Zoberieme lahodné uhorky v paradajkovej šťave na zimu

Dobrý deň, drahí čitatelia môjho blogu.Keď niečo zvláštne chcel, môžete sa pokúsiť spojiť nekompatibilné. Existuje zaujímavý recept, v ktorom môžeme zmiešať paradajky a uhorky. A nie len mix, ale aby ste ich mohli navzájom interformovať! Ako to urobiť, naučím vás dnes.

Navrhujem niekoľko spôsobov, ako marcurovať uhorky v paradajkovej šťave. Ukazuje sa veľmi chutný! A s korením môže byť experimentovať takmer nekonečne. Billet môže byť sladký a ostrý a korenistý - ako sa má páčiť.

Uhorky v paradajkovej šťave

Na prvý pohľad sa takéto prázdne miesta zdajú byť ťažké, ale v skutočnosti sú potrebné len čerstvá zelenina, koreniny a paradajková šťava na varenie. Pre dlhodobé zimné skladovanie našich uhoriek budeme používať tradičné spôsoby - sterilizácia alebo ochrana.

Banky, ktoré budeme používať na vyplnenie sterilizovať, s výnimkou receptu s aspirínom. Nebude dať korisť uhorky. Môžete použiť akékoľvek kryty pre objednávanie, je tiež dôležité kontrolovať, ako tesne vedľa banky.

Zložky (označili približne 1 liter ochrany):

• Uhorky -0,5 kg.
• Sahara -45 gr.
• Bay Leaf -3 ks.
• Paradajková šťava -0,5 l.
• Soľ -15 gr.
• Pepper Sharp -1 PCS.
• Cherry Sheet -4 PCS.
• Karnation -3ks.
• Currant Sheet -4 PCS.
• Garlic -1 hlava
• Pepper Peas - 10 ks.
• Aspirín - 1 tableta.

Čas varenia tohto receptu -180 minút

Kalórie o 100 gramov -37 kcal

V tomto recepte, tradície a know-how sú spojené: Zložky sú oboznámení a výsledok je úplne iný!

Umyte uhorky, nalejte ich studenú vodu a nechajte niekoľko hodín. Musia byť husté a malé.

Kým uhorky sú vo vode, musíme umývať banky, zelené, čistiť klinčeky cesnaku z šupky (ak sú zuby veľmi veľké, môžete ich rezať do niekoľkých častí.

Pre náš recept budeme používať pripravenú paradajkovú šťavu. Ak neexistuje žiadna zakúpená šťava alebo chcete použiť len zložky pestované vlastnými rukami, môžete skočiť zrelé paradajky cez brúsku mäsa. V tomto prípade môžete použiť všetku výslednú hmotnosť paradajok. Bude silnejšia ako len nakupovať paradajkovú šťavu, ale podľa môjho názoru je to ešte chutná. Tak, výplň šťavy alebo buničiny paradajky prepadne slnko a priviesť do varu na pomalom ohni.

Vytiahnite uhorky z vody a opláchnite ich pod tečúcou vodou.

Na dne plechoviek stanoviť tretinu všetkých korenín, položte tesné uhorky, posuňte tenké hrnčeky akútnej papriky medzi nimi, predmontujúce sa z semien pod, ktoré dávajú maximálnu horlivú korenie. Medzi uhorkami a paprikami vložili ďalšiu tretinu korenia a zostávajúcu tretiu časť korenia zavreli uhorky zhora. Takže poháre s chuťou apetizujúcou zeleninou.

Ďalšia vec, ktorú robíme - cool varu vody nalejte všetky zozbierané poháre s uhorkami, aby boli teplé. Kryt s vekami a čaká 10 minút, zvyčajne tento čas je dosť na to, aby sa uniformoval pozorovať tento objem prázdnych miest. Na konci určeného času sa postup musí znova opakovať. To znamená, že si myslíme, že chladená voda z plechoviek na panvici, prinesie ju do varu znova, a opäť pour banky. Vezmite ďalších 10 minút.

Vráťme sa na paradajkovú výplň varu na pomalé teplo, v ktorom pridávame soľ a cukor.

Massat tablet aspirín.Odtok vody z plechoviek do plášťa pridaním do každého aspirínu.

Varu paradajková šťava vyleje poháre s uhorkami na vrchol.

Roll Banks, otočte ich a dajte vychladnúť pod deku. Potom držte v pivnici.

Tip: Ak nie je žiadny aspirín, môže byť nahradený 2 grammi kyseliny citrónovej. Aby sa zabránilo sterilizácii plechoviek a nedávajú uhorky na starostlivosť.

Celé uhorky v paradajkovej marináde.

Chrumkavé, husté a pikantné uhorky. Mnohí ľudia ako oveľa viac ako tradičné marinované ovocie.

Zložky:

• Uhorky -2,2 kg.
• Dill -15 G.
• Soľ - 15 g.
• Ocot 9% - 15 ml.
• Sugar - 25 g.
• Cesnak - 3 zuby
• Pepper Sharp - 1 ks.
• Korenie pre marinovanie - 1 balík
• Paradajková šťava - 1,1 litra

Približný čas varenia uhoriek - 1 hodina 20 minút.

Kalórie misky -20 kalórií na 100 gramov.

Takže začneme s namáčaním čistých uhoriek v studenej vode. Potom ich odstráňte z vody a strihnite tipy, môj kôpor.

Rozšíriť na brehy korenia pre marinovanie, ostré papriky tam posielajú. Ak sa vaše domáce nepáči páliť papriky, môžete dať úplne pod do jednej nádoby a označiť s nálepkou. Buď vo všetkých pohároch pridávajú ostrosť.Ty rozhodni.

Uhorky pripravené na marináciu stanovujú na bankách svojvoľne, úplne naplnenie plechovky.

Nalejte paradajkovú šťavu na sauinee a varte ho päť minút. Je žiaduce, aby šťava bola prirodzená, domáce. Aby ste to urobili, budete potrebovať jeden a pol kilogram paradajky. Pridajte soľ s cukrom na šťavu, premiešajte na úplné rozpustenie zŕn, opatrne odstrániť lyžicu na povrch peny.

Na konci prípravy paradajkovej výplne pre uhorky pridajte požadované množstvo octu, mix a okamžite vylejte poháre s medzermi. Zakrývajte viečka a obnovte poháre na sterilizáciu. Aby sme to urobili, umiestňujeme banky do panvice s pomaly vriacou vodou na samoch vešiak 15 minút. Špeciálne kliešte vytiahnite plechovky na jednom z hrnce na sterilizáciu, dobre sa ponáhľame a posielame na teplú deku až po úplné chladenie.

Pripravený tak pripravené prázdne miesta môžu byť udržiavané teplé a potešiť vás s pripojením obsahu!

Tip: Ak chcete, aby chuť z šťavy, ako je nasýtený, môžete pridať lyžicu paradajkovej pasty s cukrom a soľou, premiešajte.

Kúsky uhoriek v šťavnatom tankovaní.

Toto snack vonia tak pekné, že chcem ho jesť hneď, a nie odísť na zimu.

Zložky:

• CUCUMBERS - 2,5 kg.
• Cesnak - 2 hlavy
• Soľ - 45 g.
• Slnečnicový olej rafinovaný - 220 ml.
• Sugar -220 gr.
• Paradajková šťava (pripravená alebo varená z vlastných paradajok) -1 l.
• Voda - 1 liter
• Ocot 9% - 160 ml.

V tomto recepte budeme obísť bez sterilizácie polotovarov, takže začneme so sterilizáciou plechoviek.

Cucumbers pre tento obrobok bude používať malú veľkosť, takže to bude chutné, budeme ich rezať s tenkými kruhmi (hrúbka by nemala byť viac ako 1 centimeter), predbežné odstraňovanie tipov.

Spustite príprava voňavej marinády. Na to, premiešajte vodu do hrnca, paradajková šťava, soľ, cukor, olej, korenie. Dali sme hrniec na oheň, priniesť omšu na varenie. S neustálym miešaním varenie obrobku do 20 minút. Na samom konci varenia pridávame purifikované cesnakové plátky do panvice, nalievame ocot a znova ho premiešajte.

Rozbijeme naše chutné občerstvenie bankami s pomocou polnoci a okamžite ich zvinúť, dovoľte mi vychladnúť pod deku. Udržujte uhorky potrebujú na chladnom mieste.

Ak neexistuje žiadna paradajková šťava, môžete jednoducho rozpustiť 150 gramov paradajkovej paste v litri vody. Varu, pridajte korenie, variť receptom. Chuť nie je horšia.

A paradajky a uhorky sú dobre kombinované s korenistými bylinkami. Preto môžete pridať nejakú bazalku, rozmarín alebo tymián v pohári. Odporúča sa vziať čerstvé stonky.

Takéto nezvyčajné občerstvenie ako uhorky v paradajkovej šťave, nebude schopný zostať bez povšimnutia.Toto je výborné!