Konzervovaný bell pepper šalát s mrkvou
Šalát s korením a mrkva - vynikajúci doplnok k pohánke, plošinám a zemiakmi v akýchkoľvek možnostiach. Je ľahko pripravený, obrobok má príjemnú kyslú sladkú chuť, jesť v jednom sedení, okamžite získa mnoho fanúšikov rôznych vekov. Krásne jedlo pre milovníkov uchovania na zimu.
Šalát recept s bulharským korením
Požadované zložky na varenie jasného a šťavnaté zimné občerstvenie:
- jeden kg veľkých papričiek červenej farby;
- Dva kg veľmi zrelé paradajky akejkoľvek hodnoty;
- Dva kg mrkvy;
- Dva kg svetlých odrôd cibule;
- 200 mililitrov rastlinného oleja, ktorý nemá charakteristický zápach;
- 200 gramov cukru piesku;
- 100 mililitrov octu 9%;
- tri veľké lyžice varnej soli bez snímky;
- Zeme čierne korenie podľa chuti.
Proces prípravy a podielu výrobkov:
- Vyzdvihnúť jedlá na hasenie, na základe celej hmoty ingrediencií. Ak nie je v farme, po miešaní, rozdeliť hotovú hmotu do dvoch častí a uhasí oddelene. V tomto prípade budete musieť rozdeliť množstvo octu, resp.
- Opláchnite a vyčistite papriky zo semien a oddielov, sekanie strednej kocky alebo krátke slamy. Preložte v nádobe.
- Opláchnite paradajky a odstráňte kúsky spájania plodov.
- Rezané paradajky s plátkami, as pre letný šalát, pridajte do Pepp.
- Mrkva umývanie štetcom, čistou a skľučovanou slamou alebo trieť na strúhanku s veľkými otvormi, mix s pripravenou zeleninou.
- Jasné cibuľu, rozdrviť ako korenie, naliať do šalátu.
- Pridajte do nádoby s billetom soľou, olejom, pozemným korením, cukru piesok, dôkladne premiešajte ruky a varte.
- Znížte oheň na najpomalšie, guláš o štyridsať minút.
- Čas sa líši v závislosti od stupňa spínania všetkých zložiek - v hotovom výrobku musí byť zelenina "aldend", to znamená trochu abnormálny.
- V horúcom šaláte nalejte ocot, mix a umiestniť v pripravených bankách.
- A šalát, a balenie by mali byť horúce, takže musíte vyložiť šalát, bez toho, aby ste odstránili nádobu s obrobkom z ohňa a určite okamžite hodiť každú nádobu.
- Pripravené konzervované potraviny v obrátenej forme a odstrániť na skladovanie v suteréne alebo pivnici na zimu.
Baklažán v majonéze, koncept, ktorý nájdete na odkaz.
Bulharský korenie a mrkva šalát v paradajkovej šťave
Táto verzia šalátu je charakterizovaná jemnejšou štruktúrou omáčky kvôli nedostatku semien paradajok a kože. Mimochodom, odporúčame sa tiež oboznámiť s receptom na prípravu lahodnej korenia v oleji.
Požadované produkty pre obrobok na zimu:
- Jeden kilogram korenia, mrkvy a veľmi zrelé paradajky, dokonca sotva divoký;
- pohár zeleninového rafinovaného oleja;
- sto gramov cukru piesku;
- Na jednej polievkovom lyžici varnej soli a tabuľky octu 9%.
Proces a jemnosť prípravy:
- Opatrne opláchnite, vyčistite a nakrájajte na slamu stredne veľkosti mrkvy. Môžete použiť špeciálny "kórejský".
- Umyte pod crane korením (pre hru farieb v hotovom výrobku je lepšie použiť viacfarebné možnosti), vyčistiť ho od semien a vnútorných oddielov.
- Vyčistite cibuľu a sekajte ho polovice krúžkov.
- Z množstva paradajok na predpis na prípravu paradajkovej šťavy s mäsom alebo na zvádzanie paradajok, kým sa jemne s pridaním niekoľkých polievkových lyžíc vody a utrite sito.
- Teplo vo vhodnej kapacite oleja, naliatie pripraveného mrkvu.
- Päť min pridáva do jej paradajkovej šťavy a cukru soľou.
- O päť minút neskôr zavádzajte nakrájaný korenie do varu omáčky.
- Opäť v piatich min Pridajte polovice polovice kruhov.
- Pokrývajú pokrmy so šalátom, držte sa na najvyššie teplo v priemere asi pol hodiny. Počítanie od momentu varu.
- Naliať ocot, jemne sa pohybovať. Držte sporák ďalších desať minút a vyložte v horúcich sterilizovaných bankách.
- Okamžite sa zvinúť s zabalenými kovovými krytmi, otočte hore nohami a izolujte.
- O deň neskôr vypuknite šalát namiesto skladu na zimu.
Poradenstvo:
Aby sa nemali plávať s horľavými slzami v billetele veľkého množstva cibúľ použitých v takých receptoch, nečisté žiarovky by mali byť narezané na polovicu a dolnejšie v miske s ľadovou vodou. Získajte polovicu, čisté a Shin. Z času na čas, aby ste opláchli nôž v studenej vode. Kontrolované -process sa stane oveľa menej bolestivé.
Šalát recept "Kuban" nájdete tu.
