Uhorky šalát s horčicou na zimu
Šalát je nezvyčajný vo vzhľade a chuťových pocitoch, ľahko sa pripravuje, s príjemnou horčičnou horčicou. Recept na uhorky s horčicou je tiež dobré, pretože vám umožní používať neštandardnú zeleninu. Variť taký obrobok je veľmi jednoduchý, av zime sa stane skvelým spôsobom, ako diverzifikovať stôl.
Recept Rezanie uhoriek s horčicou (kruhy)
Požadované zložky:
- Štyri kilogramy uhoriek, preferencie pri výbere by sa mali podávať soleňové odrody;
- Jeden šálka cukru piesku;
- 200 mililitrov rafinovaného oleja;
- 200 mililitrov ocotgar9%;
- dve veľké lyžice stolovej soli;
- dve veľké lyžice so snímkou horčičného prášku;
- dve veľké lyžice jemného nakrájaného cesnaku;
- Dve veľké lyžice drvenej zelene z kôpku;
- jedna lyžička mletého čierneho korenia;
- Jedna lyžička mletá červená paprika.
Proces varenia:
- Opatrne opláchnite uhorky pre konzervované potraviny pod prúdom vody, suché na uteráku.
- Rezané plody s kruhmi, polovica sto sto.
- Preložte reznú zeleninu do hlbokých nekovových misiek, aby sa zabránilo oxidácii pod vplyvom kyseliny.
- Vyriešiť mladú zelenú dura pod žeriavom, nakrájajte jemný nôž.
- Vymazať cesnak, preskočiť cez lis alebo rozdrviť plochú stranu kuchynského noža každého klinček a potom nakrája.
- Zmiešajte korenie a uhorky.
- Pridať do Saladu horčičného prášku, soľ, cukor, olej, čierna a červená paprika, ocot.
- Jemne premiešajte šalát rukami.
- Po troch hodinách, obrobok neoverí šťavu.
- Rozložte šalát v pol litrových sterilizovaných bankách, tesné, ale nie lisovanie, takže uhorky nie sú rozdrvené a súčasne, takže medzi kusmi to bolo toľko prázdnoty.
- Nalejte nádobu s uhorkami na nadmernú kvapalinu na vrchol.
- Pokrýva plechovky s kovovými krytmi, vložte do nádoby na sterilizáciu.
- V spodnej časti nádrže je potrebné umiestniť tkaninu alebo silikónovú rohož, inak, keď sa zahrieva v plechovkách).
- Sterilizujte obrobok jednu tretinu hodiny, od okamihu vriacej vody v sterilizátore.
- Vyberte konzervované potraviny z vriacej vody, hermeticky utesniť.
- Chladno v obrátenej a zahriate.
- Odstrániť skladovanie.
POZNÁMKA: Mali by ste sa báť o bahnitou zrazenina - je to kvôli horčicu, tak šalát a ideálne vyzerá.
Odporúčame Vám vidieť iné recepty konzervovaných uhoriek.
Šalát na zimu s mrkvami, uhorkami a horčicou
Požadované produkty a ich pomer:
- Štyri kilogramy stredne veľkých uhoriek, neskôr, spásajúcich odrody s prasklami;
- jedna priemerná žiarovka;
- jeden hlava cesnaku;
- Dve stredné mrkvy alebo jeden veľký;
- Stredná banda mladého sveta;
- Štyri laurel listy;
- šesť hrach voňavej korenie;
- Štyri veľké lyžice bez vrcholu horčičného prášku alebo dvoch lyžíc francúzskeho horčice a dvoch lyžičiek prášku;
- Štyri polievkové lyžice stolovej soli bez snímky;
- 200 gramov cukru piesku;
- 200 mililitrov octu 9%;
- 200 mililitrov rastlinného oleja bez zápachu.
Proces obrobku:
- Dôkladne umyte uhorky do tečúcej vody, rezanie oboch tipov.
- Nalejte uhorky s vodou niekoľko hodín.
- Brúsne uhorky nie sú veľmi tenké hrnčeky alebo slamky strednej hrúbky. Umiestnite ich do veľkých, neoxidovaných jedál.
- Vyčistite cibuľu bielych odrôd, odrezané o polovičné krúžky, vylejte na uhorky.
- Clear a opláchnite cesnak, rozdrviť akýmkoľvek spôsobom, dajte to na uhorky a luky.
- Opláchnite a čisté mrkvy, roštu na kórejskom strmene alebo rezané ľubovoľné kusy, pridať do šalátu.
- Umyte si zelené, nasekané jemne, tiež poslať na jedlá so zeleninou.
- Zmiešajte šalát so zvyškom ingrediencií na zozname, obklopte veko, stlačte malým nákladom na lepšiu impregnáciu korením.
- Stojí cez noc.
- Pôst na pripravenú nádobu na konzervovanie a naliatie bánk vytvoril soľanku.
- Vo veľkom hrnci, upevnite spodnú bavlnenú tkaninu, vložte do nej bánk s obrobkom tak, že steny jedál so šalátom neprichádzajú do kontaktu.
- Nalejte vodu do sterilizátora na polovičné plechovky, zapnite oheň.
- Po vriacej vode v hrnci, aby sa znížil, udržiavať polovicu litrového kontajnera s prázdnou treťou hodinou, litrové banky sterilizovať pol hodiny.
- Vyberte, pevne zvitok.
- Vojná deka, odstrániť miesto na vhodnom mieste.
Milostný ostrý? Skúste variť chutné repy v kórejčine na zimu.
Môžete sa mi páčiť video recept:
