Dusené bravčové mäso s bravčovým mäsom v panvici

Počasie mimo okna nejakého druhu Chmurai. A chcel som usporiadať malú dovolenku. No, pre dovolenku a zodpovedajúce jedlo. Jeho voľba sa zastavil na bravčové mäso. Takže to bolo o niečo viac a viac a viac a rozhodol sa variť s premiérmi. Veľmi výnimočná chuť takejto kushan.

Mäso s modrým čiernym ovocím je veľmi populárne. Veľký počet receptov hovorí o tom. Najmä slávne hovädzie mäso. Ale nie je horšia a bravčovárna. Kombinácia s odtokom dáva neuveriteľne nasýtenú a pikantnú chuť, kde sa sladkosť a príjemná pochabosť. Tento výsledok nedáva mäso v hrnci, ani vykonané vo francúzštine. Kusy mäsa sa získajú mäkkým, tavením v ústach. Variť toto jedlo len a čas stráviť trochu. A hotový posun je prítomný na dovolenkovom stole medzi najsofistikovanejšie yokes. Ale v pracovných dni nemusíte odmietnuť tento báječný.

Vybral som najjednoduchší recept. ÁNO, A PRUNES som mal obyčajný, čerstvý, s vetvičkou. Ale veľmi sa ukázalo ako veľmi chutné. Zdieľam svoj spôsob varenia.

Bravčový recept s prerezávačmi

Buničina pre túto pokrmu, ktorú si môžete vziať. Dobré a krčka maternice a šunka. Ak je na tom malý tuk, bude to viac chutnejšie a ponuky. Slivky dokonale upravujú všetky kusy. Myslím si, že si môžete pripraviť takúto pokutu nielen s, pokiaľ nie súčiastky, ale aj s tými, kde je malá kosť.

Čerstvé slivky môžu byť nahradené sušeným alebo sušeným. Ak tvrdo vysušia, musíte ich pred varením do vody.

Budeme potrebovať:

• Bravčové mäso - 500-600 g
• Slivky (slivky) - 8-10 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Soli na chuť
• Čierna pepper - 1/3 h. L
• Korenie na bravčové mäso - 1/2 h. L
• Zeleninový olej - 1-2. L

Použil som na zlepšenie chuti korenie na bravčové mäso. Môžete si vziať svoje obľúbené koreniny a korenie. A čierna zemná paprika je dosť. Spolu s cibuľkou a cesnakom vytvoria harmonickú kombináciu.

No, so zoznamom produktov sa rozhodol, prejdite na proces varenia.

Ak ste sa zmrazili mäso, potom musí byť pred-rozmrazovanie. Odporúča sa to urobiť bez vody, najmä horúceho. Vo vode stráca šťastie a v Kufanye bude ťažké. Je lepšie odstrániť z chladničky vopred a dať mu pomaly a prirodzene rozmraziť.

Ako vyrábať bravčové orechy

Bravčové mäso som premyl a vyrezal médium plátky. V tejto forme vyzerajú dobre pri podaní tabuľky.

Nalejte rastlinný olej na panvici a nechajte ho dobre zahriať. Dajte bravčové kúsky. Pri kontakte s olejom by mal prísť. Fry na médium ohrieva na jednej strane až do zlatú.

V tomto čase, zatiaľ čo mäso je pečené, zhnednuté cibule a rezané. Znížím to s malými kúskami. Ale môže a napoly prstencov, ak ste jeho milovníci. Výška toho závisí aj od vašich preferencií. Vzal som si malú žiarovku.

Keď mäso bolo pražené na jednej strane, otočím ho a tiež prinesiem na zlatý stav.

Bravčové mäso som pečené z dvoch strán. Teraz pridajte nakrájanú cibuľu, premiešajte ju s plátkami. Musí tiež chytiť a stať sa priesvitnými.

Keď sa cibuľa stali mäkkou, priesvitnou a pozlátenou, vložte soľ, čiernu pep a korenie. Všetky miešanie. Zakryjem panvicu a zajtra 5-7 minút.

A zatiaľ čo slivky. Umyl som ich, rozdelil ich na polovicu a odstránené kosti. Nestresol som ich. Po prvé, mali malé a po druhé, páči sa mi to, keď sú prítomní v tomto formulári.

Veľké slivky, ako aj sušené alebo sušené potrebujú narezané na veľké kúsky.

Šíril som polovicu na mäso. Zakrytie veka a pokračovať v paramatize 10 minút teraz na pomalé teplo. Slivky dávajú šťavu, takže marináda bude dosť.

Teraz som vyčistil cesnak a melko ho roztavil. Dve zuby sú dosť na chuť a malé poznámky v chuti.

Dajte nasekaný cesnak do mäsa. Všetky miešanie. Zakrytie veka a Tom stále 5 minút pri pomalom ohni.

Potom nalejte vodu. Pokrývam kryt a mäso na telo, až kým plnú pripravenosť na pomalý oheň, približne 20-30 minút.

Tu je moje jedlo a pripravený. Mäso sa stalo mäkkým a jemným, aj keď nestratil formulár. Voňavé a veľmi chutné.

Zostáva len dať ho na tanier, zalievanie slivkovou omáčkou s kúskami ovocia, pridajte vedľajšie jedlo a čerstvú zeleninu. A niesť tabuľku.

Tak som usporiadal skromnú dovolenku. Kushany sa podarilo slávu! Páčilo sa mi všetci. Očarujúca korenistická chuť, chutná aróma a jemné mäso, tavenie. Naozaj, slávnostné jedlo. Ale pripravuje sa veľmi jednoduché. A nie je potrebné žiadne úsilie. Nabudúce sa budem snažiť variť so zeleninou a stále s kyslou smotanou. Poďme sa pozrieť čo sa stalo. A varíte mäso s premiérmi? Povedz mi v komentároch.