Pečené v hrnci s bravčovým mäsom a zemiakmi v rúre

Priatelia, už som povedal, ako urobiť guláš s náplňou, dnes chcem povedať, ako urobiť ďalšie mäsové jedlo - pečené bravčové mäso s zemiakmi. Začať s, obrátiť sa na príbeh, ktorý hovorí, že je to mäsové jedlo, vlastne pražené mäso. Ale "pečené" nie je preto, že "hranolky", ale zo slova "teplo", pretože jedlo nebolo pripravené na kachle, ale v samotnom rúre, v jeho najväčšom tepla.

V modernej kuchyni je toto jedlo transformované, a slovo pečené volať jedlo podobnejšie ako maďarský guláš - mäso guláš s zemiakmi a inou zeleninou. Hlavným stavom dobrého vkusu je šťavnaté, dobre varené mäso. Na tento účel je často vopred pečené na vysoké teplo na kormidnú kôru.

Dnes ukážem recepty v modernej realizácii, tí, ktorým sme zvyknutí z detstva a tých, ktorí sa objavili doslova v poslednej dobe.

Ako variť pečené bravčové mäso so zemiakmi v hrnci v rúre

Pečená je jedným z riadu, z ktorých skutočne fúka pohodlie. Najmä v chladnom období chcem ochutnať horúce, chutné, domov. Je to len také jedlo. Varenie v hrnci - je to vždy niečo zvláštne, aj keď samo o sebe toto jedlo je veľmi jednoduché.

Zložky:

• Bravčové mäso - 400gr.
• Cibuľa - 2ks.
• Zemiaky - 6-7ks.
• Carrots - 1PC.
• Paradajky - 1-2SHT.
• Dill - lúč (na dekoráciu)
• Soľ - 1CH.L.
• Pepper Fragrant - 1CH.L.
• Paprika - 1CH.L.

jeden. Začnite s rezným mäsom. Vyčistite to s malými kockami asi 2x2cm.

2. Rezané cibuľky stredných kociek.

3. Kruhy rezali mrkvu, ak je veľký, potom rezaná slama.

4. Paradajky rezali veľké kúsky.

päť. Zemiaky vyčistite kôru a namočte do vody, takže to nie je Darke.

6. Tepelná panvica so zeleninovým olejom a smaženým mäsom na Ruddy Crust.

7. Potom odstráňte mäso z panvicu a po smažte luku pred transparentnosťou. Potom pridajte mrkvu, paradajky, soľ, korenie a dusenie ďalších 5-7 minút, miešanie, na pomalom ohni.

8. Zemiaky strihajú stredne veľké kocky a začnite montovať riad do hrncov. Umiestnenie zemiakov na dno. Potom dajte mäso.

deväť. Pokrývajú zeleninu zhora, nalejte s vodou (približne 1/4 šálky) a zatvorte veko.

10. Pošlite všetko do rúry na 170-180 stupňov na jednu hodinu.

jedenásť. Slúžiť lepšie priamo v hrnci, ale môžete sa posunúť na tanier. Zdobia nasekané zelené.

dobrú chuť!

Pečené bravčové mäso so zemiakmi a hubami

Huby a mäso sú navzájom dokonale kombinované, pričom sa navzájom tvarujú chuť. Pečené, pripravené s pridaním húb, zeleru a chilli korením, získava jedinečnú chuť a vôňu. Navrhujem variť také jedlo.

Zložky:

• Mäso - 400gr.
• Zemiaky - 4-5ks.
• Huby - 300gr.
• Cibuľa - 2ks.
• Carrots - 1PC.
• Čerstvé paradajky - 2ks.
• Bulharský korenie - 1PC.
• Zeler - 1PC.
• Zelení - lúč
• Cesnak - 2 zuby
• Chile Pepper (POD), voňavé korenie, soľ - podľa chuti
• Krémový olej - 100g.
• Broth (ktorýkoľvek) - 400ml.

jeden. Pripravte všetky produkty. Rezané zemiaky s veľkými kockami.

2. Huby narezané do štyroch častí.

3. Rez plátky mrkvy.

4. Jemne znížiť.

päť. Zeler rezaná slama.

6. Paradajky nakrájajú na malé kocky.

7. Jemne rezané cesnak, chili a zelene.

8. Mäso nakrájame na kusy 2x2cm.

deväť. Začnime montážne hrnce.

• Na dne každého hrnca na kus masla.
• Druhá vrstva dal mäso, soľ.
• Tretia vrstva stanovuje cibuľu.
• Vrcholy zemiakov. Potom vrstva mrkvy. Na mrkve z vyššie uvedených húb, zeleru, paprika a na konci paradajok.
• Vyplňte všetky hrnce podľa akejkoľvek vývaru - mäso, zelenina, huba približne 100ml, niektoré skóre a sať s zeleňou.

10. S krytmi a nainštalujte v studenej rúre. Nastavte teplotu 150 stupňov a pripravte sa do dvoch hodín.

jedenásť. Slúžiť v hrnci.

dobrú chuť!

Pečené bravčové mäso so zemiakmi - recept v hrnci so syrom

Urobíme viac odrôd v recepte. Pridajte pevný syr, majonéza a paradajková pasta. Nikdy som sa o chutí, oni sú rôzne, a tu, odporúčam, aby ste varili jedlo sami a oceňovali to.

Zložky:

• Bravčové mäso - 800gr.
• Cibuľa - 1pc.
• CHAMPIGNONS - 400GR.
• Zemiaky - 5ks.
• Pevný syr - 200 g.
• Carrots - 2ks.
• Paradajky - 1PC.
• Cesnak - 3 zuby
• Soľ, korenie - chuť
• Majonéza (kyslá smotana) - 3st.L.
• Kečup (paradajka. PASTE) - 3ST.L.

jeden. Rezané mäso s malými kúskami.

2. Predhrievanie panvicu s rastlinným olejom a smaženým mäsom na silné teplo na ruddy kôru. V procese vyprážania, soli a pridávajte jemne nasekané cesnak. Keď mäso dáva prvé šťavy, vypustite ich do nádoby, tento vývar bude potrebovať. Mäso smažiť len pred vznikom kôry, potom odstrániť z ohňa.

3. Kým mäso je pražené, pripravte zeleninu. Cibuľa strihajú polovičné krúžky.

4. Huby narezané na malé kúsky.

päť. Mrkva a paradajky rezané kruhmi.

6. Zemiaky nakrájajú na kúsky.

7. Zbierajte hrniec v nasledujúcej sekvencii. Miesto mäsa na dno, potom huby, cibuľa, mrkva a zemiaky. Opuch, korenie, pridať kečup alebo paradajkovú pastu, zhora na kyslú smotanu alebo majonézu. V každom hrnci pridajte 4 polievkové lyžice vývaru. Na vrchole, dajte paradajkový hrnček a zatvorte hrniec veka.

8. Dajte všetko do studenej rúry. Nastavte teplotu 180 stupňov a trpezlite 45 minút.

deväť. Potom dostanete hrniec, otvorte kryty a posypte strúhaným syrom. Pošlite všetko späť do rúry na ďalších 10 minút. Kryty sa nezatvárajú, je potrebné, aby bol syr skrútený.

10. Podávať horúce.

dobrú chuť!

Krok-za krokom pečené recept

Pečená môže byť pripravená nielen v kvetináčoch. Môžete vyskúšať možnosť na počítadle, len o tom a napísal recept. A tak, že mäso nezmhodné, musí sa najprv oženiť. Recept nie je rýchly, ale verte mi, to stojí za to.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Mäso - 600 - 700g.
• Huby - 500gr.
• Cibuľa - 1-2 kusy.
• Carrots - 1PC.

Marinade:

• Mayonnaise - 2.L.
• Kyslá smotana - 2st.L.
• Cesnak - 1-2 zuby
• Zeleninový olej - 1.L.
• Soľ, korenie, olivové byliny - podľa chuti

jeden. Rezané mäso s ľubovoľným kusom a dať do balíka.

2. Spolu s prstencami, pridajte čierne korenie, všetky korenie, soľ, jednu lyžičku majonézu a kyslú smotanu. Balenie kravatu a otrasné, dobre mix všetok obsah. Odstráňte chladničku na marináciu 2-3 hodiny. Ešte lepšie, ak si jeden deň držíte mäso, takže to bude chlieb a ponuka.

3. Spánok huby mierne, pridajte kyslú smotanu a majonézu na lyžičke, mix. Strana.

4. Zemiaky odrezali pozdĺžne kúsky, vložte do balenia. Pridajte olivové byliny, soľ, jemne nakrájaný cesnak, nalejte rastlinný olej. Kravatu balíček a dobre premiešajte. Ponechajte balík v tomto formulári o 10-15 minút.

päť. Mrkva strihajú slamu a hodiť v balení so zemiakmi.

6. Bary so zeleninovým olejom a dať zemiaky s mrkvou, rovnomerne distribuovať. Ležiace huby a mäso top.

7. Pošlite hárok na predohrevu na 190 stupňov na jednu hodinu.

8. Po hodine vyberte plech na pečenie. Zdobiť zdobiť zelených. Podávať horúce.

dobrú chuť!

Bravčové recept so zemiakmi v skle

Sklo je v kuchyni takmer akákoľvek hosteska. Vidí proces varenia, je jednoduchšie umývať. Ak je sklenená forma krásna, potom môžete okamžite v ňom, bez radenia na iné riady slúžiť pripravené jedlo na stole. Navrhujem variť v nej pečené, proces varenia zjednodušuje minimum, urobte lenivý recept z nej ..

Zložky:

• Bravčové mäso - 800gr.
• Zemiaky - 800gr.
• Carrots - 2ks.
• Cibuľa - 2ks.
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - 5-6st.L.

jeden. Zemiaky strihajú s ľubovoľnými kúskami.

2. Leek strih polovica krúžkov a mrkvové kruhy.

3. Zrezajte mäso ľubovoľne.

4. Na dne sklárskej formy nalejte rastlinný olej. Pošlite všetky zložky, soľ a mix. Zatvorte veko.

päť. Poslať. Ak sa vopred vyhrievajú, potom bude čas pečenia 1,5 hodiny, ak je rúra studená, potom dve hodiny. Teplota na liečbu 180 stupňov. V čase, môže byť formulár ponechaný v rúre na ďalšiu hodinu, takže pečenie.

To je všetko. Miska je pripravený, len nie je pravda?

dobrú chuť!

Lahodné bravčové mäso so zemiakmi v pomalom sporáku

A samozrejme, recept v pomalom sporáku. Pre prívržencov tejto užitočnej a fitness. Nebudeme experimentovať, podnikneme štandardné ingrediencie, ale tí, ktorí si želajú, môžu pridať obľúbené korenie.

Zložky:

• Bravčové mäso - 450-500GR.
• Zemiaky - 600gr.
• Cibuľa - 1pc.
• Merkov -1st.
• Soľ - 1CH.L.
• Pepper - 1 / 2h.L.
• Bay Leaf - 1PC.
• Zeleninový olej - 3st.L.
• Voda - 1 multistakan

jeden. Cibuľa zostrihajú kocky a mrkvú ťahy.

2. Zemiaky a mäso nakrájame na malé kocky.

3. Zapnite v režime viactinkovača "FRYING" na 30 minút. Nalejte rastlinný olej do misky a počkajte, keď je misa vyhrievaná. Fry mäso až do zlatých farieb, približne 15-20 minút.

4. Potom pridajte luku a mrkvu.

päť. Fry je ešte asi 5 minút, potom pridajte zemiaky, lyžičku soli, čierne pepper, bay list a nalejte všetky sklenené teplú vodu a poter do konca programu.

6. Po ukončení programu "FRYINGUE" zatvorte veko a nastavte režim "Quecing" na 1 hodinu.

7. Otvorte veko a premiešajte pečené. Pripravený.

dobrú chuť!

Lahodné pečené bravčové mäso so zemiakmi v Kazane

Ďalej pripraví hotely v Kazaň. Nie je to pre to celkom vhodné jedlá, ale dlhá sme sa odsunuli od počiatočného receptu tohto misky a v ktorom nie je pripravený, ani v pomalom sporáku. Verím, že v Kazan je to oveľa viac chutnejšie. A ak sme sa odišli od štandardnej prípravy recept, rozmanitosti a zložiek. Chuť, ako vždy, hodnotiť vás.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Kuracie pečeň - 500g.
• Bravčové mäso - 700g.
• Carrots - 1PC.
• Zeleninový olej - 200-300ml.
• Thyme, Zira, zemný zázvor, soľ - podľa chuti

jeden. Polovica krúžkov strihajú cibuľu a mrkvu hustá slama.

2. Nemôžem nainštalovať oheň, nalejte v ňom asi 200 ml rastlinného oleja a zahrejte sa na ľahký opar. Potom pošlite jej cibuľu. Smažiť sa až do zlaté. Odstráňte ho z Kazana.

3. Po luku do toho istého oleja, pošlite vyprážanú mrkvu asi 5 minút, potom ho dostanete na tanier.

4. Potom pošlite bravčové mäso do kotlu, smažte asi 5 minút, potom pridajte kuraciu pečeň. Fry to všetko spolu ďalších 5 minút.

päť. Potom hodiť v Kazaň všetky predtým vyprážané zeleninu. Pridajte koreniny, soľ a naplňte všetko varenou teplou vodou. Celý proces praženia vynakladá na maximálnom požiari.

6. Keď sa voda vráti späť zemiaky, premiešajte všetko. Zatvorte veko a uhasí 20 minút na strednom ohni.

Chutné, chutné pečené je pripravené.

dobrú chuť!

Pečené mäso so zemiakmi ako v reštaurácii

Videli ste niekedy, ako je pečené v reštaurácii? Navrhujem nielen vidieť, ale aj variť. Miska sa ukáže nezvyčajné, a myslím, že veľmi chutné. Najmä preto, že je biele víno ... nie vo vnútri, ale v panvici ..

mám všetko. Dnes ste sa pozreli na to, ako si môžete pripraviť pečené v modernej interpretácii. Myslím, že recept - iný si vziať na prasiatko! No, rozlúčím sa vám, uvidíme sa s novými receptami.