Strawberry jam - 8 krok za krokom recepty na zimu

Poznáte osobu, ktorá by nemilovala jahodový džem? Nemusím to splniť. Toto je to najlepšie zo všetkých. Je obzvlášť príjemné piť s čajom, keď je jeseň alebo zima na nádvorí. Pripomína teplé slnečné leto, dacha, priateľov.

Tento kus leta je možné zachovať rôznymi spôsobmi: urobiť päť minút, pripraviť sa v priehľadnom sirupe, kuchársky hrubý s celými bobuľou, utrite cukrom, kombinovať s oranžovými alebo banánmi.

Navrhujem, aby ste sa pokúsili pripraviť jahody zaseknuté jamy najobľúbenejšie spôsoby rýchlo bez varenia na dlhé varenie s prísadami. Dostanete rad jedinečných chutí vašej pochúťky.

Pozývam vás na fascinujúcu cestu. Experiment a užívajte si, nezabudnite vstúpiť do článku: hustý jahodový džem pre zimu s celými bobuľou. Tam nájdete nezvyčajné recepty jahody.

Jahodový džem pre zimné -classical recept

Recept dobre známy, mnohí varujú to, ale každá milenka má svoje vlastné tajomstvá. Variť v dvoch etapách. S touto metódou varenia bobule zostávajú celé číslo.

Budeme potrebovať:

• Purifikované jahody - 1 kilogram,
• Sugar - 0,5 kilogram

Jahoda je potrebné prejsť a umývať. Moje bobule spolu s pohármi, takže je menší. Opláchnite bobule veľmi opatrne, pohon, pretože na jahodách môže byť zem. A dokonca aj jeho malé množstvo môže pokaziť všetok džem. Zvyčajne si umývam bobule v 2-3 vodách, takže je to najviac čisté.

Umývacie bobule opäť sa pohybujú, odstráňte šálky, rebelujeme pacientov a poškodení, a tiež triedíme, vyberte ovocie jednej veľkosti a stupeň zrelosti. Takže budú ešte ostrihať a udržiavať ich integritu.

V pripravenej forme váži jahody. Takže môžeme určiť presnejšie, koľko potrebujete cukor na toto množstvo bobúľ.

Vrstievne dal bobule a stráviť ich cukrom. Prvá vrstva bobúľ musí byť úzko blízko, takže cukor nie je spálený a nie roztavený. Najvyššie vylejte zvyšky cukru. V tomto formulári odchádzame na 2 hodiny. Potrebujú, že jahoda dáva šťavu.

Dajte na sporák a na veľmi pomalý oheň, prineste do varu. Bobule nemajú výrazne zasahovať, ale len potriasajú varenie. Akonáhle sa takmer varení, okamžite odstránime z ohňa a nechajte niekoľko hodín cool a nasiaknutý sirupom. Zvyčajne varím večer a odchádzam na celú noc. Vtip, spravidla, ráno.

Bobule sú nasiaknuté sirupom a teraz sú ponechaní na plne pripravenosť. Dajte pomalý oheň a priviesť do varu. Veľmi opatrne premiešajte, aby bobule zostali celé, a je lepšie jednoducho potriasť panvicu varenia. Po varu, varíme doslova tri minúty a džem je pripravený, odstrániť ho z ohňa.

Rozliať ho do predterilizovaných bánk, pokrývajú sterilizované kryty a pevne zhon. Okamžite po objednaní banky. Po 30-40 minútach ich vrátime do normálnej polohy, pokryť a nechať ju úplne vychladnúť. Potom odstránime na skladovanie.

Z 4 kilogramov jahôd a 2 kilogramov cukru dostanem 4,5 litra džemu.

Recept tučný jahodový džem s celé bobule

Varna bude variť niekoľkokrát, takže bobule budú môcť dobre vyrovnať. Budeme úspešní v silnej, tesnej lanke.

Budeme potrebovať:

• Jahody - 1 kilogram,
• Sugar - 600 gramov,
• Citrónová šťava - 1 lyžička

Najprv vyberte bobule bez zhnitých sudov a jednu veľkosť.
Vynechať ich v panve so studenou vodou a rýchlo opláchne, takže sme odstrániť s bobule nielen prach, ale Zem. Koniec koncov, strawberry rastie veľmi blízko k Zemi, niekedy prichádza do kontaktu s ním.

Skladujeme bobule na cedník a dodatočne opláchnite pod tečúcou vodou. Cashelistické ešte neodstránené, takže bobule budú silnejšie. Rozptýlením sa na uteráku. Nechajte jahody oheň.

Odstraňujeme poháre, len ich srolling. Vo veľmi zrelé bobule sú okamžite odstránené, a ak Berry neprekročí, potom pozostatky odstránia nôž.

Spev jahody s cukorovými vrstvami. Z vyššie uvedených látok vylievame zvyšky. Zvoliť a odísť niekoľko hodín. Berry by mal dať šťavu.

Je dôležité, aby cukor bol biely. Ako belší cukor, tie peny menej.

Aby som bol zaseknutý dostať bobule na bobule všetky jahody od sirupu stanovujú na samostatnom miske.

V tachu, nie rozpustený cukor a jahodová šťava. Dali sme panvu so sirupmi na dobre vyhrievanej doske pre maximálny výkon.

Neustále miešanie a snahy o rozpustenie cukru. Prinášame do varu, odstráňte penu a varíme asi 5 - 7 minút. Jahodový sirup musí byť ľahko.

Sať prívesok jahody a pri maximálnej teplote s opatrným miešaním rýchlo priviesť do varu. Akonáhle sa varíme, odstránime zo sporáku a nechať úplne vychladnúť a stojan, držať gázu. Zvyčajne dosť 6-8 hodín. Preto je vhodnejšie variť v dopoludňajších hodinách, dajte deň stáť, a potom bude pokračovať vo varení večer.

Chladený a vysoký zaseknutý zasekte pri maximálnej teplote sa privedie do varu. Akonáhle sa varíme, odstránime z dosky a nechajte ho stáť a cool.

Aby boli bobule hlbšie, je lepšie rozbiť zaseknutého džemu ďalšie 1-2 krát rovnakým spôsobom. To znamená, že rýchlo priniesť do varu a rozdávať. Teraz budeme varíme hlasné do požadovanej hustoty. Takže to nie je snap, poďme pridať citrónovú šťavu a môžete pridať kyselinu citrónovú rozvedenú v malom množstve vody.

Podľa pravidiel sa jedna lyžička citrónovej šťavy pridá do 1 litra džemu.

Variť na veľmi pomalý oheň, opatrne zahrievaním vamp, jemne miešané bobule. Ak sa pri varení objaví pena, nezabudnite ho odstrániť. Uvoľnite jahody 10-15 minút.

Zatiaľ, naša pochúťka je varená, pripravte banky s krytmi.

Skontrolujte, či ste pripravení pripravenosť, prikláňajte kvapku na studenej tanierik. RIPPLE FROZE - VARNETSA je pripravený, môžete dať na banky.

Horúce únik na banky, zasiať ložisko, otočiť a dať vychladnúť. Nemusíte pokryť. Ak chcete viac hrubšiu pochúťku, potom varte pred požadovanou hustotou. Môžete ho nastaviť sami.

Vamnaitse sa ukázalo veľmi sladké, tmavé, bicie s hustými bobuliami, jeden až jeden.

Ako urobiť jahodový džem s celými doskami bez varenia?

Veľmi sa mi páči tento spôsob varenia jahodového džemu. Nevyrábate toľko času, ale pochúťka bude ako marmalade. Môžete ho uložiť do miestnosti. Bobule nie sú kliknuté tu, ale len zahriať, čo vám umožní uložiť všetky vitamíny.

Budeme potrebovať:

• Strawberry - 1 kilogram,
• Sugar - 800 gramov,
• Kyselina citrón - ¼ lyžička

Pripravujeme jahody. Dobre opláchneme, odstráňte šálky, zaspávame cukor a počkajte, kým nezastaví šťavu. Zvyčajne dosť 2-3 hodiny.

Potom dajte varnú nádrž na sporák, premiešajte cukor, ktorý ho zdvihol s lopatou hore, ako sa potopil na dno. Teplo na teplotu 60-70 stupňov. Neprinášajte do varu. Takže cukor nie je kryštalizovaný, pridá sa kyselina citrónová a vyberte zo sporáku. Je dôležité, aby bolo všetko rozpustené, ale džem nevaril.

Na varenie džem sa zmestí širokú panvicu s hustým dnom.

V cedníku spájame bobule a sirup naliať späť. Sirup sa privedie do varu pri vysokej teplote tepelnej teploty. V širokom panstve by mala byť veľa peny.

S veľkým penením môžete pridať malý kúsok masla - len 2-3 gramy.

Varenie sirup 15 minút. Ak je hrniec nie je veľmi široký, potom musíte zvýšiť varenie na ďalšie 2-3 minúty na hrubé sirup. Je dôležité, aby sa vlhkosť odparila čo najviac.

Zvyšky peny odstránime a nechajte sirupu na kachle 5-7 minút tak, aby sa jeho teplota stala pod bodom varu. A práve teraz pridajte jahody. Premiešajte všetko a nechať ho na 1,5 hodiny.

Opäť položte na sporáku a zahrieva sa na teplotu 85 stupňov, kúsky jahody počas vykurovania si zachovali svoj tvar a nie sú zrútené. Vypnite dosku a šíri zasekciu na brehu.

Jednoduchý recept na hrubý jahodový džem s želatínou "Päť minút"

Teraz prinášam vašu pozornosť najjednoduchší recept na jahodový džem. Je to kvôli jeho jednoduchosti prípravy, ktoré môžu byť bezpečne nazývané "5-minútové".

Zložky:

• Jahoda čerstvá - 1 kilogram,
• Sugar - 600 gramov,
• Voda - 70 ml,
• Gelatina Instant - 4 lyžičky,
• Vetvičky mincovne - na Will

Jahoda opláchnite dobre, prejdite a odstráňte chvosty. Bobule zaspávajú cukru, ak je to žiaduce, môžete pridať listy mäty.

Dali sme misku s jahodami na malom ohni, priveďte do varu a varíme 10 minút, odstránenie peny.

Odstráňte z ohňa, odstráňte listy mäty, ak ich tam umiestnite, a nechajte ho vychladnúť 30 minút.

Potom opäť dal bobule na sporák a varíme na nízkom ohni na 10 minút a opäť odchádzame na 30 minút.

Pripravujeme želatínu, zabíjame ho do teplej vody.

Posielame džem na kachle, privádzame do varu a okamžite zaviesť želatínu, neustále miešať.
Variť so slabým varu okolo 5-7 minút.

Horúca jamka škvrna na poháre a slzu. Skryjeme plachetnicu a nechávame až do úplného chladenia.

Lahodná jahodová pochúťka. Je uložený v chladničke alebo pivnici. Tento spôsob obrobku je dobrý, pretože vamp je pripravený len 1,5 hodiny a bobule sú celé, sirup je hrubý.

Hustý jahodový džem pre zimu s oranžovými

Orange dáva špeciálnu chuť a vôňu našej pochúťke, a Zherfiks potrebovali chutné.

Budeme potrebovať:

• Čerstvé jahody - 1 kilogram,
• Sugar - 700 gramov,
• Orange - 2 kusy,
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
• ZHERFIKS - 25 gramov

Umyte a purifikujeme bobule, že zaspávame cukor, ale všetok cukor nie je naleje, ale len 600 gramov, zvyšok príde v ruke. Čaká, kým jahody dávajú šťavu.

Potom ho položte na oheň, prineste do varu a varte 5 minút. Dajte 4 hodiny.

Oranžová čistenie z kôry, odstráneme oddiely a semená, odrežíme jej plátky a spustí sa v džem. Predstavujeme citrónovú šťavu. Prineste do varu a varte 5 minút. Poďme stáť 1 hodinu.

V zostávajúcom cukru (100 gramov) zaspávame hroty (25 gramov), mix a zavádzame do otáčania s jahodami a pomarančmi, mix, dať na sporák, priveďte do varu a varíme 1 minútu, odstránime penu.

Horúca škvrna do sterilizovaných bánk. Ukazuje sa tu hustá lahodná džem s nezvyčajnou chuťou.

V skutočnosti sú bobule získané v želé, veľmi chutné a voňavé. Pre pikvidáciu môžete pridať 1 lyžičku suchého základného zázvoru.

Recept na chutný jahodový džem na zimu s banánmi

Navrhujem vyskúšať jahody - Banana Jam. Naozaj dúfam, že si vychutnáte jeho nádhernú chuť.
Pripraviť ho, budeme potrebovať:

Zložky:

• Strawberry - 1 kilogram,
• Sugar - 1 kilogram,
• Banány - 600 gramov,
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Metóda varenia:

Purifikované a umylé jahody zaspávajú cukru a nechajte 6-7 hodín pred zdá sa šťava.

Dajte na dosku, priveďte do varu a varte 5 minút, miešanie a odstraňovanie peny. Odstránime z ohňa a nechávame 6 hodín.

Opakujeme proces varenia a chladenie znova.

Banány Čistia z kôry a rezané s kruhmi 5 milimetrov. Pridajte ich na zaseknutie a variť 20 minút, neustále miešať.

Potom pridajte polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a varte ďalších 10 minút. Tu všetko môže byť rozliate bankami. Pochúťka s nezabudnuteľnou chuťou je pripravená.

Nakladanie jahôd s cukrom - najrýchlejší spôsob prípravy jahodového džemu s prirodzenou chuťou

Tento spôsob varenia vám umožňuje úplne zachrániť vitamíny a jedinečnú arómu.

Požadované zložky:

• Strawberry - 1 kilogram,
• Sugar - 2 kilogramy

Grind pripravený železnou kefou pre pyré alebo drevené, čo máte.

Rozdrvené bobule s cukrom, strávime všetko dobre, takže cukor rozpustený. V prípade akútnej potreby môžete dať na sporák a srdce, aby zastavil crunch. Ale nemusíte variť v žiadnom prípade.

Tak, že džem je lepšie uskladnený a nie vinárne, je potrebné sprej s cukrom zhora, ktorý sa potom kryštalizuje a zaisťuje dokonalú konzerváciu obrobku.

Pôstové jahody na brehu, twist, sme sa niekoľkokrát potriasť na distribúciu aj jednotne. Studené varnety odstráňte chladničku.

Ako variť jahodový džem v panvici: video - recept

To je jeden z najrýchlejších spôsobov, ako variť jemnú pochúťku. Funkcia spôsobu je, že bobule sú zachránené celé, majú jasnú farbu a sú distribuované v celej banke.

Variť "vyprážaný džem" potrebujeme:

• Strawberry - 1 kilogram,
• Sugar - 1 kilogram,
• Kyselina citróna - 1/3 lyžičky,
• Voda - 2 polievkové lyžice

Ako prakticky variť liečbu toľko v obvyklom spôsobe, ako zistiť, pozerať sa na video Kalinina Natalia.

Dúfam, že ste si užili myšlienku rýchlej komory zaseknutia, keď je to len 15 - 20 minút a je pripravené.

Dnes som s tebou rád zdieľal, moji drahí čitatelia, výber najlepších receptov jahodového džemu. Všetci sú rôzne a predvalky sa získavajú aj s rôznymi chuťou, hoci bobuľová je jedna.

Snažte sa variť lahodnú pochúťku podľa ktoréhokoľvek z receptov, a nie jeden z nich vás nesklame. S výsledkom budete spokojní.

Na tajomstvách varenia zaseknutia z ríbezle sa dozviete v mojej ďalšej poznámke.

Úspešné predvalky.