Ako vyzerá vidlica pre šalát? Pravidlá slúžiaca tabuľkovým zariadením
Vsebina
Ľudia, ďaleko od etikety, nevedia, že okrem jedla je stále niekoľko odrôd vidlíc. Každý z nich má určitú formu a účel. V našom článku to povieme, čo vidíme vidličku pre šalát, kde sa nachádza na stole vo vzťahu k lyžice a nožom a ako ho používať správne. Ale pre začiatočníkov sa zastavme na to, kto a keď toto príbory prišli hore.
Príbeh vzhľadu zástrčky na stole
Toto zariadenie sa objavilo na stole Európanov v storočí XV. Ale vidlica bola určená výlučne pre ušľachtilý. Bude to brať asi sto rokov, kým nevstúpi do obyvateľov nižších nehnuteľností. Do Ruska, vidlica priniesla cisár Peter I. Módne európske príbory spolu s nožom a lyžičkou bola nariadená, aby ležala pred štátnym kamiónom, aj keď navštevoval.
Prvá vidlica len čiastočne pripomenula moderné. Najprv bola plochá a mala dve zuby. Postupom času sa ich počet zvýšil na tri a potom až štyri. Tvar vidlice sa tiež stal pohodlnejším, mierne zakriveným. Jednoduchý ruskí ľudia začali používať vidličku v XIX storočí. Predtým vykonávali všetky funkcie tohto tabuľkového zariadenia lyžicu.
Typy vidlíc a ich účel
Prvé zariadenia so zubami, ktoré sa objavili v každodennom živote Európy obyvateľov, boli použité na prijímanie takmer všetkých jedál: a druhý a občerstvenie a dezerty. Postupne sa zlepšila ich forma a vzhľad a vymenovanie sa zmenilo. Zjavné vidlice pre šalát, ryby, dezerty. Vedúci etikety Ľudia ich môžu ľahko odlíšiť od seba.
Hlavné typy vidlice:
- Jedáleň (stolovanie). Dĺžka tohto zariadenia je asi 20 cm. Stravovanie má štyri zuby. Používa sa na základné mäsové jedlá, bočné riad a pečené. Jedálenská zátka podávaná spárovaná stolovým nožom. Je presne prítomný v súbore zariadení v každej kuchyni.
- Vidlice pre ryby. Toto zariadenie sa dá ľahko rozpoznať na širokých zuboch zvonku. Dĺžka filmu - 18 cm. Medzi centrálnymi zubami je špeciálne vybranie.
- Vidlice pre morské plody. Takéto zariadenie má formu trident a malú dĺžku, ktorá je len 12-14 cm.
- Vidlice pre salat. Názov zariadenia hovorí pre seba. Takáto vidlica sa privádza do šalátu.
- Dezert. Dĺžka takéhoto spotrebiča je približne 15 cm. Dezertácia zástrčka sa skladá z dvoch alebo troch krátkych zubov. Pri použití kusu koláča sa oddeľuje od hlavného kusu okraja zariadenia a ide rovno do úst.
Šalátový zástrčka: Formulár a popis
Toto zariadenie má širokú základňu a štyri zuby. Šalát vidlice menej stravovanie. Dĺžka zariadenia je 15 cm. Táto vidlica je vhodná na použitie všetkých typov šalátov. Použite ho s rovnakou jedálňou. Ak je potrebné hladké veľké kúsky zeleniny, mäsa alebo listy, zástrčka otočí na zakrivenú stranu hore. Zároveň pomáhajú sami so šalátom. Pri jedle šalátu s plytkou reznou vidlicou, použite ako lyžičku.
Pri podávaní umiestnenia zariadenia vo vzťahu k doske závisí od, keď sa podávajú šaláty: na začiatku večere, podľa americkej etikety, alebo na konci, ako je obvyklé od Európanov. Rovnaké zariadenie môže byť použité ako hlavné raňajky alebo pri používaní dezertov.
Zariadenia na nastavenie tabuľky
Vo väčšine prípadov sa používajú iba tri hlavné nástroje: vidlice, lyžica a nôž. Ale pri podávaní tabuľky na drahé bankety môžu byť použité iné zariadenia. Preto je lepšie mať predstavu o tom, čo s nimi robiť.
Možné sú nasledujúce možnosti nastavenia tabuľky:
- Štyri zariadenia. Na pravej strane dosky sú umiestnené stolový nôž a čajová lyžička na kávu, a na ľavej strane plug a pre šalát. Ten sa nachádza s okrajom a je menšia ako veľkosť, ktorá je určená pre hlavné jedlá.
- Päť zariadení. Polievková lyžica pridaná do ponuky ponúkanej vyššie. Nachádza sa medzi nožom a lyžičkou na pravej strane.
- Šesť zariadení. Pri podávaní, vľavo od dosky, zástrčka pre šalát sa prvá a potom jedáleň pre hlavné jedlo. Vpravo, najprv stôl, potom nôž na šalát, polievková lyžica a čaj.
Nástroje sa nachádzajú v poradí podľa ich používania. Ak existujú pochybnosti o tom, aký druh zástrčky použite prvý, kto spustíte s ten, ktorý sa nachádza na vonkajšej strane.
Ako a aký druh vidlice je v reštaurácii šalát?
V závislosti od toho, ako štýl podávania tabuliek dodržiavajú inštitúciu, môžu byť zariadenia umiestnené odlišne. Americká verzia zahŕňa tok šalátu na začiatku jedla. V tomto prípade bude nôž a vidlica pre šalát umiestnený na vonkajšej strane, ďalej z dosky. S kontinentálnym štýlom sú zariadenia v opačnom poradí.
Keď sa šalátová reštaurácia podávaná na stôl pred hlavným chodom, musíte si vziať vidličku a nôž zvonku (sú menšie veľkosti). Keď sa príjem potravy ukončí a môžu ich použiť iné zariadenia. Šalátový nôž je potrebný na to, aby ste si vybrali celé listy a veľké kúsky zeleniny. Ak jedlo s plytkým rezaním, potom môžete použiť iba vidlicu.
