Alycha s kosťami na zimu: originálne recepty džemu
Vsebina
K nám prišiel predchodca domácej slivky z Ázie a krajín regiónu Kaukazu. Pozrel sa - a zostali, prosím, prosím srdce slnečným žltým a všetkými odtieňmi fialových farieb. Podľa počtu živín, Alycha nie je nižšia ako miestne odrody odtoku, jabĺk, hrušky a iných domorodých ľudí európskych plášťov. Tieto vlastnosti neboli ignorované a konzervácia. Zvlášť chutné sladké prázdne miesta od malých, ale taká chutná alchi s kosťou.
Treba poznamenať, že proporcie cukru v konzervovanom džem od Alyci na zimu sú pomerne vysoké kvôli prítomnosti obrovského množstva vitamínu C dokonca v kostry. Ale chuťové vlastnosti dezertu neopustia jedinú tastru ľahostajnosť.
Alyci džem s kosťami
Požadované výrobky pre zimné obrobky a ich pomer:
- jeden kilogram žltých alebo červených ročníckych bobúľ;
- polovicu kilogramu cukru;
- Polovica pohára vody.
Proces varenia:
- Opatrne vyriešte zozbierané bobule, odstráňte pokazený, odstráňte ovocie.
- Nalejte vodu do veľkej misky alebo panvy, umyte, opláchnite pod žeriavom a suché.
- Variť vodu do hrnca, o niečo široko ako cedník ako cedník.
- Vložte časť pripravených plodov do cedníka, vložte tri minúty vo vriacej vode, vyberte a rýchlo vychladnúť v studenej vode, dajte ho do nádoby na varenie na varenie.
- Urobte podobný postup so všetkými oveľami.
- Bobule na Sholden špáradlo na dvoch alebo troch miestach.
- Pripravte si sirup z množstva cukru a vody na predpis.
- Nalejte plody so sirupom, nechajte štyri hodiny.
- Opäť vypustite sirup a priviesť do varu.
- Opäť naliať alych štyri hodiny.
- Dajte džem na oheň, po varení, aby varili asi pol hodiny.
- Nalejte pripravenú pochúťku v sterilnej nádobe, valcoch.
Džem s kosťami z alyci, varené v pomalom sporáku
Tento variant obrobku znižuje čas strávený na varenie sladkosti, ale nie je veľmi vhodný na spracovanie veľkého množstva ovocia na jednom príjmu.
Proporcie potrebných výrobkov:
- Pre každý kilogram Alychi si vezmite jeden kilogram cukru piesku.
Ako variť:
- Dôkladne umyte a prejdite plodom, odstráňte ovocie, suché na uteráku.
- Znížte plody do vriacej vody niekoľko minút, potom sa držte chladu na plné chladenie.
- Zdieľajte BLANCHED ALYCH v pomalom sporáku, zaspávajte množstvom cukru, jemne mix.
- Zatvorte agregovaným krytom, nastavte režim "Hasiace", na časovači vytočíte "40 minút".
- Po zvukovom signáli, balenie výrobku do sterilizovaných bánk a roll.
- Odstráňte v suteréne alebo inej, pohodlné na skladovanie, miesto.
Nezvyčajný džem z Yellow Alychi a Young Cuketa
Je potrebné pripraviť časť takej pochúťky, aby sa v budúcnosti zaslali slávny kulinárka medzi susedmi a priateľmi - v ochutnávke, nikto hádajte zloženie dezertu.
POŽADOVANÉ PRODUKTY PRE JAMS SA ZUCCHILD A ALCHY:
- Paul kilogram mladých cuketa s tenkou šupkou;
- Paul kilogram žltých cudzincov s kosťami;
- Jeden kilogram cukru.
Ako pripraviť západ slnka na zimu:
- Umyte mladú zeleninu, rozrežte veľmi jemne, nalievanie mixéra alebo preskočenie mäsovej brúsky.
- Ošúpané z plodov bobule opláchnite, nalejte studenú vodu.
- Dajte riady s bobuliami v ohni, prineste do varu.
- Akonáhle pokožka začne prasknúť, dostať ovocie z lúča, nalejte studenú vodu.
- Zmiešajte blanšírované ovocie so zucchinickými pyré a cukrom, oheň.
- Po varení, oheň znížiť na najmenší, variť asi desať minút.
- Odstrániť džem z kachlí, cool.
- Postup na ďalšie dvakrát opakovať, odstrániť penu zakaždým.
- Ready Jam naliať horúce vpravené banky, hermeticky tesnenie a odstrániť do pivnice.
Kaukazský džem z Alychi s kosťami a mandarínmi na zimu
Chuť a vôňa tejto pochúťky bude blázon každého, kto sa bude snažiť - takže hovoria v kaukazu.
Požadované výrobky a ich pomery:
- Jeden kilogram alychi, najjasnejších odrôd, s kosťami;
- osem stredných mandaríncov;
- sedemsto gramov cukru piesku;
- Dvesto mililitrov vody.
Varenie:
- Mantha mandarínky z kôry a bielych šliach, naliať do noci s malým množstvom studenej vody.
- Desať hodín na zlúčenie vody, cyklusy rozdelené na plátky, na prepichnutie s špáradlom alebo hustou ihlou na niekoľkých miestach.
- Vybrané a premyté ovocie nalejte studenú vodu, priveďte do varu.
- Udržujte jedlá s plodmi na najvyššej požiar nie dlhšie ako päť minút.
- Vriac vody, nalejte uličku so studenou vodou.
- Po ochladení nalejte infúziu. Pripravte si sirup z ingrediencií na predpis, nalejte ich ovocie.
- Prineste do varu, varte na malom ohni za tretinu hodiny.
- Odstráňte sedem hodín.
- Znovu a odolam sedem hodín.
- Opakujte postup, kým sa zahustí zahustí.
- Roll v pripravených horúcich nádobách, vložte skladovanie v suteréne alebo pivnici na zimu.
Pripraviť ošteteného džemu s pridaním kakaa - prekvapiť domácnosti ovocie "román"! Tu nájdete recept na vytvorenie kompótu Black Rowan.
