balenie mäsa do nej a vložte do rúry zahreje na 200 stupňov počas 2 hodín.
Keď je čas na výsledku, teplota sa zvýši na 250 stupňov, odstráňte fóliu a počas 10-15 minút na každej strane, aby ste mohli piecť do horskej kôry. Potom sa rúra vypne, ale bravčové mäso je potrebné držať v ňom, kým pece rúry. Je to asi 1,5-2 hodiny. Ak je kus malý, jeho čas varenia sa znižuje, inak bude mäso suché.
Pečené v fólii v peci bravčovej s korením, cesnakom a horčičskými zrnami, ukazuje sa nielen chutné, ale aj krásne. Môžete mu slúžiť na celý kúsok na ozdobenie slávnostného stola.
dobrú chuť!
