Ako variť skok na zimu: recepty a tipy na varenie

Vsebina

Čo môže byť príjemnejšie, ako otvoriť ochranu v zime, zozbieraná od leta? Paradajky, uhorky, rôzne šaláty a občerstvenie... Na takéto dobroty nie sú ľahostajní. Ale domáci voľný čas je vo všeobecnosti domáci miláčik medzi mnohými.

Ako variť prednášku na zime, mnohé milenky vedia. A koľko receptov? A ako si vybrať ingrediencie? O všetkom Čítajte viac - Ďalej.

Tipy prežili

Ctihodnosť za zimu je doma, spravidla pripravuje s pridaním rôznych zeleniny. Ale dva hlavné "Hrdinovia" Toto jedlo sú korenie bulharské a zrelé paradajky. Skúsené hostesky, pravidelne valcované banky s únikmi, sa odporúča vykonávať nasledovné:

  1. Paradajky sú jemne strihané, a nie otočiť pyré mixér. Hoci druhá metóda nie je vylúčená z každého.
  2. S paradajkami je koža lepšie odstránená, takže to bude tastrier.
  3. Je potrebné, aby raz, opakovaná sterilizácia nie je potrebná.
  4. Medzi ocotom a podstatom by sa mala voľba urobiť v prospech prvého.
  5. Nestojíte s počtom zložiek. Chuť musí byť vyvážená.

Ako urobiť lektor z korenia a paradajok?

Začnime prezentáciu receptov lahodnej prednášky "Klasika", "Bod", ktorý je modifikovaný a doplnený novými zložkami.

Tradične, prednáška je Únia zrelých paradajok a bulharských papriky. A tento recept je tiež jednoduchý pre začiatočníkov. Takýto obrobok vyskočí na zimu s mrkvou, cibuľa a korenie nebude vyžadovať veľa času.

Na varenie musíte skladovať:

  • Sladké papriky - 0,5 kg;
  • Mrkva - 4 ks. veľká veľkosť;
  • Buničina paradajok je 1 kg;
  • fialová luk - 1 veľká hlava;
  • Soľ a korenie - podľa uváženia.

A teraz recept, ako to urobiť:

  1. Najprv "otáčať sa" Paradajky v šťave. Aplikujte akýkoľvek pohodlný spôsob.
  2. Pepshots umývanie, odstrániť rezačky a jadrá so semenami. Každé ovocie je narezané na 2 časti, a potom každá polovica opäť rozdelená.
  3. V hlbokej panvici, rastlinný olej zahrieva a laik nakrájané papriky. O silnom požiari, vyprážaná zelenina na niekoľko minút, zatiaľ čo nevytvoria.
  4. Po vyčistení požiaru na minimum a korenie veľkoryso naliatle paradajkovej šťavy alebo zemiakov kašou. Zakryte panvicu s vekom a na chvíľu "Zabudnúť" o nej.
  5. Mrkva čisté, umývanie a jemne nakrájajte na kocky.
  6. Orange rootpode Pridať do Tommy pod krytom prednášky. Miešanie.
  7. Ďalší prípad prípravy Lukáša. Je tiež potrebné brúsiť a dať do bežnej hmoty do panvicu.
  8. V rovnakej fáze, musíte koreniť budúce jedlo. Pre toto použitie niekoľko vavrínov, bazalky, tymiánu a drobivého čierneho korenia. Miešanie.
  9. Nechajte vyskočené na chrábať na panvici, kým sa korenie stáva mäkkým. Zvyčajne trvá približne 30 minút.
  10. Súbežne s varením alebo po ňom, musíte sterilizovať banky a kryty.
  11. A v závere, klesá bankám na bankách, rolia s krytmi, sú potiahnuté prírodnými podmienkami a odstránia do skladu v Tomatu do zimy.

Delicious Green Lecho

Ako variť skok na zimu "Zelená farba"? Bez akéhokoľvek farbiva môže byť vykonané len pomocou zelených papriky. A chuť, a vo farbe misky sa bude páčiť všetko.

Ako variť na zimu doma? Vezmite:

  • Bulharské zelené papriky - 2 kg;
  • Červené zrelé paradajky - 1 kg;
  • LUKOVITY REPLED - 3 ks. malá veľkosť;
  • mrkva - pár počítačov.; T
  • BEATING FEPPER CHILI - 1 ks.; T
  • SALT COOK - 1 ST. L.; T
  • Sugar - 60 g;
  • Slnečnicový olej alebo olivy bez pachovej polovice skla;
  • Ocot (9%) - 100 ml.

Kulinársky proces prebieha v niekoľkých fázach:

  1. Najprv pripravené paradajky: umývanie, čisté, vyčistite pokožku a brúsenie zemiakov na kaše.
  2. Pepperny umyť, odstrániť všetky z nich príliš veľa a samotné plody sú rezané pruhmi. Pošlite slamové papriky do paradajkových zemiakov.
  3. Čile je jemne nasekané a poslané celkovo.
  4. V tomto formulári, jedlo na dosku na varenie 10 minút.
  5. Zatiaľ čo jedlo je varené, olej sa naleje do neho. Miešanie.
  6. Mrkva čisté a trieť na strúhanku. Cibuľa nakrájajú na malé kúsky. Všetky položené v obsahu kontajnera na sporáku.
  7. Soľ, cukor a znova mix.
  8. Ocot sa nalial a nechal zaraziť na štvrtinu hodiny.
  9. A kým jedlo príde na jeho "logický" Dokončenie, sterilizovať banky a strechy.
  10. Tiež horúce skoky sú stanovené pri tablete a valcoch s krytmi.

Zostáva len hádať: "Dotyk" Lee Lemo pred zimou alebo ho bude jesť predtým, než je urážlivý?

Pre milovníkov "ostrý"

Mnohí ľudia dávajú preferencie akútneho korenia. Na zimu sa táto možnosť pripravuje a po nejakom čase sa jedlo stáva ešte akútnejším.

Hero pre zimný domov a korenie sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

  • 2,5 kg čerstvých paradajok;
  • 1,5 kg farebného korenia;
  • Žiarovka cibuľa;
  • Close-up vedúci cesnaku;
  • jedálenská lyžica soli;
  • 60 g cukru;
  • 0.5 C. L. prášková červená paprika;
  • 5 Laurel Listy;
  • štvrtiny lyžičky práškovej voňavej korenie;
  • 1 C. L. 70% ocot.

Miska sa pripravuje na krátku. Ako variť skok na zimu:

  1. Paradajky. Vyčistite ich z kože alebo nie - voľba je individuálna. A po vykonaní roztoku musí byť zelenina skrútená cez brúsku mäsa alebo brúsenie v mixéri.
  2. Zemiaky z paradajok sa musia naliať do hrnca a dať na dosku 10 minút, kým sa vytvorí pena.
  3. Peppers sú čistení z jadier a jadier, a samotná zelenina sú rezané pruhmi. Papriky sú položené v paradajkových kaše zemiakov.
  4. Žiarovka je čistá a rezaná semirogramom.
  5. Ihla, cukor, koreniny a vavríny Pridať do zeleniny. Všetky miešané, pokryté vekom a nechať chradnúť na pomalé teplo. O pripravenosti Lecho "Povedz mi" Sofilant Peppers.
  6. Cesnak prechádza cez tlačidlo a poslať na leko.
  7. Tiež nalial do Tommyho ropy.
  8. Lavrushka stojí za to dostať a vyhodiť.
  9. Potom sa požiar zvýši, prinesie do varu. Zároveň pridajte ocot.
  10. Vypnite Ready REDGE. Rozkladať na ukradnutých čistých bánk. Roll s varenými krytmi a odstráňte až do zimy.

Leggger s baklažánom

Ako variť skok na zimu s pridaním baklažánu? Áno! Najmä preto, že táto zelenina je dokonale kombinovaná s bulharskými paprikami a paradajkami. A okrem toho, že baklažárenské úniky sa ukážu ešte viac uspokojujúce.

A na varenie sú potrebné tieto zložky:

  • Bulharské papriky - prístrešok;
  • Baklažány - 2 kg;
  • Šťavnaté paradajky - 2 kg;
  • Soľná soľ - 50 g;
  • Sugar - 100 gramov;
  • Slnečnicový olej bez vône - 1 šálka;
  • Acetika Essence - 1 H. L.; T
  • Pikantné korenie POD - 2 ks.; T
  • Cesnakové klinčeky - 10 ks.; T
  • Dill - 1 lúč.

Ako variť skok na zimu s baklažántmi:

  1. Proces začína prípravou papriky. Umyjú ich, čisté.
  2. Pepper sladké a ostré rezané prúžky.
  3. Cesnak nakrájame na malé kocky.
  4. Baklažány sa zmenia na panel.
  5. Paradajky umyte a robia choroby.
  6. Soľ, cukor nalial do paradajkovej pyré. Nasaďte si dosku do vareného počas niekoľkých minút.
  7. Akonáhle bude tento pár konať, nakrájané papriky pridávajú do pyré. Opäť všetci opustia varené.
  8. Pridá sa baklažán a cesnak a varia sa varia 20 minút.
  9. Vypnúť lecho. K nej pridali ocot a nasekaný kôpor.
  10. Closeding fáze je rozpad hotovej bánkovej rímsy na sterilizovaných bankách. Radan Banks Stoľajte lepšie v skladovacej miestnosti, ale môžete tiež v chladničke.

Leco z Kabachkov

Akonáhle príde sezóna cuketa, použite ich na prednášku. Pôvodné jedlo poskytne nový vkus a samotné cukety a vaše billete. Ako variť úniky na zimný domov? Ak chcete začať, užívajte takéto zložky:

  • Mladé cukety - 3 kg;
  • Buničina paradajok - 2 kg;
  • Bulharské papriky - 1 kg;
  • Sladká mrkva - 500 g;
  • Cibuľa - prístrešok;
  • Tabuľka octu - 100 ml;
  • SALT COOK - 3 ST. L.; T
  • Pozemné ostré korenie - ochutnať;
  • Pohár slnečnicového oleja alebo olív.

Fázy varenia skoky na zimu:

  1. Predbežná priorita Pripravte zeleninu: Umyte, odstráňte všetko príliš veľa.
  2. Zucchachi rezaný veľkými kúskami a tie - malé.
  3. Bulharský korenie je rezané tenkými pruhmi.
  4. Čistená a premytá mrkva sa trela na veľkom prístroji.
  5. Paradajky sa zmenia na pyré s mixérou alebo mäsovou brúskou.
  6. V hlbokej panvici je olej zahrievaný a pečený pár minút na luku. Potom všetky ostatné zeleniny pridávajú na panvicu.
  7. Pridať soľ a cukor.
  8. Mieša sa, aby sa miešala, pokrytá vekom, redukciu požiaru a paradajkovej misky na 40 minút.
  9. V tomto čase môžete sterilizovať kryty a banky.
  10. 5 minút pred koncom hasenia sa do neho vylialo špecifikované množstvo octu.
  11. A záver, zostáva len na rozkladanie prednášky na bankách, valcovanie na kryty a odstrániť až do zimy.

Leco od uhoriek

Je to možné? Určite! Chuť takejto prednášky bude vzdialene pripomínajú uhorky v Tomat. Okrem toho je to skvelý spôsob, ako sa zbaviť obrovskej plodiny uhoriek a diverzifikovať jej zachovanie.

Home-priateľský skok na zimu s uhorkami je pripravený z nasledujúcich zložiek:

  • Zrelé plody paradajok - 2 kg.; T
  • Čerstvé uhorky - 2,5 kg.; T
  • Papriky sladké veľké - 10 ks.; T
  • Priemerná cibuľa - 5 ks.; T
  • 2 cesnakové hlavy;
  • Slnečnicový olej - o niečo viac ako polovica skla;
  • Ocot (9%) - 60 ml.; T
  • cukor - 200 gramov;
  • Soľ - 70 gramov.

Príprava leopardu s uhorkami nasledovne:

  1. Čerstvé uhorky umývajú, odrezali ich tipy a samotné ovocie sú narezané kruhmi.
  2. Umyte papriky, čisté cibuľky a cesnak. Rezané s tenkými polovičnými krúžkami.
  3. Paradajky umyte, odstráňte všetko príliš veľa.
  4. Paradajky, korenie a cesnak prechádzajú mäsovou brúskou.
  5. Všetka pripravená zelenina, okrem uhoriek a cibule, sú posunuté do panvice a dať ho na dosku. Pridať soľ, cukor a olej. Správanie na varenie.
  6. Akonáhle kaša "Uložiť" Známky varu, ležiacej cibule a uhorky. Pridajte ocot a varte 10 minút.
  7. Aj keď je pripravený skočiť, sterilizovať banky a kryty.
  8. Pripravené obaly distribuujú skoky, rolia s krytmi a očakávajú, že zimná ofenzívna.

Lecho "Rýchly"

Tento recept nie je liečený v zimnom paradajke 5 minút. Jeho rýchlosť spočíva v neprítomnosti dodatočnej sterilizácie, ktorá sa často stáva príčinou explózie plechoviek a poškodenia jeho obsahu.

tak, "Rýchly" Pripravte sa prednášku môže byť pripravená z nasledujúcich zložiek:

  • Paradajkový pyré - 2 kg;
  • Bulharské papriky - 1 kg;
  • Polkulo Carrots;
  • 5 lukov (malé) hlavy;
  • 2 st. L. soli;
  • 4-5 polievkových lyžíc cukru piesku.

Proces varenia je mimoriadne jednoduchý:

  1. Začnite s čistením a umývaním. V pripravenej forme je rezaný tenkými polovičnými krúžkami.
  2. Paradajky sú tiež brúsené z nepotrebných prvkov a nakrájajú na stredne veľké kocky.
  3. Pepper je tradične rezané pruhmi.
  4. Mrkva sa trela na hrubom rizutisku.
  5. Všetky pripravené komponenty sú kombinované v hrnci a položte na oheň.
  6. Po 30 minútach varu sa pridáva soľ, cukor, maslo. Varenie ďalších 10 minút.
  7. Banky a viečka sú napísané 5 minút a rozkladajú sa na nich.
  8. Uložené takéto zvraty budú dlhé.

Snack s ryžou

Mnoho ľudí je prenajatých ryžou ako snack a niektoré - ako nezávislé jedlo. Koniec koncov, ukazuje sa veľmi uspokojiť. Pre jeho prípravu užívajte takéto výrobky:

  • Ovocie paradajok - 3 kg;
  • Bulharské papriky - prístrešok;
  • Span Žiarovky - 0,5 kg;
  • Orange RootPode - 0,5 kg;
  • Ryža je okrúhla - 1 šálka;
  • SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 FULLY SKLO;
  • Soľ - 2. L. na váš vzhľad;
  • Rafinovaná rastlina - 1-1,5 ST;
  • Jednoduché korenie - podľa uváženia.

Ako do práce: Recept na uspokojenie občerstvenia.

  1. Prvá potreba robiť ryžu. Premyje sa, naleje sa na hrany s vriacou vodou, pokrytá vekom a pokryté uterákom. Takže to bude semi-pripravený.
  2. Paradajky sa zmenia na pyré.
  3. Dajte paradajkové zemiaky na pol hodiny na dosku, vyrovnať sa.
  4. Žiarovka je rezaná o polovica colts.
  5. Mrkva sa trela na hrubom rizutisku.
  6. Zmiešané ovocné papriky sú rezané pruhmi.
  7. Posledná tri pripravená zelenina (korenie, cibuľa a mrkva) sú položené v Tomato Cashitz. V tomto formulári nechajte pol hodiny variť.
  8. 5 minút pred koncom rímsy na varenie je voda vypustená z ryže a položená na panvici na iné zložky. Tiež pridávať soľ, cukor, korenie, olej. Zmes sa mieša a nechajte ďalších 30 minút.
  9. Po pol hodine je hotová lišta stanovená na sterilizovaných bankách, valcovanie s krytmi a odstránené "Sušienka".

Bulharčina bez octu

Predstavte si voľný čas bez octu ťažké, ale môžete. Miska stratí jasne vyslovené bozkávanie, ale chuť to nebude horšie. Mimochodom, takáto funkcia vám umožní používať úniky tým, ktorí majú problémy so žalúdkom.

Potrebné:

  • 1 kg čerstvých viacfarebných papriky a zrelých paradajok;
  • polievková lyžica soľ;
  • 2 polievkové lyžice cukru.

Proces varenia nespôsobí:

  1. Z paradajok robia zemiaky kašu, ktoré variť dvakrát.
  2. Papriky čisté a rezané pruhmi.
  3. Papriky, soli a cukru Pridať do Tomatoam. Napriek tomu rezervoval pol hodiny. A potom sa ponáhľať do bánk.

Leco s fazuľami

Ďalší dobre kombinovaný s paprikou a paradajkami zložkou - fazuľa.

Pre tento šalát sú takéto výrobky potrebné:

  • Paradajky - 3 kg;
  • Pepper sladké viacfarebné - 2 kg;
  • útržkové fazuľa;
  • Bitter Pepper pod;
  • Cukorové sklo;
  • Dvojica polievkových lyžíc (bez snímacej) soli;
  • pohár nerafinovaného oleja;
  • Ocot 9% - 4 ST. L.

Ako variť takúto prednášku? Veľmi jednoduché:

  1. Fazuľa sú nasiaknuté vo vode na noc. A ráno to za hodinu.
  2. Paradajky s horkým korením otočením mäsovou brúskou.
  3. V výsledných zemiakoch kaše, posielať soľ a cukor a posielať na 20 minút.
  4. Papriky purify a rezané na krúžky. Ležal v pyré a uhasí 10 minút.
  5. Po 10 minútach položil fazuľa a stáť znova v rovnakom čase.
  6. Na konci varenia v rímse, ocot sa pridáva a potom sa rozpadne jedlo bankami.

Rímsa bez paradajok

Zložky:

  • 4 kg papriky;
  • 200 ml slnečnicového oleja;
  • 100 gramov cukru;
  • polievková lyžica soľ;
  • 100 ml octu 9%;
  • 10 Peas Pepper.

Ako variť:

  1. Papriky sú rezané pruhmi.
  2. Posunuté do hlbokých kontajnerov, pridajte všetky ostatné zložky zo zoznamu a odchádzajte na 3 hodiny v miestnosti.
  3. Banky a krútenie čiapok sterilizovať.
  4. Po 3 hodinách, korenie neviaže šťavu.
  5. Rozkladať skoky pevne na banky, naliate pridelenou šťavou. Dajte sterilizovať v akomkoľvek pohodlnom spôsobom.
  6. Pokryté krytmi a čisté.

Záver

Recepty prezentované v prehľade vám umožnia správne pripraviť prednášku na zime. Všetky z nich sa líšia len na prítomnosť ďalších komponentov. Hlavná vec je zásobovať paprikou a paradajkami.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc