Ako merať požadované množstvo mlieka doma? 100 ml - koľko gramov mlieka?

Mlieko je jedným z najčastejšie používaných produktov pri varení. Je súčasťou receptov rôznych pečení, je základom pre niektoré kaša, polievky a mnoho ďalších jedál. Takmer každý hostesky bol v živote skúsenosti s varením jedál na mlieko. V tomto ohľade vzniká otázka často: ako merať množstvo mliečneho výrobku požadovaného pre recept? Ako stanoviť napríklad koľko gramov mlieka v 100 ml?

V skutočnosti je veľmi ľahké. Určitá pozornosť, pamäť a túžba vyriešiť problém vyriešil - a každý pochopí požadovanú sumu akéhokoľvek produktu pre širokú škálu jedál.

Aké sú jednotky merania pri varení?

V kulinárskych receptoch sa zložky merajú najčastejšie v mililitre, gramoch a okuliaroch. Aké sú tieto tri merné jednotky líšia? Faktom je, že gramy označujú zvyčajne množstvo tuhých výrobkov, ako sú oleje. Mililitre - Mera Tekutiny: voda, mlieko. Náklady sa používajú na meranie kvapalín a hromadných výrobkov - múka, záloha.

Je to vždy dodržané týmto neplánovaným rozlíšením? Z väčšej časti áno, ale aj skutočnosť, že niektoré recepty môžu uvádzať množstvo kvapalín v gramoch a sypkých telá - v mililitre, by nemali byť prekážkou prípravy požadovaného misky. Preto schopnosť urobiť preklad mililitrov v gramoch alebo okuliaroch a naopak, rýchlo a správne, - kľúč k úspechu pre každú pani.

Ako preložiť mililitrov v gramoch?

Jedným z najvýznamnejších zručností v kuchyni je prenos mililitrov na grams. Grams sú jednotkou merania hmotnosti, ktorá závisí od hustoty a objemu nameranej tekutiny. Ak hovoríme o vode, potom sa 100 ml vody rovná 100 g, pretože hustota vody je približne rovná 1.

Aby ste preložili mililitrov mlieka v gramoch, musíte vedieť, že hodnota jeho hustoty je v priemere rovná 1,03. Použitie vzorca môžete určiť, koľko gramov mlieka v 100 ml. Nie je to tak ťažké: musíte znásobiť objem produktu na jeho hustotu a získať výsledok. V tomto prípade bude výsledok rovný 103 g. Problém je teda koľko gramov mlieka v 100 ml - to je už vyriešená otázka.

Ako merať správne množstvo mlieka s okuliarmi?

Avšak, aby ste pochopili všetky recepty, nestačí vedieť len to, že v 100 ml obsahovalo 103 gramov mlieka. Ak sa človek zvykne na meranie mlieka výlučne v mililitroch a gramoch, skôr či neskôr, niektoré recepty budú klásť ďalšiu otázku pred ním: 100 gramov mlieka - koľko je v okuliaroch?

Nebojte sa o probléme, ktorý vznikol, pretože je celkom jednoduché vyriešiť. Ak chcete prekladať gramy do okuliarov, musíte vedieť, že jedno tenké sklo obsahuje 250 gramov mlieka. Tak, 100 gramov mlieka tvorí 2/5 takéhoto skla. Ak si vezmete fazetové sklo pre jednotku merania, v ktorej môžete naletieť 200 gramov požadovanej tekutiny, potom 100 gramov mlieka bude rovnako polovica pohára.

Čo ešte potrebujete vedieť pri príprave mliečnych jedál?

1. Hustoty bežného a odstredeného mlieka sa líšia, preto majú rôzne masy, ktoré však nie sú dôležité pre väčšinu receptov, ktoré sa pripravujú doma.
2. 103 gramov - hodnota blízko 100, takže pri príprave jedál doma, keď presnosť nie je taká dôležitá, rozdiel 3 gramov sa neberie do úvahy a množstvo mlieka je zaokrúhlené v menšej strane. Znalosť toho, koľko v 100 ml mliečnych gramov nie je skutočnosťou, že je nevyhnutné pre varenie každý deň.
3. Na meranie objemu mlieka môžete použiť meracie sklo - veľmi uľahčí proces varenia.
4. Ak z nejakého dôvodu sa ukázalo, že príčiny mlieka v teste sa ukázali byť viac, než bolo povedané v recepte - nezúfajte! Kvapalné výrobky môžu byť vyvážené pridanie múky alebo jednoduchého zvýšenia všetkých ostatných zložiek. Miska vyjde trochu viac plánovanej, ale to nie je dôvod, prečo sa rozrušiť.

Pripravte si svoje obľúbené jedlá pomocou správnych pomerov.