Marshmello doma - najjednoduchší recept na marshmallows

Teraz Marshmallow doma môže každý. Recept nie je nikde inde, možno povedať, že je základom pre prípravu všetkých ostatných druhov marshmallows a tmelu pre koláče. Potrebné minimálne minimum kvalitné zložky a trpezlivosť. A učiť sa s podrobným receptom s fotografiou, bude ľahko dokonca začína hostesky.

Možno niekto sa bude pýtať otázku, prečo sa obťažovať varením, keď sú skladové regály posiate hotovými marshmallows pre každú chuť. Tu sú rozdelené názory. Zabrániť svojmu Marshmallosu naozaj, bez chuti a farbenie prísad a príchute. Čo nie je kúzlo. A potom táto metóda je veľmi užitočná na dôveru, ktorá je často zdobená pečenými kolákmi pomocou marshmellos. Obrovské množstvo kávy a cocoa recepty pomocou takého marshmallow.

Úspešná Marshell závisí od želatíny, pokúste sa použiť iba dobrú kvalitu

Air Marshmallow sa dostať cez zmes cukrového sirupu so želatínou. Kompozícia pripravte oddelene a potom sa spojte. Preto bude v recepte, množstvo vody bude indikované pre cukor a želatínu oddelene a podrobný proces varenia.

Zložky:

• Sugar - 350 gramov;
• Voda - 150 ml;
• Citrónová šťava - 2 lyžice
• Želatína - 15 gramov;
• Voda na želatínu - 100 ml;

jeden. Ak chcete začať, urobte si trochu pohodlie vo svojej práci. Pripravte si formulár, v ktorom vyplníme šľahačke Marshmallow. Vhodné riad s potravinovým filmom, s okrajom, naposledy, bolo možné pokryť vyššie. Film bude musieť namazať tenkú vrstvu rastlinného oleja, nedáva Marshmellos.

2. Všetky zložky rovnakej teploty. Množstvo je lepšie merať a pripraviť, že zložky boli po ruke. Miešame nasledovne: 15 gramov želatíny a 100 ml vody (ak existujú pokyny na balení, prečítajte si ho, proporcie sa môžu líšiť)

3. Sugar Sand 350 gramov, nalejte 150 ml vody a 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (lepšie, aby sa pripravila, jeho koncentrácia je vždy konštantná, čerstvo stlačená môže byť viac alebo menej kyslá).

4. Obe panvica stojí na plyn. Rozpustená želatína je potrebné zahriať tak, aby sa dobre rozpúšťa a začala hustá. Keď sa zdá, že je odstránený z ohňa z ohňa. Panvica s cukrom zahrieva až do úplného rozpustenia a varu. V žiadnom prípade nenechajte si ujsť pamiatky, sledujte jej starostlivo miešanie.

päť. Teraz začína nie je rýchly proces porušenia. Po prvé, v jedlách transfix rozpustenú želatínu. Začneme poraziť pomalú rýchlosť, a potom sa pohybuje na vyššie. Základ pre Marshmello by mal mať čo najviac vzduchu.

6. Ak sa cukor s citrónovou šťavou rozpustí a dosiahol varu, môže sa naliať do želatíny v malých častiach. Pokračujeme v porazení, hmotnosť sa postupne zvyšuje v objeme a zmení farbu na bielom.

7. To je okolo tejto fázy, je už vidieť, že máme veľa konzistencie viac ako márny. Zdvihnite mixér vyšší, pena by nemala odkvapkať bielych. Tak silné, krásne a príjemné vôňu.

8. Transfix do formulára. Ako dobre sme sa o ňu postarali vopred. Vďaka zeleninovému oleju sa nebude držať, používajte silikónový čepeľ na distribúciu marshmallo rovnomerne.

deväť. Teraz, aby sa suchá kôra nevytvorila, zakryte potravinársky film. Potrebujete dať čas marshmallow cool, posilniť svoj formulár. Môže byť odstránený v chladničke na spodnú poličku.

10. Ďalšiu hodinu a marshmallow možno odstrániť. Pripravenosť na kontrolu prsta, musí existovať elastická hmota, ktorá pri stlačení obnoví svoju formu. Nájdite vhodný povrch, dosku alebo zásobník, posypte cukrovým práškom tak, aby sa marshmallows nelepili. Otočte formulár a odstráňte obsah, potom vyberte potravinový film.

jedenásť. Teraz musíte túto vec znížiť. Pomôže to ostrý nôž, ale nie moc. Ďalej, uistite sa, že posypte práškovým cukrom. Zapamätajte si princíp rezania tortu? Do sušienky nelepil nôž noža zvlhčená vodou. Tu namiesto práškového prášku vody.

12. Keď bolo všetko narezané na kúsky požadovanej veľkosti, hrany musia byť narezané na prášok, aby nestratili formu a nedržali sa navzájom. Potom sa opatrne posunul na riad pre sladkosti a krmivo na stole. Môžete uložiť v chladničke (bez vlhkosti), balenie do utesnenej nádoby, a ešte lepšie v konvenčnom papierovom boxe. Takýto marshmallow sa neroztopí a nepokazuje.

To je všetko, vynikajúci dezert pre čaj pre deti, hostia a všetky sladkosti sú pripravené. Tento recept nepožiada o titul toho najlepšieho vo svojej kategórii, pretože existujú iné iné s ovocnými prísadami, chuťovými a ochutenými zosilňovačmi. Recepty, ako je to veľa. Poznám jednu vec, je to najjednoduchší recept, ktorý môže byť použitý doma. A ak budete sledovať odporúčania, vždy sa ukazuje od nikoho a prvýkrát.

Dúfam, že sa vám páčilo, a budete určite potešiť sami a svojich blízkych Marshmello, ktorí varíme s vlastnými rukami. Ako to už viete. Uistite sa, že sa odhláste o svojom úspechu v komentároch, budem veľmi pekný. Kto sa páčil článok, zdieľajú ho na sociálnych sieťach. Tlačidlá uvedené nižšie podľa článku. Nie je to pre vás ťažké a projekt je užitočný.

Zdá sa, že všetko dnes. Ďakujem vám všetkým za čítanie, veľa šťastia a všetko najlepšie! Bye bye!