Jiz-uzi, klasické recept a zemiaky

S najväčšou pravdepodobnosťou máte, rovnako ako väčšina rodín, je tu štandardná sada jedál, ku ktorému varíte každý deň. Ich voľba závisí od prítomnosti času a potrebných zložiek, ročného obdobia a počtu členov rodiny. Odporúčame vám, aby ste sa odklonili od obvyklého menu a diverzifikovali ju s takýmto zaujímavým pokrmom ako Jiz.

Pre ruskú osobu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa názov bude zdať viac ako zvláštne. Ale veľmi blízko, v Azerbajdžane, každý pozná toto jedlo.

Recept prišiel k stolu od pastierov, ktorí strávili veľa času v teréne. Keďže jedlo sa pripravuje v pôvodnej verzii šarží hrbole, ktoré majú krátku dobu trvanlivosti, jesť jedlo naraz.

Druhé jedlo sa tradične pripravuje v Kazane, ale na nedesimernosť je možné použiť panvicu s hrubými stenami.

Jiz je recept pre Azerbajdžanské

Zložky:

• Pečeň od jahňacieho mäsa (výrobok z vnútorností: pečeň, obličky, srdcia)
• Tuk (Kurdyuk) 200 g
• Cibuľka 3 ks
• Sladké bulharské korenie 5 ks
• Chili Pepper 2 ks
• Paradajky 700g
• Cesnak 3 zuby
• Komín (Zira) 1 H.L.
• Coriander 1 C.L.
• Čierny mletý korenie 1 h.L.
• Soľ, zeleň podľa chuti

Varenie:

• Najprv musíte pripraviť všetky produkty: Umyte a rezať. Cibuľa - pol krúžky. Paradajky s šupkou - Kocky. Sladké korenie - slamky.
• Kurdyuk tiež nakrájal na stredné kúsky. Umiestnite v predohrevenom kotli.
• Jasné srdce z filmu a prebytok tuku.
• Pečeň je potrebná pár hodín pred varením v studenej vode. Potom vyčistite od potrubia a filmov. Pridať do srdca.
• To isté s pľúcami.
• MIX A PRIDAŤ K KAULDRONU SLUŽE.
• To ešte nestojí za interferentu, stačí zakryť veko a ponechať sa sám 30-40 minút na malé teplo.
• Zelení a cesnakový grind a po 30 minútach pridajte do mäsa a zeleniny.
• SOLIM, PERCHYM, MIX. Opäť na veko pre ďalšie 5-10. Odstrániť z ohňa.
• Podávať horúce. dobrú chuť!!!

Pre krásu hotového misky môžete pridať bulharskú korenie rôznych farieb.

Jiz Bez, recept na Azerbajdžani so zemiakmi

Tu je možnosť viac uplatniteľnej na slovanské jedlá. Koniec koncov, sme tak oboznámení s večerou s mäsom s ozdobou.

Áno, tento druh pečenia môže vystrašiť ruského muža, ktorý sa nepoužíva na náročné. Ale raz v živote by ste mali vyskúšať! Zvlášť sme presvedčení, že vy a vaša domácnosť bude milovať!Okrem toho by ste nemali byť obmedzené na tento zoznam produktov, skúste pridať alebo nahradiť prísady.

Nákupný zoznam:

• 1 BAIMIER HEART
• 150 g pečene
• 150 g pľúc
• 120 g RAM
• 2 Lukovitsy
• 3 sladké papriky
• 1 Čile korenie
• ½ čajovej lyžice Kummin
• ½ lyžičky Coriander
• ½ C.Lyžice čierneho korenia - najlepšie čerstvo tuku
• 350 g zrelých paradajok
• 3 klinčeky cesnak
• Zelení, soľ na chuť

Varenie:

• Všetka zelenina je potrebné umyť. Potom odlúpnite cibuľu a jemne nakrájajte. Paradajky nemôžu byť vyčistené od šupky, ale jednoducho narezané do kocky. Bulharský korenie čistý od semien a ovocia, nakrájame na veľké kocky.
• Na panvici s hrubými stenami, zahriať sa na oheň. Hádzanie Kurdyuk a potom zemiaky. Fry na zlatú kôru a odstráňte na jedlo.
• Potom potešte drvené srdce, ktoré bolo eliminované filmom a pruhom. Fry na kôru. Zadajte aj pečeň a svetlo.
• Posielame čerstvú zeleninu na mäso. Zakryte veko a nechajte chodiť na malom ohni za pol hodiny.
• Teraz jemne kurva greeny: Dill, Petržlen. Cesnak čistý a preskočiť cez tlač. Jemne rezané chilli pero. Po posielaní panvici po pripravenosti mäsa a zeleniny.
• Teraz pridajte svoje obľúbené korenie a premiešajte jedlo.
• Zemiaky sa môžu znovu zahrievať v inej panvici. Podávajte na stôl postrekovaním čerstvých zelených. Jiz je recept v zemiakoch pripravený!

Aby ste dali nezvyčajnú pachuť, môžete predložte pľúca do vody, hádzať vetvičky rozmarínu.

Vyčerpane slúžiť Jiz recept s čerstvou peletom alebo tenkou pitou.