Receptový šalát "ancha benns"

Slávne Benns Bennce Sauce bol prvým bulletin Thaw v Perestroika Times. Akonáhle sa legendárny "strýko" neuplatňoval, prínos konkurentov bola trochu. Na konzervovanie bolo vhodná omáčka, len v objeme obrobkov post-sovietskych manželov, zvyknutých na úplný deficit, a pretože získali neuveriteľnú vynaliezavosť, nižšiu do značnej miery. Zdá sa, že výmena omáčky sa objavila: Šalát recept "Ancha Benns" na zimu - Billet nie je tak importovaný, ale preto, že nie je menej chutné a nádherné.

Šalát "Ancha Benns" z cuketa na zimu

Zdrojové produkty pre billetu šalátu a ich pomery:

• 3 kilogramy veľmi zrelých paradajok, môžete takmer divoký;
• 1 kg cuketa;
• Polikalogram mrkvy;
• jeden kilogram sladkej korenia rôznych farieb;
• 2 veľké lyžice stolovej soli;
• 200 gramov cukru piesku;
• 300 gramov rafinovaného rastlinného oleja;
• banda listov petržlenu;
• 2 cesnakové hlavy;
• 2 veľké lyžice Apple octu.

Technologický proces a znaky prípravy omáčky "ANCHA BENNS":

1. Opláchnite paradajky, odstrániť zhnité miesta a "zadok", nakrájame na malé kúsky.
2. Pozemné paradajky v brúsku mäsa alebo kuchyňa.
3. Výsledné paradajkové pyré naleje do riadu na varenie, oheň.
4. Tomato Puree Hasiace čas - tretina hodinu.
5. Kým základňa omáčky je varená, opláchnite a čisté papriky a mrkvy.
6. Papriky rezané tenké slamky, trením mrkvy na hrubom roštu.
7. Pridajte pripravenú zeleninu pre paradajky na báze a varte na pomalé oheň na ďalších 20 minút.
8. Vyčistite cesnak, rozdrviť nožom alebo stlačte tlačidlo.
9. Zelená petržlen je dôkladne prepláchnutá pod prúdom tečúcej vody, jemne nakrája.
10. Zložené na guláš v paradajkovej zelenine soľ, cesnak, zelené, cukor, rastlinný olej.
11. O päť minút neskôr nalejte množstvo octu na recept, varte ďalších päť minút a šalát sa rozloží do sterilizovaných suchých bánk.
12. Otočte sa cez pripravenú omáčku, teplé, cool.

Recepty na zachovanie najchutnejších šalátov z tváre.

Šalát "ancho benns" s baklažami

Recept na obrobok pre zimu "Ancha Benns" s baklažánmi:

• 5 litrov paradajkovej šťavy;
• 1 kg baklažánov;
• jeden kilogram sladkej korenie rôznych farieb pre vizuálny efekt;
• jeden kilogram mrkvy;
• 2 hlavy cesnaku;
• 200 gramov cukru;
• 3 polievkové lyžice octu 9%;
• 2 polievkové lyžice varnej soli;
• Jeden pohár rafinovaného rastlinného oleja;
• 5 hrach voňavej korenie;
• 3 Laurel Leafs.

Podľa tohto receptu je očakávaný výstup hotového výrobku šesť 700 gramov pohárov.

Proces varenia šalátu "Ancha Benns" na zimu:

1. Modrá, nasekané ťahy, bez odstránenia hornej kože.
2. Zaspíte soľ baklažánu, zadržte si pol hodiny.
3. Opláchnite baklažány pod prúdom vody, hádzajte späť na uterák.
4. Umyte mrkvu, čisté a trieť na veľkom rizutisku.
5. Opláchnite papriky, čisté zo semien a ovocia, sekanie rovnakej veľkosti podľa rovnakej veľkosti ako baklažány.
6. Vymazať a stlačiť cez stlačte cesnak.
7. Varte paradajkovú šťavu, nalejte do nej oleje, vložte korenie na predpis, soľ a cukor.
8. Prineste základ do varu, nalejte na omáčku s strúhanou mrkvou.
9. Po štvrtine hodiny pridajte do omáčky s omáčkou pripravenou vaječkou a paprikami.
10. O pätnásť minút neskôr dal cesnak a ocot na zeleninu.
11. Prineste šalát na rýchle varte, rozložte do sterilizovaných horúcich nádob.
12. Okamžite.

Šalát recept na zimu z baklažánu.