Dusené zemiaky s mäsom: recepty s fotografiami

Zlyhanie je jednou z metód tepelného spracovania výrobkov, čo je niečo spriemerované medzi varením a horúcim. Vyrobené touto metódou potravín je veľmi mäkká a považovaná za celkom užitočnú. Takže si môžete pripraviť zeleninu, ryby, bravčové mäso, hovädzie mäso, vták a veľa iných. V dnešnom materiáli budeme zdieľať zaujímavé a relevantné recepty zemiakov dusených mäsom.

Všeobecné odporúčania

Toto je univerzálne jedlo, vhodné pre prípadné prípady, pripravuje sa z jednoduchých zložiek. Takže to nevyzerá ako kaša, stojí za to používať nehorské odrody zemiakov. Pokiaľ ide o mäso, môže to byť nejaké. Najdôležitejšie je, že pred kulinárskym spracovaním, nepodliehajte ho zamrznutiu. Inak sa stane menej šťavnatým a nie tak chutným.

Okrem zemiakov a mäsa v miske, môžete pridať rôzne zeleniny a huby. A zvýšiť chuť a chuť stojí za to používať korenie a sušené byliny. Najlepšie v tomto prípade vyberte chmeľ-sunnels, červené korenie, tymián alebo rozmarín. Už pripravené zemiaky dusené s mäsom, je žiaduce vylepšiť cesnak.

S horčicou a kyslou smotanou

Toto chutné jedlo bude dobrým variantom uspokojovania večere. Okrem hlavných zložiek v IT je štandardná sada zeleniny, kyslej smotany a niektoré horčica. Preto sa ukazuje celkom voňavé, šťavnaté a stredne ostré. Ak chcete vyložiť zemiaky s mäsom, budete potrebovať:

• 1 žiarovky a mrkvy.
• 1 C. L. Horčica.
• 200 g hrubá kyslá smotana.
• 600 g mäsa.
• 1 kg zemiakových hľúz.
• Soľ, vavrín, olej, voda, bazalka a korenie.

Cibuľa s mrkvou sa čistia od všetkých extra, umývanie a rozdrvení, a potom pečené v teplej panvici spolu s plátkami mäsa. V ďalšom štádiu je to všetko posunuté do panvice a dopĺňať si zemiakové plátky, kyslá smotana, horčica a korenie. Obsah kontajnera sa vysuší, naleje sa horúcou vodou a uhasí, kým sa pripraví na minimálny požiar. Pár minút pred dokončením procesu môžete posypať jemné nasekané zelené.

S chlebom kvass

Ak sa zaradíte do experimentátora kulinárstva, potom určite neodmietajte vyskúšať zemiaky dusené mäsom, s pridaním nezvyčajnej zložky, ktorá jej dáva špeciálnu chuť a charakteristickú chuť. Ak chcete ho pripraviť na večeru, budete potrebovať:

• 700 g hovädzieho mäsa.
• 600 g zemiakov.
• 700 ml chleba kVASS.
• 3 vavrídy.
• ½ st. L. Pšeničná múka.
• 2 st. L. hustá paradajková pasta.
• 2 žiarovky a mrkvy.
• Soľ, voda, fólia a korenie.

Mäso sa čistí pruhmi, opláchnutím, rezaním, zmiešaním s múkou a pečené v mazanom kotli. Keď je k nej zabalený, soli, laurelové listy, koreniny a paradajková pasta. Po niekoľkých minútach sa to všetko naliata Kvass a uhasí na veľmi pomalom ohni až do mäkkosti mäsa. V ďalšom štádiu, hovädzie mäso dopĺňa pastenenú zeleninu a opekané zemiaky. Obsah kontajnera sa nalial malým množstvom vody a uhasí, kým nie sú pripravené všetky komponenty.

S premiérmi

Tí, ktorí milujú pridať sušené ovocie všade, stojí za to zaplatiť osobitnú pozornosť predpísanému receptu. Zemiaky dusené s mäsom a prelínami, ukazuje sa neuveriteľne chutné a voňavé, a preto dokonale zapadajú do denného a v slávnostnom menu. Variť ho vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 2 hlavy cesnaku.
• 100 g paradajkovej pasty.
• 200 g prodí.
• 2 Lukovitsy.
• 3 vavrídy.
• 1 kg hovädzieho mäsa a zemiakov.
• Soľ, voda, koreniny a zrnitý olej.

Spracované a nakrájané mäso je vopred uspokojujúce, posypané korením a pražené v mazanom hlbokom kotole. Potom sa naleje horúcou vodou a pohybuje sa pod vekom na pomalé teplo. Akonáhle zjemňuje, cibuľa, hriadeľa s cesnakom a paradajkou pastou, pridajte k nemu. To všetko je doplnené zemiakmi, laurel a sličkami, a potom priviesť pripravenosť.

So zelerom

Demontovaný recept bude vynikajúci nájsť pre každého, kto sa dozviete, ako hasiť zemiaky s mäsom v časti hrnce. V miske na ňom varené, okrem štandardnej sady zeleniny, existujú korene, ktoré mu dávajú výraznú vôňu. Na kŕmenie vašej domácnosti tak večeru, budete potrebovať:

• 500 g mefety hovädzieho mäsa.
• 800 g zemiakov.
• 1 umenie. L. kyslá smotana.
• 2 cesnakové zuby.
• 1 koreňový zeler a petržlen.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, voda, fólia a koreniny.

Pre-Umylé a nakrájané hovädzie mäso sú pečené v mazanej panve a rozvíjajú sa v časti hrnca. Cibuľu sa tam posielajú, balené s pridaním cesnaku, mrkva a korene. To všetko je doplnené zemiakmi, soľou, korením a vodou, pokrytý vekom a poslal do horúcej rúry. Pripravte si jedlo pri 200 stupňoch počas hodiny. 10 minút pred ukončením tepelného spracovania je obsah hrncov mazaný kyslou smotanou.

S sladkým korením a paradajkami

Tento krmivo zemiaky s mäsom a zeleninou sa vyznačuje pomerne jednoduchým zložením a jednoduchosťou prípravy. Aby ste to urobili vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 300 g bravčového mäsa.
• 500 g zemiakov.
• 2 malé paradajky.
• 1 mrkva.
• 1 luky a sladké papriky.
• Soľ, olej, voda a koreniny.

Na chutné vytiahnite zemiaky s mäsom a zeleninou, musíte sa jasne držať odporúčaný algoritmus. Začať s bravčovým mäsom. Umyje sa, rezané a pečené v mazanej hlbokej panvici. Akonáhle sračky, nasekané korenie, drvené mrkvy a nasekanú cibuľu pridávajú. To všetko je doplnené paradajkami, z ktorých boli vopred odstránené pokožka, soľ, korenie a zemiaky. Po niekoľkých minútach sa obsah riadu naleje horúcou vodou, privádza do varu a pohybuje sa pod vekom až do mäkkosti komponentov.

S paradajkovou omáčkou

Tento recept bude veľkou pomocou pre všetkých majiteľov Multicuroku. Ak ho chcete obnoviť vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 0,5 kg bravčového mäsa.
• 1 kg zemiakových hľúz.
• 1 litrový boilingwild.
• 1 umenie. L. Paradajková omáčka.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• Soľ, olej a koreniny.

Premyté bravčové mäso je narezané na malé kúsky a pečené v mazanej miske multikurárov v režime "pečenie". Keď je skrútená, rozdrvená mrkva a nasekaná cibuľa sa nalejú. To všetko je pripravené v tom istom programe, nezabudne na miešanie. Po štvrtine hodiny sa mäso so zeleninou dopĺňali zemiakovými plátkami, paradajkovou omáčkou, koreninami a soľou a potom sa naleje s vriacou vodou a pokryté vekom. Pripravte si jedlo v režime "Krábania" o niečo dlhšie ako pol hodiny.

So zeleninnou zmesou

Je to chutné druhé jedlo. Zaujímavé je, že sa môže pripraviť rôznymi spôsobmi. Dnes môžete pridať Polka Dots v ňom, zajtra - karfiol, a týždeň - špargľa. Jeho chuť vo veľkej miere závisí od zloženia použitého rastlinného mixu, preto pre neho nájde najpoužívanejšiu možnosť. Pred uvedením zemiakov mäsom nezabudnite skontrolovať, či máte po ruke:

• 600 g zeleninovej zmesi.
• 600 g zemiakov.
• 400 g akéhokoľvek mäsa.
• Soľ, olej a koreniny.

Umývanie mäsa nakrájané na malé kúsky a smažiť v panvici. Akonáhle to zmení zlatú kôru, je stanovená do hlinených hrncov a pokrytá zeleninou, doplnené plátky zemiakov. To všetko je ochutené, solené, pokryté vekom a pripravou sa na 160 stupňoch. Na konci tepelného spracovania sa každý hrniec pridá na kus krémového oleja.

S šampiňónmi

Táto možnosť pripraviť zemiaky dusené mäsom, určite ocení milovníkov húb. Je to šampiňóny, ktoré dávajú jedlo špeciálnu chuť a tenkú vôňu. Ak chcete nakŕmiť rodinu včas, budete potrebovať:

• 100 g Luca.
• 500 g zemiakové hľuzy.
• ½ šálky paradajkovej šťavy.
• 350 g šampiňónov a bravčových dosiek.
• Soľ, olej a koreniny.

Premytá sestra je narezaná na malé plátky a smažiť na suchej teplej panvici. Potom sa posunie na hrniec a dopĺňa sa na plátky zemiakov. V ďalšom kroku sa toto všetko mieša s hubami, vyprážané nakrájanou cibuľou, korenené, naliaty s paradajkovou šťavou a odoslané na sporák. Pripravte zemiaky dusené mäsom, v hrnci, pokryté vekom, až kým mäkkosť všetkých zložiek.

S kapustou

Toto jednoduché jedlo nebude ľahko ľahko domáce jedlo. Je lepšie pridať zemiaky nie pivovarskú odrodu, takže plátky si zachovali formu a nebrali sa na kašu. A kapusta môže byť prijatá a čerstvá a obvinená. Pred dusením zemiakov s mäsom v hrnci, uistite sa, že všetky požadované komponenty. V tomto prípade budete potrebovať:

• 300 g mäsa.
• 1 umenie. L. Rajčinová pasta.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• 400 g zemiakov a kapusty.
• Soľ, voda, korenie a olej.

Stripované, premyté a nasekané mäso smažte v mazanej panvici a potom sa posunul v hrnci. Plátky zemiakov a nasekaná kapusta sa naliatajú zhora. To všetko je doplnené pečeným z cibuľku, mrkvy a paradajkovej pasty, sezóny, sú spokojní a naleje sa malým množstvom vody. Pripravte zemiaky dusené mäsom a kapustou, v uzavretej nádobe o niečo dlhšie ako pol hodiny.

S hubami a kyslým krémom

Toto uspokojovanie a veľmi voňavé jedlo má jemnú chuť a dobre sa zmestí do príležitostného menu. Pre jeho prípravu je lepšie používať lesné huby. Ale v prípade ich neprítomnosti môžete urobiť a šampiňóny. Ak chcete kŕmiť blízko takéhoto obeda, budete potrebovať:

• ½ šálky kyslej smotany.
• 1 Lukovitsa.
• 1 kg zemiak.
• 500 g húb a mäsa.
• Soľ, voda, korenie a olej.

Pred varením zemiakov dusených mäsom, musíte zvládnuť orezávanie. Zvolený kus sa čistí všetkým extra, premytý, rozdelený na kusy a pečené na silnom tepla. Akonáhle sa pokrýva jeho kôru, je doplnená taniermi huby a nakrájanej cibule. To všetko je skrútené, sezóny, solené a poslané na panvicu. Obsah kontajnera sa nalial malým množstvom vody a paradajky na minimálny oheň. Po určitom čase sú mäso a huby napojené na plátky zemiakov. To všetko je stláčanie kyslej smotany a priviesť do pripravenosti. Ako si môžete vidieť, aby ste vytiahli zemiaky s mäsom v hrnci, dosť času a trpezlivosť.

S majonézou a syrom

Toto jedlo je optimálne vhodné pre malú rodinnú dovolenku. Aby ste ho pripravili vo vašej kuchyni, budete potrebovať:

• 0,1 kg syra.
• 1 kg rezanie.
• 4 Kartohina.
• 1 paradajka a luka.
• Soľ, majonéza, cesnak, olej a koreniny.

Spracované mäso je rezané veľkými kúskami, dopĺňajúc nasekanú zeleninu, posadila sa, stlačiť korenie a cesnak a potom nechať pol hodiny. Po uplynutí určeného času sa toto všetko šíri v hrnci a pokryté majonézou. Na vrchole distribúciu zemiakových plátkov, kúsky oleja a nakrájaného syra. Pripravte si jedlo v uzavretom riadu pri 200 stupňoch približne dve hodiny.

So zeleným hráškom

Tí, ktorí si ocenili jednoduché a chutné domáce večere, môžete vám poradiť, aby ste venovali pozornosť iným jednoduchým receptom zemiakových, dusených mäsom v panvici alebo v panvici. Ak chcete opakovať bez zbytočných problémov doma, budete potrebovať:

• 400 g bravčových výstrižok.
• 100 g mrazeného hrášky.
• 100 g kyslej smotany.
• 2 Lukovitsy.
• 1 mrkva.
• 7 zemiakové hľuzy.
• 1 šálka vývaru.
• 1 umenie. L. Rajčinová pasta.
• Soľ, olej a koreniny.

Premyté mäso je narezané malými kúskami a pečené spolu s lukom v mazanej panvici alebo hrnci. O niekoľko minút neskôr, plátky zemiakov a mrkvy. Všetko je splnené, korenené a mierne smažiť. V ďalšom štádiu mäso so zeleninou nalial s vývarom a mieša sa s hráškom a paradajkou. Miska priniesť na dokončenie pripravenosti, stlačiť kyslú smotanu a odstrániť zo sporáku.

So zázvorom

Toto pikantné a neuveriteľne voňavé jedlo sa bude páčiť aj tie najnáročnejšie gurmánske, vystrašené jednoduchým domácim jedlom. Variť ho, budete potrebovať:

• 0,6 kg mäsa.
• 1 kg zemiak.
• 6 cherry paradajky.
• 1 umenie. L. Rajčinová pasta.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soli, kus zázvoru koreňa, oleja, korenie a vody.

Pred-upravené mäso je rezané veľkými kúskami a smažiť sa v mazanej panvici. Keď je k nej pridá, nakrájaná cibuľa a strúhaný zázvorový koreň. Každý je dobre zmiešaný a pokračovať vo varení. O päť minút neskôr, nasekané mrkvy, polovice paradajok a paradajkovej pasty nalial do celkovej nádoby. To všetko sa naleje vriacou vodou, mieša sa s zemiakmi, soľou a korením a nie dlhými paradajkami na pomalé teplo.

So smotanou

Je to lacná, ale veľmi chutná a uspokojujúca miska vám pomôže v prípade neočakávanej potreby pre niečo, čo by kŕmilo neplánovaných hostí. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• 200 g syra.
• 3 kuracie prsia (bez kože a kostí).
• 10 zemiakov.
• 1 šálka smotany.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej, voda a koreniny.

Mazané hrnce naplňte kurčatám surového mäsa. Z vyššie uvedených rovnomerní distribuovať naštvanú a nakrájanú zeleninu. To všetko je pomenovateľné, sú uspokojovaní, posypané syrovým čipom, naliatol krém a vriacou vodou a potom stláčajú s olejom, pokrytý vekom a poslal do rúry. Držte zemiaky so zeleninou a mäsom pri 200 stupňoch počas hodiny.

S kurkumou a škoricou

Toto je aromatické, mierne ostré jedlo sa harmonicky zmestí do príležitostného menu všetkých, ktorí milujú jedlo, bohato korene korením korením. Pripravte si ho doma, potrebujete:

• 600 g zemiakové hľuzy.
• 200 g bravčovej hory.
• 100 g Luca.
• 2 g červených horiacich korenín.
• 3 g zyry.
• 3 vavrídy.
• 1 Cinnamon Stick.
• ½ cesnakových hláv.
• 5 g kladiva kurkuma a papriky.
• 15 Peterov Koriander a čierne papriky.
• Soľ, voda a olej.

Spurujú a rozdrvené cibuľu Passover v mazanej panvici, dopĺňajú plátky mäsa a pokračujte vo varení. Akonáhle sa bravčové mäso stáva mäkkým a pokrytím chutnej kôry, je odoslaná na panvicu, v ktorej už existujú plátky zemiakov. To všetko je ochutené korením, pevným, stlačiť škoricu s laurelom a prútikom, a potom sa naleje horúcou vodou a uhasí, kým sa pripraví na pomalé teplo. Krátko pred ukončením procesu vo všeobecnej panvici pridajte stlačený cesnak. Podávajte horúcu misku, predbežné pokládky. A najlepší doplnok k nej bude nakladaný alebo čerstvý zelenina.