Ako variť džem z zimolezdu s cukrom na zimu: jednoduché recepty

Ahoj! Článok Chcem žiariť všetkých majiteľov lahodného prvého Berry - zimolez, a kto ešte nestal, potom si stále kúpite, kým stále má. Už som jej povedal Utrite cukrom bez varenia, A dnes chcem povedať, ako urobiť džem.

Existuje veľký počet receptov na varenie džem z bobúľ, ale napriek ich rozmanitosti existujú všeobecné princípy prípravy. A jemnosti varenia vám umožňujú urobiť presne to, čo chcete dostať - tekuté alebo hrubé džem, alebo dokonca želé.

Najjednoduchší recept, samozrejme, bol veľmi jednoduchý - umyl bobule, zatiahnuté s cukrom, vareným a rozliatím na banky. A v zime dostal pohár a v očiach hostí, ktoré ste len kulinárske! Chcieť? Poďme na recepty, rozptýlím sa o najviac osvedčených, rovnako ako zložitosti varenia.

Džem z zimolezu - päťminútový recept

A prvý recept budeme mať džem s veľmi rýchlym menom - päť minút. Samozrejme, to všetko ďaleko od 5 minút, ale oveľa viac, ale prečo sa to nazýva takto, budete rozumiete o niečo neskôr. Päť minút na internete je obrovské množstvo - s vodou a bez neho, prvé varky alebo cukrový sirup, alebo samotné bobule, a cukor zaspávajú na konci, alebo bobule sa zmiešajú s cukrom, a potom variť 5 minút.

A takéto kombinácie môžu byť počítané veľkým množstvom a každý bude mať vlastnú špeciálnu chuť. Budem hovoriť o troch verziách, ktoré sme sami používame.

Pre všetky možnosti používame nasledujúce zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Sugar - 1,5 kg

Ak máte iné bobule, stačí použiť pomer 1: 1,5. Prvá verzia piatich minút bude taká. Bobule pred použitím musíte odísť od odpadu a opláchnite, robíme to zvyčajne v Colands pod žeriavom. Bobule sa veľmi rýchlo umyjú takmer bez plytvania.

Potom z cedníka, nalejeme ich na uterák, takže okuliare sú na ňom nadmerná vlhkosť.

Často vzniká otázka, a ak nie sú suché, všetko sa ukáže? Samozrejme, to sa ukáže, ale preto sme vyrezaní extra vlhkosť, pretože sa vyskytujú procesy fermentácie. Ale ak si uchovávate džem v studenej pivnici, alebo jesť veľmi rýchlo, môžete túto operáciu preskočiť.

Malé tajomstvo - čím menšia voda v bobule, tým menej cukru môže byť. Hodnotenie cukru do bobúľ 1: 1. A mnohí, aj my, takže množstvo cukru, dokonca ako viac. Ale ak máte uskladnenie džemného domáceho, lepšie dajte cukor viac.

Potom, čo ich bobule hľadali, aby sa zmiešali s cukrom. Trávim bobule v hlbokej miske. Požadované množstvo cukru zaspáva bobule. Jemne mix a čistite misku do chladničky na jeden deň. Počas tejto doby budú bobule dať šťavu a bude ľahšie variť.

Tu sú variácie. V chladničke, nemôžete čistiť, ale okamžite to varené. Niekedy to robíme, keď nie je čas, alebo nechcete čakať. Ukazuje sa aj chutné. Varenie potrebné na pomalé teplo, takže nič nie je spálené. Skúste to urobiť a potom písať v komentároch, ako to bude fungovať.

Deň neskôr, si misku s zimolezským a dať oheň. Oheň nie je viac priemerný, a ešte lepšie. A opatrne miešanie, aby sa veľa rozdrvili, začnite variť. V procese varenia odstránime penu. Keď sa zabaľuje, počítať na 5 minút. To je kvôli týmto piatim minútam sa nazýva päť minút. Odstrániť, pripravený na prvú možnosť, zaseknutý ohňom.

Kým sa pripravujeme džem, sterilizujte banky - to je vklad, že sa nestaráme nič. Banky sterilizujú všetky dostupné spôsoby - napríklad v rúre. Kryty pre plechovky variť vo vode.

Pripravený šíriť sa na banky, uzavreté krytmi a zadržiavať sa.

Po ochladení odstránime do chladničky alebo ju nosíme do pivnice.

Druhá verzia piatich minút odlišnej od prvého skutočnosti, že celé bobule utrite mixér, potom zaspíte cukor a tiež odstrániť do chladničky na jeden deň. Deň neskôr sa dostaneme z chladničky a kuchár, rovnako ako na prvej možnosti 5 minút. Pripravený šíriť na banky.

Existuje tretia možnosť päťminútového, aj keď sa tiahne na jeden deň, ale stále proces varenia trvá 5 minút. Je to veľmi odlišné od prvých dvoch. Na jeho prípravu potrebujeme nasledujúce zložky.

Zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Sugar - 1,5 kg
• Voda - 0,5-1 sklo

Bobule sa pohybujú z odpadu a opláchnite v Colanecku pod žeriavom.

V hlbokej hrnci, nalejeme cukru vodu a cukru. Dali sme pomalý požiar a neustále miešanie, pripravte si cukrový sirup. PAN je lepšie používať nerezovú oceľ. Alebo smaltované, ktoré nemajú čipy.

Keď je všetok cukor rozpustený, nalejte bobule do panvy. Mierne pridajte oheň, miešanie, priveďte do varu a varí 5 minút. Potom sa oheň vypne a opustí hrnca na 6-8 hodín.

6-8 hodín Dali sme panvicu s džemom na pomalom ohni a priviedli do varu. Keď sa varíme, odstránime z ohňa. Rozliať do sterilizovaných bánk a zatvoriť s vekom. Jam je skvele uložená všetka zima bezpraška.

dobrú chuť!

Jednoduchý recept na džem z zimolezu na zimu

Navrhujem ďalšie veľmi jednoduché chutné džemné recept. Môže byť tiež priamo pripisovaný na päť minút. A všetkého, čo je najjednoduchší. Na jeho prípravu bude potrebná voda.

Zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Sugar - 1 kg
• Voda - 0,5-1 sklo

Bobule poraziť a opláchnuť pod vodou. Potom nalejte do hlbokých kontajnerov, ako je panstvo. Pridať vody.

Dajte hrniec na pomalý oheň a priviesť do varu. Keď džem varí odstrániť extra penu.

Náplasť cukru a mierne premiešajte.

Neustále miešanie, prinášajte do varu a varí až do úplného rozpustenia cukru. To bude trvať len 5 minút.

Odstráňte z ohňa a prejdite na sterilizované banky. Kryty môžu používať tak kategoré a horolezectvo. Skladujte lepšie na chladnom mieste, napríklad pivnica. Ale som si istý, že to nebude dlhodobo uložené, rýchlo sa konzumuje.

Tu je taký rýchly a jednoduchý recept. dobrú chuť!

Ako variť džem z zimolezu bez varenia

Tam je druh džemu, ktorý nie je varený. Nazýva sa tiež RAO. A zavolajte to tak pre podobnosť, rozlišujte tam, kde je varená bobule, a kde surové je veľmi ťažké. Tento typ spracovania zibesucke vám umožňuje maximalizovať všetky vitamíny, ktoré sú v bobule.

Zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Sugar - 1.2KG

Čisté bobule z odpadu a opláchnite pod vodou. Mierne triasť Clader odtok prebytočnej vody.

Majú bobule v hlbokej miske. Vezmite si kefu a mierne rozdrvte bobule.

Nástroj vám umožňuje ušetriť časť bobule celé, takýto jam bude lahodný a krásny.

Nalejte bobule cukru, premiešajte všetko a čistite chladničku na jeden deň. Takže cukor je zaručený, aby sa pravidelne rozpustil, asi za hodinu, mix.

Deň neskôr, keď je všetok cukor rozpustený, všetko bude pripravené na posun v bankách.

Šíriť všetko do sterilizovaných bánk. Zatvorte viečka a vyčistite ho na chladnom mieste. Pred novým rokom je dobre udržiavaný.

dobrú chuť!

Ako variť džem v pomalom sporáku

Ak ste viactinkový majiteľ, potom sa v ňom pripraví chutná pochúťka bobule. Všetky rozdiely od predchádzajúcich receptov len pri spôsobe varenia. A ak pri použití panvice pri varení, vlhkosť sa odparí z bobúľ, potom v pomalom sporáku, s uzavretým vekom vlhkosti, sa pomaly otáča a zastavuje sa viac kvapaliny.

Na jeho zahusťovanie, buď gélovacie zložky, ako je flak, sa používajú, alebo bobule sa na dlhú dobu varia, do jednej hodiny. V prípade dlhého varenia sú zničené mnoho užitočných látok v bobule. Budeme robiť s hrotom. Zároveň má cukor menej, pretože chuť viaže extra vlhkosť, chráni všetko od Zakisania.

Zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Sugar - 800GR
• Spem - 1 taška

Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch by sa bobuľka mala triediť od odpadu, opláchnite studenou vodou a posunul sa do viactinkovej misky.

Nainštalujte režim "Jam".

V niektorých multicarkoch nie je taký režim, jeho hlavnou črtou je teplota 100 stupňov. Niekedy tento režim môže byť nahradený "vyhrievaným", "dezert" alebo v režime MULTIPROB, musíte nastaviť teplotu 100 stupňov.

Zatvorte veko a varíme bobule, niekedy zdvihnite veko, miešanie a odstránenie peny na 15 minút.

Na konci 15 minút otvorte veko, nalejte cukor a hroty. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti pod uzavretým vekom.

Keď sa všetko chladné zapne opäť režim "Jam", priveďte do varu a varte 5 minút.

Potom všetko spustite do sterilizovaných bánk a odstráňte na chladné miesto.

dobrú chuť!

Lahodný džem z zimolezitého s jahodami

Ak ste šťastný víťaz neskorej zimolezín, môžete urobiť veľmi chutný surový džem s jahodovými pridaním. Zapnutie v zime na stole, ktorý takýto liečiť, budete príjemne prekvapení.

Zložky:

• Zimolez - 500gr
• Strawberry - 500gr
• Sugar - 1.2KG

Strawberry preruší plody. Všetky bobule porazili a opláchnite studenou vodou.

V hlbokej miske pripojte všetky bobule a premiešajte s cukrom.

Keď bobule prideľujú šťavu, brúsili všetko mixérom.

Lahodná pochúťka je pripravená. Prejdite na sterilizované banky a odstrániť buď v chladničke alebo v pivnici.

dobrú chuť!

Rozdychuje s oranžovým receptom na zimu

Veľmi chutné Ukazuje sa na zaseknutie, ak pridajte pomaranče v zimolezde. Príjemná citrusová vôňa poteší akejkoľvek gurmán. A šálka čaju v zime a pohľad s letnými sladkosťami zaútočí na spomienky na teplé dni.

Zložky:

• HoneUSUSKO - 1KG
• Pomaranče - 2ks
• Sugar - 1,5 kg

Pre prípravu džestrej zest oranžovej na strúhanku, a rezať mäso s nožom.

Vyčistite honeysuit z odpadu, umyte vo vode a pridajte k pomarančom. Pridajte cukor, mix a dať na stredný oheň.

Po určitom čase budú plody povolené a cukor sa spustí rozpustený. Keď sa zasekne vyvinie oheň na malé a pravidelne miešanie, vyberte penu. Do 30-40 minút.

To je všetko. Spustite všetko do sterilizovaných bánk a odstráňte na chladné miesto.
dobrú chuť!

A konkrétne pre tých, ktorí dávajú prednosť sledovať recepty, ako ich prečítať, chcem ponúknuť video, ako variť lahodnú lahodnosť.

mám všetko. Verím, že ste už začali sezónu obrobku a vzali si recepty na seba v prasiatko. Rozlúčím sa vám, stretnutia s novými receptami.