Tortu napoleon - klasický recept doma

Dobrý deň všetkým!

Dnes sa s vami chcem podeliť o tajomstvo varenia lahodnej pochúťky, známej s detským detstvom Napoleon.

Nádherná viacvrstvová pochúťka sa pripravuje ipôsobené Cortes impregnované s krémom.

A podrobný popis v kombinácii s túžbou vytvoriť zázrak, pomôže pekne diverzifikovať svoj život a vyráža ostatných v sladkom šoku! Dobre, pripravený? Potom začneme.

Cake Napoleon doma (klasický recept)

Tento recept sa rozlišuje nasýtenou jemnou chuťou. Pre jeho výrobu budem musieť na to, aby som varil cesto a piecť koláče s vlastnými rukami. Z tohto dezertu bude ešte cennejšia pochúťka na hostesku veľkorysá. A zdobia akúkoľvek slávnostnú tabuľku.

Zložky:

• 450 g. múka
• 260 g. maslo
• 150 ml. studená voda
• 1 ks. vajcia
• 12 ml octu 9%
• štipka soli

Na krém budete potrebovať:

• 1 L. mlieko
• 200 g. Sahara
• 3 ks. vajcia
• 70 g. kukuričný škrob
• 150 g. slivka. maslo
• Vanilínový šepot

Metóda varenia:

Najprv musíte piecť koláče na liečbu. Urobiť to, v miske, prosiť múku. Potom sa trieť na veľkom moretickom krémovom oleji. Ale predtým, ako je predrezané v múke. Toto tajomstvo pomôže rýchlo otrieť olej. A nerozmazajte ho na povrchu drviára.

Miešací olej s múkou do homogénnej hmoty. Uprostred zmesi robíme dieru. V ňom riadiť jedno vajce, štipku soli a studenej vody s ocotom. Miešame cesto.

Potrebuje to veľmi rýchlo. Dosť na zhromažďovanie všetkej múky.

Ready Tortilla rozdeliť na 14 častí. S cieľom získať coggy s priemerom asi 18-20 cm.

Každý kus je zaoblený a vyloží na tanieri.

Potom misa s obsahom pokrýva potravinový film. A odstrániť tri hodiny na chladnom mieste, aby ste dobre zamrzli olej.

Po určitom čase dosiahneme jednu guľu hmotnosti chladničky, prevráťte ho na pečenie papiera s tenkou vrstvou.

Pre-pergamen na pečenie by mal byť posypaný s múkou, ktorá sa bude vystrašiť po dobre z nej.

Ďalej, krúžok (alebo s doskou) požadovaného priemeru rezané tvar obrobku.

Po pečení sa stane menej ako 1-1,5 cm. Toto sa musí zohľadniť počas valcovania.

Pomocou zástrčky dierovacích otvorov okolo obvodu pečenia, takže cesto nevypúšťa a zmenil formulár.

Každú palácku pieskujeme v predhriatej rúre na 210 stupňov asi 7 minút.

Ready Korzh Odstráňte papierom. Orezanie zloženia do samostatného pohára. Pôjdu ďalej na posypeme tortu.

Teda piecť všetky 14 jadier.

Teraz choďte na najpríjemnejšie na varenie pudingu (všetky komponenty sú uvedené vyššie v ingredienciách).

V panvici riadiť všetky vajcia. Pridať vanilín, cukor a kukuričný škrob. Všetky dôkladne premiešajú klin na homogénnu hmotu. Potom sa nalejeme postupne teplé mlieko a rolujeme ďalej, takže neexistujú hrudky.

Dali sme našu zmes na stredný oheň. A s konštantným miešaním, priniesť hmotnosť na zahusťovanie.

Po tom, takmer hotová krém naleje do pohodlného kontajnera. Zatvorte Food Film. A čaká na úplné chladenie pri izbovej teplote.

Potom do nej pridajte mäkké maslo na malé kúsky. A poraziť mixér na homogénnu konzistenciu. Ak by sme to všetko urobili. Takže krém je pripravený.

A teraz pokračujte na tvorbu tortu.

Predmontujte dosku so smotanou, takže dezert sa neposkytuje.

Dajte prvý Korzh a hojne mazaný krém.

A potom sa navzájom stanovia nasledujúce vrstvy. A opakujte celý postup.

Je tiež potrebné chýbať naše lahodný okolo okrajov. To robíme, aby sme vyplnili všetky prázdnoty.

Zvyšky po vrstvách na pečenie. Vložte do balenia a dobre brúsiť. Môžete to urobiť s lanom alebo mixérom.

A je ohromený liekom zhora a na bokoch.

Pred podávaním musí dezert stáť 1-2 hodiny. Takže je namočený s krémom a stal sa viac chutnejšími. Potešíte svojich príbuzných a blízkych.

Príjemný čaj pitie.

Klasický sovietsky čas Napoleon recept

Chuť, ktorá vás bude ponoriť do detstva. Sovietsky klasický koláč recept pripomína veselé sviatky v rodinnom kruhu a jeho varenie sa objaví na stôl a piť šálku čaju.

Zložky:

• 160 g. maslo
• 200 g. Kyslá smotana 20%
• 1/4 C. Lyžice soli
• 1/4 C. lyžice sódy
• 500 g. múka

Na krém budete potrebovať:

• 1 L. mlieko
• 3 ks. vajcia
• 50 g. múka
• 230 g. cukor

Metóda varenia:

Berieme pohodlný kontajner. Miešame olej v ňom a kyslá smotana pomocou mixéra. Potom pridajte múku, soľ a sódu. Miešame ruky, kým sa zmes nedostane mäkké a homogénne. A nemala by sa držať ruky. A cesto odstránime v chladničke 30 minút tak, aby "dosiahol".

Ďalej, aby krém.

Urobte si čistú pohodlnú kontajner. Rozdeľujeme vajcia do neho. A premiešajte ich do homogénnej hmoty, ale neporazte. Cukor cukru a pridať múku na lyžičku. A starostlivo všetky vzrušenie, takže neexistujú hrudky.

Potom mlieko zahrejte na 50⁰ S hrncom s hustým dnom. Potom ho odstráňte z ohňa. Nalejte do nej zmes iných zložiek. Nezabudnite neustále premiešajte.

Výsledná zmes sa naleje do vhodnej nádoby. Zatvoríme film a nechajte vychladnúť pri teplote miestnosti.

A medzičasom začneme piecť koláče. Ich množstvo závisí od priemeru, ktorý si vyberieme pre tortu. Približne 12 vrstvov s priemerom 20 cm.

Jeden sakra by mal byť ponechaný na brúsenie na drobu na dekoráciu.

Valcovanie vrstvy na pečenie papiera, prepichnúť otvor vidlice tak, že nepotiahne.

Pečieme ich pri teplote 160-170 stupňov 6-7 minút. Do konca spaľovania kortexu získava krém potrebnú konzistenciu. Bude to vyzerať ako hrubá manna kaša. Ah, Oh, miluješ ju? Tiež som rád veľa.

A prejdite na tvorbu dezertu. Položte vrstvu za vrstvou. A chýbajú ich hrubý krém.

Zhora a so stranami posypením drobnou strúhankou.

Koláč v chladničke na impregnáciu so smotanou v noci, a ráno budete čakať na sladké raňajky. Niekto pripomína chuť detstva.Príjemný čaj pitie. Radujte sa sám a blízkymi.

Koláč recept Napoleon z hotového pečivo s kondenzovaným mliekom

Pre tých, ktorí majú málo času, a chcete potešiť svojich blízkych. Táto možnosť je pre vás. Môžete rezať čas varenia pomocou tradičného testu, zakúpeného vrstvenia.

Tento recept je obľúbený so sladkými milencami, pretože hotová pochúťka nie je horšia ako klasická chuť.

Zložky:

• 1 kg.Pečivo
• 400 g. kondenzované mlieko
• 180-190 g. slivka. maslo
• 100 ml. Krém 30%

Metóda varenia:

Prvá vec, ktorú urobíme. Je rozmrazujúcim sa pečivo pri izbovej teplote. Potom sme narezali na 4 rovnaké časti.

Každá časť musí byť valcovaná. Povrch, na ktorom valí vrstvy, mazanie slnečnicovým olejom. To nie je držať.

Ďalej je valcovaná hmota umiestnená na pečenie papiera (pergamen). A dať na plech na pečenie. A s pomocou dosky vyrezaný kruh cesta.

Orezanie odstrániť na stranu, budú užitočné. Korzh Plying na vidličku tak, že nepotiahne.

Zachytávame ich 10-15 minút v peci pri teplote 200⁰S stupňmi.

Z pozostatkov Roll ďalšie Korzh: pôjde do posype.

Aj keď máme celý podiel, pripravíme krém. V pohodlnom kontajneri vyložte zmäkčený olej. Pridajte kondenzované mlieko a mix. Nie je potrebné!

Potom oddelene bičujte krém na penu. A nalejte svoju hotovú hmotnosť mlieka.

Jemne miešajte s drevenou špachtľou do homogénny stav. A krém je pripravený!

Približne jeden kilogram testu je 8 cortex. Orezávanie z kortexu oddelene pečené na zlatú farbu, sú vhodné na to, aby sa tortu.

Začneme tvoriť tortu. Každá vrstva je palacinka hojne mazací krém. Nezabudnite ho opustiť na stranách.

Do tejto doby, kusy pod strúhankou, sú rozdrvené v samostatnej miske.

Potom posypeme celý povrch dezertu.

Nechajte ho 12 hodín v zime na impregnáciu.

Ukazuje sa veľmi chutný koláč a urobil veľmi rýchlo. A príjemné pitie čaju.

Napoleon z hotových koláčov - recept bez pečenia

Svetelný recept, ktorý nevyžaduje pečenie a môže byť nazývaný "lenivý" a pripravuje ho veľmi rýchlo. Pre toto, pripravené koláče na pečivo, ktoré zostáva len na mazanie so smotanou. Napriek hotovej verzii vrstiev je koláč veľmi vzduch a priamo sa roztopí v ústach.

Zložky:

• Ready-Made Cordáže z Puff pečivo
• 1 umenie. múka
• 2 vajcia
• 1.5 Článok. cukor
• vanilkový cukor.
• 150 g. slivka. maslo
• 1 L. mlieko
• Mandľové orechy

Metóda varenia:

Vzhľadom k tomu, koláče na tortu sú pripravené, zostáva len variť krém. Stále máme malú prácu a všetko. Takže si vezmeme košeľu.

Sať vajcia, cukor, múka, vanilkový cukor. Porazili sme zložky s klinom alebo vidličkou až do rovnomernosti bez hrudiek.

Postupne nalejeme teplé mlieko a pokračujte v rytme.

Cook na strednom tepelnom pudici. A nestrácajte sa, neustále sa rozruch.

Nedávame hotovú hmotu vychladnúť, pridajte k nej zmätené maslo. Zmiešajte v homogénnej hmote, kým sa olej nerozlišuje.

Potom sa zmesi pokrývajú potravinársky film, takže kôra nie je vytvorená zhora. A vychladnúť pri izbovej teplote.

V tejto dobe, jeden hotový Korzh vložil do rúry, aby bol skrútený. Budeme ho používať ako posypečka.

Mandľové orechy zapadajú niekoľko minút na panvici.

A začnite stavať sladkosti.

Podpora so smotanou, takže tortu sa nepohybuje. Ďalej dajte koláče s vrstvami na seba, hojne mazací krém.

Brúsenie dvojitej palacinky v namáhaní, posypeme tortu nad a stranami. A nezabudnite posypať mandle.

Tu je taká krása dostane na ambulanciu.

Dáme tortu na smiech v chladničke a môžete pokračovať na čaj.

Lazy Napoleon tortu z cookies "uši"

Recept je vhodný pre tých majiteľov, ktorí nemajú radi sporák, ale veľmi milujú sladké. Všetkých 30-40 minút odíde na varenie. Potreba

Dostupná možnosť s miernym rozpočtom.

. Pie dostane originálny a chutný. A nielen deti ho zbierajú.

Zložky:

• 700-900 g. Cookies "uši" alebo "Marishesel"
• 1 L. mlieko
• 4 veci. žltá
• 200 g. Sahara
• 4 st. L. múka
• 150 g. slivka. maslo
• VANILLIN CHIPOKA

Metóda varenia:

Najprv to, čo robíme. Je to varenie puding. Ak to chcete urobiť, priniesť do varu 900 ml mlieka.

Zatiaľ čo lode, zmiešajte ďalšie zložky v samostatnej doske.

Samostatné žĺtky z proteínu, bičujte ich cukrom. Potom postupne nasávajte múku a premiešajte všetko. Nalejeme sa tam 100 ml vareného studeného mlieka, šľahačkou na homogénnu hmotu. Pridajte vanilín na chuť a pokračujte v práci s mixérom.

Vo vriacom mlieku nalejte zmes, kontinuálne sa mieša 2-3 minúty pred zahusťovaním.Ďalej pridajte maslo v horúcej hmote. A musí sa úplne roztaviť.

Potom si vezmeme kontajner s vysokými stranami, aby sme vytvorili tortu.

Marishel Cookie je vhodný pre obdĺžnikové formy a "uši" pre viac kruhových koláčov.

Dnes budeme robiť obdĺžnikový koláč.

Mazanie s teplou smotanovou nádobou, položte prvú vrstvu cookies. Trhliny môžu byť nasekané kusmi cookies alebo omrvinky, hlavná vec nie je opustiť medzery.

Každá vrstva s hojným mazaným krémom.

Pripravená liečba môže byť posypaná zlomeným cookie alebo zdobiť viac originálu. Tiež môže byť pochúťka odstránená a formuláre, otáčanie nádrže. V tomto prípade, pred tvorbou koláča, je potrebné spárovať obal potravinárskeho filmu.

A dúfam, že taká lahodná bude musieť ochutnať. Je to vždy príjemné zhromaždiť pri stole s príbuznými a blízkymi.

Príjemný čaj pitie.

Napoleon tortu - jednoduchý recept na panvicu

V tomto recepte vám poviem, ako piecť tortu bez rúry. Míňať minimálny čas. Dezert je veľmi jemný a šťavnatý.

Zložky pre cesto:

• 200 gramov kyslej smotany
• 200 gramov krémového oleja
• 500 gramov múky
• Soli - Skipotka

Na krém budete potrebovať:

• 3,5 pohárov mlieka
• 1,5 pohárov cukru
• 3 vajcia
• 3 st. Lyžice múky
• 1 paket vanilina
• štipka soli
• 1 balenie smotanového oleja
• 2 - 3 ST. Lyžičky karamelu alebo vareného kondenzovaného mlieka

Varenie:

Vo veľkej pohodlnej nádrži zmiešame preostenú múku, zmäkčenú maslo, kyslú smotanu a soľ. Každý je pekný. Zároveň sa múka neodporúča. Teraz musíte dať test na relaxáciu 10-5 minút.

Po určenom čase rozdeľujeme hrudky na 8 identických častiach.

Každá kus sa mierne valí a rozreže kruhy. Na tento účel je vhodné použiť veko s priemerom približne 23 cm. Skúšobné orezávanie v hrudke a urobte ďalšiu vrstvu. Zo určeného množstva ukazuje 9 palaciniek.

Tak, aby sa polotovary pri pečení neprastali, prepichli ich pre vidličku.

Teraz začnime zabiť. Oheň robiť malé, inak môžu horieť.

Na cesto sa nelepili na panvicu - dal potravinársku fóliu na spodnej strane potravinárskej fólie!

Kondenzát sa môže vytvoriť na veku - to urobí cesto RAO. Aby sa zabránilo tomu, že to pod krytom lepenky - absorbuje extra vlhkosť.

Kým sú pečené, môžete variť krém. Z múky, cukru, soli a vaniliny vytvárajú suchú zmes. Pridať vajcia tam.

UPOZORNENIE: Nainštalujte misku tak, aby sa nepodstala!

Teraz postupne nalejte zmes len vriaca mlieko. A dať hrniec na pomalý oheň. Neustále miešanie privádzania varu a čakania na zahusťovanie.

Aby ste mohli pokračovať v práci s uličkou, musíte zmes vychladnúť.

A urýchliť chladenie miesto panvice so sladkou hmotnosťou v studenej vode. Film sa môže vytvoriť na povrchu. Je žiaduce vyhnúť sa - rušiť častejšie. Zmes sa ochladí a budeme sa zaoberať zostávajúcimi produktmi.

V samostatnej nádobe zmiešame mixérové ​​mäkké maslo s vareným kondenzovaným mliekom alebo mäkkým karamelom. Je čas pridať chladenú sladkú hmotu tu. Všetko je dobre swoop.

Krém je pripravený!Corgers taky. Prejdeme na zhromaždenie: Dajte palacinky na sebe dobre chýbajúcu sladkú hmotu medzi nimi. Neľutujte krém - je absorbovaný! A možno to už vytiahlo domácnosť?

Nezabudnite na BOCA - takže posypeček na nich drží, mali by byť tiež dobré vynechať! Ako dekorácie používame cookies a orezávanie pečenie.

Dajte dezertický čas? Alebo už sa nepodarí? Ukazuje to nereálne chutné a rýchle! Pravda?

Najkrajší recept z babičky EMMA - Napoleonový koláč s pudingom (video)

Keď sa chcete hýčkať a svoje obľúbené niečo chutné a sladké, porazili koláče. Vyberte si, čo sa vám páči viac a dopredu. Nemôžem zdieľať nasledujúce video z babičky EMMA.

A to je všetko. Snažil som sa zhromaždiť najchutnejšie a zaujímavé recepty.Okrem toho nie sú v poriadku. A dostať veľmi chutné.

Podeľte sa o svoje recepty v komentároch. Je vždy zaujímavé naučiť sa niečo nové a užitočné pre seba. A potom tieto recepty zdieľame so všetkými. )))))) V tajnosti po celom svete.

Bye bye!