Ryža s teriyaki omáčkou ako nie diétne a chutné jedlo?

Ryža s teriyaki omáčkou je skvelý spôsob, ako rozjasniť čerstvé diétne menu alebo diverzifikovať príležitostnú diétu. Omáčky často prichádzajú na záchranu, oživujú pokrmy a niekedy menia svoju chuť, aby boli nerozpoznateľné. Ázijská kuchyňa predstavovala svet jemný akútny sladký Teriyaki, ktorý sa podáva do morských plodov, vtákov a omelety. On dokonale zdobí rezance alebo ryže, otáčajúc nudný ozdobu do nádherného voňavého misky. Ponúkame niektoré jednoduché recepty pre Teriyaki Rice, ktorá bude ovládať aj nováčikov v varení.

Kulinárny obrázok: Čo je teriyaki ryža jesť

Jemné voňavé jedlo odkazuje na japonskú kuchyňu - najviac jemnejšia a "jemná" v Ázii, pretože kontinentálne susedia Japonska uprednostňujú oveľa viac ostrého korenia a nezvyčajných zložiek, ako sú vzácne huby, byliny a korene.

Teriyaki je omáčka založená na sójovom extrakte s pridaním ušľachtilých kyselín vo forme ryžového vína alebo ovocného octu, pikantnej ostrosti - cesnak a zázvor, a niekedy aj korenie-chili, rovnako ako jemné sladkosti hnedého cukru a medu. Je to vďaka takejto mäkkej kytice Teriyaki, ktorá dáva mnohým typom mäsa - mastné bravčové mäso, diétne kurčatá a morčacie, rovnako ako ryby, krevety alebo chobotnice a fazuľa.

Najčastejšie sa Teriyaki používa ako ponor pre sushi a rolky, omelety, všetky druhy občerstvenia, vyprážané v cesto, ale môžete ho použiť a ako sa vydávate na tradičný ázijský Garniram - ryža, rezance, varené v bujóne mäso a Múkané gule a podobné jedlá.

Ryža, korenená omáčkou Teriyaki, môže byť okamžite pripravená na spôsob plulov alebo rizoto - s kúskami mäsa alebo morských plodov, a môže byť podávaný samostatne so steakom, kebabom, vaječnými valcami, zeleninou a inými občerstveniami. Vďaka farebnej voňavej omáčke, takáto jedlo je chutné a samo o sebe, takže môže byť pripravený vo vegánovi.

Z diétneho hľadiska je teriyaki ryža ľahká a nepoškodzuje obrázok, ale je potrebné pripomenúť, že omáčka je sladká a trochu tuk, a okrem, veľmi slaný, a voda zadržiavaná v tele v dôsledku solí zabraňuje rýchlej strate hmotnosti.

Ryža v omáčke Teriyak je dobrá a skutočnosť, že príjemná v akejkoľvek sezóne je v teple s čerstvými zelenými a zeleninami, v chladnom mäse alebo fazule, na dennej tabuľke a dokonca aj na dovolenke.

Teriyaki omáčka s vlastnými rukami

Aby si nekúpil drahú a nie lahodnú nákupnú omáčku, Teriyaki môže byť pripravená nezávisle - trvá 10-15 minút a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Sauce sa zahrieva na oheň, takže bude potrebný kostra alebo kovový vedro. Zložky sú nasledovné:

• Hnedá sójová omáčka - 150 ml;
• Trstinový cukor - 8 kusov (4 hodiny.L.);
• Víno ocot alebo ryžové víno - 1. st.L.; T
• Sušené cesnak a zázvor - 2 h.L. (Môžete si vziať čerstvé sporákové prísady, potom sa omáčka zachráni, proporcie na zníženie 3-krát, to znamená neúplné 1 h.L.);
• Zeleninový olej - 1. st.L.; T
• HONEY - 1 ST.L.; T
• voda - 80 ml (približne tretina skla);
• Kukuričný škrob - 2 hodiny.L. s malou snímkou;
• Chili pern - voliteľne, asi 0,5 hodiny.L. Videá.

Po prvé, je potrebné roztaviť cukor v sójovej omáčke, okamžite pridávať cesnak a zázvor do tekutiny - budú dať pikantnú chuť na doplnenie. Na tento účel sú uvedené komponenty zmiešané a zahrejú na slabé teplo. Ďalej, korenie a ocot sú zavedené do omáčky, dajte mu trochu odparené, olej pridáva. Potom musí byť tekutina upravená do varu (do prvých bublín).

V tomto okamihu sa škrob naskladaný v teplej vode tak, aby sa hrudky neboli vytvorené, potom sa zahusťovadlo naleje do spoločnej kapacity, neustále miešania. Je potrebné zabezpečiť, aby sa omáčka nepatrila na okrajoch a v spodnej časti z dôvodu cukru. Potom sa kvapalina odstráni z ohňa, pridajte med a dajte ju vychladnúť. Pred kŕmím môžete namáhať z rastlinných zvyškov.

Môžete posypať omáčkou v sezame. Chuť je veľmi príjemná, bohatá a mnohostranná - korenistá, karamel, s ovocným zárezom.

Recepty Rice Teriyaki

Pripravte ryžu s jemnou terénnou omáčkou niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchší je variť ryžu v dvojitom kotle, pridajte k nemu kokteil z mrazenej zeleniny a konečne vylepšiť olej a voňavú omáčku. Takéto jedlo však nebude tuhé ochutnať, takže ponúkame niekoľko ďalších pikantných súborov výrobkov a 2 zásadne odlišné spôsoby prípravy.

Terrikánska ryža so zeleninou a morskými plodmi

Bude potrebná misa 4 porcií:

• 250 gr. hlavná ryža (sklo v suchej forme);
• 200 g. "Sea kokteil" - morské plody na ich chuť;
• 1 ks. Luka-Shalot;
• 1-1,5 zub. cesnak;
• 1 malá mrkva;
• Half Juice Lemon;
• Teriyaki omáčka - 2-3 lyžice, podľa chuti;
• sušený rozmarín;
• vriaca voda, rastlinný olej, soľ - ako používate.

Príprava misky v 3 etapách. Najprv sa v scenériu zahrieva malý olej - asi 2-3 st.L., Pridajte k nemu stláčajte alebo umyl cesnak a suchú suchú ryžu. CRUPE je neustále mieša, čo jej dáva absorbovať olej, potom pridávať omáčku. V 5-6 minútach, keď sa ryža stane transparentným, je naleje vodou tak, aby sa zakryla, ale nie viac, pokryté vekom a Tomatovom na malom ohni.

V tomto čase, morské plody pečené na panvici (najprv potrebujú rozmrazovať). Po prvé, sú vstrekované do suchého povrchu, kvapalina sa odparí a keď sa hrany začínajú pečené, olej sa podáva. Pripravenosť Pridať šťavu z citróna a rozmarínu.

Táto zmes sa vstrekuje do polopostavy ryže, pridajte ďalšiu vriacej vody. V procese svojej prierezov je potrebné zabezpečiť, aby sa hrany nemuseli spáliť, môže byť potrebné pridať vodu ako obilniny. Po pripojení k morské plody sa veko vyčistí a dáva vodu na odparenie.

V tomto okamihu, jemne nasekaná cibuľa a mrkva sa vyprážajú na panvici, potom sa zavádzajú do misky, držia sa na slabé teplo na ďalšie 3-4 minúty a vypnú. Ak jedlo nie je dosť slané, môžete pridať viac omáčky.

Pre dôveru Počas debutového varenia, zelenina je lepšie znížiť vopred, aby ste sledovali sledovanie ryže a pripojili komponenty v čase.

Je tu jednoduchší recept. S akoukoľvek kombináciou výrobkov je potrebné pred-variť pohodlným spôsobom - v pomalom sporáku alebo hrnci. Pripravte ho, preplachovanie a zátoky s studenou vodou v pomere 1: 2. V procese prípravy nie je miešaná, malá soľ.

Keď sa polovica vody odparuje, ryžové kryty tak, aby napuchal. Po vypnutí ohňa, dajte mu trochu viac zlomený pod vekom. Samostatne pripravte lemávku, v ktorej sa pridávajú ryža a váhaná kyslá sladká omáčka.

Ryža s vajcami pod omáčkou Teriyaki

Zložky:

• 1 šálka ryže;
• 4 vajcia;
• 60-80 ml mlieka alebo krému;
• soľ, zmes papričiek;
• 1 žiarovka;
• Čerstvé zelené - cibuľa, petržlen, špenát;
• 2 st.L. sezam;
• zeleninový olej;
• Teriyaki omáčka.

Zatiaľ čo ryža je varená, jemne nefungovaná cibuľa je vyprážaná na panvici na panvici, potom sa zavádza hotová obilnina a zmes sa vstrekuje omáčkou, všetko je dobre zmiešané. Ďalej, v samostatnej nádobe, vajcia s mliekom a korením sú šľahané a naliate s panvicou, naďalej miešať jedlo. Ukázalo sa, že kaša s plátkami omelety. Podávajte jedlo tým, že ho posypuje s vyprážaným sezamom a jemne nasekanou zeleňou.

Tam je ďalšia verzia takejto misky: omeleta je pripravená samostatne, vyložte na tanier, posypaný s nasekanými zelenými a superposposed krušku. Omeleta zložená do rolka. To môže byť jesť trubicu alebo rezané roll.

Ryža s kurčikom kurčiat

Zložky:

• 1 šálka ryže (spočiatku v valcovej forme sa viac dozvedí);
• 400 g kuracieho filé;
• 1 veľká žiarovka;
• 1 mrkva;
• 1 bulharský korenie;
• 1 zub. cesnak;
• Rastlinný olej a teriyaki omáčka - koľko pôjde.

Kuracie mäso, rozdrvené malými kociek, je pečené v oleji, postupne pridáva nasekanú zeleninu nasekané alebo kocky. Potom obohacte ryžu a omáčku, je to dôkladne zmiešané, Tomatoova niekoľko minút - a jedlo je pripravené.

Môžete pridať kukuricu, chladné fazuľa a ďalšiu obľúbenú zeleninu.

Vyskúšajte diétnu ryžu s varenou zeleninou a teriyaki omáčkou alebo diét recept s praženou plodinou - a vychutnať si rozmanitosť ázijskej diéty.