Recept polievka avgolemonovo: delicious egg soup

Chcete vyskúšať niečo neobvyklé, ale z jednoduchých produktov? Grécka kuchyňa ponúka recept na zaujímavú polievku z najdostupnejších surovín. Nová polievka vás bude milovať.

Avgolmonovo polievka

Zoznámenie s gréckymi tradíciami by sa malo začať s prípravou jednoduchého misky. Avgol`meno polievka sa s touto úlohou dokonale vyrovná s touto úlohou, dáme vám potešenie.

Názov preloženej polievky znamená vajcia a citrón - hlavné zložky na jeho prípravu. Napriek tomu, že výrobky sú také jednoduché a známe našim chuťovým receptorom, s správnou varením dostanete niečo neuveriteľné - príjemné, jemná polievka s homogénnou krémovej štruktúre bude mať určite ochutnať.

Táto grécka polievka sa pripravuje na vývar, najčastejšie na kurča. Okrem citróna a vajíčok je zahrnutá aj jej kompozícia, zvyčajne je to Arzo - tenká malá ryža cestoviny alebo ryža.

Poďme sa bližšie k receptu na polievku Avgolmeno a oceniť to neuveriteľnú, jemnú chuť.

Prísady

Ako je uvedené vyššie, zložky potrebujú najjednoduchšie a cenovo dostupnejšie pre polievku. Aby ste to pripravili, budete potrebovať nasledovné:

• 400 g firety;
• 1 žiarovka;
• 3 kuracie vajcia;
• 0.5 st. Orzo;
• 2 st. L. olivový olej;
• 1 citrón
• Soľ, čerstvá petržlen.

Pripravte potrebné zložky, bude sa naďalej oboznámiť s receptom na SUVA AVGOL`MENO.

Varenie

Najprv musíte variť vývar a variť kuracie filé. Mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, vyberte film z nej a vyberte pruh. Znížte kurča vo vriacej vode a varte až do pripravenosti.

Toto jedlo nie je akceptované na pridanie korenia, okrem soli a čerstvého zelene.

Keď bude filé varené, položte ho a cool. Spor.

Mäso musí byť narezané na malé kocky asi 1 cm.

Lukovitsa čisté a jemne rušiť. Kemped panvica s olivovým olejom a smaží sa do luku. Mal by byť mäkký, zranený, pripraviť ho 4-5 minút na strednom ohni.

Ak používate zelenú cibuľu, je tiež potrebné smažiť, takže dáva príjemnú vôňu.

Maximalizujte šťavu z citróna a odísť do dôchodku.

Bouillon dal oheň, položte mäso a luku. Počkajte, kým sa polievka varí so zložkami a položte cestoviny.

Ako ORZO je rýchlo zváraný, s vajcami je potrebné veľmi rýchlo vyrovnať. Rozbiť ich do hlbokej misky a pot do vysokej peny. Znížením rýchlosti miešačky, ale bez zastavenia poraziť, pomaly, nalejte citrónovú šťavu s tenkým prúdom v hmotovej hmoty, a potom aj dvaja bafls. Niesť vajcia intenzívne, aby sa horúce z horúceho.

Potom nalejte zmes vajec do polievky, intenzívne miešajte s druhou rukou, rovnomerne rozdeľujú hmotnosť pozdĺž vývaru.

Polievka by mala, ale neprinesie ho do varu, inak budú vajcia zvlnené a stratíte peknú hmotnosť vyznania v mojich ústach.

Smiešny

Kŕmna polievka, uistite sa, že ozdobte jeho jemne nahé zelené a tenký kúsok citróna. Skutočne žalovať ľahkú grécku polievku s sušienkami.

Je to tak jednoduché pripraviť sa na predpis Avgolmeno polievka, chutné a voňavé.